水稻營(yíng)養(yǎng)診斷與施肥(已修改)
2025-08-03 05:15 本頁(yè)面
【正文】 水稻的營(yíng)養(yǎng)診斷與施肥 1. 水稻是我國(guó)的主要糧食作物 全國(guó)以稻米為主食的人口約占總?cè)丝诘?50%。建國(guó)后半個(gè)多世紀(jì)來(lái)，我國(guó)水稻種植面積平均占谷物播種面積的 ％，稻谷總產(chǎn)占糧食總產(chǎn)的 %，占全國(guó)商品糧的一半以上。因此，水稻生產(chǎn)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中具有極其重要的地位。 水稻生產(chǎn)的意義 2. 水稻是高產(chǎn)作物 可通過(guò)水分管理調(diào)節(jié)土壤肥力，提高對(duì)肥料和光、熱、CO2等自然資源的利用率，從而獲得高產(chǎn)。據(jù)研究，在地力相仿、施同等肥料的情況下，水稻干物質(zhì)積累量常較旱地作物多，經(jīng)濟(jì)系數(shù)也比其它糧食作物高。 Deepwater rice Floating rice Irrigated rice Rainfed rice Upland rice 3. 水稻的適應(yīng)性強(qiáng)， 種植范圍廣 稻的分布 4. 稻米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高 與其它糧食相比，稻米所含粗纖維最少，淀粉粒特小，易于消化，各種營(yíng)養(yǎng)成分的可消化率和吸收率都高，適于人體的需要。 養(yǎng)分 含量 （％） 碳水化合物 75～ 79 蛋白質(zhì) ～ 9 脂肪 ～ 2 粗纖維 ～ 1 灰分 ～ 5. 稻谷加工后的副產(chǎn)品用途很廣 米糠是家畜的精飼料，在釀酒及醫(yī)學(xué)、化工上用途很廣。稻草不僅可造紙、編織草袋和繩索等，還是一種很好的硅酸肥和有機(jī)肥。 米糠 ?我國(guó)水稻播種面積約占糧食作物總面積的 1/4，而產(chǎn)量接近全國(guó)糧食總產(chǎn)的 1/2，因此水稻在我國(guó)的糧食生產(chǎn)中占有重要地位。 (1) 幼苗期 ?水稻的生育特點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)特性 水稻的生育期 秧田期：多種營(yíng)養(yǎng)元素缺乏的臨界期都在秧田期。施好秧田期的肥料在水稻生產(chǎn)中十分重要。該期的任務(wù)是培育壯秧，要求移栽后發(fā)根快而多，返青快，抗逆性強(qiáng)。 (2) 分蘗期，生長(zhǎng)特點(diǎn)為長(zhǎng)根、長(zhǎng)葉、長(zhǎng)分蘗 主要是決定穗數(shù)階段 (3) 長(zhǎng)穗期：從水稻穗分化到抽穗的過(guò)程，在這一時(shí)期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同時(shí)并進(jìn)，一方面完成根、莖、葉等營(yíng)養(yǎng)器官的發(fā)育，同時(shí)，進(jìn)行幼穗的分化，形成生殖器官 該期是產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時(shí)期 ,對(duì)肥、水需求量最大。該期主要是鞏固穗數(shù)，決定穗型大小的時(shí)期。 (4) 結(jié)實(shí)期：抽穗至成熟的階段 ,是形成產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期 水稻產(chǎn)量的構(gòu)成 ? 水稻產(chǎn)量是由 有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒重 的乘積構(gòu)成的。水稻要高產(chǎn)，就需要抓住水稻生育過(guò)程中的每一個(gè)重要環(huán)節(jié)。在 生育前、中期， 水稻長(zhǎng)得好，有效穗數(shù)和每穗粒數(shù)就多；在 生育后期， 水稻長(zhǎng)得好，結(jié)實(shí)率和千粒重就高。 對(duì)水稻植株進(jìn)行化學(xué)分析的結(jié)果，稻體內(nèi)含有 40多種元素，但至今確認(rèn)為水稻必需的元素有： 碳、氫、氧、氮、磷、鉀、硅、硫、鈣、鎂 和 鐵、錳、鋅，銅、硼、鉬、氯 。 水稻的營(yíng)養(yǎng)特性 中國(guó)科學(xué)院南京土壤研究所分析 , ? 每生產(chǎn) 500 kg稻谷需吸收養(yǎng)分量為 氮 (N) ~ kg； 磷 (P205) 4~ kg； 鉀 (K20) ~
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