動物新陳代謝浙教版(已修改)
2024-11-22 17:02 本頁面
【正文】 問 :動物和植物最大的不同之處在于什么 ？ 獲得有機(jī)物的方式不同，也就是同化作用的方式不同。 糯米蒸青口 生扣雪梨 脆皮乳豬 脆皮清江魚 鄉(xiāng)村拌公雞 菜葡肉碎煎蛋 人和動物攝取的食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì) ?它們分別有何作用 ? 思考 : 蛋白質(zhì) 主要為人體生長發(fā)育 .細(xì)胞修復(fù)及更新提供原料 .占細(xì)胞干重的 50%以上 ,酶 .抗體都是蛋白質(zhì) 構(gòu)成細(xì)胞基本物質(zhì) 糖 類 主要的供能物質(zhì) 糖類包括淀粉 .葡萄糖 .麥芽糖等 ,是人體內(nèi)主要的供能物質(zhì)。人體生命活動所需能量 ,約有 70%來自糖類 .“人是鐵，飯是鋼，一日不吃餓得慌 ” 脂 肪 備用能源 脂肪主要作為備用能源物質(zhì)貯存在體內(nèi) .當(dāng)體內(nèi)的糖類不足以提供能量時 ,脂肪才分解 ,參與供能 占體重 60%70%的營養(yǎng)物質(zhì)是什么？ 水 水的作用是： 參與體內(nèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、利用和運輸 占體重約為 4%,量很少 ,但是作用很大 ,調(diào)節(jié)和維護(hù)正常生理活動 地方性甲狀腺腫 貧血 佝僂病，骨質(zhì)疏松癥 生長發(fā)育不良 ,味覺障礙 鋅 碘 鐵 鈣 無機(jī)鹽的作用： VA 夜盲癥 VB1 神經(jīng)炎腳氣病 VC 壞血病 .抵抗力下降 VD 佝僂病 .骨質(zhì)疏松癥 維生素(維他命)
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