【正文】 新疆鮮食甜玉米9號(hào)研究發(fā)展與開發(fā)可行性研究報(bào)告一、立項(xiàng)的目的、意義背景與目的玉米是我國主要糧食作物之一。其中甜玉米營養(yǎng)極其豐富，富硒抗癌，含有大量微量元素，如鐵、錳、鈣、銅，還含有生物堿、賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等7種氨基酸，特別是微量元素硒的含量為普通玉米的8倍（硒具有預(yù)防心腦血管疾病，防癌抗癌的功效），是全球性的營養(yǎng)功能食品。目前，新疆仍然是以植物性食品為主的地區(qū)，人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪等微量元素都是從植物食物中攝取的，實(shí)施營養(yǎng)功能配餐，選育優(yōu)良品種，發(fā)展地區(qū)種業(yè)，拓寬食物營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)是人民健康的最好資源。甜玉米的研究開發(fā)利用以美國、加拿大最為先進(jìn)，—%，甜糯玉米、爆裂玉米在美國、加拿大等歐美一些國家早已形成重要產(chǎn)業(yè)。但是甜玉米育種、栽培和加工、貯藏產(chǎn)業(yè)在我國起步較晚，80年代才逐漸進(jìn)入軌道，目前新疆種植玉米品種較多，但鮮食甜玉米十分少，且至今還沒有一個(gè)真正表現(xiàn)好、大面積栽培的主栽品種。我們現(xiàn)用品種品質(zhì)較差、熟性晚，色澤、外觀、商品性差，加工利用率低，造成量的不足，形不成品牌和區(qū)域規(guī)模，嚴(yán)重影響了甜玉米產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展進(jìn)程。目前從國外引進(jìn)的品種雖然品質(zhì)好，熟性也早，但種子價(jià)格昂貴，在廣西、廣東甜玉米主產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)稍好一點(diǎn)的由國外引進(jìn)的甜玉米種子，每公斤零售價(jià)格高達(dá)600元，農(nóng)民及加工企業(yè)負(fù)擔(dān)較重，不能大面積種植，很大程度上影響了我市甜玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前撫順糯玉米的種植面積位于遼寧省前列，隨著市場和加工的需要，甜玉米產(chǎn)業(yè)將在我市及北方地區(qū)迅速發(fā)展。意義及必要性撫順北研特產(chǎn)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司確立此項(xiàng)目，結(jié)合了國家政策，為廣大農(nóng)民開辟了一條致富之路，企業(yè)與國外合作引進(jìn)研究甜玉米新品種，對(duì)提高我國甜玉米育種和栽培水平，促進(jìn)我市甜玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展都具有重要意義。隨著市場和種植業(yè)的快速發(fā)展，甜玉米市場越來越大，農(nóng)民和企業(yè)對(duì)優(yōu)良品種也越來越加需求。項(xiàng)目的實(shí)施，為農(nóng)民提供了早熟、豐產(chǎn)良種，為企業(yè)產(chǎn)品深加工提供了充足原料，對(duì)企業(yè)的良性發(fā)展奠定基礎(chǔ)，對(duì)撫順產(chǎn)業(yè)化品牌戰(zhàn)略發(fā)展和撫順的經(jīng)濟(jì)發(fā)展都是十分必要的。帶動(dòng)作用通過項(xiàng)目的實(shí)施，使土地資源得到合理利用，一年雙作，訂單農(nóng)業(yè)，企業(yè)與農(nóng)民簽訂保護(hù)價(jià)收購合同，保障農(nóng)民利益，打消了農(nóng)民種糧的后顧之憂，真正形成“企業(yè)+科研+基地+農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模。對(duì)提升我市特色種植和產(chǎn)地效益、品牌效益發(fā)展都具有很大的帶動(dòng)作用。項(xiàng)目建成后省內(nèi)推廣面積20萬畝以上，畝產(chǎn)值雙季3500元左右，將帶動(dòng) 4萬戶農(nóng)民，每年每戶純收入增加26003000元，同時(shí)企業(yè)的運(yùn)行新增1萬個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)，每人每年工資收入6000～10000元，增加農(nóng)業(yè)收入5億元。同時(shí)將對(duì)畜牧業(yè)、餐飲、服務(wù)、維修等相關(guān)行業(yè)具有一定的促進(jìn)和帶動(dòng)作用。本項(xiàng)目的建設(shè)，產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度較大，可以帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。項(xiàng)目建成后，將由市場需求來決定企業(yè)的生產(chǎn)，完全按照市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律運(yùn)行，改變過去不按市場規(guī)律辦事，盲目生產(chǎn)，農(nóng)副產(chǎn)品過量積存的局面，跨出豐收不增收，高產(chǎn)不高效的怪圈，走上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)市場化的改革之路。二、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀與技術(shù)發(fā)展趨勢國外發(fā)展現(xiàn)狀在西方發(fā)達(dá)國家，甜玉米每年創(chuàng)造產(chǎn)值超過5億美元，年產(chǎn)甜玉米罐頭70萬噸，速凍加工45萬噸，人均消費(fèi)甜玉米3公斤以上。采收后的青秸稈粗蛋含量是普通玉米的1—2倍，是奶牛理想的飼料。甜玉米生育期短，農(nóng)藥化肥施用量少，營養(yǎng)含量高，富硒抗癌，含7種以上氨基酸，屬高蛋白低脂肪食品，深受歡迎。從全球范圍看，甜玉米產(chǎn)量較大的國家有美國、加拿大、中國、泰國等。我國甜玉米種植200萬畝左右，甜玉米面積較大的省份是廣西、廣東、貴州、云南，在4個(gè)重要產(chǎn)區(qū)沒有我們遼寧省。國內(nèi)市場對(duì)甜玉米的需求量是從南向北，逐年上升趨勢，預(yù)測未來10年內(nèi)需求量將達(dá)到60—70萬噸，市場空間非常大。中加9號(hào)甜玉米由于其品質(zhì)的特殊性，相信投入市場后會(huì)有很大的市場份額。我國鮮食玉米產(chǎn)業(yè)起步較晚（加工1980年開始），不可避免存在著自身弱勢，相對(duì)歐美等發(fā)達(dá)國家其技術(shù)、種質(zhì)資源、經(jīng)驗(yàn)、生產(chǎn)及品種種類上都存在著較大的差距。目前，我國甜玉米育種主要存在著缺乏優(yōu)良種質(zhì)資源的嚴(yán)重問題，育出的品種生產(chǎn)期長，一般春播都在90天以上，夏播75天以上，品質(zhì)、商品性差，加工利用率低，造成了種植規(guī)模小，而且很分散，嚴(yán)重阻礙了產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，這主要是政策、資金、技術(shù)、品種等方面原因所致。根據(jù)國內(nèi)外研究現(xiàn)狀與技術(shù)發(fā)展趨勢分析，優(yōu)良品種的選育作為一種再生的農(nóng)業(yè)資源，憑自身的廣泛特殊的用途領(lǐng)域，甜玉米生產(chǎn)加工綜合利用一定會(huì)飛速發(fā)展，走上特色、優(yōu)質(zhì)、消閑、保健、規(guī)范化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之路。知識(shí)產(chǎn)權(quán)情況本項(xiàng)合作，試驗(yàn)設(shè)計(jì)、育種目標(biāo)由我方提出，并提供試驗(yàn)研究場地、設(shè)施，選育出的品種由中方經(jīng)營管理，知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬撫順市北方農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所。（1）中加合作9號(hào)甜玉米的育成，春播生長期比中國農(nóng)科院育成的科甜脆1號(hào)（生育期98天）早熟33天，比北京農(nóng)科院育成的京科甜183（生育期86天）早熟21天，比由美國引進(jìn)的金菲超甜（85天）早熟20天，春、秋兩季種植生育期平均比國內(nèi)外品種早熟17天左右。（2）植株緊湊清秀，適宜育苗移栽，覆膜種植和保護(hù)地栽培，適宜密植（每畝4000株），比同類品種多定植500—800株，群體產(chǎn)量高。（3）籽粒均勻光滑，鮮食、加工品質(zhì)優(yōu)良，用途及商品性優(yōu)于國內(nèi)同類品種。（4）本項(xiàng)目育成的種子，每公斤360元，價(jià)格低于國外引進(jìn)品種60%左右，國外種子每公斤600元左右。三、項(xiàng)目實(shí)施主要內(nèi)容、關(guān)鍵技術(shù)與創(chuàng)新點(diǎn)、預(yù)期目標(biāo) 、研究主要技術(shù)內(nèi)容對(duì)引進(jìn)的種質(zhì)資源進(jìn)行自交、測交相結(jié)合，進(jìn)行農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、配合力等方面的綜合選擇，選出優(yōu)良品系，早代測配，以確定雙親主功方向，利用一個(gè)血緣和地理遠(yuǎn)緣的品質(zhì)好，生育期短等特點(diǎn)及雜交優(yōu)勢原理組配雜交種。 著重研究甜玉米新品種的選育開發(fā)；提升育種和栽培水平，使種子和產(chǎn)品達(dá)到國內(nèi)外先進(jìn)水平；認(rèn)真研究育苗移栽、覆膜種植、越夏栽培和秋延后栽培、保護(hù)地栽培的豐產(chǎn)技術(shù)，使研究成果在生產(chǎn)中配套使用，做到良種與良法配套。 比同類品種增產(chǎn)8%以上，春播65—70天，夏播50—65天成熟，在高寒山區(qū)一年雙季種植是本項(xiàng)目的技術(shù)指標(biāo)。雜交制種調(diào)節(jié)花期相遇，提高制種產(chǎn)量；鮮穗采收大面積種植，調(diào)整播種方式，分期分批種植，附加人工調(diào)控措施，使其能夠按照設(shè)計(jì)時(shí)間采收優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，是本項(xiàng)目的關(guān)鍵技術(shù)。(項(xiàng)目總體流程圖)二次單株選擇多次混合選擇一次混合選擇自交系選育提純大群體經(jīng)濟(jì)性狀和農(nóng)藝性狀的研究被選用材料的整理和確名品種比較試驗(yàn)圃一次單株選擇單株選擇混合選擇種質(zhì)資源引進(jìn)種質(zhì)資源分類鑒定選擇骨干系有性測配雜交省內(nèi)外多點(diǎn)對(duì)比試驗(yàn)所內(nèi)試驗(yàn)種子試繁區(qū)域試驗(yàn)、生產(chǎn)試驗(yàn)省級(jí)及國家審定省外建設(shè)生產(chǎn)推廣網(wǎng)點(diǎn)網(wǎng)點(diǎn)及推廣人員專業(yè)培訓(xùn)銷售人員業(yè)務(wù)培訓(xùn) 良種生產(chǎn)繁育 在適宜地區(qū)推廣、預(yù)期目標(biāo)預(yù)計(jì)項(xiàng)目完成時(shí)，本項(xiàng)目的育種、栽培水平達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平，國際先進(jìn)水平，完成省級(jí)及國家級(jí)品種審定程序，成為國內(nèi)主栽品種。項(xiàng)目的創(chuàng)新點(diǎn)A、利用引進(jìn)的資源，選育出性狀優(yōu)良、配合力強(qiáng)的甜玉米骨干自交系；B、采用有性雜交和優(yōu)勢育種技術(shù)選育的優(yōu)良新品種比國內(nèi)同類品種早熟1517天；C、所育成的品種早春低溫和酷夏炎熱栽培條件下，結(jié)實(shí)率好，無禿尖，全穗籽粒整齊、熟性