馬口鐵印鐵制罐工藝流程詳解(已修改)
2025-06-07 22:10 本頁面
【正文】 東莞市嘉正印鐵制罐有限公司 印刷專業(yè)知識 （基礎(chǔ)篇） 內(nèi)部培訓(xùn)教材 版本 : JZCMP_V1 擬稿： Guasenn 修訂 : 印刷作業(yè)流程圖 制 版 Filmcopy amp。 Development 復(fù) 片 Copy film 沖片 deveop film 拼版 Assembly film 曬版 Dry film 顯影 Picture film 沖洗 Clean film 涂膠 gum 烘干 baking 涂布 (打底 ) Coating 印刷 printing 涂布 (表面 ) Coating (finish) 制程檢驗 Procedure inspection 印刷成品 Printed sheet 馬口鐵 Tinplate 涂料 Paint 油墨 Printing ink 進料檢驗 Ining inspection 最終成品檢驗 Final inspection 原片（菲林） The original film 檢驗設(shè)備及量規(guī) / 量計 1 漆膜鉛筆硬度計 C o a t i n g h a rd n e ss t e st e r2 漆膜量測定器 Stra n d g a u g e3 耐衝擊試驗機 D u p o i n t p a i n t i m p a ct t e st e r4 漆膜附著力, 方格試驗 C ro ss cu t a d h e si o n t e st e r5 馬口鐵硬度試驗機 R o ck w e l l h a rd n e ss t e st e r6 馬口鐵厚度計 Po i n t i m p a ct t e st e r7 罐頭捲封測微計 C a n se a m m i cr o m e t e r8 橡膠硬度計 R u b b e r h a rd n e ss t e st e r9 試塗料括棒 C o a t i n g ro l l e r10 300 度 C 烘箱 D ry i n g o v e n11 鋸弓含鋸片 M e t a l cu t t i n g st ri n g12 微量天平 小數(shù)第四位 M i cr o b a l a n ce13 游標(biāo)卡尺 D o g m a t i c ca l i p e r14 福特四號量杯 F o rd 4 cu p15 酸鹼度測試紙 . T e st e r16 瓦斯外漏偵測器 Ga s d e t e ce o r17 各倍數(shù) 放大鏡 M i n cr o sc o p e主要生產(chǎn)原料 演化過程 (1)全世界 70%的鐵礦石產(chǎn)于澳洲與巴西 (2) 1噸鋼材 礦土 熱軋 冷軋 馬口鐵 簡史及名稱由來 馬口鐵發(fā)展簡史 / 1810年：世界第一只馬口鐵罐由英國人發(fā)明，并取得專利。 當(dāng)時一位制罐專家一天可做 60只空罐。 1900年：發(fā)明電焊機。 1847年：美國發(fā)明制罐機器，代替人工。 1965年：鋁易開蓋開始使用于制罐。 1973年：鐵易開蓋開始使用于制罐。 1990年：制罐技術(shù)提升到每分鐘生產(chǎn) 1,000罐以上。 馬口鐵名稱的由來 / 馬口鐵早期稱洋鐵 (Tin Plate)，正式名稱應(yīng)為鍍錫鋼片。因 為中國第一批洋鐵是于清代中葉自澳門 (Macau)進口，澳門 當(dāng)時音譯「馬口」，故中國人一般稱之為「馬口鐵」。 用 途 馬口鐵的應(yīng)用非常的廣泛，從作為食品及飲料的包裝材到油脂罐、化學(xué) 品罐以及其它的雜罐，馬口鐵的優(yōu)點及特點提供內(nèi)容物在物理及化學(xué)性 質(zhì)上很好的保護。 / 馬口鐵可以確保食品的衛(wèi)生，將腐敗的可能性降到最低，有效阻絕健康上的危險，同時也符合現(xiàn)代人在飲食上方便、快速的需求。 / 馬口鐵罐可用于填充果汁、咖啡、茶類及運動飲料，也可填裝可樂、汽水、啤酒等飲料。而馬口鐵罐加工性高，使其罐型變化多，無論高、矮、大、小，或方、或圓，均可滿足現(xiàn)今飲料包裝多樣化的需求及消費者嗜好。 / 光線會引發(fā)及加速油脂的氧化反應(yīng)，降低營養(yǎng)價值，也可能產(chǎn)生有害物質(zhì)，更嚴(yán)重的是破壞油脂性的維他命，特別是維他命 D和 A。而空氣中的氧氣則促使食品油脂氧化，降低蛋白質(zhì)的生物質(zhì)，破壞維他命，而馬口鐵不透光性及密封空氣的隔絕效果，正是包裝油脂類食品的最佳選擇。 / 馬口鐵材質(zhì)堅固、保護性好，不易變形、耐震、耐火，是化學(xué)品的最佳包裝材料。 / 可耐高溫及高壓的馬口鐵罐，特別適合高壓充填之噴霧罐。 罐形多變以及印刷精美的餅干桶、文具盒以及奶粉罐皆是馬口鐵的產(chǎn)品。 馬口鐵罐的特性及優(yōu)點 / 光線除了會引發(fā)食品的劣變反應(yīng)之外，也會引起蛋白質(zhì)和氨基酸的變化。而維他命 C 受到光線照射更容易使其與其它食品成份作用，以致大量流失。據(jù)研究分析顯示，透明玻璃瓶裝的牛奶，維他命C 的損失量比深色瓶裝的牛奶高 14倍，光亦會使牛奶產(chǎn)生氧化異味，以及核素、甲硫胺酸等裂解而損失營養(yǎng)價值，馬口鐵罐的不透光使得維他命 C的保存率最高。 / 包裝容器對空氣及其它揮發(fā)性氣體的阻隔性對營養(yǎng)成份及感官質(zhì)量的保存非常重要。比較各種果汁包裝容器證明，容器的氧氣透過率直接影響果汁的褐變及維他命 C的保存；氧氣透過率低的金屬罐、玻璃瓶和鋁箔膠積層、紙盒對維他命 C 的保存較好，其中又以鐵罐最佳。 / 馬口鐵內(nèi)壁的錫會與充填時殘存于容器內(nèi)的氧氣作用，減少食品成份被氧化的機會。錫的還原作用，對淡色水果、果汁的風(fēng)味和色澤有很好的保存效果，因而使用不涂漆鐵罐裝的果汁罐要比其它包材裝的果汁罐營養(yǎng)保存更好，褐變更輕微，風(fēng)味質(zhì)量的接受性較好，貯存期限因而延長。 / 馬口鐵罐裝食品，除少數(shù)淡色水果及果汁罐頭外，大都使用內(nèi)部涂漆的空罐，以提高容器的耐蝕特性；由于金屬的電化學(xué)作用，涂漆罐裝罐頭食品于貯存中會有少量的鐵溶出，以二價鐵形態(tài)存在于密封的罐頭食品中，很容易被人體吸收，含量大約 1 至
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