超市收銀任務(wù)指導(dǎo)書(已修改)
2025-08-15 07:19 本頁面
【正文】 任務(wù)一 超市收銀概述【獲取信息】 一、閱讀任務(wù)書，明確實(shí)訓(xùn)目的、實(shí)訓(xùn)要求、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與考核標(biāo)準(zhǔn)。 二、閱讀教材，學(xué)習(xí)本次實(shí)訓(xùn)所需相關(guān)基礎(chǔ)專業(yè)知識。 收銀總則（總體要求）。 收銀總流程。 收銀基本常識。【制定計(jì)劃】 為了更好的完成本次任務(wù)，需要從以下幾個(gè)方面制定實(shí)施計(jì)劃：一、 實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)：校園實(shí)驗(yàn)超市。二、實(shí)訓(xùn)組織全班自由結(jié)合分組，每組5——6人，自行確定各組組長，并進(jìn)行分工。三、討論結(jié)合日常生活討論超市收銀工作。分析教材中的三個(gè)案例，討論收銀工作的要求、總體流程及基本常識?！咀龀鰶Q策】 各小組經(jīng)過討論、分析，總結(jié)出收銀工作的要求、總體流程及基本常識。【實(shí)施計(jì)劃】 將小組總結(jié)出的相關(guān)內(nèi)容以書面形式羅列下來，并做最后確認(rèn)。【成果檢查】 參照教材及老師講授的知識要點(diǎn)，對小組討論結(jié)果進(jìn)行檢查。 收銀總則：快速、準(zhǔn)確、安全、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。收銀總流程：現(xiàn)金室備零鈔基金→收銀機(jī)設(shè)置零鈔→收銀員上崗→收銀→收銀員班結(jié)→營業(yè)款→匯集現(xiàn)金室→銀行存款/備零鈔基金收銀常識：購物袋、暫停收銀牌、清潔用具、特價(jià)信息/傳單、商品、贈品、已付款商品、未付款商品（零星散貨）、收銀小票、現(xiàn)金收款、零兌、退換貨辦理、發(fā)票中心、飲水/如廁/工作餐、了解公司制度等?！竟ぷ髟u估】 參見任務(wù)書中“實(shí)訓(xùn)考核與成績評定”提出的標(biāo)準(zhǔn)，對整個(gè)活動過程進(jìn)行工作評估，并形成自己的實(shí)訓(xùn)小結(jié)。實(shí) 訓(xùn) 小 結(jié)● 實(shí)訓(xùn)人員信息姓 名組 號實(shí)訓(xùn)職務(wù)或項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)時(shí)間● 職業(yè)素養(yǎng)方面● 關(guān)鍵能力方面● 知識技能方面● 心得體會成績評定任務(wù)二 收銀員儀容儀表【獲取信息】 一、閱讀任務(wù)書，明確實(shí)訓(xùn)目的、實(shí)訓(xùn)要求、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與考核標(biāo)準(zhǔn)。 二、閱讀教材，學(xué)習(xí)本次實(shí)訓(xùn)所需相關(guān)基礎(chǔ)專業(yè)知識。 儀容儀表的含義。 儀容儀表的修飾。 服飾的要求。 收銀員儀容儀表的基本要求和標(biāo)準(zhǔn)?！局贫ㄓ?jì)劃】 為了更好的完成本次任務(wù)，需要從以下幾個(gè)方面制定實(shí)施計(jì)劃：一、 實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)：校園實(shí)驗(yàn)超市或形體房。二、實(shí)訓(xùn)組織全班自由結(jié)合分組，每組5——6人，自行確定各組組長，并進(jìn)行分工。三、討論收銀員儀容儀表的要求。日常生活中，自己的儀容儀表有哪些方面不符合要求？如何根據(jù)收銀員儀容儀表的基本要求和標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整自己？【做出決策】 各小組經(jīng)過討論分析，結(jié)合教材及老師講授的收銀員儀容儀表的基本要求和標(biāo)準(zhǔn)，總結(jié)出自己儀容儀表不符合要求的項(xiàng)目，制定出本小組針對每個(gè)成員的整改方案?！緦?shí)施計(jì)劃】 每個(gè)小組在組長的帶領(lǐng)下，結(jié)合收銀員儀容儀表的基本要求和標(biāo)準(zhǔn)、本小組的整改方案，進(jìn)行一對一整改，并練習(xí)收銀員在儀容儀表、表情、語言、動作、禮儀規(guī)范等方面的要求?！境晒麢z查】 參照收銀員儀容儀表基本要求和標(biāo)準(zhǔn)（見教材），對本組成員本次的實(shí)訓(xùn)情況進(jìn)行檢查。項(xiàng) 目標(biāo) 準(zhǔn)避 免發(fā) 型頭發(fā)整齊，染淺發(fā)或黑發(fā)，無碎發(fā)遮蓋眼睛或眼鏡。異型頭發(fā)或過于鮮艷的染發(fā)，碎發(fā)多、較亂，男同志留長發(fā)。儀 容儀容清爽，女同志上淡妝。濃妝、男同志留胡須。口腔/牙牙齒清潔、口氣清爽。異味、刺激味、煙味、吃東西。手/指甲手清潔，指甲不涂指甲油或涂無色指甲油，指甲修剪整齊。手有污跡，涂艷色指甲油，留長指甲。首 飾可戴釘狀耳環(huán)一對、一枚戒指、一條簡潔項(xiàng)鏈。首飾過于繁雜、過多、貴重，男同事戴首飾。工 牌正面向外，位置正確，干凈整潔。位置不正確、有污跡、未戴工牌。制 服符合公司標(biāo)準(zhǔn)，干凈整潔，無明顯皺紋，無腰包。有污跡、起皺。鞋/襪子符合公司標(biāo)準(zhǔn)或舒適平底皮鞋，干凈整潔，著襪。高跟鞋、旅游鞋、涼鞋，顏色過于刺眼、款式過于奇異，光腳。【工作評估】 參見任務(wù)書中“實(shí)訓(xùn)考核與成績評定”提出的標(biāo)準(zhǔn)，對整個(gè)活動過程進(jìn)行工作評估，并形成自己的實(shí)訓(xùn)小結(jié)。實(shí) 訓(xùn) 小 結(jié)● 實(shí)訓(xùn)人員信息姓 名組 號實(shí)訓(xùn)職務(wù)或項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)時(shí)間● 職業(yè)素養(yǎng)方面● 關(guān)鍵能力方面● 知識技能方面● 心得體會成績評定任務(wù)三 認(rèn)識收銀設(shè)備【獲取信息】 一、閱讀任務(wù)書，明確實(shí)訓(xùn)目的、實(shí)訓(xùn)要求、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與考核標(biāo)準(zhǔn)。 二、閱讀教材，學(xué)習(xí)本次實(shí)訓(xùn)所需相關(guān)基礎(chǔ)專業(yè)知識。 電子收銀機(jī)的基本結(jié)構(gòu)。 POS機(jī)的基本結(jié)構(gòu)。 收銀機(jī)的功能。 收銀機(jī)的作用?！局贫ㄓ?jì)劃】 為了更好的完成本次任務(wù)，需要從以下幾個(gè)方面制定實(shí)施計(jì)劃：一、 實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)：校園實(shí)驗(yàn)超市。二、實(shí)訓(xùn)組織全班自由結(jié)合分組，每組5——6人，自行確定各組組長，并進(jìn)行分工。三、討論
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