【正文】 XXXX生物科技有限公司迷迭香種植及產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告二○一三年三月68 / 69目 錄第一章 項(xiàng)目概述 項(xiàng)目承辦單位情況 4 范圍及原則 5 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 7第二章 項(xiàng)目背景及必要性 8第三章 市場分析 18 18 國際市場需求分析 19 國內(nèi)外技術(shù)發(fā)展趨勢 21 22第四章 項(xiàng)目選址及建設(shè)條件 25 25 25第五章 建設(shè)內(nèi)容與技術(shù)方案 28 建設(shè)內(nèi)容 28 產(chǎn)品方案 29 建設(shè)目標(biāo)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 29 主要設(shè)備選擇 32 建設(shè)方案 34第六章 環(huán)境影響評價(jià) 36 36 36 37 38第七章 勞動安全衛(wèi)生與消防 39 39 39 39 42第八章 節(jié)能方案分析 4設(shè)計(jì)規(guī)范 44 44 45 50第九章 項(xiàng)目組織與管理 52 52 52 52第十章 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度安排 54第十一章 投資估算與資金籌措 55 55 56 58 58 58第十二章 財(cái)務(wù)評價(jià) 59 59 59 61 61 61第十四章 結(jié)論與建議 66 66 66第一章 項(xiàng)目概述、項(xiàng)目承辦單位情況項(xiàng)目名稱：迷迭香種植及產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)：新建承辦企業(yè)名稱：XXXX生物科技有限公司項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：聯(lián)系人：聯(lián)系方式：項(xiàng)目名稱：迷迭香種植及產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：XX縣百善鎮(zhèn)食品工業(yè)園占地面積：50畝項(xiàng)目總投資：項(xiàng)目總投資11000萬元。其中固定資產(chǎn)投資10000萬元，流動資金1000萬元。全部投資由承建單位自籌。建設(shè)內(nèi)容本項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容如下：（1）本項(xiàng)目生產(chǎn)建筑面積26500平方米，生產(chǎn)、倉貯、辦公等在同一建筑物內(nèi)。根據(jù)工藝要求合理分區(qū)布局，做到各功能區(qū)互不干擾，人流、物流分開。（2）建設(shè)冷藏庫一座，（3）建設(shè)迷迭香產(chǎn)品生產(chǎn)線，購置生產(chǎn)線設(shè)備、購置冷藏庫制冷設(shè)備、購置質(zhì)量檢測化驗(yàn)設(shè)備、購置其它輔助設(shè)備，以及其他輔助設(shè)備。（4）在生產(chǎn)基地內(nèi)建設(shè)動力、上下水、通訊、消防、道路、綠化等公用配套設(shè)施。建設(shè)期限：建設(shè)期限為12個月。、范圍及原則項(xiàng)目可行性報(bào)告編制依據(jù)（1）項(xiàng)目主辦單位關(guān)于編制可研報(bào)告的委托書；（2）《XX縣國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十二五年規(guī)劃綱要》；（3）《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)“十二五”計(jì)劃》；（4）農(nóng)業(yè)部《關(guān)于當(dāng)前調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的若干意見》；（5）農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的若干意見》；（6）XX縣《關(guān)于實(shí)施綠色食品工程的工作意見》；（7）《淮北市食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（8）XX縣《關(guān)于鼓勵全民創(chuàng)業(yè)的意見》；（9）《XX縣統(tǒng)計(jì)年鑒》2010；（10）主辦單位提供其它有關(guān)材料可行性研究報(bào)告編制范圍本可行性研究報(bào)告的內(nèi)容包括工程組成的工藝、土建、設(shè)備、節(jié)能、環(huán)保、總圖、經(jīng)濟(jì)、等方面的可行性分析，以及市場、材料供應(yīng)等的研究?？尚行匝芯繄?bào)告編制原則（1）力求全面客觀地反映情況本報(bào)告是供企業(yè)和上級部門決策使用，因此在編制過程中應(yīng)按照國家、行業(yè)和地區(qū)的發(fā)展規(guī)劃，以及國家的產(chǎn)業(yè)政策、技術(shù)政策的要求，就本項(xiàng)目的建設(shè)條件、技術(shù)路線、經(jīng)濟(jì)效益、工程建設(shè)、生產(chǎn)管理以及對環(huán)境的影響等各方面，力求全面地、客觀地反映實(shí)際情況，多方面的分析對比，為上級領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)決策提供依據(jù)。（2）采用先進(jìn)適用的技術(shù)本項(xiàng)目生產(chǎn)裝備及配套公用工程、輔助設(shè)施，都充分體現(xiàn)技術(shù)的先進(jìn)性。技術(shù)的先進(jìn)性不但體現(xiàn)在工藝流程、技術(shù)裝備和控制水平上，而且體現(xiàn)在環(huán)境保護(hù)、節(jié)能減排和工業(yè)衛(wèi)生等各個方面。在考慮技術(shù)先進(jìn)性的同時，還要充分體現(xiàn)技術(shù)的適用性，即根據(jù)我國目前的經(jīng)濟(jì)能力、配套能力和管理水平等國情，選取使用的先進(jìn)技術(shù)。（3）要以經(jīng)濟(jì)效益為中心經(jīng)濟(jì)效益是企業(yè)生存的命脈，因此，本報(bào)告編制的過程中要特別注意合理不布局、節(jié)省投資、選用先進(jìn)適用可靠的技術(shù)，降低消耗定額和減少定員以提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。（4）采用國產(chǎn)化技術(shù)設(shè)備今年來，國內(nèi)的同規(guī)模裝備已經(jīng)正常運(yùn)行多年，已經(jīng)積累了豐富的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。本項(xiàng)目在技術(shù)先進(jìn)可靠的前提下，盡量采用國產(chǎn)化技術(shù)和設(shè)備，有利降低項(xiàng)目投資。（5）遵循持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略觀念，嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境保護(hù)法規(guī)、安全和工業(yè)衛(wèi)生法規(guī)，控制對環(huán)境的污染，建設(shè)清潔生產(chǎn)設(shè)置。（6）在采用先進(jìn)技術(shù)的同時，做好投資費(fèi)用的控制。（7）可行性研究報(bào)告提供的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，符合國家有關(guān)規(guī)定；各項(xiàng)計(jì)算科學(xué)合理；對項(xiàng)目的建設(shè)、生產(chǎn)和經(jīng)營進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析，留有余地；對于不落實(shí)的問題如實(shí)反映，并提出有效的解決措施。 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)項(xiàng)目總投資11000萬元。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年產(chǎn)200噸天然抗氧化劑和40噸精油?？偝杀举M(fèi)用12400萬元稅金880萬元。%%（稅后，含建設(shè)期1年）。第二章 項(xiàng)目背景及必要性迷迭香(rosemarinus officinalisL)系唇形科(labiatae)迷迭香屬植物，為常綠小灌木。原產(chǎn)地中海沿岸。目前印度、美國、摩洛哥等國有較大規(guī)模種植。氧化會使食品中的油脂變質(zhì)，抗氧化劑能阻止或延緩食品氧化變質(zhì)，提高食品穩(wěn)定性和延長貯存期。長期以來，食品飲料等行業(yè)一直使用化學(xué)合成抗氧化劑，如丁基羥基苯甲醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、沒食子酸丙酯(PG)和叔丁基對苯二酚(TBHQ)等，進(jìn)行油脂及食品的防腐保鮮。追求健康、崇尚天然食品已成為現(xiàn)代生活的一種潮流，人們對使用化學(xué)合成抗氧化劑越來越感到不安。近年采，人們對人工合成抗氧化劑的安全性問題進(jìn)行了廣泛的研究，動物試驗(yàn)結(jié)果證明，將BHT及其代謝產(chǎn)物BHT00H、BHTOH、DBQ和BHT—SCH3注射到雄性幼鼠腹膜內(nèi)，會使鼠肺細(xì)胞增生、肺組織增重。據(jù)悉，目前，部分發(fā)達(dá)國家已限量或禁止使用對人體有毒副作用的人工合成抗氧化劑，比如北歐已禁止使用BHA、BHT，美國、日本及西歐國家也已限量使用。人工合成抗氧化劑毒副作用較大，像目前仍在國內(nèi)占主導(dǎo)地位的BHA、BHT、PG和TBHQ，除TBHQ外，在不同程度上對人體的肝臟、腎臟等器官均有不利影響，并容易產(chǎn)生過敏反應(yīng)；此外，化學(xué)合成抗氧化劑還存在著不可彌補(bǔ)的缺陷在70℃以上的熱油中極易揮發(fā)失效。各國科學(xué)家也因此將研究的目光轉(zhuǎn)向了自然界中的天然抗氧化劑。其實(shí)，早在20世紀(jì)30年代，人們就已經(jīng)開始對香辛料的抗氧化作用進(jìn)行了研究。50年代，經(jīng)過對32種香辛料進(jìn)行分析，科研人員發(fā)現(xiàn)其中抗氧化性能最好的是迷迭香和鼠尾草，含有黃酮類、類萜、有機(jī)酸等多種抗氧化成分，能切斷油脂的自動氧化鏈、螯合金屬離子，并起到與有機(jī)酸的協(xié)同增效作用。自60年代起，迷迭香便以其獨(dú)特的抗氧化功能在世界范圍內(nèi)聲名鵲起。從迷迭香中成功提取純天然高效抗氧化劑，是近10年來國際食品科技界在防止富油食品油脂氧化酸敗變質(zhì)問題上所取得的一項(xiàng)重大科研成果。試驗(yàn)證明，迷迭香抗氧化劑在動植物油脂、富油食品和肉類制品中，具有阻止和延遲酸敗或延長保存期的作用，并且徹底避免了合成抗氧化劑的毒副作用和高溫加熱分解的弱點(diǎn)，毒理實(shí)驗(yàn)和高溫油炸試驗(yàn)240℃表明，迷迭香抗氧化劑具有安全、高效、耐熱、抗氧化效果好、廣譜等特點(diǎn)。目前國際食品界采用的天然抗氧化劑有茶多酚、迷迭香抗氧化劑、異維生素C鈉鹽、維生素C、維生素E等以及它們的混合物。其中，異維生素C鈉鹽、維生素C、茶多酚等屬水溶性物質(zhì)，對油脂的抗氧化效果不強(qiáng)；維生素E對油脂有一定的抗氧化作用，但價(jià)格昂貴，添加后導(dǎo)致產(chǎn)品成本明顯提高；有些新開發(fā)的抗氧化劑，如甘草抗氧化劑，在使用效果和抗氧化效果上均未達(dá)到食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，在動植物油脂上，迷迭香抗氧化劑效果優(yōu)于BHA和BHT的2～4倍，比異維生素C鈉鹽好1～2個數(shù)量級，是極具開發(fā)潛力的功能食品基料。迷迭香抗氧化劑也是醫(yī)藥保健工業(yè)的重要原料。近年來，國內(nèi)外的研究證實(shí)，迷迭香對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等具有較強(qiáng)的抑制殺滅作用；加強(qiáng)大腦皮層的抑制過程，具有良好的鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥作用；調(diào)節(jié)血壓，使低血壓恢復(fù)正常；降低毛細(xì)管的滲透性，平喘止咳，治療哮喘發(fā)作以及慢性支氣管炎；用于治療腸內(nèi)感染，腹瀉等。迷迭香的高抗氧化性能在研發(fā)抗癌藥物方面所顯示出的前景更讓研究人員激動不已。美國賓州州立大學(xué)執(zhí)行的一項(xiàng)命名為《迷迭香研究》的結(jié)果指出，迷迭香能大大降低身上有強(qiáng)力致癌物的老鼠罹患癌癥的幾率。其機(jī)理為，迷迭香中的抗氧化成分能夠保護(hù)細(xì)胞，使致癌物質(zhì)不容易附著在細(xì)胞上，從而避免DNA受氧化破壞，降低了癌癥發(fā)生的可能性。此外還有研究指出，迷迭香含有乙酰膽堿抑制劑，這種物質(zhì)可阻止乙酰膽堿(影響心智功能的一種神經(jīng)傳遞質(zhì))遭到分解，而乙酰膽堿的含量低與正常老化引起的記憶力退化和老年癡呆癥的發(fā)生都有關(guān)系。同樣，迷迭香提取物在功能食品領(lǐng)域中的開發(fā)潛質(zhì)也引起了科研人員的充分重視。比如：1．消除人體內(nèi)過多的自由基，保護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，延緩人體衰老。大量試驗(yàn)表明，迷迭香抗氧化劑的抗氧化性明顯強(qiáng)于維生素E，若與維生素C和維生素E配合使用，還具有增效作用。專家指出，由于迷迭香抗氧化劑具有強(qiáng)烈的祛除自由基的功效，能清除自由基，猝滅單重態(tài)氧，可與超氧化物歧化酶(SOD)相媲美，且克服了SOD等酶類物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定這一致命弱點(diǎn)，用于保健飲料、口服液等產(chǎn)品，具有很大潛力。2．降低膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。迷迭香提取物中的有效成分對機(jī)體的脂肪代謝產(chǎn)生重要作用，能夠明顯抑制血漿和肝臟中膽固醇含量的上升，防治動脈粥樣硬化。3．減肥。憑借其抗氧化活性，迷迭香提取物刺激并加速人體的脂肪代謝，促進(jìn)脂類化合物從糞便中排出，達(dá)到減肥的功效，配合大黃素等蒽醌類成分可以研制出效果很好的減肥產(chǎn)品。特別值得一提的是迷迭香中的天然活性物質(zhì)—迷迭香酸(Rosmarinicacid，RosA)，這種酚酸類化合物具有抗氧化性、抗病毒活性、抗炎、抗血栓、抗血小板聚集和抗菌等幾種功能。Rosa中的還原性成分為酚羥基、不飽和雙鍵及酸等，這些成分單獨(dú)存在時具有抗氧化作用，組合在一起時也有抗氧化作用，而且多數(shù)是協(xié)同性的作用，使得還原性增強(qiáng)。據(jù)介紹，因具有非常好的祛除自由基以及抗炎效果，迷迭香酸已獲得美國FDA認(rèn)可為“公眾安全食品原料”，可用于營養(yǎng)食品及特殊食品。上個世紀(jì)80年代，美國和日本初步完成從迷迭香植物中提取抗氧化劑的工藝，得到的迷迭香系列產(chǎn)品，在歐美市場備受歡迎，廣泛應(yīng)用于油炸食品、富油食品及各類油脂的保存上。1995年，迷迭香抗氧化劑通過了中國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會第十六次年會和衛(wèi)生部食品添加劑協(xié)作組的審定。 迷迭香抗氧化劑是多種具有抗氧化活性的物質(zhì)如黃酮、迷迭香二酚、迷迭香酸等組成的，其功效是產(chǎn)品的綜合抗氧化能力。迷迭香抗氧化劑在食品中可以普遍應(yīng)用，但國內(nèi)目前的使用面還太窄。一方面是因?yàn)閯倓偼瞥觯瑑r(jià)格還較高的緣故；另一方面是因?yàn)槲覈ㄒ?guī)還未禁止使用價(jià)格更便宜的化學(xué)合成類抗氧化劑。目前國內(nèi)市場抗氧化劑的需求量在4000噸左右。以天然資源為原料的維生素C、維生素E、茶多酚等品種發(fā)展較快，所以相信具有良好抗氧化效能的迷迭香天然抗氧化劑也會擁有一個良好的市場前景。另外，天然抗氧化劑取代人工合成抗氧化劑是必然趨勢，加入WTO以后，因?yàn)橐恍┌l(fā)達(dá)國家已限量或禁止使用人工合成抗氧化劑，中國食品要想開拓國際市場，必須與國際接軌，這也勢必增大對天然抗氧化劑的需求。況且，天然無毒、高效廣譜、耐熱穩(wěn)定，這些無法被忽視的優(yōu)勢令迷迭香當(dāng)之無愧地成為目前天然抗氧化劑中最具競爭力的產(chǎn)品，是該產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)發(fā)展方向。對于國內(nèi)的研究多集中于迷迭香作為食品抗氧化劑的應(yīng)用上，其開發(fā)功能食品的潛力尚未得到挖掘，用于功能食品和用作食品添加劑，對于迷迭香提取物的要求并無不同，因此技術(shù)上并不存在障礙，主要是市場有待培育。由于來源于迷迭香的天然多酚類抗氧化劑，抗氧化性能高，熱穩(wěn)定性好，生產(chǎn)成本低，天然無毒等特點(diǎn)，目前有逐步取代廣泛使用的對人體有毒副作用的人工合成抗氧化劑的趨勢，1981年由中國科學(xué)院植物園首次引入我國，并獲栽培成功，1985年通過“迷迭香精油香氣特征，抗氧化劑粗提物抗氧化效能”技術(shù)鑒定， 1988年獲國家科學(xué)基金會資助進(jìn)行“迷迭香引種及高效抗氧化成份分析及作用機(jī)理研究”。研究工作和多項(xiàng)試驗(yàn)取得突破性進(jìn)展，產(chǎn)品抗氧化效果高于合成抗氧化劑BHA和BHT；抗氧化有效成分不低于國外有關(guān)報(bào)道