qshx0001s-20xx山東華鑫食品有限公司香辣食用菌(已修改)
2025-05-27 23:25 本頁面
【正文】 Q/SOM —Q/SHX山東華鑫食品有限公司企業(yè)標準 Q/SHX 0001S2015香辣食用菌20150812發(fā)布 20150822實施山東華鑫食品有限公司 發(fā)布1Q/SHX 0001S2015前 言根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》制定本標準。本標準嚴格按照GB/《標準化工作導則第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的要求進行編寫。本標準由山東華鑫食品有限公司提出并起草。本標準主要起草人：王豐廷 、鄭法忠。本標準自發(fā)布之日起有效期限3年，到期復審。III香辣食用菌1 范圍本標準規(guī)定了香辣食用菌的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸與貯存。本標準適用于以食用菌為主要原料，以食用植物油、辣椒、食用鹽、白砂糖、味精、香辛料調(diào)味品等輔料，添加或不添加食品添加劑：檸檬酸、山梨酸鉀、乙?；前匪徕洠ò操惷郏?、5，呈味核苷酸二鈉、D異抗壞血酸鈉、乳酸鏈球菌素、脫氫乙酸鈉，經(jīng)原料驗收選剔及處理（脫鹽或不脫鹽）、預煮、脫水、調(diào)味（配料）、分裝、真空（或封蓋）殺菌、冷卻、外包裝等生產(chǎn)工藝加工制成的即食香辣食用菌。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 191 包裝儲運圖示標志GB 317 白砂糖GB 1987 食品添加劑 檸檬酸GB 2716 食品植物油衛(wèi)生標準GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 商
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