人教版高中生物(已修改)
2025-06-19 14:52 本頁面
【正文】 生物必修一知識整理一、 細(xì)胞的分子組成Ⅰ、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能 元素組成：由C、H、O、N元素構(gòu)成，有些含有P、S4 基本單位：氨基酸，結(jié)構(gòu)約20種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：每種氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基，并且都是連接在同一個碳原子上。不同之處是每種氨基酸的R基團(tuán)不同。 R O H N C C O H H H結(jié)構(gòu)通式：肽鍵：氨基酸脫水縮合形成肽鍵(—NH—CO—)計(jì)算：脫去水分子的個數(shù)=肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)肽鏈條數(shù) 蛋白質(zhì)多樣性的原因：組成蛋白質(zhì)的氨基酸的數(shù)目、種類、排列順序不同，多肽空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化。蛋白質(zhì)分子具有多樣性，決定蛋白質(zhì)功能具有多樣性。 功能：（1）有些蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)；（2）催化作用，即酶；（3）運(yùn)輸作用，如血紅蛋白運(yùn)輸氧氣；（4）調(diào)節(jié)作用，如胰島素、生長激素；（5）免疫作用，如抗體。小結(jié)：一切生命活動離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者。Ⅱ、核酸的結(jié)構(gòu)和功能 元素組成：由C、H、O、N、P五種元素構(gòu)成 磷酸五碳糖含氮堿基一分子磷酸一分子五碳糖（脫氧核糖或核糖）一分子含氮堿基 基本組成單位核苷酸 種類及分布種類英文縮寫組成基本單位含有的堿基存在的場所脫氧核糖核酸DNA含氮堿基、磷酸、脫氧核糖A（腺嘌呤）、G（鳥嘌呤）、C（胞嘧啶）、T（胸腺嘧啶）主要存在于細(xì)胞核中，在葉綠體和線粒體中有少量存在核糖核酸RNA含氮堿基、磷酸、核糖A（腺嘌呤）、G（鳥嘌呤）、C（胞嘧啶）、U（尿嘧啶）主要存在于細(xì)胞質(zhì)中 功能：核酸是細(xì)胞中儲存遺傳信息的物質(zhì)，在生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成中具有極其重要的作用。Ⅲ、糖類的種類與作用 元素組成：只有C、H、O 種類：①單糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖和脫氧核糖、半乳糖 ②二糖：蔗糖、麥芽糖（植物）；乳糖（動物） ③多糖：淀粉、纖維素（植物）；糖原（動物） 糖類是主要的能源物質(zhì)四大能源：主要的能源物質(zhì)：葡萄糖；主要能源：糖類；直接能源：ATP；根本能源：太陽能Ⅳ、脂質(zhì)的種類和作用分類元素常見種類功能脂質(zhì)脂肪C、H、O/① 主要儲能物質(zhì)② 保溫③ 減少摩擦，緩沖和減壓磷脂C、H、O（N、P）/生物膜的主要成分固醇膽固醇與細(xì)胞膜流動性有關(guān)性激素維持生物第二性征，促進(jìn)生殖器官發(fā)育維生素D有利于Ca、P的吸收Ⅴ、生物大分子以碳鏈為骨架 多糖、蛋白質(zhì)、核酸是生物大分子 生物大分子是由多個基本單位（單體）組成的多聚體構(gòu)成多糖（纖維素、淀粉、糖原）的單體是葡萄糖構(gòu)成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸 生物大分子以碳鏈為骨架 構(gòu)成核酸的單體是核苷酸Ⅵ、檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)檢測種類試劑顏色反應(yīng)注意事項(xiàng)還原糖斐林試劑磚紅色沉淀（） 斐林試劑甲、乙液混合均勻后使用 需水浴加熱 選用實(shí)驗(yàn)材料應(yīng)顏色較淺或白色脂肪蘇丹Ⅲ蘇丹Ⅳ橘黃色紅色可制作花生子葉臨時(shí)切片染色后顯微鏡觀察，也可將組織樣液染色蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色先向組織液中加入雙縮脲A，混合均勻后在加入雙縮脲BⅦ、水和無機(jī)鹽的作用 水在細(xì)胞中存在的形式及水對生物的作用（1）結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)結(jié)合 生理功能：是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分（2）自由水：（占大多數(shù)）以游離態(tài)存在，可以自由流動。（幼嫩植物、代謝旺盛的細(xì)胞自由水含量高） 生理功能：①良好的溶劑，細(xì)胞內(nèi)許多生化反應(yīng)需要水的參與；②運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物；③多細(xì)胞生物體的絕大部分細(xì)胞都浸潤在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中。無機(jī)鹽的存在
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