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連鎖店店長(zhǎng)必看(已修改)

2025-06-09 00:49 本頁(yè)面
 

【正文】 連鎖店店長(zhǎng)必看 店者,廣而占之也;長(zhǎng)者,掌也。    顧名思義,乃是一店之長(zhǎng)。作為一店之長(zhǎng)的,在連鎖行業(yè)里的地位舉足輕重,隨著連鎖行業(yè)的發(fā)展,的作用將日益凸顯,對(duì)的綜合素質(zhì)的要求也將越來(lái)越高。這已經(jīng)成為連鎖行業(yè)里不爭(zhēng)的事實(shí),“荒”的出現(xiàn)便是最直接的佐證?!  扒к娨椎?,一將難求”,有多少連鎖店就需要多少連鎖店,預(yù)計(jì)要開(kāi)多少連鎖店就有多少連鎖店的人材缺口,考究“荒”背后的數(shù)字并沒(méi)有太多實(shí)際意義,培養(yǎng)、選拔、任用、提高現(xiàn)有及準(zhǔn)“”業(yè)已成為各連鎖零售企業(yè)當(dāng)前和今后一段時(shí)間最為緊迫的任務(wù)!  既要有“廣而占之”深耕顧客的經(jīng)營(yíng)能力(廣而占之的另外一層含義是:廣泛的開(kāi)店,占領(lǐng)商圈,這是對(duì)連鎖企業(yè)而言,直接關(guān)系到的人材需求,在此我們姑且不論),又要有“統(tǒng)而率之”的領(lǐng)導(dǎo)能力,是我們對(duì)的基本要求。在現(xiàn)行的各類培訓(xùn)素材之外,本人試圖借助傳統(tǒng)的《兵法》理論,探討連鎖店的經(jīng)營(yíng)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力培養(yǎng)和提升的話題,以期“拋磚引玉”,為緩解“荒”略盡綿薄之力?! ”ǖ谝黄好鞯榔 ∩陶撸洪T口立人也;管者:竹官也;理者:玉里也;生者:人土也;意者:一心立一日也。此六道者經(jīng)綸店務(wù)者,不可不明也?! ‰S著連鎖行業(yè)的店面擴(kuò)張,競(jìng)爭(zhēng)加劇,連鎖企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)早已經(jīng)從一城一區(qū)“面”的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)向一店一街“點(diǎn)”的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)轉(zhuǎn)變;核心商圈的聚合效應(yīng)也勢(shì)必將越來(lái)越衰減,3C策略中的“Convenient (便利)”效應(yīng)也將越來(lái)越凸顯。隨之帶來(lái)的問(wèn)題是,商圈的深耕,鎖定周邊忠誠(chéng)顧客群的經(jīng)營(yíng)技術(shù)問(wèn)題。其根本則是連鎖店的經(jīng)營(yíng)之道,其核心是連鎖店的服務(wù)意識(shí)、能力、水準(zhǔn)。而這一切,取決于連鎖店對(duì)“商道”的理解和踐行。何謂“商道”,最通行的說(shuō)法是“商道即人道”,是經(jīng)商的最高“境界”,猶如禪宗的“開(kāi)悟成圣”。而我的望文生義法,則謂:商者門口立人也。既是描述經(jīng)商者的一種工作狀態(tài),即站在門外熱情迎賓,其實(shí)是連鎖店標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)中的“迎賓服務(wù)的SOP(標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)程序)”,而事實(shí)是并沒(méi)有幾家連鎖店面能夠做到這一點(diǎn)。“等客上門”的被動(dòng)式服務(wù),使連鎖店的單店經(jīng)營(yíng)質(zhì)量隨著開(kāi)店數(shù)量的急劇增加,競(jìng)爭(zhēng)的加劇,呈現(xiàn)急速下降不可遏止的態(tài)勢(shì),成為困擾連鎖企業(yè)的規(guī)模不經(jīng)濟(jì)的最棘手問(wèn)題。顛覆“坐商行賈”的傳統(tǒng)商業(yè)經(jīng)營(yíng)區(qū)隔,成為連鎖店“后規(guī)模經(jīng)濟(jì)”時(shí)代提升單店經(jīng)營(yíng)質(zhì)量的關(guān)鍵。當(dāng)“門口立人”都無(wú)法做到的情況下,連鎖店變坐商為行賈的經(jīng)營(yíng)策略難度之大,可想而知。然而,不打破“等客上門”的被動(dòng)式服務(wù)模式,連鎖店單店質(zhì)量下降之勢(shì)將不可避免,甚而成為導(dǎo)致連鎖企業(yè)的“崩盤”的致命因素。那么,如何打破“等客上門”的被動(dòng)式服務(wù)模式,變坐商為行商呢?我們?nèi)暌詠?lái)實(shí)踐方法包括:顧客居住區(qū)域分級(jí)、流動(dòng)宣傳、社區(qū)共建、顧客聯(lián)誼、家電家居講堂等方式,但我們認(rèn)為掌握和創(chuàng)新方法很簡(jiǎn)單,關(guān)鍵在于持之一恒的堅(jiān)持!所以我們制定和檢核的年度、月度、周計(jì)劃的標(biāo)準(zhǔn)便是將上述方法綜合運(yùn)用,作為常規(guī)任務(wù)分解到每一個(gè)時(shí)段,成為一項(xiàng)保持性工作。  另外一個(gè)方面,隨著開(kāi)店數(shù)量的激增,連鎖企業(yè)運(yùn)營(yíng)將越來(lái)越依賴2S(System:信息系統(tǒng)、Standard:標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序),單店經(jīng)營(yíng)質(zhì)量保持和提升的責(zé)任也將越來(lái)越依賴于對(duì)系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)的理解、運(yùn)用、創(chuàng)新,而不至于被系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)“捆綁住手腳”,以至無(wú)所作為。貼身肉搏取勝的關(guān)鍵是“單兵作戰(zhàn)”的能力,連鎖競(jìng)爭(zhēng)同樣遵循“剩者為王”的生存法則,而要“笑到最后”把百年老店的美好愿望變?yōu)槭聦?shí),離不開(kāi)連鎖店們對(duì)培養(yǎng)和維護(hù)“終身顧客”這一經(jīng)營(yíng)之道的領(lǐng)悟和堅(jiān)持?! ∫囵B(yǎng)和維護(hù)“終身顧客”就要關(guān)注顧客的終身價(jià)值,而不是單次成交利潤(rùn)或銷量貢獻(xiàn),意即不再是單純的顧客滿意追求;也不是復(fù)數(shù)的多次光顧、消費(fèi)的成交利潤(rùn)或銷量貢獻(xiàn),意即不再是單純的顧客忠誠(chéng)度追求;而是,真正和顧客建立起一種關(guān)系,這種關(guān)系我們稱之為“終身伙伴關(guān)系”,他需要的是一種高度包容和認(rèn)同的心態(tài),一種矢志不渝,不離不棄的狀態(tài),是一種杜絕誘發(fā)和追求“瞬間滿意”和“偽忠誠(chéng)”現(xiàn)象的短期經(jīng)營(yíng)手法,是一種致力于顧客保持的保守形經(jīng)營(yíng)策略,需要一種忍耐的品質(zhì),克制浮躁、浮夸、浮華的速成心理。連鎖零售業(yè)是一場(chǎng)沒(méi)有終點(diǎn)的馬拉松,而馬拉松就是馬拉松,比拼的是耐力和心態(tài);所謂短跑的速度跑馬拉松,對(duì)于商業(yè)領(lǐng)袖而言,是一種戰(zhàn)略意思表達(dá);而對(duì)于連鎖店店面經(jīng)營(yíng)而言根本就是無(wú)稽之談。因此一旦焦躁占據(jù)上風(fēng),連鎖零售企業(yè)的終點(diǎn)也就“近在眼前”了,試看今日之連鎖零售企業(yè),三年而后,必百不存半;十年而后,必百不存十;百年之后,恐百不存一;讓我們拭目以待!連鎖企業(yè)存亡,有責(zé)!開(kāi)宗明道,不可不知?! ∷?,之道,在于謀遠(yuǎn);經(jīng)營(yíng)之道,在于謀略。所謂的謀略之道,內(nèi)實(shí)管理,外務(wù)生意。管者竹官也。顧名思義,戴笠之官,而不是戴冠之官。意即,戴著斗笠,與民同作,引而伸之,管理者必身先士卒,率身為范,不可束手旁觀,置身事外;更不可“官”本位,頤指氣使,指手畫腳,意即管理的態(tài)度是推進(jìn)、促成。理者玉里也。玉之里,溫和圓潤(rùn),意即管理的宗旨是協(xié)調(diào)和諧;而傳統(tǒng)的官僚理念,使我們的管理者背道而馳,大道不行,卻以“盡信書不如無(wú)書”自解,實(shí)大謬也。生者人土也。人之于土,耕之耘之,方可有食,有食則生,無(wú)食則亡;土之于人,不忮不求,天地立命,其道在玆。所謂,天行健,君子自強(qiáng)不息。意即生意之道,在于勤而不惰,鍥而不舍。意者一心立一日也。生意所以生生不息,其意必到;一心一意立一日,其客必來(lái);日復(fù)一日,誠(chéng)心服務(wù),其客必得。生意之道,不可不知也?! ”ǖ诙喝?shì)篇  勢(shì)者,執(zhí)力也;得勢(shì)者,生,失勢(shì)者,亡?! ∵B鎖店不可“只埋頭拉車,不抬頭看路”。既要著眼腳下,又要放眼未來(lái)。連鎖行業(yè)的發(fā)展形勢(shì),需要借助現(xiàn)代化傳媒手段和載體獲得,不斷學(xué)習(xí),不斷提高,不可僵化于思維定勢(shì),更不可局限于有限的活動(dòng)空間?! ?shì)宏觀分之則有天下大勢(shì)、行業(yè)大勢(shì)、企業(yè)大勢(shì)之分,微觀分之則有地勢(shì)、人勢(shì)、戰(zhàn)勢(shì)。作為連鎖店知曉三大勢(shì),則可志存高遠(yuǎn),不斷提高和發(fā)展自己的能力,從而在持續(xù)經(jīng)營(yíng),不斷提升店面的經(jīng)營(yíng)質(zhì)量和單兵作戰(zhàn)能力方面有所裨益;明確三小勢(shì),則可做到知己知彼,百戰(zhàn)不殆,在打造店面戰(zhàn)斗力,提升店面士氣方面有所建樹。三大勢(shì)決定經(jīng)營(yíng)高度,三小勢(shì)決定經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。連鎖店要成為取勢(shì)和造勢(shì)的“高手”。取勢(shì),則順應(yīng)三大勢(shì),甚而引領(lǐng)潮流創(chuàng)新,使店面在顧客心目中形象不至于老化,這對(duì)的學(xué)習(xí)能力和內(nèi)化能力要求比較高;造勢(shì)則是將創(chuàng)新作為一種力量推導(dǎo)出去,使連鎖店具備活力,是店面人員態(tài)度得到轉(zhuǎn)變,能力得到鍛煉,士氣得到提升;從而連鎖店不至于沉寂,店面人員精神渙散,傳達(dá)給顧客一種“店面衰敗”的印象?! ”ㄔ唬簞?shì)者因利而制權(quán)也。權(quán)變形勢(shì),為我所用,所謂:順勢(shì)者昌,逆勢(shì)者亡。非日暮途窮,不可倒行逆施者也。因此造勢(shì),取勢(shì),實(shí)際上就是借力、發(fā)力。企業(yè)外的借力,則需要借助異業(yè)合作,聯(lián)合造勢(shì);企業(yè)內(nèi)的借力,則需要協(xié)同作戰(zhàn),借助合力。外縱內(nèi)橫,借力而后發(fā)力,發(fā)力則不拘常規(guī),創(chuàng)新經(jīng)營(yíng),并能夠堅(jiān)守誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)之道,堅(jiān)持不懈推動(dòng)“終身顧客”戰(zhàn)略,從而做到靜則蓄
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