【正文】 齊心快捷酒店工程維護(hù)服務(wù)手冊(cè)目 錄第一部分 維護(hù)部組織機(jī)構(gòu) 第二部分 崗位責(zé)任與工作內(nèi)容 第三部分 酒店維修工操作流程 第四部分 工具的管理 第五部分 維護(hù)部對(duì)酒店的參與和設(shè)備設(shè)施的檔案管理第六部分 維護(hù)部與酒店責(zé)任區(qū)分和協(xié)作第七部分 維修管理相關(guān)表單 第一部分 維護(hù)部組織機(jī)構(gòu)公司工程總監(jiān)公司維護(hù)部主管 電氣工程師維修工程師值班工程師酒店維修工萬能維修工酒店維修工萬能維修工酒店維修工萬能維修工酒店維修工酒店維修工酒店維修工說明:公司維護(hù)部和區(qū)域工程師負(fù)責(zé)對(duì)酒店維修的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和設(shè)備維護(hù)。酒店維修工負(fù)責(zé)酒店的日常硬件維護(hù)保養(yǎng)和維修工作,接受酒店的直接領(lǐng)導(dǎo).第二部 崗位責(zé)任與工作內(nèi)容一、 維護(hù)部主管[崗位職責(zé)]：對(duì)工程總監(jiān)負(fù)責(zé)，貫徹執(zhí)行工程總監(jiān)下達(dá)的管理工作指令，并向工程總監(jiān)報(bào)告工作。負(fù)責(zé)做好各酒店設(shè)備設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)，酒店的裝修改造工作，確保酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。[工作內(nèi)容]：定期對(duì)酒店設(shè)備設(shè)施運(yùn)行狀況進(jìn)行抽查，負(fù)責(zé)對(duì)區(qū)域工程師的業(yè)務(wù)水平、工作效率進(jìn)行考核；負(fù)責(zé)對(duì)酒店鍋爐、電梯、變配電、水泵、消防設(shè)備、維修專業(yè)性強(qiáng)，技術(shù)難度大，需要外包的維修項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)核；負(fù)責(zé)制定酒店大型維修項(xiàng)目的年度計(jì)劃、大修項(xiàng)目的預(yù)算、招投標(biāo)、合同的簽定；負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施的大修保養(yǎng)和淘汰更新計(jì)劃，確保所有設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行；負(fù)責(zé)對(duì)酒店檔案的管理，外包維護(hù)合同的鑒定、管理；掌握維修人員的技術(shù)業(yè)務(wù)狀況，定期組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高維修人員的維護(hù)水平；二、 區(qū)域工程師[崗位職責(zé)]：在維護(hù)部主管的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店的電梯、鍋爐、水泵、消防報(bào)警系統(tǒng)、變配電的保養(yǎng)、維修工作，確保系統(tǒng)及設(shè)備的正常運(yùn)行，配合維修工搞好酒店的各項(xiàng)維修保養(yǎng)任務(wù)。[工作內(nèi)容]：每月不少于1次對(duì)酒店的大型設(shè)備（電梯、鍋爐、水泵、消防報(bào)警設(shè)備、變配電、）的運(yùn)行狀態(tài)、進(jìn)行檢查、追蹤，對(duì)運(yùn)行不正常的設(shè)備進(jìn)行分析，制定相應(yīng)的維修方案，對(duì)以上所列設(shè)備的維修實(shí)行全程追蹤，在故障最終排除之前，負(fù)有不可推卸的責(zé)任，如工作中如遇到困難，涉及酒店的及時(shí)維護(hù)部主管、向店長(zhǎng)、城市經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理、運(yùn)營(yíng)部反映，直至問題解決為止， 負(fù)責(zé)制定酒店設(shè)備設(shè)施日常保養(yǎng)計(jì)劃，負(fù)責(zé)對(duì)本區(qū)域酒店招聘維修工進(jìn)行業(yè)務(wù)把關(guān)，對(duì)維修工進(jìn)行業(yè)務(wù)水平和專業(yè)水平的培訓(xùn)，維修工日常的維修工作進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)；定期巡查并對(duì)酒店維護(hù)人員的業(yè)務(wù)水平，工作責(zé)任心進(jìn)行考核，對(duì)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、維護(hù)操作規(guī)程、保養(yǎng)計(jì)劃的執(zhí)行情況進(jìn)行考核。對(duì)日常的維修中需要外包的項(xiàng)目，進(jìn)行審核，負(fù)責(zé)制定施工方案，聯(lián)系施工單位，負(fù)責(zé)建立長(zhǎng)期的合作單位和備用的合作單位，對(duì)酒店外包的工程項(xiàng)目進(jìn)行竣工驗(yàn)收；負(fù)責(zé)酒店制定大型維修項(xiàng)目的施工方案、施工過程的監(jiān)理、施工進(jìn)度的控制、竣工驗(yàn)收；負(fù)責(zé)新酒店開業(yè)前的竣工驗(yàn)收，檔案資料的收集、整理；認(rèn)真填寫好巡查記錄，及時(shí)向總部匯報(bào)情況。負(fù)責(zé)檢查維修工的維修記錄、巡查記錄、交接班記錄發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向店長(zhǎng)、維護(hù)部匯報(bào)；設(shè)備發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)立即組織維修能不過夜的搶修工作，不得拖延到次日，力求保證設(shè)備始終處于完好狀態(tài)；1負(fù)責(zé)抽查酒店維修工的維修質(zhì)量；負(fù)責(zé)建立酒店設(shè)備檔案表；1每周參加本區(qū)域的店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)管理會(huì)議；保證24小時(shí)通訊暢通。三、 酒店維修工 [崗位職責(zé)]：全面負(fù)責(zé)酒店的管道系統(tǒng)、供電系統(tǒng)（變配電房除外）、供氣、電視、電話、空調(diào)（中央空調(diào)除外）、廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備、客房設(shè)備、零星的木泥漆工程的維修、保養(yǎng)工作，定時(shí)檢查電梯、變配電、水泵、鍋爐、中央空調(diào)、消防報(bào)警系統(tǒng)并做好巡查記錄。 [工作內(nèi)容]：1. 每天對(duì)設(shè)施設(shè)備報(bào)修項(xiàng)目進(jìn)行維修，并在工程維修本上做好記錄，對(duì)暫時(shí)無法解決的項(xiàng)目要做好記錄。2. 每天巡回檢查各系統(tǒng)設(shè)備的運(yùn)行情況，并做好有關(guān)的記錄，及時(shí)向值班經(jīng)理提供系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)方面的準(zhǔn)確信息。3. 熟悉了解酒店各系統(tǒng)及設(shè)施設(shè)備的性能及注意事項(xiàng)。4. 每天在工作交接本上記錄暫未修復(fù)的項(xiàng)目、在崗時(shí)發(fā)生的情況及特殊事項(xiàng)，做好交接班記錄。5. 發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)設(shè)備有異常情況，及時(shí)進(jìn)行處理，并向值班經(jīng)理反映。6. 負(fù)責(zé)抄寫水、電、煤氣表，做好記錄。7. 做好工程各系統(tǒng)機(jī)房鑰匙保管工作。8. 定期對(duì)冷熱水箱進(jìn)行清洗消毒，并做好各類高空照明的清潔工作。9. 如遇到電梯、中央空調(diào)、鍋爐、電話交換機(jī)消防報(bào)警系統(tǒng)、變配電、水泵、閉路監(jiān)控系統(tǒng)發(fā)生故障應(yīng)及時(shí)聯(lián)系維保單位維修進(jìn)行維修，并及時(shí)匯報(bào)區(qū)域工程師。10. 負(fù)責(zé)各系統(tǒng)機(jī)房的清潔衛(wèi)生工作，保證各機(jī)房符合標(biāo)準(zhǔn)。11. 負(fù)責(zé)工程材料、配件的采購(gòu)，做到“勤進(jìn)少儲(chǔ)”的原則，防止物料用品積壓浪費(fèi)，并做好材料消耗統(tǒng)計(jì)報(bào)表。12. 熟悉并了解停水、停電、電梯困人等事件的處理預(yù)案，發(fā)生情況立即按方案執(zhí)行。13. 每天對(duì)酒店公共區(qū)域進(jìn)行巡視檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，保證設(shè)施設(shè)備的完好。14. 平均每人每天計(jì)劃性的維修保養(yǎng)客房1間，并填好客房維修保養(yǎng)檢查表。15. 聽從值班經(jīng)理的安排，并向值班經(jīng)理匯報(bào)工作。第三部 酒店維修工操作流程一、維修工操作標(biāo)準(zhǔn)職位任務(wù)Task 1每日工作流程步驟Steps 標(biāo)準(zhǔn)Standard 提示Tips 巡檢各系統(tǒng)機(jī)房檢查各種儀表 檢查設(shè)備是否正常。 保持設(shè)備整潔，機(jī)房干凈、無雜物。 在《巡查記錄本》上記錄。 所有的《巡查記錄本》都必須放在設(shè)備使用場(chǎng)所 發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決或上報(bào)處理。 經(jīng)常維護(hù)機(jī)房的系統(tǒng)設(shè)備。 如實(shí)的記錄巡查情況解決當(dāng)天報(bào)修項(xiàng)目 維修要及時(shí)。 維修后的項(xiàng)目需達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 在《工程維修記錄表》上記錄。 如遇屬計(jì)劃維修而暫不能解決的項(xiàng)目需做好記錄，統(tǒng)一進(jìn)行維修保養(yǎng)。 維修時(shí)盡量堅(jiān)持“補(bǔ)修不更新”的原則，減少成本費(fèi)用。 如更換過配件，須在工程交接本上記錄，以便月底核實(shí)。維修保養(yǎng)1間客房的設(shè)施設(shè)備 必須得到前臺(tái)值班經(jīng)理的認(rèn)可方能進(jìn)行。 全面地對(duì)客房進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。 對(duì)照《客房維修保養(yǎng)表》逐一檢查。 在《客房維修保養(yǎng)表》上記錄。 每季度對(duì)酒店所有客房進(jìn)行一次設(shè)施設(shè)備的維護(hù)。 工程人員要經(jīng)常與客房值班經(jīng)理溝通，以便及時(shí)了解客房設(shè)施設(shè)備的使用狀況。 掌握每次保養(yǎng)維修的主要項(xiàng)目，提前申購(gòu)材料。職位任務(wù)1：每日工作流程（續(xù)）步驟Steps 標(biāo)準(zhǔn)Standard 提示Tips檢查酒店公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備 檢查照明燈具。 設(shè)施上是否有安全隱患。 有無計(jì)劃維修保養(yǎng)的項(xiàng)目。 發(fā)現(xiàn)黑燈及時(shí)更換。 發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)排除。 須計(jì)劃維修保養(yǎng)的項(xiàng)目記錄在工作交接本上，以便制定實(shí)施計(jì)劃。協(xié)助客房做好登高設(shè)施的清潔工作。 清潔登高的照明燈具及設(shè)施。 登高清潔必須2人在場(chǎng)，并采取必要的安全措施。 照明燈具的清潔必須在斷電的情況下進(jìn)行。填寫《工程交接班記錄表》 記錄當(dāng)日的特殊事項(xiàng)及未完成的工程項(xiàng)目。 記錄需要計(jì)劃維修保養(yǎng)的項(xiàng)目及房號(hào)。 根據(jù)《工程維修記錄表》，將當(dāng)日維修使用的配件名稱、數(shù)量記錄下來。 如遇當(dāng)日不能修復(fù)的客房 ，及時(shí)上報(bào)并說明原因，經(jīng)店長(zhǎng)同意，方可將此房改為“維修房”。 交接本書寫要整潔，事項(xiàng)交代要簡(jiǎn)明扼要。與接班人員做交接 交接維修工具。 交代特殊事項(xiàng)及未完成的工作。 將當(dāng)班的維修情況匯報(bào)給值班經(jīng)理。 所有維修工具須放在指定地點(diǎn)，方便使用和交接。 重要的事項(xiàng)須書面交接后，還須口頭交接。 每班的維修情況及時(shí)上報(bào)，便于上級(jí)及時(shí)了解工程工作情況。職位任務(wù)Task 2日常維修流程步驟Steps 標(biāo)準(zhǔn)Standard 提示Tips收到報(bào)修信息 立刻響應(yīng)，仔細(xì)聆聽報(bào)修內(nèi)容。 復(fù)述報(bào)修內(nèi)容。 將當(dāng)天的報(bào)修內(nèi)容記錄在《工程維修記錄表》上。 了解報(bào)修內(nèi)容的輕重緩急。 確保通訊暢通至報(bào)修地點(diǎn) 根據(jù)報(bào)修內(nèi)容攜帶好所需工具和配件。 攜帶好施工現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)物品（蓋布、墊布、檫布）。 10分鐘到達(dá)報(bào)修地點(diǎn)。 住客房的緊急維修應(yīng)在第一時(shí)間內(nèi)趕到維修地點(diǎn)。 迅速準(zhǔn)備好相應(yīng)的零配件，整理好工作服。 一般維修在10分鐘內(nèi)趕到。如不能趕到應(yīng)立即向值班經(jīng)理匯報(bào)實(shí)施維修 到達(dá)客房應(yīng)按敲門規(guī)范 任何維修人員必須由客房服務(wù)員陪同進(jìn)入房間 檢查出設(shè)備損壞或故障的原因，根據(jù)專業(yè)知識(shí)和工作經(jīng)驗(yàn)給予修復(fù)或排除。 不能及時(shí)解決的須采取必要措施，影響客人居住應(yīng)向值班經(jīng)理匯報(bào)，給予換房。 維修時(shí)，區(qū)域影響面要控制得當(dāng)，不須無故擴(kuò)張。 維修人員不得挪動(dòng)客人的物品或與維修無關(guān)的任務(wù)物品；若遇客人在房間，須致問候語(yǔ)，并對(duì)因維修而引起客人的不便表示致歉。 如現(xiàn)場(chǎng)維修有困難，可帶回操作間維修。 其他營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行維修時(shí)，不得隨意動(dòng)用現(xiàn)場(chǎng)與維修無關(guān)的物品。職位任務(wù)2：日常維修流程（續(xù)）征詢意見 維修完畢后，維修人員須征詢客人是否對(duì)維修結(jié)果滿意， 禮貌向客人道別。 維修人員應(yīng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)稍加清理，再交報(bào)修崗位清潔 查維修工具有無遺留在現(xiàn)場(chǎng)。 所有的物品都必須恢復(fù)原位匯報(bào)和記錄結(jié)果 及時(shí)向報(bào)修人匯報(bào)維修結(jié)果 記錄維修情況于維修記錄本職位任務(wù)Task 3客房計(jì)劃維修（保養(yǎng)）程序步驟Steps 標(biāo)準(zhǔn)Standard 提示Tips準(zhǔn)備工作 購(gòu)買所需的材料。 估算每間客房維護(hù)所用的時(shí)間。 根據(jù)《工程交接班記錄表》的日常記錄、巡檢結(jié)果、店長(zhǎng)指示來確定維護(hù)的主要項(xiàng)目。 維護(hù)工作盡量控制在一天之內(nèi)完成，以免影響酒店客房的出租，超過一天的維修必須得到店長(zhǎng)的同意方可實(shí)施。確定維修的房間 征詢值班經(jīng)理意見。 由值班經(jīng)理確定1間維修的房間。 通知客房主管。 告知客房主管此次維修的主要項(xiàng)目，便于客房做維修前的工作。實(shí)施維修（保養(yǎng)） 帶好所需工具和材料。 有針對(duì)地進(jìn)行維修（保養(yǎng)）。 主要項(xiàng)目維修后，對(duì)照《客房維修保養(yǎng)表》要全面檢查整個(gè)客房的設(shè)施設(shè)備。 墻面油漆時(shí)，需將油漆裝進(jìn)小的盛器內(nèi)，方便使用。 保養(yǎng)時(shí)從“補(bǔ)修不更新”的原則出發(fā)，降低成本費(fèi)用。 發(fā)現(xiàn)其他設(shè)備問題也及時(shí)給予解決，確保維修房的質(zhì)量。維修（保養(yǎng)）結(jié)束記錄和報(bào)告 清理現(xiàn)場(chǎng)的大垃圾。 通知客房主管驗(yàn)收維修房，并簽名確認(rèn)