【正文】 目 錄第一章 驗(yàn)貨員的工作職責(zé)…………………………….2第二章 崗位要求………………………………………..3第三章 驗(yàn)貨員工作流程………………………………..4第四章 單據(jù)管理及商品驗(yàn)貨流程………………………5第五章 商品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及統(tǒng)配方案………………………22第六章 日常操作指導(dǎo)……………………………………30第七章 定貨操作…………………………………………39第八章 進(jìn)貨操作………………………………………….44第九章 電子稱的操作……………………………………..50第十章 其它設(shè)備管理……………………………………..52第十一章 突發(fā)事故的處理…………………………………..55附 ： 民潤(rùn)真實(shí)惠企業(yè)文化……………………………..58第一章 驗(yàn)貨員的工作職責(zé)1. 熟知電腦驗(yàn)收商品的程序及相應(yīng)單據(jù)的制作。2. 嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，協(xié)同防損員、營(yíng)業(yè)員對(duì)公司的收貨規(guī)定對(duì)主、協(xié)商品的進(jìn)貨進(jìn)行認(rèn)真的驗(yàn)收。3. 嚴(yán)格按公司規(guī)定進(jìn)行主、協(xié)商品的退貨、報(bào)損等工作。4. 認(rèn)真做好收貨單據(jù)的核對(duì)、簽收、保管工作。5. 負(fù)責(zé)贈(zèng)品及促銷品的驗(yàn)收、登記、保管、發(fā)放。6. 態(tài)度端正，對(duì)所有供應(yīng)商一事同仁，不得收受供應(yīng)商任何形式的饋贈(zèng)。7. 負(fù)責(zé)維護(hù)數(shù)據(jù)的正確性.。8. 負(fù)責(zé)每日?qǐng)?bào)表的制作9. 負(fù)責(zé)每天的數(shù)據(jù)交換工作 。10. 負(fù)責(zé)門(mén)店所有商品的價(jià)格調(diào)整及下發(fā)到前臺(tái)和電子稱。11. 認(rèn)真做各種單據(jù)、確?？蛻?、單據(jù)、數(shù)量、金額準(zhǔn)確無(wú)誤。12. 配合營(yíng)運(yùn)部做好當(dāng)天盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃，并提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。13. 對(duì)所有單據(jù)集中管理，統(tǒng)一銷毀。14. 加強(qiáng)與其他部門(mén)的溝通，樹(shù)立良好的工作態(tài)度提高自身業(yè)務(wù)水平。15. 嚴(yán)格按章辦事、做好數(shù)據(jù)資料保密工作。16. 接聽(tīng)電話、收發(fā)郵件傳真，并做好相關(guān)記錄，并傳達(dá)到位。第二章 崗位要求序號(hào)類 別要 求1道德觀念1） 端正工作態(tài)度，嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)管理制度2） 積極向上，努力提高自我。3） 要不怕辛苦，統(tǒng)籌安排時(shí)間，集中精力完成自己的本職工作。4） 團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，謙虛好學(xué)，為自己營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。5） 愛(ài)護(hù)相關(guān)電腦設(shè)備，愛(ài)護(hù)公司的其它財(cái)產(chǎn)。2職業(yè)素質(zhì)1） 清楚相關(guān)的工作流程、驗(yàn)貨流程、單據(jù)處理流程2） 熟悉操作后臺(tái)管理系統(tǒng)以及計(jì)算機(jī)各軟件系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)知識(shí)、并能處理部分簡(jiǎn)單的電腦故障，學(xué)習(xí)電腦員工作職責(zé)。3） 熟悉商品資料，出現(xiàn)單據(jù)故障要按照總部規(guī)定執(zhí)行。第三章 驗(yàn)貨員工作流程注：以早班員工為列時(shí) 間工作內(nèi)容6：30~7：30收好所有生鮮來(lái)貨并做好單據(jù)登記7：30~8：00數(shù)據(jù)交換，發(fā)送日?qǐng)?bào)表，整理辦公室將新商品資料及時(shí)入電腦，調(diào)整好需調(diào)整的商品價(jià)格并下發(fā)。8：00~12：00入單、收貨、接收郵件，配合營(yíng)運(yùn)部作好商品資料的查詢，為其提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)12：30~15：00入單、收貨、接收郵件并處理好突發(fā)事故，配合電腦員或其他辦公室人員工作。15：00~15：30整理好單據(jù)，辦公桌臺(tái)面，做好相關(guān)工作交接。第四章 商品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及統(tǒng)配方案1 程序概要 職能范圍 驗(yàn)貨員負(fù)責(zé)限期使用商品驗(yàn)收的限期控制； 各連鎖店員工日常工作中對(duì)限期商品的巡查； 對(duì)有關(guān)送貨驗(yàn)收日期的規(guī)定：（暢銷商品除外） 有效期為一天的，必須在當(dāng)天早上送貨驗(yàn)收，當(dāng)天未賣完必須停止銷售并予以清退； 有效期為三天以下（含三天），一天以上的，須在第一天起送貨驗(yàn)收、截止保質(zhì)期停止銷售并予以清退； 有效期為七天以下（含七天），須在第一天起前三天內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期停止銷售并予以清退； 有效期在十天以下（含十天），七天以上的，須在前五天內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前一天停止銷售并予以清退； 有效期在半個(gè)月以下（含半個(gè)月），十天以上的，須在前七天內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前兩天停止銷售并予以清退； 有效期在一個(gè)月以下（含一個(gè)月），半個(gè)月以上的，須在前二十天內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前五天停止銷售并予以清退。 有效期為三個(gè)月以下（含三個(gè)月），一個(gè)月以上的，須在一個(gè)月內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前十天停止銷售并予以清退； 有效期為半年以下（含半年），三個(gè)月以上的，須在二分之一保質(zhì)期內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前一個(gè)月停止銷售并予以清退； 有效期為一年以下（含一年），半年以上的，須在前二分之一保質(zhì)期內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)前一個(gè)月停止銷售并予以清退； 有效期為一年以上的，須在五分之三保質(zhì)期內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前三個(gè)月； 拒絕收貨：；、保質(zhì)期、凈含量的商品不予驗(yàn)收；（如罐頭食品、鐵罐裝奶粉等）不予驗(yàn)收；2相關(guān)文件二．非生鮮商品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1 程序概要 食品類： 引用標(biāo)準(zhǔn)：《食品衛(wèi)生法》、《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》（GB771894）必須采用食品真實(shí)的專用名稱，除配單一配料的食品外，食品標(biāo)簽必須標(biāo)明配料表。 必須標(biāo)明容器中食品的凈含量：。登記注冊(cè)的名稱和地址，進(jìn)口食品必須標(biāo)明原產(chǎn)國(guó)、地區(qū)（指香港、澳門(mén)、臺(tái)灣）名及總經(jīng)銷者在國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)的名稱和地址。、包裝、分裝或銷售任一單位經(jīng)依法登記注冊(cè)的名稱和地址。 .1必須標(biāo)明食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或/保存期：。、月、日不能顛倒過(guò)來(lái)。（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）已明確規(guī)定保質(zhì)期或保存期限在18個(gè)月以上的食品可免除保質(zhì)期。進(jìn)口食品可以免除原制造者的名稱、地址和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）中已明確規(guī)定質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)的食品，必須標(biāo)明食品的質(zhì)量等級(jí)。 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：必須標(biāo)明產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)和順序號(hào)。 母乳代用品特殊要求 引用標(biāo)準(zhǔn)：《母乳代用品管理辦法》。 特殊要求：，以及在市場(chǎng)上以嬰兒為對(duì)象銷售的或以其他形式提供的經(jīng)改制或不經(jīng)改制適宜于部份或全部代替母乳的其它乳及乳制品、食品和飲包括瓶飼輔助食品、奶瓶和奶嘴。，應(yīng)用醒目的文字標(biāo)有說(shuō)明母乳喂養(yǎng)優(yōu)越性的警句；不得印有嬰兒圖片，不得使用“人乳化”、母乳化“或類似名詞。 國(guó)產(chǎn)保健食品 引用標(biāo)準(zhǔn)：《保健食品管理辦法》和《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》。 必須索取的法律文件：廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照、廠家衛(wèi)生許可證、保健食品批準(zhǔn)證書(shū)、縣級(jí)以上衛(wèi)生防疫站出具的衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單和衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告書(shū)。 必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容：、天然保健食品標(biāo)準(zhǔn)與保健食品批準(zhǔn)文號(hào)、凈含量及固形物含量、配料、功效成份、保健作用、適宜人群、食用方法、生產(chǎn)日期（日期的標(biāo)注順序?yàn)槟?、月、日）、保質(zhì)期或保存期限、貯藏指南、原產(chǎn)國(guó)或地區(qū)（指香港、澳門(mén)、臺(tái)灣）、經(jīng)銷者的名稱和地址、特殊標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容（輻照食品）、條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。： 必須標(biāo)明每項(xiàng)100g或100ml特殊營(yíng)養(yǎng)食品的熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，維生素，礦物質(zhì)與微量元素的含量（g）及含量每份建議食用的定量食品中相應(yīng)的含量（g）。 不得標(biāo)注以下內(nèi)容：“預(yù)防”或“治療”作用?！胺道线€童”、“延年益壽”、白發(fā)變黑“、“齒落更生”、“抗癌治癌”或其它類似用語(yǔ)?！白?zhèn)髅胤健薄ⅰ白萄a(bǔ)食品”、“健美食品”、“宮延食品”或其它類似用語(yǔ)。，冠以藥物名稱或以藥物圖形，名稱暗示療效，保健或其它類似作用。 特殊標(biāo)注內(nèi)容：“輻照食品”。 產(chǎn)品標(biāo)注不得與包裝容器分開(kāi)：，不得在流通環(huán)節(jié)中變得模糊不清甚至脫落，必須保證消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)和食用時(shí)的醒目易于辨認(rèn)識(shí)讀。、簡(jiǎn)要、醒目。文字、符號(hào)、圖形應(yīng)直觀易懂、背景和底色應(yīng)采用對(duì)比色。，食品名稱和凈含量應(yīng)排在同一視野內(nèi)。 國(guó)產(chǎn)酒類 引用標(biāo)準(zhǔn)：《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)酒類管理?xiàng)l例》、《飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》、《飲料酒標(biāo)2 簽標(biāo)準(zhǔn)》（GB1034489）。：灑類批發(fā)許可證、酒類生產(chǎn)許可證、商標(biāo)注冊(cè)證、縣級(jí)以上衛(wèi)生防疫站出具的衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單和衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告。：；酒精度；配料表；原汁量；制造者；經(jīng)銷者的名稱和地址；批號(hào)；生產(chǎn)日期（罐裝日期、）；保質(zhì)期或保存期；產(chǎn)品批準(zhǔn)號(hào)與質(zhì)量等級(jí)；產(chǎn)品類型（或糖度）；條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。、即乙醇含量。（含量）。（包括葡萄酒）須標(biāo)注原果汁含量。（瓶、罐、桶）中酒的凈含量。、包裝、分裝或銷售單位經(jīng)依法登記注冊(cè)的名稱和地址。，日期的標(biāo)注順序?yàn)槟辍⒃?、日。（或保存期）超過(guò)18個(gè)月的飲料酒（全葡萄酒、蒸餾酒或以蒸餾為酒基的配制酒）可不標(biāo)明保質(zhì)期（或保存期）其它酒必須標(biāo)注保質(zhì)期（或保存期）。、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)和順序號(hào)。、葡萄酒和黃酒標(biāo)注類型（或糖度）。白酒須標(biāo)注香型?！哆M(jìn)口酒類國(guó)內(nèi)市場(chǎng)管理辦法》、《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)酒類管理?xiàng)l例》、《飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》（GB1033489）。：酒類批發(fā)許可證、深圳衛(wèi)生檢疫局進(jìn)口衛(wèi)生證書(shū)及附表原件或加蓋中華人民共和國(guó)深圳衛(wèi)生檢疫局進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)中心紅色公章的復(fù)印件（隨貨同行，證書(shū)中商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期必須與所送商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期相符）。：必須在每個(gè)最小銷售包裝上粘貼進(jìn)口食品監(jiān)督檢驗(yàn)標(biāo)志。：酒名；配料表；酒精度；原汁量；凈含量；原產(chǎn)國(guó)、地區(qū)（指香港、澳門(mén)、臺(tái)灣）名；經(jīng)銷者的名稱和地址；批號(hào)、生產(chǎn)日期（罐裝日期）；保質(zhì)期或保存期；質(zhì)量等級(jí)；產(chǎn)品類型（或糖度）；條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。：《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》、《消費(fèi)者使用說(shuō)明》、《化妝品通用標(biāo)準(zhǔn)》（GB52961995）：化妝品銷售包裝中的標(biāo)簽，可直接印刷、粘貼在商品的窗口上、小包裝物上或商品說(shuō)明（介紹）書(shū)上。標(biāo)簽所用文字必須是規(guī)范漢字，所用的計(jì)量單位必須以國(guó)家法定計(jì)量單位為準(zhǔn)：G或克、KG或千克、ML或毫升、L或升。：：爽身粉、雪花膏、痱子粉、潤(rùn)膚乳液、化妝粉塊、香脂；：護(hù)發(fā)素、洗發(fā)膏、發(fā)乳、洗發(fā)液、發(fā)油、染發(fā)乳液、冷燙液、發(fā)用摩絲、染發(fā)水、定型發(fā)膠、染發(fā)粉、染發(fā)劑等；：唇膏、指甲油、花露水、香水；：育發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)、 脫毛、美乳、健美、祛斑、除臭、防曬；其他種類均不屬發(fā)證范圍。：：廠家生產(chǎn)許可證、廠家衛(wèi)生許可證、特殊用途化妝品衛(wèi)生審查批件或特殊用途化妝品證書(shū)、縣級(jí)以上衛(wèi)生防疫站。、行業(yè)企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)注的名稱或反映化妝品真實(shí)屬性的、簡(jiǎn)明、易懂的產(chǎn)品名稱。產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)注在主視面。、包裝、分裝者的經(jīng)依法登記注冊(cè)的名稱和地址，進(jìn)口化妝品應(yīng)標(biāo)明原產(chǎn)國(guó)名、地區(qū)名（指臺(tái)灣、香港、澳門(mén)）制造者名稱、地址或經(jīng)銷商、進(jìn)口商，在華代理商在國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)的名稱和地址。： 內(nèi)裝物量應(yīng)標(biāo)明容器中產(chǎn)品的凈含量或凈容量。 生產(chǎn)日期必須按年、月或年、月、日順序標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注，必須桉下面兩種方式之一標(biāo)注：——生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；——生產(chǎn)日期和限期使用日期。 應(yīng)標(biāo)明生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證號(hào)，衛(wèi)生許可證號(hào)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 進(jìn)口化妝品應(yīng)標(biāo)明進(jìn)口化妝品衛(wèi)生許可證批準(zhǔn)文號(hào)。 特殊用途化妝品還須標(biāo)注特殊用途化妝品批準(zhǔn)文號(hào)。 必要時(shí)應(yīng)注明安全警告和使用指南。 必要時(shí)應(yīng)注明滿足保質(zhì)期和安全性要求的儲(chǔ)存條件。、燃?xì)馄骶哳惣半娫?、傳真機(jī)類：《消費(fèi)者使用說(shuō)明、家用和類似用途電器的使用說(shuō)明》（）《實(shí)施安全質(zhì)量許可制度的進(jìn)口商品適用范圍》、《實(shí)施安全認(rèn)證電工產(chǎn)品目錄》、《關(guān)于對(duì)國(guó)家實(shí)施安全檢查認(rèn)證電工產(chǎn)品進(jìn)行強(qiáng)制性監(jiān)督管理的有關(guān)規(guī)定》、《部份商品修理更換退貨責(zé)任規(guī)定》。、廠名、廠址不得使用漢語(yǔ)拼音、符號(hào)、標(biāo)記、數(shù)字。計(jì)量單位應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或?qū)I(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定。，拼寫(xiě)正確。，相互之間要區(qū)分清楚。（包括銘牌）上彩圖形符號(hào)工外標(biāo)識(shí)的各種控制、調(diào)節(jié)標(biāo)記，須在說(shuō)明書(shū)中用漢字表明相應(yīng)含義。：黑白彩色電視機(jī)、單聲道收音機(jī)、調(diào)頻立體聲（組合音響）書(shū)錄機(jī)、微型計(jì)算機(jī)（包括臺(tái)式微機(jī)、專用微機(jī)、電腦學(xué)習(xí)機(jī)、筆記本電腦）、顯示器（單顯、彩顯）、打印機(jī)、電話機(jī)、移動(dòng)通信、電熨斗、電熱毯、單相空調(diào)、三相空調(diào)、家用煤氣灶、家用燃?xì)饪焖贌崴?。：電工產(chǎn)品認(rèn)證合格證書(shū)（部份電器）、廠家生產(chǎn)許可證（部份電器）、廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告。： 產(chǎn)品銷售包裝上應(yīng)標(biāo)明的內(nèi)容：產(chǎn)品名稱及型號(hào)（規(guī)格）；商標(biāo)；產(chǎn)品重量和數(shù)量；色別標(biāo)志；包裝外型尺寸；消費(fèi)者須知（開(kāi)啟包裝前）的貯存、運(yùn)輸注意事項(xiàng)和標(biāo)志；必要的開(kāi)啟包裝指示；制造廠名。 說(shuō)明書(shū)應(yīng)包括的內(nèi)容：產(chǎn)品名稱及型號(hào)（規(guī)格）；產(chǎn)品概述額定電壓（V）和電源種類；額定頻率(HZ)(直流電器除外)；額定輸入功率（W或KW）；主要使用性能指標(biāo)；接地說(shuō)明；組裝和安放、安裝事項(xiàng)；維護(hù)（修）保養(yǎng)事項(xiàng)；產(chǎn)品附件名稱、數(shù)量、規(guī)格；常見(jiàn)故障及其改進(jìn)方法一覽表；售后服務(wù)事項(xiàng)和生產(chǎn)者責(zé)任；制造廠名和廠址。實(shí)施安全認(rèn)證的電工產(chǎn)品在產(chǎn)品的外包裝上印制或粘貼安全認(rèn)證標(biāo)志（長(zhǎng)城標(biāo)志）。：電工產(chǎn)品認(rèn)證合格證書(shū)（部份電器）、進(jìn)口商品安全質(zhì)量許可證（部份電器）商檢部門(mén)檢驗(yàn)情況通知單或委托檢驗(yàn)結(jié)果單。：同國(guó)產(chǎn)電器，須加注國(guó)內(nèi)經(jīng)銷商名稱和地址。：實(shí)施安全質(zhì)量許可制度的進(jìn)口商品必須在產(chǎn)品或外包裝上印制或粘貼進(jìn)口標(biāo)志（CCIB標(biāo)志）和安全認(rèn)證標(biāo)志（長(zhǎng)城標(biāo)志）。：廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照、廠家生產(chǎn)許可證、法定質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告。：商品名稱；型號(hào)和條型碼（自帶碼或店內(nèi)碼）；商標(biāo)；制造者、經(jīng)銷商的廠名、廠址、電話；操作使用說(shuō)明書(shū)。：委托授權(quán)書(shū)、商檢部門(mén)檢驗(yàn)情況通知單或委托檢驗(yàn)報(bào)告單。：原產(chǎn)國(guó)、進(jìn)口經(jīng)銷者的名稱、地址及中文使用說(shuō)明書(shū)。，并遵守深圳市的有關(guān)管理規(guī)定。、傳真機(jī)：廠家生產(chǎn)許可證、郵電部電信終端設(shè)備進(jìn)網(wǎng)許可證。：廠家名稱和地址；規(guī)格（型號(hào)）；功能、作用要求；中文產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)。：郵電部電信終端設(shè)備進(jìn)網(wǎng)標(biāo)志和進(jìn)口商品標(biāo)志（CCIB標(biāo)志）。：廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證。：品名；商標(biāo)、型號(hào)；產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)；生產(chǎn)商的廠名、廠址。：委托授權(quán)書(shū)、產(chǎn)品合格證。：品名、商標(biāo)、型號(hào)；產(chǎn)品使用說(shuō)