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正文內(nèi)容

連鎖快捷酒店工程維護服務手冊(已修改)

2025-06-30 00:55 本頁面
 

【正文】 齊心快捷酒店工程維護服務手冊目 錄第一部分 維護部組織機構(gòu) 第二部分 崗位責任與工作內(nèi)容 第三部分 酒店維修工操作流程 第四部分 工具的管理 第五部分 維護部對酒店的參與和設備設施的檔案管理第六部分 維護部與酒店責任區(qū)分和協(xié)作第七部分 維修管理相關表單 第一部分 維護部組織機構(gòu)公司工程總監(jiān)公司維護部主管 電氣工程師維修工程師值班工程師酒店維修工萬能維修工酒店維修工萬能維修工酒店維修工萬能維修工酒店維修工酒店維修工酒店維修工說明:公司維護部和區(qū)域工程師負責對酒店維修的業(yè)務指導和設備維護。酒店維修工負責酒店的日常硬件維護保養(yǎng)和維修工作,接受酒店的直接領導.第二部 崗位責任與工作內(nèi)容一、 維護部主管[崗位職責]:對工程總監(jiān)負責,貫徹執(zhí)行工程總監(jiān)下達的管理工作指令,并向工程總監(jiān)報告工作。負責做好各酒店設備設施的維護、保養(yǎng),酒店的裝修改造工作,確保酒店的正常運轉(zhuǎn)。[工作內(nèi)容]:定期對酒店設備設施運行狀況進行抽查,負責對區(qū)域工程師的業(yè)務水平、工作效率進行考核;負責對酒店鍋爐、電梯、變配電、水泵、消防設備、維修專業(yè)性強,技術(shù)難度大,需要外包的維修項目進行復核;負責制定酒店大型維修項目的年度計劃、大修項目的預算、招投標、合同的簽定;負責設備設施的大修保養(yǎng)和淘汰更新計劃,確保所有設備設施正常運行;負責對酒店檔案的管理,外包維護合同的鑒定、管理;掌握維修人員的技術(shù)業(yè)務狀況,定期組織業(yè)務培訓,提高維修人員的維護水平;二、 區(qū)域工程師[崗位職責]:在維護部主管的領導下,負責酒店的電梯、鍋爐、水泵、消防報警系統(tǒng)、變配電的保養(yǎng)、維修工作,確保系統(tǒng)及設備的正常運行,配合維修工搞好酒店的各項維修保養(yǎng)任務。[工作內(nèi)容]:每月不少于1次對酒店的大型設備(電梯、鍋爐、水泵、消防報警設備、變配電、)的運行狀態(tài)、進行檢查、追蹤,對運行不正常的設備進行分析,制定相應的維修方案,對以上所列設備的維修實行全程追蹤,在故障最終排除之前,負有不可推卸的責任,如工作中如遇到困難,涉及酒店的及時維護部主管、向店長、城市經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理、運營部反映,直至問題解決為止, 負責制定酒店設備設施日常保養(yǎng)計劃,負責對本區(qū)域酒店招聘維修工進行業(yè)務把關,對維修工進行業(yè)務水平和專業(yè)水平的培訓,維修工日常的維修工作進行業(yè)務指導;定期巡查并對酒店維護人員的業(yè)務水平,工作責任心進行考核,對公司的各項規(guī)章制度、維護操作規(guī)程、保養(yǎng)計劃的執(zhí)行情況進行考核。對日常的維修中需要外包的項目,進行審核,負責制定施工方案,聯(lián)系施工單位,負責建立長期的合作單位和備用的合作單位,對酒店外包的工程項目進行竣工驗收;負責酒店制定大型維修項目的施工方案、施工過程的監(jiān)理、施工進度的控制、竣工驗收;負責新酒店開業(yè)前的竣工驗收,檔案資料的收集、整理;認真填寫好巡查記錄,及時向總部匯報情況。負責檢查維修工的維修記錄、巡查記錄、交接班記錄發(fā)現(xiàn)問題及時向店長、維護部匯報;設備發(fā)生故障時,應立即組織維修能不過夜的搶修工作,不得拖延到次日,力求保證設備始終處于完好狀態(tài);1負責抽查酒店維修工的維修質(zhì)量;負責建立酒店設備檔案表;1每周參加本區(qū)域的店長經(jīng)營管理會議;保證24小時通訊暢通。三、 酒店維修工 [崗位職責]:全面負責酒店的管道系統(tǒng)、供電系統(tǒng)(變配電房除外)、供氣、電視、電話、空調(diào)(中央空調(diào)除外)、廚房設備、餐廳設備、客房設備、零星的木泥漆工程的維修、保養(yǎng)工作,定時檢查電梯、變配電、水泵、鍋爐、中央空調(diào)、消防報警系統(tǒng)并做好巡查記錄。 [工作內(nèi)容]:1. 每天對設施設備報修項目進行維修,并在工程維修本上做好記錄,對暫時無法解決的項目要做好記錄。2. 每天巡回檢查各系統(tǒng)設備的運行情況,并做好有關的記錄,及時向值班經(jīng)理提供系統(tǒng)運行狀態(tài)方面的準確信息。3. 熟悉了解酒店各系統(tǒng)及設施設備的性能及注意事項。4. 每天在工作交接本上記錄暫未修復的項目、在崗時發(fā)生的情況及特殊事項,做好交接班記錄。5. 發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)設備有異常情況,及時進行處理,并向值班經(jīng)理反映。6. 負責抄寫水、電、煤氣表,做好記錄。7. 做好工程各系統(tǒng)機房鑰匙保管工作。8. 定期對冷熱水箱進行清洗消毒,并做好各類高空照明的清潔工作。9. 如遇到電梯、中央空調(diào)、鍋爐、電話交換機消防報警系統(tǒng)、變配電、水泵、閉路監(jiān)控系統(tǒng)發(fā)生故障應及時聯(lián)系維保單位維修進行維修,并及時匯報區(qū)域工程師。10. 負責各系統(tǒng)機房的清潔衛(wèi)生工作,保證各機房符合標準。11. 負責工程材料、配件的采購,做到“勤進少儲”的原則,防止物料用品積壓浪費,并做好材料消耗統(tǒng)計報表。12. 熟悉并了解停水、停電、電梯困人等事件的處理預案,發(fā)生情況立即按方案執(zhí)行。13. 每天對酒店公共區(qū)域進行巡視檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,保證設施設備的完好。14. 平均每人每天計劃性的維修保養(yǎng)客房1間,并填好客房維修保養(yǎng)檢查表。15. 聽從值班經(jīng)理的安排,并向值班經(jīng)理匯報工作。第三部 酒店維修工操作流程一、維修工操作標準 職位任務Task 1每日工作流程步驟Steps 標準Standard 提示Tips 巡檢各系統(tǒng)機房檢查各種儀表 檢查設備是否正常。 保持設備整潔,機房干凈、無雜物。 在《巡查記錄本》上記錄。 所有的《巡查記錄本》都必須放在設備使用場所 發(fā)現(xiàn)問題及時解決或上報處理。 經(jīng)常維護機房的系統(tǒng)設備。 如實的記錄巡查情況解決當天報修項目 維修要及時。 維修后的項目需達到規(guī)定的標準。 在《工程維修記錄表》上記錄。 如遇屬計劃維修而暫不能解決的項目需做好記錄,統(tǒng)一進行維修保養(yǎng)。 維修時盡量堅持“補修不更新”的原則,減少成本費用。 如更換過配件,須在工程交接本上記錄,以便月底核實。維修保養(yǎng)1間客房的設施設備 必須得到前臺值班經(jīng)理的認可方能進行。 全面地對客房進行維護保養(yǎng)。 對照《客房維修保養(yǎng)表》逐一檢查。 在《客房維修保養(yǎng)表》上記錄。 每季度對酒店所有客房進行一次設施設備的維護。 工程人員要經(jīng)常與客房值班經(jīng)理溝通,以便及時了解客房設施設備的使用狀況。 掌握每次保養(yǎng)維修的主要項目,提前申購材料。職位任務1:每日工作流程(續(xù))步驟Steps 標準Standard 提示Tips檢查酒店公共區(qū)域的設施設備 檢查照明燈具。 設施上是否有安全隱患。 有無計劃維修保養(yǎng)的項目。 發(fā)現(xiàn)黑燈及時更換。 發(fā)現(xiàn)安全隱患及時排除。 須計劃維修保養(yǎng)的項目記錄在工作交接本上,以便制定實施計劃。協(xié)助客房做好登高設施的清潔工作。 清潔登高的照明燈具及設施。 登高清潔必須2人在場,并采取必要的安全措施。 照明燈具的清潔必須在斷電的情況下進行。填寫《工程交接班記錄表》 記錄當日的特殊事項及未完成的工程項目。 記錄需要計劃維修保養(yǎng)的項目及房號。 根據(jù)《工程維修記錄表》,將當日維修使用的配件名稱、數(shù)量記錄下來。 如遇當日不能修復的客房 ,及時上報并說明原因,經(jīng)店長同意,方可將此房改為“維修房”。 交接本書寫要整潔,事項交代要簡明扼要。與接班人員做交接 交接維修工具。 交代特殊事項及未完成的工作。 將當班的維修情況匯報給值班經(jīng)理。 所有維修工具須放在指定地點,方便使用和交接。 重要的事項須書面交接后,還須口頭交接。 每班的維修情況及時上報,便于上級及時了解工程工作情況。 職位任務Task 2日常維修流程步驟Steps 標準Standard 提示Tips收到報修信息 立刻響應,仔細聆聽報修內(nèi)容。 復述報修內(nèi)容。 將當天的報修內(nèi)容記錄在《工程維修記錄表》上。 了解報修內(nèi)容的輕重緩急。 確保通訊暢通至報修地點 根據(jù)報修內(nèi)容攜帶好所需工具和配件。 攜帶好施工現(xiàn)場保護物品(蓋布、墊布、檫布)。 10分鐘到達報修地點。 住客房的緊急維修應在第一時間內(nèi)趕到維修地點。 迅速準備好相應的零配件,整理好工作服。 一般維修在10分鐘內(nèi)趕到。如不能趕到應立即向值班經(jīng)理匯報實施維修 到達客房應按敲門規(guī)范 任何維修人員必須由客房服務員陪同進入房間 檢查出設備損壞或故障的原因,根據(jù)專業(yè)知識和工作經(jīng)驗給予修復或排除。 不能及時解決的須采取必要措施,影響客人居住應向值班經(jīng)理匯報,給予換房。 維修時,區(qū)域影響面要控制得當,不須無故擴張。 維修人員不得挪動客人的物品或與維修無關的任務物品;若遇客人在房間,須致問候語,并對因維修而引起客人的不便表示致歉。 如現(xiàn)場維修有困難,可帶回操作間維修。 其他營業(yè)場所進行維修時,不得隨意動用現(xiàn)場與維修無關的物品。職位任務2:日常維修流程(續(xù))征詢意見 維修完畢后,維修人員須征詢客人是否對維修結(jié)果滿意, 禮貌向客人道別。 維修人員應對現(xiàn)場稍加清理,再交報修崗位清潔 查維修工具有無遺留在現(xiàn)場。 所有的物品都必須恢復原位匯報和記錄結(jié)果 及時向報修人匯報維修結(jié)果 記錄維修情況于維修記錄本 職位任務Task 3客房計劃維修(保養(yǎng))程序步驟Steps 標準Standard 提示Tips準備工作 購買所需的材料。 估算每間客房維護所用的時間。 根據(jù)《工程交接班記錄表》的日常記錄、巡檢結(jié)果、店長指示來確定維護的主要項目。 維護工作盡量控制在一天之內(nèi)完成,以免影響酒店客房的出租,超過一天的維修必須得到店長的同意方可實施。確定維修的房間 征詢值班經(jīng)理意見。 由值班經(jīng)理確定1間維修的房間。 通知客房主管。 告知客房主管此次維修的主要項目,便于客房做維修前的工作。實施維修(保養(yǎng)) 帶好所需工具和材料。 有針對地進行維修(保養(yǎng))。 主要項目維修后,對照《客房維修保養(yǎng)表》要全面檢查整個客房的設施設備。 墻面油漆時,需將油漆裝進小的盛器內(nèi),方便使用。 保養(yǎng)時從“補修不更新”的原則出發(fā),降低成本費用。 發(fā)現(xiàn)其他設備問題也及時給予解決,確保維修房的質(zhì)量。維修(保養(yǎng))結(jié)束記錄和報告 清理現(xiàn)場的大垃圾。 通知客房主管驗收維修房,并簽名確認
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