高端私人會(huì)所經(jīng)營模式概述(已修改)
2025-06-29 14:58 本頁面
【正文】 第一章經(jīng)營模式概述一、會(huì)所簡介（略）二、會(huì)所經(jīng)營結(jié)構(gòu)分析紅（名）酒窖 ——會(huì)員資格區(qū)，酒的購買方式由杯或瓶計(jì)算，可儲存（根據(jù)酒的類型和品種確定是否可以以杯計(jì)量和儲存時(shí)限，以品酒和社會(huì)效益為主導(dǎo)。（概）散客廳 ——不設(shè)立最低消費(fèi)，以冷餐和酒水、茶水、午茶為主導(dǎo)消費(fèi)；（概）會(huì)員區(qū) ——初步設(shè)想（概）無煙區(qū) ——初步設(shè)想時(shí)尚女性專區(qū)（概）三、經(jīng)營賣點(diǎn)分析環(huán)境硬件賣點(diǎn)分析A、會(huì)所擁有最完善的休閑娛樂經(jīng)營項(xiàng)目{上述}；B、會(huì)所擁有最先進(jìn)的設(shè)備和湖南省區(qū)范圍內(nèi)獨(dú)一無二的檔次規(guī)模；廚房產(chǎn)品賣點(diǎn)分析A、融合中西特色、午茶點(diǎn)心過硬的廚師隊(duì)伍，創(chuàng)新的出品理念，推崇“簡約、精致”；水吧產(chǎn)品賣點(diǎn)分析A、集合各類名酒、純手工現(xiàn)磨咖啡、季節(jié)性飲品、小吃，（飲品可借鑒漫咖啡）靈活多變的菜牌、酒水牌（活頁）（概）無形賣點(diǎn)分析A、人性化的管理和友情化的服務(wù)理念，不失規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)，用服務(wù)體現(xiàn)會(huì)所之高檔；（概）B、高檔次的消費(fèi)群體，長沙和來自各地的白領(lǐng)聚集地；一個(gè)無形提高身份的去處；（概）C、由湖南湘商和美輪投資創(chuàng)辦為背景；（概）四、市場定位及對象分析市場定位A、同類或類似場所省內(nèi)NO1B、以高端客戶（政府官員、投資家、富豪等）為目標(biāo)；（概）C、以白領(lǐng)階層
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