淺析廣州利口福食品物流配送優(yōu)化(已修改)
2025-05-28 05:57 本頁(yè)面
【正文】 淺析食品物流配送優(yōu)化畢業(yè)論文一、引言連鎖商業(yè)作為零售業(yè)的一次革命—在我國(guó)迅速興起。它的發(fā)展對(duì)我國(guó)零售業(yè)傳統(tǒng)的銷(xiāo)售方式，既是一種突破，又是一種挑戰(zhàn)。連鎖商業(yè)以連鎖制為軸心，以廣泛的門(mén)店網(wǎng)絡(luò)為市場(chǎng)依托；以中央采購(gòu)制，極大地降低了商品進(jìn)價(jià)，開(kāi)發(fā)銷(xiāo)售利潤(rùn)；以現(xiàn)代化的物流方式—多功能，集約化的配送方式，最大限度地壓縮商品庫(kù)存，開(kāi)發(fā)獲取物流利潤(rùn)；以直接的市場(chǎng)信息向加工制造業(yè)滲透，發(fā)展定牌商品，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)利潤(rùn)。它是商流，資金流、物流，信息流“四流“高度集中，相輔相成的極佳形式。配送中心正是連鎖商業(yè)發(fā)展的重要載體對(duì)零售業(yè)產(chǎn)生了巨大的推動(dòng)作用。廣州利口福食品在建成配送中心之后在配送能力和客戶反應(yīng)能力方面都有了較大的提高。最大限度的降低了庫(kù)存成本。但是我國(guó)物流社會(huì)化程度低，物流管理體制混亂，機(jī)構(gòu)多元化，從而導(dǎo)致社會(huì)化大生產(chǎn)、專業(yè)化流通的集約化經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)難以發(fā)揮，規(guī)模經(jīng)營(yíng)、規(guī)模效益難以實(shí)現(xiàn)，本文選取廣州利口福食品配送中心配送流程進(jìn)行分析，從配送流程中發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題并找出解決問(wèn)題的方法和對(duì)策。二、廣州利口福食品公司簡(jiǎn)介（一）廣州利口福食品公司簡(jiǎn)介利口福食品有限公司成立于1998年8月，公司占地面積10萬(wàn)平方米，首期投資2億元。它是廣州酒家集團(tuán)屬下的一家大型現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)。利口福公司環(huán)境優(yōu)越，背靠綠水青山，坐享天然綠化，空氣清新，交通十分便利，是生產(chǎn)環(huán)保健康食品的理想之地。已于1998年8月建成投入使用的首期工程，按現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模建造。色澤明亮，色彩和諧的建筑物，點(diǎn)綴在如茵的綠草之間，宛如風(fēng)景優(yōu)美的渡假勝地。利口福公司通過(guò)了ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證、HACCP認(rèn)證、QS認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證等，成立了專業(yè)的技術(shù)研發(fā)和食品檢測(cè)中心，引進(jìn)了多條先進(jìn)生產(chǎn)流水線，現(xiàn)有速凍點(diǎn)心、中秋月餅、秋之風(fēng)臘味、即食食品、速凍菜式、及面包西點(diǎn)、蓉口餡料、春卷薄餅等八大系列、一百六十多個(gè)產(chǎn)品。這些產(chǎn)品頗具知名度，暢銷(xiāo)海內(nèi)外，市場(chǎng)占有率日益增大，其中多種產(chǎn)品在國(guó)際及國(guó)內(nèi)屢獲殊榮，為公司贏得較好口碑，形成了名牌效應(yīng)。中秋月餅更成為廣式月餅的龍頭，產(chǎn)品連續(xù)多年在國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督抽查中全部合格，位居全國(guó)前三甲，榮獲“中國(guó)名牌產(chǎn)品”稱號(hào)、“綠色食品”標(biāo)志?！扒镏L(fēng)”商標(biāo)也被評(píng)為“廣東省著名商標(biāo)”。公司秉著“綠色、健康、超越、創(chuàng)新”為理念，為消費(fèi)者提供綠色、健康食品， 在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上不斷擴(kuò)大，讓消
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