【正文】 本文檔 由 維維大豆 整理提供 1410007848莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁蟻蚄袈莀蝕螆肅芆蝕罿袆節(jié)蠆蚈膂膈蚈螀羅蒆蚇袃膀莂蚆羅羃羋蚅蚅膈膄莂螇羈肀莁衿膇荿莀蕿罿蒞荿螁芅芁莈襖肈膇莈羆袁蒆莇蚆肆莂莆螈衿羋蒅袀肄膃蒄薀袇聿蒃螞肅蒈蒂裊羅莄蒂羇膁芀蒁蚆 員工手冊 二OO九年十一月目 錄第一章 董事長致詞……………………………………………………………………………2第二章 公司管理方針………………………………………………………………...……….3第三章 公司簡介與組織機(jī)構(gòu)圖……………………………………………………………....3第四章 工作秩序………………………………………………………………………………4第五章 入職指引…………………………………………………………………..…………..4第六章 行為規(guī)范………………………………………………………………………………7第七章 薪資福利………………………………………………………………………………9第八章 獎懲制度…………………………………………………………….………………..11第九章 公事申訴程序與溝通……………………………………………………..………….15第十章 安全守則…………………………………………………………………………..….16第十一章 會所應(yīng)知應(yīng)會知識…………………………………………………..……………….17第十二章 修訂與解釋………………………………………………………………..………….18 附件一 員工宿舍管理規(guī)定…………………………………………………..……………….19附件二 員工餐廳用餐管理規(guī)定……………………………………………..……………….20附件三 員工簽收……………………………………………………………..……………….21第一章 董事長致詞親愛的員工朋友：我以極其愉快的心情，熱忱歡迎您加入“富臨名家”，對于您的到來，我感到非常的高興，同時，我相信您對“富臨名家”的選擇是正確的，并希望大家在今后的工作中取得成功！成功經(jīng)營一家高檔會所，為賓客提供最完美的服務(wù)，使其譽(yù)滿中外，要素甚多，但最根本的是全體員工要有良好的服務(wù)素養(yǎng)與敬業(yè)樂業(yè)的精神。要達(dá)到此目的，有賴于每一位員工嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，充分發(fā)揮自己的才智，與各部門通力合作，同時保持殷勤有禮的態(tài)度，周到完善的服務(wù)和整潔大方的儀表。“富臨名家”秉誠“以誠為先，以人為本，以客為尊，品牌服務(wù)，永續(xù)發(fā)展”的經(jīng)營宗旨，以人性化的管理制度，專業(yè)化的培訓(xùn)體系，為大家創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。酒店迎接八方來賓，各位員工的形象代表著我們“富臨名家”的形象，要求大家在今后的對客服務(wù)工作中，做到禮貌、熱忱、耐心、周到，以賓客為中心，為賓客提供無微不至的服務(wù)。為此，我們編制這本《員工手冊》，作為各位員工的行為規(guī)范和準(zhǔn)則?！秵T工手冊》是企業(yè)的“憲法”，它和其他管理制度共同構(gòu)成公司的管理規(guī)范。制發(fā)《員工手冊》旨在幫助您了解公司的管理方針、行為準(zhǔn)則、獎勵與處罰。希望大家熟記手冊內(nèi)容，并在工作中自覺遵守，嚴(yán)格執(zhí)行。我深信，只要您遵章守紀(jì)、勤奮工作，就一定會有所作為、有所成就，同時也會在這個溫馨和睦的大家庭里受到尊重和贊譽(yù)。讓我們共同為“富臨名家”的興旺和發(fā)展作出貢獻(xiàn)。祝您在富臨名家昆侖會所快樂工作每一天！ 董事長： 啟 二OO九年十一月第二章 公司管理方針 服務(wù)宗旨：情系員工，心系賓客。企業(yè)精神：自然、精致、完美、誠信。企業(yè)目標(biāo)：加強(qiáng)和完善管理，使各項(xiàng)工作更加系統(tǒng)化、科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化，進(jìn)而達(dá)到國際化專業(yè)水平。管理原則：以人為本的管理原則，公司的管理方針是：“依靠和重視我們最大的資源——員工”。努力營造競爭、團(tuán)結(jié)協(xié)作、奮發(fā)進(jìn)取的公司氛圍，激勵和調(diào)動廣大員工的積極性和創(chuàng)造性，做到人盡其才，人盡其用，為實(shí)現(xiàn)公司的奮斗目標(biāo)而努力。第三章 公司簡介與組織架構(gòu)圖紹興市富臨名家昆侖商務(wù)會所簡介富臨名家昆侖會所是由中國大自然控股集團(tuán)全資控股公司，是集投資管理、品牌管理、營運(yùn)管理于一體的專業(yè)化餐飲、客房、娛樂綜合性高檔會所。富臨名家昆侖會所總建筑面積約兩萬平方米，共十五層，位于紹興迪蕩新城，東至越州大橋及東環(huán)線，南至人民東路，西至環(huán)城東路，北至北復(fù)線，商貿(mào)服務(wù)業(yè)開發(fā)優(yōu)勢相當(dāng)明顯。富臨名家經(jīng)營品牌包括六大版塊，包括經(jīng)營頂級粵式中餐的“富臨名家昆侖會所”、尊榮會所式KTV的“日月同輝昆侖會所”、經(jīng)營燕翅鮑外賣及堂吃的“富臨生元堂”、經(jīng)營咖啡茶飲的“英倫咖啡”，另有配套的高檔客房及行政酒廊?！案慌R名家昆侖會所”餐飲部分擁有各類風(fēng)格的大小豪華包廂34個約600多席位和適合大眾消費(fèi)的中餐零點(diǎn)大廳17桌約100席位；娛樂部分包括室內(nèi)面積60—120平方米不等的KTV商務(wù)包廂55間，豪華包房，宮廷裝修，配置世界頂級影音設(shè)施，為尊貴的客人量身定制個性娛樂服務(wù)?？头坎糠謸碛谐逍羌壯b修的35間客房，豪華的貴賓樓層，盡善盡美的總統(tǒng)套房，入住盡享溫馨。“富臨名家昆侖會所”秉承“富臨名家 尊貴世家”的經(jīng)營理念，創(chuàng)造餐飲娛樂新體驗(yàn)，為高級商務(wù)客人提供一系列獨(dú)享的豪華設(shè)施和個性化服務(wù)。組織架構(gòu)圖公司的組織管理堅(jiān)持等級鏈的原則，實(shí)行扁平化——職能制的組織形式，無特殊情況不得越級指揮。公司實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，公司的重大方針政策由總經(jīng)理提交公司董事會討論決定?？偨?jīng)理全面負(fù)責(zé)公司的經(jīng)營活動，總經(jīng)理外出時，由總經(jīng)理指定的高級管理人員代表總經(jīng)理主持公司日常工作，對各分公司/部門實(shí)行監(jiān)督、控制、檢查、考評、指揮、協(xié)調(diào)。“先服從，后上訴，下級服從上級”，是基本的管理原則，公司設(shè)有各類方法和渠道，鼓勵員工提出管理意見或建議，使業(yè)績更盡善盡美。組織架構(gòu)圖：會所總經(jīng)理總經(jīng)理助理財務(wù)部中餐公司娛樂公司房務(wù)部人事部財務(wù)辦公室采購部廚房樓面日月同輝KTV 工程保安部保安組維修組收銀組第四章 工作秩序會所實(shí)行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，總經(jīng)理助理對總經(jīng)理負(fù)責(zé)，各分公司總經(jīng)理及部門經(jīng)理對總經(jīng)理、總經(jīng)理助理負(fù)責(zé)，其它員工分別對上一級管理人員負(fù)責(zé)。按照董事會確定的工作指導(dǎo)方針，總經(jīng)理全面執(zhí)行公司各項(xiàng)工作，并負(fù)責(zé)處理公司日常工作。總經(jīng)理助理協(xié)助總經(jīng)理工作，在總經(jīng)理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下分管各分公司/部門的工作。各分公司/部門經(jīng)理負(fù)責(zé)本分公司/本部門的日常工作，接受總經(jīng)理、總經(jīng)理助理的領(lǐng)導(dǎo)并及時匯報工作。 各分公司/部門員工日常管理規(guī)范、工作安排、考核、獎懲須報人力資源部門審核備案。各分公司/部門對本分公司/本部門員工的管理必須執(zhí)行會所規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度。對于會所明文規(guī)定、由會所職能部門管轄和處理的事項(xiàng)，如工資福利制度的制定、人員編制及員工工作范圍的確定，各分公司/部門不得自作主張、擅自處理。 會所的文件、規(guī)章制度必須加蓋公章，部門內(nèi)部文件、規(guī)章制度或部門之間往來文件須部門經(jīng)理簽名為準(zhǔn)，所有發(fā)往會所以外的文件須先報總經(jīng)理批準(zhǔn)。員工之間須以禮相待，互相合作及諒解，并自覺遵守會所的各項(xiàng)規(guī)章制度和管理規(guī)定，服從工作安排，接受上級的檢查和監(jiān)督，不得違反正常的工作秩序。如對工作安排有不同意見，可以事后通過正常渠道按層級管理原則向上級投訴，但在當(dāng)時須執(zhí)行管理人員布置的工作任務(wù)，不得有抵觸情緒，更不得消極怠工。第五章 入職指引入職報到 人力資源部是具體負(fù)責(zé)新員工入職報到辦理手續(xù)的職能部門。辦理入職手續(xù)時須提供畢業(yè)證、身份證、健康證、失業(yè)證、外地戶口居住證、技術(shù)等級證、與原公司解除或終止勞動合同證明等個人證件的原件和一寸照片3張，并驗(yàn)證留存復(fù)印件。公司建立員工檔案，