【正文】 緒論3微生物是如何分類的？答為了識別和研究微生物，將各種微生物按其客觀存在的生物屬性（如個體形態(tài)及大小、染色反應(yīng)、菌落特征、細(xì)胞結(jié)構(gòu)，生理生化反應(yīng)、與氧的關(guān)系、血清學(xué)反應(yīng)等）及談們的親緣關(guān)系，有次序的分門別類排列成一個系統(tǒng)，從小到大按域、界、門、綱、目、科、屬、種等分類。6微生物有哪些特點？答、 ① 個體極小： 微生物的個體極小，有幾納米到幾微米，要通過光學(xué)顯微鏡才能看見，在光學(xué)顯微鏡可視范圍外，還需要通過電子顯微鏡才可看見。 ②分布廣，種類繁多 環(huán)境的多樣性如極端高溫、高鹽度和極端pH造就了微生物的種類繁多和數(shù)量龐大。 ③繁殖快 大多數(shù)微生物以裂殖的方式繁殖后代，在適宜的環(huán)境條件下，十幾分鐘至二十分鐘就可繁殖一代。在物種競爭上取得優(yōu)勢，這是生存競爭的保證。④易變異 多數(shù)微生物為單細(xì)胞，結(jié)構(gòu)簡單，整個細(xì)胞直接與環(huán)境接觸，易受外界環(huán)境因素影響，引起遺傳物質(zhì)DNA的改變而發(fā)生變異?；蛘咦儺悶閮?yōu)良菌種，或使菌種退化。第一章 1病毒是一類怎樣的微生物？他有什么特點？答病毒是沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，專性寄生在活的敏感素主體內(nèi)的超微笑微生物。它們只具有簡單的獨特結(jié)構(gòu)，可通過細(xì)菌過濾器。特點：個體小 、沒有合成蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)核糖體、也沒有合成細(xì)胞物質(zhì)和繁殖所必需的酶系統(tǒng)，不具有獨立代謝能力，必須專性寄生在活的敏感細(xì)胞內(nèi)依靠宿主細(xì)胞和成病毒的化學(xué)組成和繁殖新個體。3病毒具有怎樣的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)？答、病毒的化學(xué)組成由蛋白質(zhì)和核酸，個體大的病毒還含有脂質(zhì)和多糖。病毒沒有細(xì)胞機(jī)構(gòu)，確有其自身特有的結(jié)構(gòu)。整個病毒體分兩部分：蛋白質(zhì)衣殼和核酸內(nèi)芯，兩者夠成核衣殼。完整具有感染力的病毒體叫病毒粒子。病毒粒子有兩種一種不具被膜（囊膜）的裸漏病毒粒子，另一種是在核衣殼外面有被膜包圍所構(gòu)成的病毒粒子。4敘述大腸桿菌T系噬菌體的繁殖過程。答、吸附、侵入、復(fù)制與聚集、釋放。吸附：大腸桿菌T系噬菌體以及它的尾部末端吸附到敏感細(xì)胞表面上某一特定的化學(xué)成分。侵入：噬菌體的尾部借著尾絲的幫助固著在敏感細(xì)胞的細(xì)胞壁上，尾部的酶水解細(xì)胞壁的肽聚糖形成小孔，尾鞘消耗ATP獲得能量而收、、、P185什么叫毒性噬菌體？什么叫溫和噬菌體？答、噬菌體有毒性噬菌體和溫和噬菌體兩種類型，侵入宿主細(xì)胞后，隨即引起宿主細(xì)胞裂解的噬菌體稱作毒性噬菌體。維恩和噬菌體則是：當(dāng)他侵入宿主細(xì)胞后，其核酸附著并整合在宿主染色體上，和宿主的核酸同步復(fù)制，宿主細(xì)胞不裂解而繼續(xù)生長，這種不引起宿主細(xì)胞裂解的噬菌體稱作溫和噬菌體。6什么叫溶原細(xì)胞（菌）？什么叫原噬菌體？答含有溫和噬菌體核酸的宿主細(xì)胞被稱作溶原細(xì)胞。在溶原細(xì)胞內(nèi)的溫和噬菌體核酸稱為原噬菌體7解釋Escherichia K12 () 中各詞的含義？答Escherichia是大腸桿菌的屬名，K12是大腸桿菌的株名，()內(nèi)的 為溶原性噬菌體。9噬菌體在液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基各有怎么樣的培養(yǎng)特征？答將是菌體的敏感細(xì)菌接種在液體培養(yǎng)基中，經(jīng)培養(yǎng)后敏感細(xì)菌均勻分布在培養(yǎng)基中而是培養(yǎng)基渾濁。然后接種噬菌體，敏感細(xì)胞被噬菌體感染后發(fā)生細(xì)菌裂解，原來渾濁的細(xì)菌懸浮液變成托名的裂解溶液。在固體培養(yǎng)基上形成許多菌落，當(dāng)接種稀釋適度的噬菌體懸浮液后引起點性感染，在感染點上進(jìn)行反復(fù)的感染過程，宿主細(xì)菌落就一個個的裂解成一個個空斑，這些空斑就叫做噬菌斑16病毒在水體和土壤中存活時間主要受哪些因素影響？答 水體中溫度是影響病毒存活的胡耀因素，在土壤中土壤溫度和濕度影響最大。 第二章1細(xì)菌有哪幾種形態(tài)？各舉一種細(xì)菌為代表。答 細(xì)菌有四種形態(tài)：球狀、桿狀、螺旋狀和絲狀，分別稱為球菌、桿菌、螺旋菌和絲狀菌。球菌有金黃色葡萄球菌，桿菌有枯草芽孢桿菌，螺旋菌有霍亂弧菌，絲狀菌有浮游球衣菌。2細(xì)菌有那些一般結(jié)構(gòu)和特殊結(jié)構(gòu)？它們各具有哪些生理功能？答所有細(xì)菌菌有如下結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)膜、細(xì)胞質(zhì)及其內(nèi)含物、擬核。部分細(xì)菌有特殊結(jié)構(gòu)：芽胞、鞭毛、莢膜、粘液層、衣鞘即光合作用層片等。細(xì)胞壁：①保護(hù)原生質(zhì)體免收滲透壓引起的破裂；②維持細(xì)胞形態(tài)；③細(xì)胞壁是多空的篩子，阻擋木偶戲惡分子進(jìn)入和保留蛋白質(zhì)在間質(zhì)；④細(xì)胞壁為鞭毛提供支點，使鞭毛運(yùn)動。細(xì)胞質(zhì)膜：①維持滲透壓的梯度和溶質(zhì)的轉(zhuǎn)移。細(xì)胞質(zhì)膜上有合成細(xì)胞壁和形成橫膈膜組分的酶，故在膜的外表面合成細(xì)胞壁。③膜內(nèi)陷形成的中間體含有細(xì)胞色素，參與呼吸作用。④細(xì)胞質(zhì)膜上含有多種酶。⑤細(xì)胞質(zhì)膜上有鞭毛基粒，鞭毛由此長出，此即為鞭毛提供附著點。擬核攜帶細(xì)菌的全部遺傳信息，決定遺傳性狀和專遞遺傳性狀。莢膜①具有莢膜的S性肺炎鏈球菌毒力強(qiáng)，有助于肺炎鏈球菌侵染人體；②莢膜保護(hù)致病菌免受宿主吞噬細(xì)胞的吞噬，保護(hù)細(xì)菌免收干燥的影響；③當(dāng)缺乏營養(yǎng)時，莢膜可以被用作碳源和能源，有的莢膜還可以作為氮源；④廢水生物處理中的細(xì)菌莢膜有生物吸附作用，將廢水中的有機(jī)物、無機(jī)物及膠體吸附在細(xì)菌表面。粘液層在沸水生物處理中有生物吸附作用，在曝氣池中因曝氣攪動引起的沖擊力容易把細(xì)菌粘液沖刷入水中，以增加水中用機(jī)務(wù)，他可以被其他微生物利用。3革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)有什么異同？各有哪些化學(xué)組成？答 革蘭氏陽性菌的細(xì)胞壁厚，其厚度為2080mm，結(jié)構(gòu)簡單，含肽聚糖、少量蛋白質(zhì)和脂肪。革蘭氏陰性菌的細(xì)胞壁較薄，厚度為10mm。其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，分外壁層和內(nèi)壁層。外壁層又分三層：最外層是脂多糖，中間層是磷脂層，內(nèi)層為脂蛋白內(nèi)壁曾含肽聚糖，不含磷壁酸。細(xì)菌壁厚度mm肽聚糖%磷壁酸脂多糖蛋白質(zhì)%脂肪%革蘭氏陽性細(xì)菌20804090+約2014革蘭氏陰性細(xì)菌1010+約6011227在pH？？為什么？答 細(xì)菌的等電點為pH為25，、染色、血清試驗中，細(xì)菌多處于偏堿性（）、中性、和偏酸性（6pH7），都高于細(xì)菌的等電點。所以細(xì)菌表面總代負(fù)電荷。細(xì)菌培養(yǎng)液的pH若比細(xì)菌的等電點高，細(xì)菌的游離氨基電解受抑制，游離羧基電離，細(xì)菌則帶負(fù)電。細(xì)菌培養(yǎng)液的pH若比細(xì)菌的等電點低，細(xì)菌的游離羧基電離受抑制，游離氨基電離，細(xì)菌則帶負(fù)電。8敘述革蘭氏染色的機(jī)制和步驟答 機(jī)制①革蘭氏染色與細(xì)菌的等電點有關(guān)系：革蘭氏陽性菌的等電點為23革蘭氏陰性菌的等電點為45.，可見，革蘭氏陽性菌的等電點比革蘭氏陰性菌的等電點低，說明革蘭氏陽性菌帶的負(fù)電荷比革蘭氏陰性菌多。染色步驟如下：1在無菌操作條件下，用接種環(huán)挑取少量細(xì)菌于干凈的載玻片上涂布均勻，固定。2用草酸銨結(jié)晶紫染色1min，水洗去掉浮色。3用碘—碘化鉀溶液媒染1min，傾去多余溶液。4用中型脫色劑如乙醇或丙酮酸脫色，革蘭氏陽性菌不被褪色而呈紫色。革蘭氏陰性菌被褪色而成無色5用蕃紅染液復(fù)染1min，格蘭仕陽性菌仍呈紫色，革蘭氏陰性菌則呈現(xiàn)紅色。革蘭氏陽性菌和格蘭仕陰性菌即被區(qū)分開。9細(xì)菌的物理化學(xué)特性與污水生物處理有哪些方面的關(guān)系？答 、10何為細(xì)菌菌落？細(xì)菌有哪些