飯店市場營銷考試卷(有答案)(已修改)
2025-07-06 00:20 本頁面
【正文】 《飯店市場營銷》考試卷（有答案）一、 判斷題市場是溝通商品生產(chǎn)者和消費者之間聯(lián)系的渠道。 √飯店市場營銷的特點包括：有形性、不可儲存性、不一致性。 飯店營銷環(huán)境中包括文化環(huán)境，里面提到：中國與西方國家的價值觀念沒有區(qū)別。消費者行為分析中，依照馬斯洛需求層次理論：交往需求是消費者最根本的需求 飯店產(chǎn)品是由有型的產(chǎn)品和無形的服務(wù)兩部分構(gòu)成。 √當(dāng)市場上的需求狀態(tài)出現(xiàn)超均衡需求時，我們要采取開發(fā)性營銷策略。 通過對飯店消費者性別的分析我們發(fā)現(xiàn)：男女性別消費者在消費行為上沒有區(qū)別。 飯店市場營銷觀念包括：以顧客為中心；不斷使顧客滿意；實現(xiàn)飯店經(jīng)營目標(biāo)。 √飯店市場營銷活動是飯店營銷部一個部門的事情，與其他部門無關(guān)。 飯店的市場營銷活動就等同于飯店的推銷活動。 1當(dāng)飯店出現(xiàn)無需求的需求狀態(tài)時，我們要采取扭轉(zhuǎn)性營銷策略。 1飯店文化層次中，精神文化是飯店文化的核心。 √1通過對飯店賓客社會階層的分析，我們可以發(fā)現(xiàn)整個社會上層人士占大多數(shù)。 1賓客對飯店產(chǎn)品消費的基本需求包括：清潔、舒適、方便、安全、尊重。 √1飯店市場營銷的目的就是不顧成本的，一切為了顧客滿意。 1飯店文化的核心層次是物質(zhì)文化。 1酒店服務(wù)人員按照美國的“衣領(lǐng)分類法”屬于粉領(lǐng)階層。 1飯店賓客消費行為就是：賓客選擇和使用飯店產(chǎn)品的各種活動及相關(guān)的決策過程。 √1依照馬斯洛需求層次理論：自我實現(xiàn)需求是消費者最根本的需求。 科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，與飯店業(yè)沒有任何關(guān)系。 2當(dāng)市場上的需求狀態(tài)出現(xiàn)負(fù)需求時，我們要采取刺激性營銷策略。 2從消費者性別的分析中我們發(fā)現(xiàn)，男性要比女性更喜歡購物。 2按照美國的“衣領(lǐng)分類法”，酒店人的發(fā)展歷程應(yīng)該是：新領(lǐng)—白領(lǐng)—金領(lǐng)。 √2營銷這種社會活動其實是由兩個方面構(gòu)成，營是指：營利；銷是指：傳銷。 2消費者行為分析中提到：同一階層消費行為具有相似性，也具有差異性。 √二、單項選擇題（A）下列哪項是飯店市場營銷過程的第一步？ A、分析市場機會 B、選擇目標(biāo)市場 C、制定營銷戰(zhàn)略 D、實施控制計劃（B）當(dāng)酒店超過自己的接待能力時，應(yīng)該采取什么樣的營銷策略？A、刺激性營銷 B、抑
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