動脈硬化實用食譜(已修改)
2025-07-05 17:16 本頁面
【正文】 動脈硬化食譜在我們的日常生活中，由于平時飲食不注意，有很多人患有動脈硬化，患上動脈硬化后，可以食用哪些食物呢？適宜食材多吃富含維生素C的食物多吃高纖維素的食物多食用豆制品此外，在炒菜的時候使用玉米油對防治動脈硬化也有一定的作用。禁忌食材:忌食高膽固醇的食物 ,忌食高脂肪食物，忌食發(fā)物、忌煙酒禁吃：肥肉、豬油、豬大腸、豬肝、豬腎、豬蹄、豬頭皮、香腸、狗肉、雞血、蛋黃、咸鴨蛋、墨魚、臘肉、魚籽、雞皮、多春魚、五花肉、香糟塊肉、熏烤小里脊、豬肉脯、香肚、松花蛋、魷魚、啤酒、白酒適宜吃以下食材，白薯 如果患有動脈硬化，在日常生活中，要盡量多食用富含纖維的食物，如蘋果，白薯等食物，因為這些食物中含有豐富的纖維，在食用后，不易被人體吸收，并且會吸收腸道中的水分，使腸道的內(nèi)容物增加，刺激腸壁神經(jīng)，促進腸蠕動，從而減少膽固醇的吸收，促進膽固醇的排除。對防治動脈硬化有一定的作用。，橘子，木瓜 如果患有動脈硬化，在日常生活中，要盡量多食用富含維生素C的食物，如西紅柿，橘子，木瓜等食物，因為這些食物中所含有的維生素C可以促進膽固醇在體內(nèi)進行生物轉(zhuǎn)化，從而減少膽固醇在血液中的含量，對防治動脈硬化有一定的好處?！ ≡谌粘Ｉ钪校嗍秤靡恍┖?，對防治動脈硬化也非常有好處，海帶可以減少膽固醇類食物在我們?nèi)梭w的吸收。膽固醇的吸收減少了，動脈硬化發(fā)生的機會就減少了。對已有動脈硬化的人，可以防止動脈硬化程度的加深。在中老年的飲食中，海帶也是一種必不可少的食物，它同樣具有保護心腦血管疾病的作用。研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。海帶中含有大量的巖藻多糖、昆布素，這些物質(zhì)具有類似肝素活性的特點，經(jīng)常食用不僅僅可以幫助我們?nèi)梭w預(yù)防腦血栓的生成，同時還具有降膽固醇和脂蛋白的功效，不僅如此，老年人多吃海帶還能有效的抑制動脈粥樣硬化?！ 『е泻写罅康亩嗖伙柡椭舅酔PA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。玉米 尤其適宜煮玉米粥食用。先以玉米粉適量，冷水溶和，待粳米粥煮沸后，再調(diào)入玉米粉同煮為粥，供早、晚餐時溫?zé)岱?。玉米的亞油酸含量達到2%，是谷實類飼料中含量高者。如果玉米在日糧中的配比達50%以上，僅玉米即可滿足豬、雞對亞油酸的需要量(1%)。經(jīng)常吃玉米對于動脈硬化有著十分好的防治作用?！ ＜医ㄗh進入中老年后應(yīng)該適量的多吃一些粗糧，比如像玉米，燕麥這類的，研究中發(fā)現(xiàn)在玉米種含有大量的不飽和脂肪酸，在這種脂肪酸中含有高達60%以上的脂肪酸，這對血管的健康非常重要。并且經(jīng)常吃玉米還能幫助人體脂肪及膽固醇的正常代謝，同時還能減少膽固醇在血管中的沉積，從而達
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