中藥煎煮知識ppt課件(已修改)
2025-06-06 23:29 本頁面
【正文】 目的：使藥店員工了解中藥煎煮常識，便于開展工作。 ? 煎藥前必須填寫煎藥單，并將煎藥單懸掛在煎藥機上。 ? 煎藥的火候：煎藥溫度的高低，中醫(yī)稱之為火候。中醫(yī)常用文火、武火來表示。所謂文火，就是弱火，武火就是強火，一般煎藥在藥物未沸之前用武火急煎，沸后可文火慢煎，煎熬時應加蓋，避免有效成分揮發(fā)。 ? 水洗可使藥材的水溶性成分丟失。 ? 水洗可使粉末類藥材丟失。 ? 水洗可致部分藥材輔料丟失 ? 浸泡，在煎藥前要先用清水將藥材浸泡30分鐘，使其軟化，然后再加熱煎煮，而不能直接用沸水煎煮，否則藥物里的蛋白質很快就會凝固，影響中藥內有效成分的煎出。 ? 煎藥并非越濃越好，日常生活中很多人認為煎的時間長些，中藥飲片中的有效成分都煎出來。其實，這樣的認識有失偏頗。中藥并非煎得越濃效果越好。 ? 一般認為以煎煮兩次為宜。以多次煎比一
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