【正文】 .甘薯產業(yè)化工程項目可行性研究報告目 錄第1章 總 論 1 項目概況 1 編制依據及研究范圍 3 項目主要經濟技術指標 5 主要研究結論 7第2章 項目建設背景及必要性 10 項目提出的背景 10 項目建設的必要性 14 項目建設的有利條件 15 產業(yè)關聯度 16 承辦單位概況 17 項目技術支撐單位 20第3章 市場分析和產品方案設計 7 甘薯加工業(yè)現狀 7 市場發(fā)展預測 7 產品方案設計 8 產品市場競爭能力分析 8 市場開拓 9第4章 原料基地建設 11（項目方向和目標） 11 11 13 14 原料基地的建設內容 14 15第5章 加工項目設計方案 18 加工基地建設與廠址選擇 18 建設方案 19 技術方案 21 項目實施計劃 23第6章 環(huán)境保護 27 環(huán)境保護 27 消防與安全 28 節(jié)水與節(jié)能措施 28第7章 投資概算與資金來源 29 投資概算依據 29 投資概算 29 資金來源 30第8章 財務評價 31 財務評價依據 31 銷售收入、銷售稅金和附加估算 31 總成本及經營成本估算 32 財務效益分析 35 不確定性分析 36 財務評價結論 38第9章 產業(yè)化經營與農民增收效果評價 39 農業(yè)產業(yè)化經營 39 農民增收、農業(yè)增效評價 39 其它影響評價 40第10章 項目風險分析 41 市場風險 41 技術風險 41 管理風險 41 融資風險 41第11章 綜合評價及結論 41 項目對社會的影響分析 41 項目與社會的互適性分析 41 社會風險分析 42 社會綜合評價 42附 表： 43附件目錄 54..第1章 總 論 項目概況項目名稱：甘薯產業(yè)化工程項目可行性研究建設性質：新建項目業(yè)主：某汽油醇有限公司法人代表：企業(yè)類型：民營項目建設規(guī)模、內容及建設地址：（1）在**縣群力鎮(zhèn)建設甘薯優(yōu)良新品種原種、原原種繁育基地5000畝。（2）在**縣建設甘薯原料生產基地18萬畝，年收購加工鮮薯20萬噸；（3）建設甘薯初級加工點5個，分布在**縣甘薯原料生產基地。（4）在**縣工業(yè)園區(qū)，建成年產甘薯系列食品5萬噸加工基地。投資估算及資金籌措本項目投資估算范圍包括：公司原料基地和加工基地兩部分建設投資。（1），其中：，建設期利息144萬元。（2） 項目資金來源：。由于本項目屬于國家鼓勵類產業(yè)，申請國家專項資金無償撥款農業(yè)產業(yè)化資金3000萬元。項目建設計劃：（1）公司原料基地建設：項目建設3年（2010－2012）；（2）加工基地建設：分兩期建設期，第一期2010年建設，2011年投產，第二期2012年建設，2013年達到本項目設計加工能力。 編制依據及研究范圍編制依據①某汽油醇有限公司與**大學科技咨詢公司簽署的委托協議書。②根據某汽油醇有限公司和**縣人民政府提供的基礎資料。③《國務院關于推進市統籌城鄉(xiāng)改革和發(fā)展的意見》（國發(fā)〔2009〕3號文件；④《國家農業(yè)綜合開發(fā)項目和資金管理辦法》及國家制定的其他農業(yè)綜合開發(fā)政策和規(guī)定等。⑤市國民經濟和社會發(fā)展第“十二五”規(guī)劃。編制原則（1）市場原則。從產品方案到工藝流程和技術方案設計等，都充分考慮市場結構和水平，把市場原則貫穿于整個過程。（2）技術先進、實用性原則。采用現代加工高新技術，使產品的科技含量達到國內領先水平，在應用先進技術時，充分考慮技術的實用性，特別是在成本上的可行性，使技術使用的邊際成本達到最小化。（3）系統原則。在空間、時間上合理安排原料供應、加工、銷售之間的關系，實現微觀資源配置優(yōu)化。（4）環(huán)保、安全、衛(wèi)生原則。把環(huán)境、安全和衛(wèi)生上升為企業(yè)發(fā)展的長效機制加以對待。對項目所涉及的所有排放物按照國家環(huán)保質量標準進行無害化處理，做到零廢物排放。（5）效益原則。把經濟效益放在重要位置，同時把經濟效益、社會效益和生態(tài)效益緊密結合起來。研究范圍本報告研究內容涉及“**縣甘薯產業(yè)化工程項目可行性研究”的整體規(guī)劃，包括項目運作模式、項目建設的必要性、可行性、建設規(guī)模、建設規(guī)劃、甘薯生產與加工技術、投資及效益等方面的分析，并重點對甘薯品種試驗、高產優(yōu)質栽培和甘薯系列食品深度加工生產技術進行了深入的研究 項目主要經濟技術指標項目原料基地建設主要經濟技術指標選擇鮮薯干物質含量29%以上的甘薯品種作原料品種，通過高產栽培技術的貫徹應用。原料數量要求 建立甘薯原料基地18萬畝，為企業(yè)提供加工鮮薯20萬噸。項目加工主要經濟技術指標（1）本項目生產產品符合綠色食品要求，天然、營養(yǎng)、健康。（2）甘薯全粉:水分≤%，淀粉≥%,總糖≤%。產品得率：22%。（3）采用新工藝，利用原料粉碎后分離的槳汁提取甘薯蛋白、甘薯色素，、8kg甘薯蛋白。（4）甘薯休閑食品：水分≤%、總糖≤%、油脂≤%。（5）速凍薯塊：微波短時加熱即可食用，產品得率：22%。 主要研究結論本項目建設以某汽油醇有限公司為龍頭企業(yè)，聯合產區(qū)建立甘薯種植基地、初加工基地和深加工基地，帶動廣大農民種植甘薯，形成甘薯產業(yè)化經營模式。（1）規(guī)劃的甘薯種植基地氣候、土壤條件適宜，建設條件良好。（2）經濟分析結果表明本項目能取得較好的財務收益。項目達到設計產量后， 年稅后利潤 3709萬元， %， %。主要經濟數據與財務評價指標詳見表11。表11 主要經濟數據與財務評價指標表序號指 標 名 稱單位數 量備 注一經濟數據　　　1項目總資金萬元　2建設投資萬元　3建設期利息萬元　4流動資金萬元　5資金籌措萬元　　借款萬元　　其中：長期借款萬元5000　　自有資本萬元　　財政投資萬元3000　6年平均銷售收入萬元　7年平均銷售稅金及附加萬元　8年平均增值稅萬元　9年平均總成本費用萬元　10年平均利潤總額萬元　11年平均所得稅萬元　12年平均稅后利潤萬元　二財務評價指標　　1項目財務內部收益率（所得稅后）%%　2項目財務凈現值（所得稅后）萬元￥12,　i=10%3項目投資回收期（所得稅后）年　4平均投資利潤率%%　5平均投資利稅率%%　6產量盈虧平衡點%%　滿負荷生產條件下（3）項目社會效益顯著。項目可帶動當地農民種植甘薯18萬畝,。每年能上繳國家和地方稅收 3630萬元。經對本項目可行性研究表明，該項目符合國家產業(yè)政策，有利地方經濟發(fā)展，項目技術可行，產品市場前景廣闊，項目投資少，經濟、社會、環(huán)境效益良好。甘薯產業(yè)化工程項目可行性研究報告.第2章 項目建設背景及必要性 項目提出的背景甘薯特點 甘薯（Ipomoea batatas Lam.）具有產量高，適應性廣的特點，其薯塊和藤葉富含碳水化合物、維生素、礦物質、食用纖維等營養(yǎng)物質，不僅是我國的重要糧食和工業(yè)原料作物，而且也是僅次于玉米的重要飼料作物。同時，由于甘薯單位面積能量產量高，生產燃料乙醇成本低，所以，甘薯新近又成為新型能源作物。據FAO統計，我國自1990年以來，106 hm2，106 t, 分別占全球的65%和86%，均居世界首位。然而我國甘薯總產量的50%用于飼料，15%用于直接鮮食，10%用于加工，6%－8%用于留種，其余接近20%在運輸、貯藏等環(huán)節(jié)中腐爛掉了。因此如何充分利用豐富的甘薯資源并根據地區(qū)特點發(fā)展甘薯食品加工業(yè)，將資源優(yōu)勢轉化為經濟優(yōu)勢，已成為甘薯種植業(yè)進一步發(fā)展和促進薯農增產增收必須解決的首要問題。實際上將甘薯資源優(yōu)勢轉化為甘薯經濟優(yōu)勢也正是當前甘薯主產區(qū)農業(yè)產業(yè)化的熱點之一。通過對各種農作物的生產條件、市場潛力和加工現狀以及未來發(fā)展?jié)摿M行綜合比較得出的結論是：甘薯由于產業(yè)化還比較落后，甘薯是頗具產業(yè)化發(fā)展?jié)摿Φ霓r作物之一。甘薯全粉特性甘薯全粉是一種脫水甘薯制品，它以新鮮甘薯為原料，經清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過程，經脫水干燥而得的細顆粒狀、片屑狀或粉末狀產品統稱之為甘薯全粉。甘薯全粉包含了新鮮甘薯除薯皮以外的全部干物質：淀粉、蛋白質、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質。復水后的甘薯全粉呈新鮮甘薯蒸熟后搗成的泥狀，并具有新鮮甘薯的營養(yǎng)、風味和口感。甘薯全粉的用途幾乎涵蓋了所有的食品種類。由于甘薯用途和品種多樣化，因此全粉類型也多種多樣、涵蓋食品、醫(yī)藥保健制品等多個行業(yè)領域。生產甘薯全粉比較優(yōu)勢：（1）集中大規(guī)模高效轉化的有效途徑。（2）甘薯全粉儲存運輸方便、安全、低成本。（3）甘薯全粉使用方便，更加貼近市場。近年市甘薯種植面積45萬公頃（近700萬畝），居全國第四，占全市糧食總播面積的17%左右；鮮薯總產量834萬噸，居全國第三，占全市糧食總產的15%左右；（1200千克/畝）。甘薯沒有被列為市主要作物，加之甘薯食用比重僅為10%，已成為市的非糧作物。同時，市的農業(yè)生產條件與耕作制度，注定了甘薯既不與農業(yè)生產爭地、也不能不種它。因此，開辟新的甘薯產后開發(fā)利用途徑，是市農業(yè)生產與發(fā)展的必須面對的重要任務，它也必將會有力地促進甘薯地生產和地方經濟發(fā)展。因此，根據國家產業(yè)政策、甘薯的生物學特點和在市的生產利用甘薯的狀況，某汽油醇有限公司提出以市**縣為核心基地和以市的銅梁縣、合川區(qū)的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)為甘薯原料基地生產全粉及甘薯系列食品。 項目建設的必要性甘薯具有許多重要生理保健功能，實施本項目有利于增進城鄉(xiāng)居民身心健康。甘薯全粉是以新鮮甘薯為原料，經清洗、去皮、切片、蒸煮、搗泥等工藝過程，經脫水干燥而得的細顆粒狀等形狀的一種加工產品。甘薯全粉的優(yōu)勢在于包含了除薯皮以外的全部干物質，且利于周年保存，類型多樣，其用途幾乎涵蓋了所有的食品種類。因此，甘薯全粉市場前景十分廣闊。以甘薯為原料生產全粉，對于促進農業(yè)、食品等行業(yè)的發(fā)展、增加農民收入，建設社會主義新農村、構建和諧社會具有重大意義。 項目建設的有利條件 自然條件**幅員面積1594平方公里，屬典型的淺丘地貌，地勢較為平坦，沖擊平壩較多?，F有耕地總面積約110萬畝，其中：常年東水田約16萬畝，水旱輪作兩季田約32萬畝，三臺以下的丘陵臺地約22萬畝。**地跨東經105176。31′41〞至106176。00′20″，北緯29176。47′33″至30176。26′28″，屬亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，氣候溫和，四級宜耕。氣候的特點是：一是冬暖春早，熱量豐富。從歷年氣象資料分析，℃，最冷月（1月）平均氣溫7℃，最熱月（7月或8月）℃，年積溫6561℃，大于或等于10℃的積溫5673℃，無需期長，二是雨量充沛。，其中春季占22%，夏季占45%，秋季占27%，冬季占5%。4—9月占78%，對大春作物有利。三是云霧相對較少，日照相對較強。由于受緯度、地形等條件影響，與全國其他地區(qū)相比較，云霧多，日照少。**位于西北部，處于云霧地帶邊緣，相對而言云霧較少，（），日照相對較強。**溪河縱橫，水源充足。涪、瓊兩江橫貫**縣域東西，大小溪河73條。2004—2006年，農業(yè)部農業(yè)環(huán)境質量監(jiān)督檢驗測試中心（）對**部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的15個土壤、8個農灌水樣品的PH值、重金屬（鉻、汞、鉛、鎘、砷）、DDT、六六六、氰化物、氟化物、氯化物等進行了抽樣檢測。以NY/T5292—2004（無公害食品產地環(huán)境評價準則）為標準。對環(huán)境進行評價。檢測結果表面，當地的土壤和農灌水環(huán)境質量條件均符合要求。根據市環(huán)境質量報告書提供的2005年**縣菜地土壤PH監(jiān)測結果統計數據，—。Hg、Cd、Pb、As、Cr平均濃度均達到無公害蔬菜生產基地土壤環(huán)境質量標準。采用土壤二級標準進行評價，表明**縣土壤重金屬質量總體上達到一級水平。相關檢測結果表明，**%，%，速效鉀含量豐富，平均為96ppm，平均為3ppm，堿解氮含量75ppm。以上自然條件非常適合發(fā)展優(yōu)質甘薯的種植、加工。 交通條件**地處巴蜀腹心，是成渝快速通道的中心點，國道31省道205線交織其間?！皟筛?小時**工程”：遂渝快速鐵路和高速公路建成通車，縣城距成渝主城區(qū)的里程僅90公里，火車、汽車1小時內均能到達，10余條出縣公路連接周邊市縣，1小時行程半徑涵蓋合川、銅梁、遂寧、蓬溪、武勝、南充等周邊上千萬人口區(qū)域，形成一個巨大的市場。全縣31個鎮(zhèn)鄉(xiāng)到縣城的行程在1小時以內。 人力資源條件**，占總人口的90%。目前，%。 政策條件（1）該項目生產基地分布在某縣及銅梁縣、合川區(qū)部分鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）,為農業(yè)產業(yè)化工程，符合國家的產業(yè)政策。該項目的建設對于提高農產品轉化，增加農民收入，擴大就業(yè)，具有重要的意義。（2）該項目甘薯全粉為食品工業(yè)提供優(yōu)質原料，產品市場增長迅速，對原料需求增長快，系列甘薯食品開發(fā)，市場需求廣泛。（3）政府的強有力支持成立了以縣領導任組長、由縣內有關管理部門負責人、其他原料基地縣（市）農辦或農業(yè)局負責人、**董事長、**大學縣校合作辦負責人及該校本項目的原料基地建設項目技術負責人等組成的領導小組，下設甘薯產業(yè)化辦公室（設在**縣農辦），甘薯產業(yè)化辦公室由**縣農辦和**公司抽人合作辦公，負責項目建設的日常工作，**縣政府和**公司已經與有關原料基地區(qū)縣