qsxy0013s-20xx鄒平三星油脂工業(yè)有限公司煎炸油餐飲專用(已修改)
2025-06-08 22:09 本頁(yè)面
【正文】 Q/SOM —Q/SXY鄒平三星油脂工業(yè)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/SXY 0013S2015代替Q/SXY0013S2012煎炸油（餐飲專用）20150101發(fā)布 20150115實(shí)施鄒平三星油脂工業(yè)有限公司 發(fā)布1Q/SXY0013S2015前 言根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照GB/《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的要求進(jìn)行編寫。本標(biāo)準(zhǔn)代替Q/SXY0013S2012《煎炸油》。本標(biāo)準(zhǔn)與Q/SXY0013S2012《煎炸油》相比主要變化如下： ——修改了黃曲霉毒素B1和苯并（a）芘的檢測(cè)方法； ——修改了理化指標(biāo) 。本標(biāo)準(zhǔn)由鄒平三星油脂工業(yè)有限公司提出并起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王月華、王萍、程芳園。本標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起有效期限3年，到期復(fù)審。4 煎炸油（餐飲專用）1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了煎炸油（餐飲專用）的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸與貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以玉米油、棉籽油、大豆油為原料，經(jīng)調(diào)和、過濾、包裝等主要工藝加工制成的煎炸油（餐飲專用）。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB 1535 大豆油GB 1537 棉籽油GB 2716 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2760 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2762
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