蔬菜保鮮冷藏項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(已修改)
2025-05-26 22:19 本頁(yè)面
【正文】 蔬菜保鮮冷藏項(xiàng)目第一章 蔬菜保鮮冷藏項(xiàng)目建設(shè)背景 項(xiàng)目的提出當(dāng)前,綠色瓜菜產(chǎn)品銷售過(guò)程中存在的問(wèn)題是地區(qū)總產(chǎn)量高,上市交易量小,大部是地頭交易,農(nóng)民信息傳播不靈,不了解市場(chǎng)行情,交易盲目,缺乏規(guī)則,造成利益流失。種植之前缺乏市場(chǎng)信息指導(dǎo),帶有盲動(dòng)性,往往是去年啥值錢,今年就種啥,造成部分品種供不應(yīng)求,部分品種相對(duì)過(guò)剩。種植過(guò)程中,為追求最高產(chǎn)量和最大收益,不惜使用化肥、農(nóng)藥。同時(shí),加之農(nóng)民生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)跟不上、種苗退化、病蟲害問(wèn)題、科學(xué)管理問(wèn)題也得不到及時(shí)解決。產(chǎn)品收獲時(shí),商販粗放經(jīng)營(yíng),不能進(jìn)行科學(xué)地初加工整理和合理儲(chǔ)存,有的甚至有意逃避檢測(cè)化驗(yàn),優(yōu)劣混雜,使一些劣質(zhì)甚至霉變的農(nóng)副產(chǎn)品流入市場(chǎng)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求人們必須改變觀念,創(chuàng)新意識(shí),要求種植業(yè)、商業(yè)、加工業(yè)成為一個(gè)有機(jī)整體,互相配合,協(xié)調(diào)一致,堅(jiān)持貫徹農(nóng)副產(chǎn)品無(wú)公害化“關(guān)口前移”的指導(dǎo)方針,采取切實(shí)可行的政策措施,推進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè),把有形市場(chǎng)載體做大做強(qiáng),使資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為商業(yè)優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。綠色瓜菜的儲(chǔ)運(yùn)和保鮮便成了所有工作的重中之重,因此修建規(guī)?；睦鋬?chǔ)藏庫(kù)是必需的和十分必要的?！安妥牢廴尽睂?duì)人類健康的嚴(yán)重危害性日益被認(rèn)識(shí)，食品安全成為全人類面臨的共同挑戰(zhàn)。金口街目前在武蒲線已建成20萬(wàn)畝無(wú)公害蔬菜長(zhǎng)廊示范基地，發(fā)展農(nóng)村專業(yè)合作社12個(gè)，建設(shè)產(chǎn)業(yè)化示范園區(qū)4個(gè)共計(jì)5417畝，國(guó)家級(jí)蔬菜示范基地一個(gè)，省級(jí)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地3個(gè)、培養(yǎng)科技示范戶599戶，致富帶頭人248個(gè)，年均總產(chǎn)值達(dá)4000萬(wàn)元以上。蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)成為全街農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。但是，在全街蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中，農(nóng)藥、化肥、藥物等無(wú)機(jī)物長(zhǎng)期濫用和超標(biāo)使用的情況客觀存在。因此，項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)務(wù)院提出的“加快建設(shè)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、綠色食品和生態(tài)農(nóng)業(yè)”的產(chǎn)業(yè)政策，符合中共中央、國(guó)務(wù)院在《關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)》中指出的“提高農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力，鼓勵(lì)發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)，有條件的地方可加快發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)”的精神要求，符合當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，是實(shí)現(xiàn)我國(guó)食品安全的迫切需要。同時(shí)，項(xiàng)目建設(shè)能夠完善當(dāng)?shù)赜袡C(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展鏈條，促進(jìn)當(dāng)?shù)厥卟朔N植結(jié)構(gòu)向有機(jī)蔬菜方向發(fā)展，帶動(dòng)就業(yè)與運(yùn)輸、紙箱包裝等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增強(qiáng)項(xiàng)目建設(shè)單位的龍頭帶動(dòng)作用，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，使農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策發(fā)展要求,建設(shè)規(guī)模適當(dāng),條件完善,貨源充足,前景廣闊,經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益明顯,是很好的發(fā)展項(xiàng)目，可行性研究報(bào)告編制依據(jù)：國(guó)家財(cái)政部《關(guān)于農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的若干意見(jiàn)》。國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫大綱。農(nóng)業(yè)部文件。農(nóng)發(fā)[2003]15號(hào)《關(guān)于在全國(guó)創(chuàng)建第二批無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣和出口示范縣的通知》。農(nóng)業(yè)部文件。農(nóng)市發(fā)[2003]14號(hào)《關(guān)于批準(zhǔn)第九批農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)的通知》，項(xiàng)目區(qū)的自然、地理、氣象、水文、地質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)保等基礎(chǔ)資料；有關(guān)行業(yè)的工程技術(shù)、經(jīng)濟(jì)方面的規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、定額資料，以及國(guó)家正式頒發(fā)的技術(shù)法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；國(guó)家頒發(fā)的評(píng)價(jià)方法與參數(shù)，如國(guó)家基準(zhǔn)收益率、行業(yè)基準(zhǔn)收益率等。有關(guān)食品速凍蔬菜加工技術(shù)規(guī)程；現(xiàn)場(chǎng)勘查資料和項(xiàng)目建設(shè)單位提供的其他材料。第二章 蔬菜保鮮冷藏項(xiàng)目市場(chǎng)預(yù)測(cè) 市場(chǎng)現(xiàn)狀近年來(lái)，江夏區(qū)委區(qū)政府高度重視武漢市“菜籃子工程”戰(zhàn)略的實(shí)施，積極調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展設(shè)施蔬菜基地，蔬菜綜合生產(chǎn)能力持續(xù)提高，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平不斷提升。蔬菜成為江夏區(qū)農(nóng)業(yè)第一大支柱產(chǎn)業(yè)。目前，江夏已經(jīng)形成區(qū)南部水生蔬菜板塊、南部特色瓜菜板塊基地、江夏區(qū)無(wú)公害蔬菜長(zhǎng)廊等區(qū)域化蔬菜基地，且初具規(guī)模，發(fā)展勢(shì)頭趨好。，畝平純收入達(dá)6千元，大棚蔬菜種植畝平純收入達(dá)2萬(wàn)元，成為我市速生葉面菜種植基地和茄果類蔬菜供應(yīng)大戶。但是目前蔬菜貯運(yùn)冷鏈物流體系建設(shè)滯后，錯(cuò)峰銷售乏力；菜農(nóng)對(duì)市場(chǎng)信息采集和運(yùn)用能力不足，多數(shù)家庭農(nóng)場(chǎng)、蔬菜種植戶主要銷售渠道仍以傳統(tǒng)的田間地頭批發(fā)和自行零散出售為主，缺乏必要的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量檢查，缺乏與專業(yè)市場(chǎng)或收儲(chǔ)、零售企業(yè)對(duì)接的機(jī)會(huì)和平臺(tái)，小生產(chǎn)和大市場(chǎng)的矛盾沒(méi)有得到根本解決。因此，在蔬菜場(chǎng)地附近建設(shè)冷庫(kù)對(duì)蔬菜進(jìn)行預(yù)冷降溫處理，有效解決蔬菜的保鮮存貯，滿足冬季蔬菜市場(chǎng)的需求量，也便于長(zhǎng)途運(yùn)輸打入外地市場(chǎng)，提高蔬菜生產(chǎn)附加值，有著非常好的市場(chǎng)前景。 市場(chǎng)目標(biāo)以“公司+基地+農(nóng)戶”為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，大力開展“訂單農(nóng)業(yè)”，直接針對(duì)金口及周邊街道菜農(nóng)開展蔬菜收購(gòu)、冷藏、加工、銷售服務(wù)，同時(shí)通過(guò)換季銷售，精加工等形式銷售至武漢市及周邊地區(qū)。第三章 蔬菜保鮮冷藏項(xiàng)目建設(shè)條件項(xiàng)目選址原則：根據(jù)工農(nóng)結(jié)合、城鄉(xiāng)結(jié)合、有利生產(chǎn)、方便生活的原則進(jìn)行選址。最終項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)為武漢市金口街道辦事處中灣村102省道東側(cè)，選定在項(xiàng)目地址有以下好處：(1)附近沒(méi)有易燃、易爆和排放有害氣體、有害粉
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