高二生物生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型(已修改)
2025-11-21 06:12 本頁面
【正文】 第 2節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 時(shí)間： 1895年 人物：歐文頓（ ） 實(shí)驗(yàn)： 用 500多種化學(xué)物質(zhì)對植物細(xì)胞的 通透性 進(jìn)行了上萬次 實(shí)驗(yàn)。 發(fā)現(xiàn)： ： ● ● 不溶于脂質(zhì)的物質(zhì) 溶于脂質(zhì)的物質(zhì) 細(xì)胞膜 膜是由 脂 質(zhì)組成的 對生物膜 組分 的探索 —— 脂質(zhì) 資料 1 細(xì)胞膜的通透性實(shí)驗(yàn) 時(shí)間： 1925年 人物： 荷蘭科學(xué)家 實(shí)驗(yàn)： 用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣 — 水 界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積 恰為紅細(xì)胞表面積的 2倍 。 結(jié)論： 細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層！ 對生物膜 結(jié)構(gòu) 的探索 —— 磷脂雙分子層 資料 2 親水頭部 疏水尾部 磷脂是一種由甘油，脂肪酸和磷酸所組成的分子， 磷酸“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 思考：磷脂分
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