【正文】 如家酒店連鎖公司 Home Inns amp。 Hotels Management Co. 財務(wù)管理手冊 Policy amp。 Procedure （ Finance） 如家愿景 ： 創(chuàng)建中國最著名的住宿業(yè)品牌！ 如家使命 ： 用我們的專業(yè)知識和精心規(guī)劃，使我們服務(wù)和產(chǎn)品的效益 最高，從而為我們的客戶提供 “ 干凈、溫馨 ” 經(jīng)濟型酒店產(chǎn)品； 讓我們的員工得到尊重，工作愉快，在 “ 如家 ” 而自豪；使得 我們的業(yè)主能夠獲得穩(wěn)定而有競爭力的投資回報； 由此創(chuàng)造我們的 “ 如家 ” 品牌。 指導(dǎo)思想 : 一個成功的酒店連鎖組織的所有組織行為都是圍繞著品牌形象展開的，良 好的品牌形象是所有酒店連鎖組織生存的基礎(chǔ)。如家酒店連鎖的目標是為顧客提供快捷簡便、標準化、一致性的服務(wù)。為了保證酒店連鎖品牌形象的良好性和一致性，如家酒店連鎖公司制定了一套符合實際操作的標準的服務(wù)手冊，指導(dǎo)和規(guī)范 “如家快捷酒店”直營店和特許經(jīng)營店的管理和服務(wù)。 特別提醒！ 本手冊內(nèi)容屬如家酒店管理有限公司內(nèi)部資料， 任何人未經(jīng)許可不得翻印和外傳。 目 錄 第一篇 酒店組織架構(gòu)和崗位職責(zé) 第二篇 會計工作流程和標準 一． 開業(yè)前準備工作 ……………………………………………………………… ………………… .5 1. 設(shè)置科目 …………………………………………………………………………………… ..5 2. 注冊資本驗資 …………………………… ..………………………………………………… 5 3. 協(xié)助店長辦理證照 ………………………………………………………………………… ..6 4. 詢問辦理稅收優(yōu)惠政策 ………………………………………………… .………………… .6 5. 開立銀行基本帳戶 ………………………………………………………………………… ..4 6. POS 機的安裝 ……………………………………………………………………………….. 6 7. 整理開業(yè)憑 證，并核對往來帳目 ………………………………………………………… ..7 二． 開業(yè)后工作 ……………………………………………………………………………………… .8 1. 整理合同并貼印花稅 ……………………………………………………… .……………… .8 2. 固定資產(chǎn)盤點，帳卡建立，貼標簽 ……………………………………………………… ..8 3. 日常工作 …………………………………………………………………………………… ..9 a 收入類憑證處理 ………………………………………………………………………… ..9 b— c 審核報銷單據(jù)及憑證 …………………… …………………………………………… 10 d 編制應(yīng)收應(yīng)付明細表 …………………………………………………………………… ..10 e 特殊信用卡的處理 ……………………………………………………………………… ..11 f 發(fā)票的管理 ……………………………… .…………………………… .………… .…… . .11 g— h 調(diào)整及合同的管理 …………………………… .… .……………………………… .… 11 ij 前臺后臺備用金的盤點 ……………………… ..…………………………………… ....11 中客人找零款的處理 …………… ………………………………………………… .11 ………………………………………………………… ..…………… .11 m．調(diào)帳的處理 …………………………………………………………………...……… ...12 4. 月末結(jié)帳工作 ……………………………………………………………………………… .12 a— b 憑證的編制 ……………………………… ..……………………………………1 218 5. 備份數(shù)據(jù) …………………………………………………………………………………… .18 6. 制作報表 ……………………………………………………… …………………………… .18 7. 裝訂憑證 …………………………………………………………………………………… .18 8. 填制管理平臺 ……………………………………………………………………………… .19 9. 打印報表及帳冊 …………………………………………………………………………… .19 第三篇 出納工作流程和標準 一、 開業(yè)前準備工作 ……………………………………………………………………………… ...… 20 二、 開業(yè)后工作 ……………………………………………………………………………………… ...21 （一） 日常工作 ………………………………… …………………………………………………… .21 1. 核對帳單和報表 …………………………………………………………………………………… 21 2. 核對小商品等 ……………………………………………………………………………………… 24 3. 核對家賓卡 ………………………………………………………………………………………… 25 4. 管理發(fā)票 …………………………………………………………………………………………… 25 5. 裝訂帳單 …………………………………………………………………………………………… 25 6. 日常報銷 ……………………………………………… …………………………………………… 25 7. 填制憑證 …………………………………………………………………………………………… 26 （二） 每周工作 …………………………………………………………………………………… ...29 1. 各類單據(jù)的領(lǐng)用 …………………………………………………………………………... .……… 29 2. 辦公用品采購及領(lǐng)用 …………………………………………………………………… .……...… 29 3. 內(nèi)部電話費統(tǒng)計查詢 ……………………………………………………………………………… 29 4. 前臺備用金的抽盤工作 ………………………… ………………………………………………… .29 5. 前臺租借物品數(shù)量、客用品使用情況 …………………………………………………………… .29 6. 每月定期核菜價 …………………………………………………………………………………… .29 （三） 月度工作 ……………………………………………………………………………………… 30 1. 核對返傭 …………………………………………………………………………………………… ..30 2. 定期盤點低值易耗品 ……………………………………………………………………………… ..30 3. 月末盤點客用品、食品等存貨 ……………… …………………………………………………… ..30 4. 核對應(yīng)付帳款 ……………………………………………………………………………………… ..30 5. 制作工資表 ………………………………………………………………………………………… ..31 第一篇 酒店組織架構(gòu)和崗位職責(zé) 一、酒店組織結(jié)構(gòu)圖 店長 1/1 值班經(jīng)理 4/4 店長助理 前 臺 服 務(wù) 員 客 房 服 務(wù) 員 工 程 維 修 員 保 安 員 會計/出 納 員 餐 飲 服 務(wù) 員 廚 師 / 雜 工 客房主管 /或領(lǐng)班 公司與酒店雙重領(lǐng)導(dǎo) 公 共 區(qū) 服 務(wù) 員 二、崗位職責(zé) 酒店財務(wù)崗位職責(zé) 職位編號 職位名稱 財務(wù)會計 所在部門 酒店 級別 財務(wù)會計 上級 店 長、公司財務(wù)經(jīng)理 下屬 出納 職責(zé)概述： 完成店內(nèi)各項財務(wù)工作，監(jiān)督店內(nèi)各項財務(wù)制度的實施，審核出納各項工作的完成情況，完成總公司財務(wù)部下達的各項任務(wù)，積極配合店長的工作。 主要職責(zé) ? 完成各項對內(nèi)和對外的財務(wù)報表 ? 負責(zé)各項對外報稅及稅務(wù)協(xié)調(diào)工作 ? 嚴格按照公司規(guī)定的財務(wù)制度和審批流程開展日常財務(wù)工作 ? 對出納制作的各項報銷和付款憑證進行審核，定期檢查店內(nèi)物品的盤點情況，定期進行現(xiàn)金盤點 ? 完成公司下達的其他財務(wù)工作，并定期向公司匯報店內(nèi)財務(wù)工作碰到的問題，并提出自己的建議 ? 負責(zé)店內(nèi)資金的調(diào)撥和當(dāng)?shù)劂y行的聯(lián)系工 作 ? 在完成好本職工作的同時，積極配合店長完成店內(nèi)其他工作