七年級生物下冊復(fù)習(xí)提綱(已修改)
2025-06-19 13:42 本頁面
【正文】 七年級生物下冊復(fù)習(xí)提綱第八章 人體的營養(yǎng)食物中的營養(yǎng)成分主要包括：水、無機鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素六大類。其中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)能提供能量，它們被稱為“三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”，提供能最多的是脂肪；貯能的是脂肪；主要的能源物是糖類。構(gòu)成細胞的主要物質(zhì)和基本物質(zhì)分別是水和蛋白質(zhì)。泌尿系統(tǒng)的組成：①腎臟：有形成尿液的功能 ②輸尿管：輸送尿液 ③膀胱：暫時儲存尿液的功能 ④尿道：排出尿液的功能其中，最主要的器官是腎臟，構(gòu)成腎臟的最小單位是腎單位，每個腎臟由100多萬個腎單位構(gòu)成。腎臟可分為：皮質(zhì)、髓質(zhì)和腎盂。腎單位包括腎人消化系統(tǒng)包括消化道、消化腺兩部分。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等消化器官。最大的消化腺是肝臟。不含消化酶的消化液是膽汁，作用是把食物的大塊脂肪變成微小顆粒，從而增加了脂肪顆粒的接觸面積，有利于脂肪的消化。腸液和胰液消化液含最多種類酶。消化管的功能是：容納、磨碎、攪拌和運輸食物。需要經(jīng)消化才能吸收的物質(zhì)有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小腸。消化終產(chǎn)物分別是：葡萄糖；蛋白質(zhì)；甘油和脂肪酸。經(jīng)消化后能被吸收的物質(zhì)有葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸。淀粉遇碘會變藍。不用消化可直接吸收的物質(zhì)有：水、無機鹽、維生素。消化和吸收的主要器官是小腸，具有消化而沒有吸收功能的器官有口腔。具有吸收而沒有消化功能的器官有大腸，在消化道中，沒有消化和吸收功能的器官有咽、食道、肛門。消化腺唾液腺胃腺腸腺胰腺肝臟消化液唾液胃液腸液胰液膽汁消化液排出入的器官口腔胃小腸消化液中所含的消化酶唾液淀粉酶蛋白酶消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的酶消化：食物的營養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過程。說出小腸適于消化的結(jié)構(gòu)特點：1）消化道中最長一段2）可蠕動3）含消化液多糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的消化場所口腔胃小腸糖類√（消化為麥芽糖）√蛋白質(zhì)√（初步消化）√脂肪√：指食物中的水、無機鹽、維生素，以及食物經(jīng)過消化后形成的小分子物質(zhì)，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通過消化管的黏膜上皮細胞進入血液的過程。11 .消化管的各部分的吸收功能口腔、咽、食管：無吸收養(yǎng)分的功能 胃：部分的水和酒精小腸：絕大部分的營養(yǎng)物質(zhì) 大腸：少量的水、無機鹽和部分的維生素1夜盲癥—缺維生素A；壞血病—缺維生素C；腳氣病—缺維生素B1；口角炎、皮炎—缺維生素B2；佝僂病—缺維生素D和鈣1植物性食物不含維生素A，但含胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，動物性食物含維生素A。1糖的主要來源是谷類和薯類，蛋白質(zhì)的主要來源是瘦肉、魚、奶、蛋和豆類，脂肪的主要來源是肉類、花生、芝麻和植物油。1三對唾液腺分別為腮腺、舌下腺和頜下腺。1小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點：1）消化道中最長一段2）有小腸絨毛、微絨毛和皺襞，增加吸收面積3）有毛細血管1營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩都屬于營養(yǎng)失調(diào)，造成營養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)。1青少年應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)和鈣豐富的食物。1無機鹽是調(diào)節(jié)人體某些組織、器官新陳代謝的重要物質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料。第九章
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