山東省高密市第三中學(xué)高中化學(xué)24氨基酸和蛋白質(zhì)課件魯科版選修5(已修改)
2025-06-18 02:23 本頁面
【正文】 第 4節(jié) 羧酸 氨基酸 蛋白質(zhì) 羧酸引入新課 被螞蟻叮咬過是什么感覺？被螞蟻叮咬過通常采取哪些方法可以緩解疼痛？蟻酸 (甲酸 )HCOOH“ 撓撓 ” 用肥皂水、蘇打水或小蘇打水清洗這種酸性液體學(xué)名叫甲酸，俗名蟻酸，是羧酸中最簡(jiǎn)單的一種。自然界和日常生活中的有機(jī)酸資料卡片蟻酸 (甲酸 )HCOOH檸檬酸HO—C—COOHCH2—COOHCH2—COOH未成熟的梅子、李子、杏子等水果中 ,含有草酸、安息香酸等成分 草酸（ 乙二酸）COOHCOOH安息香酸（苯甲酸）COOHCH2COOHCH(OH)COOH蘋果酸CH3COOH醋酸（乙酸）CH3CHCOOHOH 乳酸CH3COOH +OH = CH3COO+H2ONH3H2O+CH3COOH = CH3COO+NH4+ + H2O溶液變紅CaCO3+2CH3COOH=2CH3COO+Ca 2+ +H2O +CO2↑再識(shí)乙酸【 乙酸乙酯制取 】 CH3COOH CH3COO－ +H+【 復(fù)習(xí)回顧 】 部分答案溶液無色CH3COOH, NH3H2O, CaCO3不能拆先加入 乙醇 和 冰醋酸 ， 然后 邊搖動(dòng) 試管邊 緩慢加入 濃硫酸。防止液體暴沸濃硫酸是 催化劑和吸水劑。防止倒吸中和乙酸；溶解乙醇；降低乙酸乙酯的溶解度，利于分層 。加快反應(yīng)速率；防止乙酸和乙醇的大量揮發(fā) 。 并使生成的乙酸乙酯揮發(fā)而收集，提高了乙酸和乙醇的轉(zhuǎn)化率。小；芳香分子由烴基（或氫原子）與羧基 相連的化合物。 羧基 –COOHCnH2nO2 (n≥1) HCOOH HOOCCOOH 練習(xí) 1 D 練習(xí) 2 B 液 腐蝕比一比，看一看，能立即回答上來是好漢什么是酯化反應(yīng)？在乙醇與乙酸生成乙酸乙酯的反應(yīng)中：（ 1）該反應(yīng)的反應(yīng)條件是什么？反應(yīng)特點(diǎn)？（ 2）濃硫酸的作用是什么？（ 3）飽和碳酸鈉溶液的作用是什么？（ 4）反應(yīng)的機(jī)理是什么？（斷鍵成鍵方式）（ 5）碎瓷片的作用是什么？（ 6 ）導(dǎo)管為什么不能插
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1