魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)學(xué)復(fù)習(xí)(已修改)
2025-08-05 23:53 本頁(yè)面
【正文】 水產(chǎn)配合飼料與畜禽配合飼料比較 項(xiàng)目要求 魚(yú)類 畜禽類原料粉碎粒度 40目，60目 8目，16目 篩上物10% 篩上物20% 水穩(wěn)定性 水中不潰散 無(wú)要求 飼料形狀 顆粒，糜狀 粉狀 營(yíng)養(yǎng)成分要求 蛋白質(zhì) 是畜禽的24倍 較低 無(wú)氮浸出物 差 好必需脂肪酸 n3 n6 (亞麻酸、20C22C6) （亞油酸、花生四烯酸） 礦物質(zhì) Ca、Mg需要較少 Ca需要較多、需要鐵錳 Zn需要較多 維生素 對(duì)VD不敏感，對(duì)VC敏感 對(duì)VD敏感，VC不敏感 能量代謝 耗能少 耗能多 三大營(yíng)養(yǎng)元素之間相互轉(zhuǎn)化 飼料系數(shù)：指每增重1kg，所需飼料的數(shù)量，稱為飼料系數(shù)。系數(shù)越低，表明飼料飼喂效果越好，飼料質(zhì)量越高。 攝食刺激內(nèi)在因素（1）消化道充盈程度；（2）新陳代謝因素；（3）內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)外部因素（1）溶氧與水溫；（2）氨及其他水質(zhì)成分；（3）個(gè)體間的行為；（4）養(yǎng)殖過(guò)程中的操作處理。 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：能在動(dòng)物體內(nèi)消化吸收，供給能量、構(gòu)成體質(zhì)及調(diào)節(jié)生理機(jī)能的物質(zhì)。 飽食量：在適宜條件下，一次連續(xù)投飼使空腹魚(yú)吃飽，達(dá)到飽和程度的攝食量。 蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用：各種飼料所含EAA種類、含量、限制程度不同，多種飼料混合可起到AA取長(zhǎng)補(bǔ)短的作用，以提高蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 蛋白質(zhì)效率：魚(yú)體重增加量和蛋白質(zhì)攝入量之比 代謝氮：指投喂無(wú)N飼料時(shí)，魚(yú)類從糞中排出的氮。10. 氨基酸英文縮寫(xiě)丙氨酸Ala精氨酸Arg天冬酰胺Asn組氨酸His天冬氨酸Asp異亮氨酸Ile半胱氨酸Cys亮氨酸Leu谷氨酸Glu賴氨酸Lys谷氨酰胺Gln蛋氨
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