【正文】 ┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊裝┊┊┊┊┊訂┊┊┊┊┊線┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊畢業(yè)設計（論文）報告紙餐飲信息管理系統(tǒng)的設計與實現(xiàn)畢業(yè)論文目 錄第一章 餐飲信息管理系統(tǒng)的開發(fā)背景 1 開發(fā)背景 1 開發(fā)工具和相關技術簡介 1第二章 系統(tǒng)定義與系統(tǒng)需求 4 系統(tǒng)定義 4 系統(tǒng)需求分析 4第三章 系統(tǒng)總體設計 6 系統(tǒng)功能模塊的劃分 6 管理員權限模塊劃分 8 員工權限模塊劃分 8 系統(tǒng)流程分析 8 數(shù)據(jù)庫設計 9 數(shù)據(jù)庫規(guī)劃 9 ER圖 10 數(shù)據(jù)表的設計 11第四章 系統(tǒng)詳細設計 15 數(shù)據(jù)庫 15 數(shù)據(jù)庫的鏈接 15 Is_SQL_Cmd方法 15 SQL_Ada方法 16 ExecCmd過程 16 系統(tǒng)的登錄與注銷 17 用戶登陸模塊的實現(xiàn) 17 用戶注銷模塊的實現(xiàn) 18 客戶信息管理 19 客戶信息的添加 19 圖像的處理 20 客戶信息的修改 21 客戶信息的刪除 23 客戶信息的查詢 24 添加預定信息 26 日期時間桌號的核對 27 打折信息處理 27 取消預定信息 28 預定信息查詢 29 31 客戶充值 31 客戶結算 33 折扣設定 33 用戶管理 34 用戶的添加 34 用戶的刪除 34總 結 37謝 辭 39參考文獻 40┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊裝┊┊┊┊┊訂┊┊┊┊┊線┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊畢業(yè)設計（論文）報告紙第一章 餐飲信息管理系統(tǒng)的開發(fā)背景 開發(fā)背景傳統(tǒng)的餐飲管理現(xiàn)在已經很難應對當今社會對餐飲業(yè)的管理要求，它與現(xiàn)在的基于計算機技術發(fā)展起來的餐飲信息管理系統(tǒng)對比，有以下幾大不同：便捷性方面：傳統(tǒng)的人工對餐飲信息進行管理，如：顧客信息管理，菜單信息管理和訂餐信息的管理，都是很繁瑣的過程，其中的任何一步過程都要浪費大量的時間，而隨著計算機技術的發(fā)展，這些原本繁瑣的問題都會變得輕而易舉。安全性方面：傳統(tǒng)的紙質記錄方式查詢起來很麻煩，而且保密性很差，并且容易磨損丟失，對于會員余額的管理是非常不利的。但如果采用的是電子文檔的方式進行數(shù)據(jù)的保存，這一切都變得非常簡便，你可以方便的對數(shù)據(jù)信息進行備份查詢，并且數(shù)據(jù)的安全性可以得到最大程度的保證。準確性方面：傳統(tǒng)的人工記賬容易出錯，如果采用這種方式來處理現(xiàn)在的含有打折信息的消費結算會使得工作量很大，如果計算出錯將嚴重影響自己的聲譽。而如果使用軟件系統(tǒng)，這些問題都將不會出現(xiàn)，計算機的錯誤率幾乎為零。鑒于以上傳統(tǒng)的人工管理方式的種種缺陷，我設計了方便中小級別餐飲企業(yè)使用的應用程序，通過它，管理者可以基本解決以上所遇到的種種問題，并且更加科學的對老客戶進行打折，而且添加了主顧權限的不同設計使得它更加方便雇主對雇員的管理與監(jiān)督。 開發(fā)工具和相關技術簡介開發(fā)工具：硬件：ThinkPad筆記本軟件：Windows XPMicrosoft Visual Studio 2008Microsoft SQL Server 2005本系統(tǒng)是采用 Server數(shù)據(jù)庫設計并實現(xiàn)的。 Visual Studio 2008，數(shù)據(jù)庫使用的是SQL Server 2005 Express EditionVisual 是從 Visual Basic 語言演變而來的，是一種為高效地生成類型安全和面向對象的應用程序而設計的語言。Visual Basic 允許開發(fā)人員開發(fā)面向 Windows、Web 和移動設備的程序。與所有面向 Microsoft .NET Framework 的語言一樣，使用 Visual Basic 編寫的程序都具有安全性和語言互操作性方面的優(yōu)點。這一代 Visual Basic 延續(xù)了為您提供一種簡單快捷的方法來創(chuàng)建基于 .NET Framework 的應用程序的傳統(tǒng)。Microsoft Visual Studio 2008Microsoft Visual Studio 2008 使開發(fā)人員能夠快速創(chuàng)建高質量、用戶體驗豐富而又緊密聯(lián)系的應用程序，充分展示了 Microsoft 開發(fā)智能客戶端應用程序的構想。借助 Visual Studio 2008，采集和分析信息將變得更為簡單便捷，業(yè)務決策也會因此變得更為有效。任何規(guī)模的組織都可以使用 Visual Studio 2008 快速創(chuàng)建能夠利用 Windows Vista和 2007 Office system 的更安全、更易于管理并且更可靠的應用程序。 Visual Studio 2008 包括各種增強功能，例如可視化設計器（使用 .NET Framework 加速開發(fā)）、對 Web 開發(fā)工具的大量改進，以及能夠加速開發(fā)和處理所有類型數(shù)據(jù)的語言增強功能。Visual Studio 2008 為開發(fā)人員提供了所有相關的工具和框架支持，幫助創(chuàng)建引人注目的、令人印象深刻并支持 AJAX 的 Web 應用程序。開發(fā)人員能夠利用這些豐富的客戶端和服務器端框架輕松構建以客戶為中心的 Web 應用程序，這些應用程序可以集成任何后端數(shù)據(jù)提供程序、在任何當前瀏覽器內運行并完全訪問 應用程序服務和 Microsoft 平臺。SQL Server 2005 Express Edition（僅適用于 32 位）SQL Server Express 是一個免費、易用且便于管理的數(shù)據(jù)庫。SQL Server Express 與 MicrosoftVisual Studio2005 集成在一起，可以輕松開發(fā)功能豐富、存儲安全、可快速部署的數(shù)據(jù)驅動應用程序。SQL Server Express 是免費的，可以再分發(fā)（受制于協(xié)議），還可以起到客戶端數(shù)據(jù)庫以及基本服務器數(shù)據(jù)庫的作用。SQL Server Express 是低端 ISV、低端服務器用戶、創(chuàng)建 Web 應用程序的非專業(yè)開發(fā)人員以及創(chuàng)建客戶端應用程序的編程愛好者的理想選擇。C/S結構C/S（Client/Server或客戶/服務器模式）：Client和Server常常分別處在相距很遠的兩臺計算機上，Client程序的任務是將用戶的要求提交給Server程序，再將Server程序返回的結果以特定的形式顯示給用戶；Server程序的任務是接收客戶程序提出的服務請求，進行相應的處理，再將結果返回給客戶程序。 C/S（Client/Server）結構，即大家熟知的客戶機和服務器結構。它是軟件系統(tǒng)體系結構，通過它可以充分利用兩端硬件環(huán)境的優(yōu)勢，將任務合理分配到Client端和Server端來實現(xiàn)，降低了系統(tǒng)的通訊開銷。目前大多數(shù)應用軟件系統(tǒng)都是Client/Server形式的兩層結構，由于現(xiàn)在的軟件應用系統(tǒng)正在向分布式的Web應用發(fā)展，Web和Client/Server 應用都可以進行同樣的業(yè)務處理，應用不同的模塊共享邏輯組件；因此，內部的和外部的用戶都可以訪問新的和現(xiàn)有的應用系統(tǒng)，通過現(xiàn)有應用系統(tǒng)中的邏輯可以擴展出新的應用系統(tǒng)。這也就是目前應用系統(tǒng)的發(fā)展方向。 第 43 頁 共 42 頁第二章 系統(tǒng)定義與系統(tǒng)需求 系統(tǒng)定義計算機技術產生以后，迅速在管理領域得到了廣泛的應用。20世紀60年代，美國經營管理協(xié)會及其事業(yè)部第一次提出了建立管理信息系統(tǒng)的設想，即建立一個有效的信息系統(tǒng)，使得各級管理部門都能了解本單位的一切有關經營活動，為各級決策人員提供所需要的信息。對于信息管理系統(tǒng)的定義，目前還沒有一個統(tǒng)一的認識。由于餐飲管理系統(tǒng)是基于C/S模式，本文更傾向于采納下述定義：餐飲信息管理系統(tǒng)是通過對整個餐飲服務流程的管理，實現(xiàn)業(yè)務的整體優(yōu)化，提高企業(yè)運行控制和外部交易過程的效率的管理工具。 系統(tǒng)需求分析現(xiàn)在的管理系統(tǒng)不僅要有漂亮的用戶界面，更要有嚴謹?shù)囊?guī)劃，注重每一個細小的環(huán)節(jié)。這樣才能使得在電子交易時避免不必要錯誤發(fā)生。本系統(tǒng)的設計與實施迎合了二十一世紀經濟高速發(fā)展、人們的生活節(jié)奏日益加快以及現(xiàn)代餐飲業(yè)越來越發(fā)達和便捷這一現(xiàn)狀。它將極大地方便食客的就餐，同時也有利于我們的管理和服務。同時，我們的餐飲信息管理系統(tǒng)還能幫助餐廳降低錯誤率，擴大營業(yè)范圍，增加知名度等。為了使系統(tǒng)更加人性化，便于管理員管理，此系統(tǒng)的用戶將分為兩種類型，一個是針對員工的餐飲管理系統(tǒng)，另一個是針對管理員（店主）的餐飲管理系統(tǒng)。員工使用本餐飲信息管理系統(tǒng)應可以實現(xiàn)以下功能：1. 添加修改查詢客戶會員信息(修改客戶信息需客戶確認)2. 查詢菜單3. 添加查詢預定信息，為老顧客打折4. 客戶可以在自己的會員賬戶里充值5. 顧客可以用現(xiàn)金買單也可以從會員賬戶里扣取管理員使用本餐飲信息管理系統(tǒng)應可以實現(xiàn)以下功能：1. 添加修改查詢客戶會員信息(修改客戶信息需客戶確認)2. 添加修改查詢菜單信息，最好能看到菜品圖片3. 添加查詢預定信息，為老顧客打折4. 客戶可以在自己的會員賬戶里充值5. 顧客可以用現(xiàn)金買單也可以從會員賬戶里扣取6. 設定具體的打折方法7. 添加職員信息，權限也可以定為管理員。8. 可以查詢使用者的現(xiàn)金收款金額除了實現(xiàn)以上功能外，本系統(tǒng)還需要方便用戶地使用，使得用戶可以很快地熟練掌握，從而可以讓用戶快速的投入工作。并且要避免邏輯錯誤的出現(xiàn)。第三章 系統(tǒng)總體設計 系統(tǒng)功能模塊的劃分根據(jù)以上需求，餐飲信息管理系統(tǒng)功能被劃分為以下模塊，：用戶登錄員工店主系統(tǒng)登錄退出客戶信息管理菜單信息管理充值結算管理折扣信息管理員工信息管理幫助預定信息管理 餐飲信息管理系統(tǒng)功能模塊圖系統(tǒng)登錄退出模塊：本模塊是被用于用戶登錄，注銷和退出。模塊根據(jù)用戶的不同類型賦予用戶不同的管理權限。低等級的用戶不可訪問高等級用戶的個別功能，而高等級用戶可以使用低等級用戶的所有系統(tǒng)功能。客戶信息管理模塊：本模塊將餐飲企業(yè)松散的客戶資源加以整合，通過標準化的管理操作，將客戶資料加以收集。用戶使用本模塊可以方便的查詢客戶的所有資料和客戶消費信息。并且特意添加了圖像模塊，使得用戶的圖像信息加以保留，方便使用者的查詢和記憶，當客戶再次光臨時，服務人員可以直接認出客戶，這將使得客戶感到無微不至的關懷，提升餐廳的品牌形象。客戶的資料變更需經客戶的確認，以避免出現(xiàn)因失誤操作導致的客戶信息流失。菜單信息管理模塊：本模塊將餐廳的菜品信息通過標準化的管理操作加以整合，使得菜品的價格、配料、功效和圖片可以完全呈現(xiàn)在客戶面前，使得客戶可以方便地選擇自己想要的食物。本模塊的分權限設計將限制普通員工對菜單信息加以修改，以防止菜單價格被惡意修改，以此保證餐廳正?？煽康倪\營。訂餐信息管理模塊：通過訂餐模塊使得傳統(tǒng)餐飲訂餐過程變得輕松方便，訂餐信息管理模塊會在客戶訂餐的同時核對客戶所預定的餐桌的使用情況，避免傳統(tǒng)訂餐易出現(xiàn)的預定重合問題。并且本模塊在客戶訂餐的同時會給出已預定的菜品價格，幫助客戶開心合理地消費。模塊中包含的打折服務是本模塊的一大特色。它將參考客戶以往的消費情況和管理員設定的折扣程度對客戶進行打折服務。而不是傳統(tǒng)餐飲打折中的沒有規(guī)律和憑據(jù)以詢。后臺的廚房通過本系統(tǒng)可以清楚地知道客戶預定的菜品，這樣就節(jié)省了大量用于菜品核對的時間，提高了廚房的效率，縮短了廚房上菜的時間。減少了不必要的人力物力財力資源的消耗，降低餐廳的運營成本，使餐廳以更好性價比服務于消費者，消費者可以得到更好的消費體驗。充值結算管理模塊