某超市員工收貨管手冊(已修改)
2025-06-29 08:44 本頁面
【正文】 北京華聯(lián)綜合超市有限公司營運規(guī)范 收貨手冊 二零零二年八月內(nèi)部資料 嚴禁外傳 編號OPSM 06 目 錄 第一單元 前 言第二單元 收貨區(qū)域常用器械解釋第三單元 收貨流程第四單元 收貨差異、錯誤處理方法第五單元 庫存要求第六單元 條形碼第七單元 退貨流程第八單元 換貨流程第九單元 贈品收貨注意事項第十單元 收貨部安全防范措施第十一單元 收貨部衛(wèi)生要求 第一單元 前言 一、適用范圍 本手冊適用綜合超市各門店的驗收貨、退換貨等工作。二、目的 制訂本手冊的目的是：各門店在正常營運中的商品驗收工作有程序可遵循，以便收貨部人員結合當?shù)貙嶋H情況再制訂適合于當?shù)氐母鞣N管理細則和工作程序。三、益處 快速而準確的驗收貨工作有以下益處： 把握銷售時機，創(chuàng)造最大銷售額； 與供應商財務結算清楚，避免繁瑣的對單工作； 減少對供應商退貨的發(fā)生； 減少顧客對商品質(zhì)量問題的投訴； 提供準確的庫存數(shù)量； 避免觸犯國家法律法規(guī)； 加快商品周轉。通過對本手冊規(guī)范內(nèi)容的學習，使有關部門管理人員及員工能夠在較短的時間內(nèi)掌握收貨的工作內(nèi)容及操作要求，幫助從業(yè)人員更好的從事其本職工作。四、概念解釋 驗收貨即指各門店對供應商所送的商品，通過專職人員的檢驗，做收入工作的過程。 第二單元 收貨區(qū)域常用器械解釋一、 叉車：對放在卡板上的貨物進行運輸之工具。（如下圖） 二、 棧板：儲貨、碼貨用，使貨物與地面有間隔，起到防濕、防碎的作用，更為叉車運輸方便的工具。（如下圖） 電子秤：對某些稱重商品或需進行第二次加工包裝的商品（如生鮮）做準確稱重的工具（如下圖）三、 電腦：用于商品實收數(shù)量的錄入，訂單的核查，供應商及商品的核實。（如下圖）四、 POS機：檢查商品條碼是否可讀，商品描述與其商品是否一致。（如下圖）五、 條形碼打印機：打印店內(nèi)碼膠帖。（如下圖）六、 打印機：打印驗貨清單。（略） 第三單元 收貨流程一、文件流程供應商投單打印驗貨清單核單歸檔輸入電腦單據(jù)復核檢驗數(shù)量品質(zhì)復查數(shù)量品質(zhì)外箱辨識 供應商投單： 是指供應商持我方采購部所發(fā)訂單（見下表）遞交收貨窗口。訂 貨 單PURCHASE ORDER武漢華聯(lián)綜合超市有限公司HUALIAN MARKET送 貨 地 址：商場名稱：武漢華聯(lián)綜合超市太平洋店商場地址：武漢市橋口區(qū)解放大道3604廠商場電話：商場傳真：供應商編號20062 地 址 傳 真 電 話430017湖北省 武漢市江岸區(qū)永清街41號武漢市永芳食品廠經(jīng)營部（F8）周潔1265027599送貨日期 12061998/8/18訂貨日期 11061998/8/18訂單號碼 162684頁/總頁數(shù) 1采購 貨品名稱 訂貨備注 貨號 訂購單位 訂購數(shù)量F8 正廣和菠蘿味果汗粉350g1袋/袋 32500 1袋 120F8 大昌香橙味奇妙果凍粉350g/袋 114387 1袋 120F8 大昌草莓味奇妙果凍粉350g/袋 114439 1袋 192F8 大昌菠蘿味奇妙果凍粉350g/袋 114556 1袋 120 核單：當收貨員接到訂單后，對訂單上所列各項仔細核對，核查其中包括供應商編號、供應商地址、電話、傳真、送貨地址、送貨日期、訂單號碼、總頁數(shù)、采購、貨品名稱、貨號、訂購單位、訂購數(shù)量等項目是否清楚，是否是快訊商品，同時檢查文件檔案中是否有待退商品，然后填寫收貨清單（見下表），分發(fā)卸貨卡號，等待卸貨。填寫說明：1． 按年、月、日各兩位填寫2． 按電腦確認的5位填寫3． 商品的中分類（如：文化用品、沖調(diào)飲品）4． 廠家送貨人姓名5． A B CA：年份，通?？刹粚態(tài)：本年內(nèi)太陽日期C：當日序號：001－399食品收貨序號 400－499食品退貨序號 500－899百貨收貨序號 900－999百貨退貨序號6． 收貨主管簽字注：每頁只限填寫當日收貨，并按順序填寫打印驗貨清單： 經(jīng)核對無誤后，在電腦上通過訂單上訂單號碼打印出驗貨清單（見下表）一式二聯(lián)，再填寫華聯(lián)綜合超市收貨號碼，收貨號碼為8位數(shù)：AABBBCCC。其中AA=年份代號，BBB=太陽日，CCC=驗收序號。其中食品類序號為001—499，百貨類序號為500—999（如下圖）。將供應商聯(lián)貼在驗貨清單第一聯(lián)，收貨聯(lián)貼在驗貨清單第二聯(lián)。驗貨清單供應商號碼：20247 訂單號碼：194022 收貨號：
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