【正文】 .海水養(yǎng)殖品種大菱鲆商業(yè)計(jì)劃書(shū)目 錄保密承諾 …………………………………………………………1目 錄 …………………………………………………………2第一部分 摘要…………………………………………………... 3第二部分 企業(yè)基本情況…………………………………………10第三部分 企業(yè)組織管理…………………………………………12第四部分 項(xiàng)目介紹………………………………………………21第五部分 市場(chǎng)分析………………………………………………23第六部分 營(yíng)銷(xiāo)策略分析…………………………………………28第七部分 融資說(shuō)明………………………………………………30第八部分 風(fēng)險(xiǎn)控制………………………………………………31第九部分 財(cái)務(wù)分析………………………………………………37 第一部分 摘 要 背景市場(chǎng)背景2010年世界水產(chǎn)品產(chǎn)量大約在107至144百萬(wàn)噸。其中大約有30百萬(wàn)噸左右的水產(chǎn)品用來(lái)加工成非食用魚(yú)肉和魚(yú)油；用于居民消費(fèi)的水產(chǎn)品大約在74至114百萬(wàn)噸之間。水產(chǎn)品產(chǎn)量的增加，主要是由于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展。隨著漁業(yè)管理效率的增加，捕撈工具的更加現(xiàn)代化，水產(chǎn)捕撈業(yè)也將得到發(fā)展。捕撈業(yè)的發(fā)展能使水產(chǎn)品產(chǎn)量增加5到10百萬(wàn)噸，然而，持續(xù)的過(guò)度捕撈也會(huì)導(dǎo)致水產(chǎn)品產(chǎn)量下降（如下表所示）?！?010年世界水產(chǎn)品產(chǎn)量預(yù)測(cè)（單位：百萬(wàn)噸）　悲觀(guān)估計(jì)樂(lè)觀(guān)估計(jì)捕撈產(chǎn)量80105養(yǎng)殖產(chǎn)量2739總產(chǎn)量107144食用74114其他用途3330產(chǎn)品背景某縣具有歷史悠久的傳統(tǒng)海水養(yǎng)殖基礎(chǔ)，加之勞動(dòng)力和土地價(jià)格低廉，地下井鹽水資源比較豐富，下調(diào)養(yǎng)殖成本的空間較大，預(yù)測(cè)成本顯著低于歐美國(guó)家，為此，在銷(xiāo)售市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，完全有條件和歐美生產(chǎn)國(guó)競(jìng)爭(zhēng)國(guó)際市場(chǎng)。海水養(yǎng)殖品種大菱鲆能夠適應(yīng)低水溫生活，生長(zhǎng)速度快、品質(zhì)好，是國(guó)際公認(rèn)的冷溫帶地區(qū)不可多得的養(yǎng)殖品種。大菱鲆在作為國(guó)家引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技專(zhuān)項(xiàng)從英國(guó)引入我國(guó)后，結(jié)合北方沿海地區(qū)的氣候特點(diǎn)，研制出深井海水育苗、全年多茬苗種生產(chǎn)和“大棚溫室＋深井海水”工廠(chǎng)化養(yǎng)殖模式，突破了人工條件下育苗、大規(guī)模工廠(chǎng)化養(yǎng)殖的技術(shù)障礙，有效提高了我國(guó)北方養(yǎng)殖業(yè)的設(shè)施水平和技術(shù)水平。大菱鲆的成功還在于它有很好的市場(chǎng)前景。目前，鮮活大菱鲆的國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)僅局限在南方沿海大中城市的飯店、賓館，隨著大菱鲆知名度的不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)的不斷開(kāi)拓，我國(guó)必將成為世界上最大的鮮活大菱鲆消費(fèi)市場(chǎng)。另外，國(guó)際市場(chǎng)前景廣闊，只要充分利用入世良機(jī)，打造出符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域性出口型優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，鮮活大菱鲆及其加工品即可暢銷(xiāo)到歐洲、美國(guó)、韓國(guó)、日本以及東南亞地區(qū)?，F(xiàn)在我國(guó)大菱鲆工業(yè)化養(yǎng)殖雖然處在初級(jí)階段，但是未來(lái)發(fā)展不可限量，大家有信心也有決心，通過(guò)良種化養(yǎng)殖、封閉式生產(chǎn)、使用生態(tài)型和環(huán)保型飼料、全面實(shí)施信息化和科學(xué)化管理，定能把這個(gè)產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)、做活，從而實(shí)現(xiàn)大菱鲆健康生產(chǎn)，綠色上市，從而掀起我國(guó)海水養(yǎng)殖“第四次浪潮”。 公司在廣泛考察了河北、山東、蘇北沿海地區(qū)后，在可持續(xù)發(fā)展的原則下結(jié)合自身特點(diǎn)制定一套“雙軌”體制下的國(guó)際戰(zhàn)略。該產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程簡(jiǎn)單、技術(shù)先進(jìn)、生產(chǎn)成本低、性能優(yōu)越。我們發(fā)展的目標(biāo)是：以工廠(chǎng)化養(yǎng)殖為主，同時(shí)大力發(fā)展海水魚(yú)飼料項(xiàng)目。特別是專(zhuān)用干性顆粒飼料。力爭(zhēng)在5年后將公司辦成我國(guó)海水養(yǎng)殖浪潮中的弄潮兒，最終將產(chǎn)品打入國(guó)際市場(chǎng)。大菱鲆是世界市場(chǎng)公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)比目魚(yú)類(lèi)之一，它的肌肉豐厚白嫩、骨刺小、內(nèi)臟團(tuán)小、出肉率高，口感爽滑甘美，尤其是鰭邊和皮下含有豐富的膠質(zhì)，賽過(guò)甲魚(yú)的裙邊和海參，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是理想的保健和美容食品，歐洲和日本人對(duì)用大菱鲆制作的“魚(yú)排”倍加推崇。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，自99年批量銷(xiāo)到南方各大城市以來(lái)，深受消費(fèi)者青睞，在廣州、深圳、香港、上海等活魚(yú)市場(chǎng)上非常走俏，有“美國(guó)蝴蝶魚(yú)”和“多寶魚(yú)”的美稱(chēng)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，由于大菱鲆具有冷水性魚(yú)類(lèi)所特有的良好口味，除鮮銷(xiāo)外，還可以加工成風(fēng)味食品或符合歐美人、日本人、韓國(guó)人和東南亞人口味的食品而打入國(guó)際市場(chǎng)。大西洋鮭也是一種營(yíng)養(yǎng)極高的海產(chǎn)品，有較高的蛋白質(zhì)，這類(lèi)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)易被人體消化吸收及營(yíng)養(yǎng)平衡，早已成為歐美國(guó)家廣受歡迎的美味、健康食品之一。由于含有豐富的不飽和脂肪酸，食用此魚(yú)，最大優(yōu)點(diǎn)有助于保持正常的血脂，不但能防止心血管疾病，更對(duì)腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)必不可少，對(duì)胎兒及幼兒成長(zhǎng)幫助很大。大西洋鮭肉中DHA、EPA含量均高于其它魚(yú)類(lèi)數(shù)倍，無(wú)肌間刺，制成的生魚(yú)片，極受日本、韓國(guó)等東南亞地區(qū)歡迎。 市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)策略市場(chǎng)加入世貿(mào)組織后的中國(guó)企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)領(lǐng)域注定不在扮演一種稚嫩的角色。通過(guò)討論我們?cè)诮窈蟮乃a(chǎn)品市場(chǎng)作如下分析：一是加入ＷＴＯ，我國(guó)的大宗農(nóng)產(chǎn)品受到的沖擊很大，但對(duì)水產(chǎn)品的沖擊不太大。由于特種水產(chǎn)養(yǎng)殖所需魚(yú)粉以進(jìn)口為主，隨著加入ＷＴＯ后關(guān)稅的降低，反而可以減少養(yǎng)殖成本，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。二是有利于水產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，這當(dāng)然要建立在全面推行健康養(yǎng)殖、提高水產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上，這也是對(duì)付非關(guān)稅壁壘最有效的途徑。三是加入ＷＴＯ后，游戲規(guī)則將會(huì)得以逐步建立和完善。首先將加快政府職能的轉(zhuǎn)變和相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)的設(shè)立，同時(shí)也將加快水產(chǎn)科研院所的市場(chǎng)化步伐，這將有利于提升水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的科技含量，增強(qiáng)企業(yè)的創(chuàng)新能力。水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)生存和發(fā)展的本能也促使其必須提高自身的行為能力。有關(guān)法制的建設(shè)也將迅速加強(qiáng)，諸如食品衛(wèi)生法的進(jìn)一步修改完善，ＨＡＣＣＰ質(zhì)量管理體系的建立等。四是加入ＷＴＯ后，由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的進(jìn)一步加劇，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)必然要逐步提升整體競(jìng)爭(zhēng)力，大型國(guó)有企業(yè)將會(huì)通過(guò)改制建立符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行規(guī)律、法人治理結(jié)構(gòu)的股份制企業(yè)，中小型企業(yè)將會(huì)進(jìn)行民營(yíng)股份制、民營(yíng)獨(dú)資或和外資嫁接改造，以靈活的經(jīng)營(yíng)機(jī)制參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。競(jìng)爭(zhēng)策略堅(jiān)持“以人本為、以誠(chéng)取信”的經(jīng)營(yíng)理念。堅(jiān)持“高質(zhì)量、高性能、低價(jià)格”的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略。堅(jiān)持“自主開(kāi)發(fā)、勇于創(chuàng)新”的科研方向。堅(jiān)持“系列化、多樣化、大眾化”的產(chǎn)品發(fā)展道路。 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)為了能夠迅速有效地打開(kāi)我們產(chǎn)品的市場(chǎng)，并獲得長(zhǎng)久的發(fā)展，我們將以公司上述發(fā)展戰(zhàn)略為核心，從樹(shù)立鮮明的產(chǎn)品形象、建立廣闊的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)、嚴(yán)格控制生產(chǎn)成本與產(chǎn)品質(zhì)量、持續(xù)的技術(shù)發(fā)展等四個(gè)方面系統(tǒng)規(guī)劃品牌競(jìng)爭(zhēng)策略。首先與國(guó)內(nèi)一家或多家大型水產(chǎn)品市場(chǎng)建立“伙伴”關(guān)系，實(shí)行保質(zhì)保量網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)活動(dòng)，在確保我們與代銷(xiāo)方合作的同時(shí)，大力向用戶(hù)宣傳我們的服務(wù)理念，以此為機(jī)全面并迅速的占領(lǐng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。 公司組織與人力資源（1）公司初期規(guī)模較小，我們將采用職能式的組織結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮個(gè)人的特長(zhǎng)。主要核心管理人員構(gòu)成如下：總經(jīng)理——全面負(fù)責(zé)公司的經(jīng)營(yíng)管理；技術(shù)副總經(jīng)理——主要負(fù)責(zé)養(yǎng)殖技術(shù)的開(kāi)發(fā)與管理；銷(xiāo)售副總經(jīng)理——主要負(fù)責(zé)營(yíng)銷(xiāo)與財(cái)務(wù)管理。（2）我們將招聘一批有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)、并有志合作的青年來(lái)加強(qiáng)和充實(shí)我們公司的管理隊(duì)伍；我們還將招聘80~100名生產(chǎn)人員和部分工作人員。（3）我們將積極弘揚(yáng)企業(yè)文化來(lái)全面提高公司員工素質(zhì)，培養(yǎng)每一個(gè)職工的企業(yè)榮譽(yù)感，同時(shí)引進(jìn)企業(yè)CLS（企業(yè)形象系統(tǒng)）。（4）不斷學(xué)習(xí)新的管理思想，減少錯(cuò)誤的管理理念，逐步建立從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的企業(yè)核心程序，努力創(chuàng)建一支高水平的管理團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)公司的持續(xù)發(fā)展。 風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目在實(shí)施過(guò)程中會(huì)存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，這些風(fēng)險(xiǎn)既有來(lái)自在企業(yè)內(nèi)部的風(fēng)險(xiǎn)，也有來(lái)自于企業(yè)外部的風(fēng)險(xiǎn)，根據(jù)本項(xiàng)目的特點(diǎn)，在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中要能遇到的風(fēng)險(xiǎn)主要包括技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、疾病防治風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。（1） 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)工廠(chǎng)化育苗風(fēng)險(xiǎn)疾病防治的風(fēng)險(xiǎn)（2）經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)對(duì)主要客戶(hù)的依賴(lài)；人力成本上升和高素質(zhì)人才不足；重要魚(yú)苗供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)。（4）財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)及控制、規(guī)避主要是由于籌資帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)目前擴(kuò)大規(guī)模所需要的資金主要依靠，所以，如果企業(yè)的經(jīng)營(yíng)不理想或行業(yè)不景氣時(shí)，高負(fù)債貸款比例就可能會(huì)給企業(yè)帶來(lái)沉重的財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān)。對(duì)策充分發(fā)揮本公司在養(yǎng)殖技術(shù)、銷(xiāo)售方案、管理水平、科研水平方面的優(yōu)勢(shì)，加快新產(chǎn)品的研制、開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)規(guī)模。堅(jiān)持質(zhì)優(yōu)價(jià)廉和優(yōu)質(zhì)服務(wù)方針。在加強(qiáng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的同時(shí)，建立一套完善的市場(chǎng)信息反饋體系，制定合理的銷(xiāo)售價(jià)格，增加公司的盈利能力。加快新品種的開(kāi)發(fā)速度與老品種的成活率的提高，增加市場(chǎng)應(yīng)變能力，在完善主導(dǎo)產(chǎn)品的同時(shí)適時(shí)調(diào)整魚(yú)種結(jié)構(gòu)，增加適銷(xiāo)對(duì)路產(chǎn)品的產(chǎn)量。實(shí)行創(chuàng)優(yōu)質(zhì)戰(zhàn)略，以?xún)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品穩(wěn)定客戶(hù)，穩(wěn)定價(jià)格，以消除市場(chǎng)波動(dòng)對(duì)本公司產(chǎn)品價(jià)格的影響。 財(cái)務(wù)分析，用于公司生產(chǎn)和銷(xiāo)售工作的啟動(dòng)費(fèi)用。，銷(xiāo)售價(jià)格（批發(fā)）11萬(wàn)元/噸。NPV=，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于0，經(jīng)濟(jì)效果良好。產(chǎn)品投資回收期短，3年內(nèi)即可收回全部投資。不確定性分析：當(dāng)投資增加1130%以上時(shí)、或者經(jīng)營(yíng)成本增加 587%以上、或者銷(xiāo)售收入降低79%以上時(shí)，該計(jì)劃不可行?？傮w上看，本產(chǎn)品是一個(gè)投資少、利潤(rùn)高的產(chǎn)品，我們的發(fā)展計(jì)劃具有相當(dāng)強(qiáng)的抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。我們相信，在巨大的迅速發(fā)展的水產(chǎn)品行業(yè)中，我們的公司，我們的產(chǎn)品必將擁有一個(gè)光明美好的前景！第二部分 企業(yè)基本情況**科技有限公司是一家股份制民營(yíng)企業(yè)，現(xiàn)有員工35人，中級(jí)以上學(xué)歷5人。我公司主要經(jīng)營(yíng)，研制、設(shè)計(jì)并對(duì)外安裝各種形式的菜棚、果棚。其主要產(chǎn)品，無(wú)支柱大棚支架，是本公司經(jīng)一年多時(shí)間的研究，吸收、參照意大利的高端技術(shù)而開(kāi)發(fā)的一種新產(chǎn)品，此產(chǎn)品具有導(dǎo)熱系數(shù)小、隔熱效果好、體輕質(zhì)堅(jiān)、拉力強(qiáng)、抗壓折、耐腐蝕、無(wú)需支柱且壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)。200