中藥炮制學(xué)蒸法ppt課件(已修改)
2025-06-06 23:29 本頁面
【正文】 1 蒸 煮 燀 法 2 概 述 ? 水火共制法 ? 清水、酒、醋、藥汁等 ? 固體輔料 豆腐 3 第一節(jié) 蒸 法 4 一、含義 將凈選后的藥物加 輔料 或不加輔料（清蒸）裝入蒸制容器內(nèi)用水蒸氣加熱或隔水加熱至一定程度的方法稱為蒸法。 5 二、蒸制的方法 清 蒸 加輔料蒸 6 三、蒸制目的 ，擴大用藥范圍。 。 7 ，利于貯存。 。 8 四、注意事項 吸盡后再蒸。 ，待 “ 圓氣 ” 后改為文火，保持鍋內(nèi)有足夠的蒸汽即可。但在非密閉容器中酒蒸時，要先用文火，防止酒很快揮發(fā)，達不到酒蒸的目的。 9 ，應(yīng)不斷添加 水，以免蒸氣中斷，切勿蒸干。 ，若容器內(nèi)有剩余 液體輔料，應(yīng)拌入藥物進行干燥。 ，時間太短，達不到 蒸制目的，時間過長，則影響藥效，有 時藥物可能 “ 上水 ” ，難于干燥。 10 ?何首烏 【 來源 】 蓼科植物何首烏 Polygonum multiforum 。 11 【 炮制規(guī)格 】 何首烏、制首烏。 【 炮制方法 】 何首烏 除去雜質(zhì)，洗凈，稍潤，切厚片或塊，干燥。 12 制首烏 取生首烏片或塊，用黑豆汁拌勻，潤濕，置非鐵質(zhì)蒸制容器內(nèi)，密閉，蒸至液汁被吸凈，藥物呈棕褐色時，取出，干燥。 何首烏每 100kg，用黑豆 10kg。 13 黑豆汁制法 取黑豆 10kg，加水適量，約煮 4小時，熬汁約 15kg；黑豆渣再加水煮 3小時，熬汁約 10kg，合并得黑豆汁約 25kg。 14 15 何首烏 ?不規(guī)則圓形厚片或小方塊，表面淡紅棕色 ?“ 云錦花紋 ” （異型維管束） ?周邊紅棕色或紅褐色， 皺縮不平 ?體重質(zhì)堅；味苦澀。 【 成品性狀 】 16 制首烏 黑褐色或棕褐色厚片或小方塊，微粗糙，凹凸不平，有光澤。氣微，味淡而微甘。 17 【 炮制作用及應(yīng)用 】 何首烏 苦泄性平兼發(fā)散，具解毒，消腫，潤腸通便的功能。 用于瘰疬瘡癰，風(fēng)疹瘙癢，腸燥便秘，如何首烏散。 18 制首烏 增強了補肝腎，益精血，烏須發(fā)，強筋骨的作用。 消除了生品滑腸致瀉的副作用。 用于血虛萎黃，眩暈耳鳴，須發(fā)早白，腰膝酸軟，如七寶美髯丹。 19 【 炮制研究 】 對化學(xué)成分的影響 ?蒽醌類成分 總蒽醌、結(jié)合型含量減少、游離增加 ?磷脂、糖 制品含量增加 ?游離蒽醌、二苯乙烯苷 20 對藥理作用的影響 ?滋補、抗衰老、減輕動脈粥樣硬化 ?補益作用 ?降膽固醇、保肝作用 ?對抗免疫抑制作用 ?抗菌作用 ?提高 SOD活性，清除氧自由基 21 工藝研究： 何首烏經(jīng)黑豆拌蒸 32小時制品色澤烏黑發(fā)亮，外觀質(zhì)量最好。 傳統(tǒng)的工藝 蒸汽壓力鍋清蒸法 22 ?黃 芩 【 來源 】 唇形科植物黃芩的干燥根。 23 【 炮制規(guī)格 】 黃芩、酒黃芩、黃芩炭。 【 炮制方法 】 黃 芩 取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈。 24 （ 1）蒸至 “ 圓氣 ” 后半小時，質(zhì)地軟化，取出，趁熱切薄片。干燥。 （ 2）將凈黃芩經(jīng)沸水煮 10分鐘，悶約 8～ 12小時，至內(nèi)外濕度一致時，切薄片，干燥。 25 酒黃芩 取黃芩片，加黃酒拌勻，稍悶，待酒被吸盡后，文火炒至藥物表面微干，深黃色。 黃芩每 100kg，用黃酒 10kg。 黃芩炭 取黃芩片，熱鍋，武火炒至藥物外面焦褐色，里面深黃色，取出。 26 黃 芩 類圓形片 深黃色，邊緣粗糙 車輪紋 質(zhì)硬而脆 【 成品性狀 】 27 酒黃芩 棕褐色，略有酒氣 黃芩炭 黑褐色，有焦炭氣。 28 29 【 炮制作用及應(yīng)用 】 品名 炮制作用 臨床應(yīng)用 生 黃芩 酒 黃芩 黃芩碳 清熱瀉火解毒力強 三焦熱盛、 壯熱煩躁。 入血分、升騰、 緩和苦寒 上焦肺熱、 肌表濕熱。 清熱止血 崩漏下血、 吐血、衄血 30 【 炮制研究 】 ? 對化學(xué)成分的影響 黃芩苷酶解成黃芩素 31 32 質(zhì)量要求： 黃芩片和酒黃芩含黃芩苷（ C21H18O11）不得少于 8% 33 對藥理作用的影響 解熱、利膽、利尿、降壓、鎮(zhèn)靜、抗菌 ?抗 炎作用 生黃芩 ?免疫吞噬能力 酒炙黃芩 ?抗菌解熱 炮制品 34 女貞子 【 來源 】 木犀科植物女貞的干燥成熟果實 【 炮制規(guī)格 】 女貞子 酒女貞子 35 【 炮制方法
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