餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法(已修改)
2025-06-11 22:18 本頁(yè)面
【正文】 》、國(guó)家工商總局紅盾信息網(wǎng)公布。１．《食品安全法》的實(shí)施時(shí)間是：２．制定我國(guó)《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康和生命安全，其前提是：３．《食品安全法》規(guī)定，食品的含義是：，可供吸食的物品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品，人類曾經(jīng)食用過(guò)的所有動(dòng)物或植物種類，以治療為目的的物品４．下面關(guān)于食品安全的表述，正確的是：，食品中不含有任何細(xì)菌、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害，食品中不含有任何人工合成物質(zhì)，但外觀、口感正常５．對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全進(jìn)行監(jiān)督管理的部門(mén)是：６．對(duì)餐飲服務(wù)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督管理的部門(mén)是：７．下面哪項(xiàng)權(quán)利不是《食品安全法》賦予組織和個(gè)人的？８．哪個(gè)部門(mén)統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)管工作？９．依據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，應(yīng)當(dāng)開(kāi)展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)的公益宣傳，并對(duì)違反《食品安全法》的行為進(jìn)行輿論監(jiān)督的機(jī)構(gòu)是：１０．社會(huì)團(tuán)體或者其他組織、個(gè)人在虛假?gòu)V告中向消費(fèi)者推薦食品，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)：１１．國(guó)家對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)主要是通過(guò)建立：１２．負(fù)責(zé)組織食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，成立由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營(yíng)養(yǎng)等方面的專家組成的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)，進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的部門(mén)是：１３．食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果得出食品不安全結(jié)論的，國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)、工商行政管理機(jī)關(guān)和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)依據(jù)各自職責(zé)立即采取相應(yīng)措施，確保該食品停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，并且：１４．統(tǒng)一公布國(guó)家食品安全信息的部門(mén)是：１５．食品安全標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)是：１６．負(fù)責(zé)制定、公布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的部門(mén)是：１７．公眾查閱食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，可以：，但應(yīng)予優(yōu)惠，但收費(fèi)價(jià)格可協(xié)商１８．企業(yè)生產(chǎn)的食品沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)制定：１９．食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在本企業(yè)內(nèi)部適用，受理其備案的部門(mén)是：２０．在符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的情況下，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的下列做法哪項(xiàng)不正確：、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無(wú)害、管理人員，可以沒(méi)有保證食品安全的規(guī)章制度、清潔的包裝材料、餐具２１．食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，以下做法中不正確的是：２２．食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)
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