【正文】 20萬只肉羊屠宰加工生產(chǎn)線建設(shè)可行性研究報告20萬只肉羊屠宰加工生產(chǎn)線建設(shè)可行性研究報告目 錄第一章 總 論 5一、項目名稱 5二、建設(shè)地點 5三、主要建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 5四、投資估算及資金來源 6五、建設(shè)期限 6六、項目業(yè)主 6七、主要效益 6第二章 項目建設(shè)背景 6第三章 編制依據(jù)及研究范圍 9一、編制依據(jù) 9二、研究范圍 10第四章 項目業(yè)主概況 11第五章 項目區(qū)概況 11一、自然概況 11二、社會經(jīng)濟概況 14第六章 必要性分析 16一、市場需要營養(yǎng)安全衛(wèi)生的羊肉制品 16二、我國肉制品發(fā)展具有很大潛力 17三、有利于帶動當?shù)厝庋虍a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 18四、我國羊肉出口貿(mào)易的需要 18五、有利于帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)牧民收入 19第七章 可行性分析 20一、發(fā)展機遇 20二、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢 21三、政府支持 22四、科技開發(fā)和技術(shù)服務(wù)優(yōu)勢 22第八章 市場分析 22一、國際市場需求預(yù)測 22二、國內(nèi)市場需求預(yù)測 24三、項目區(qū)市場分析 26第九章 項目選址有利條件 27一、地理交通 27二、地質(zhì)條件 30三、氣候條件 32四、水文條件 33五、環(huán)境條件 34六、通訊條件 34七、水電供給 34第十章 征地拆遷和拆遷規(guī)劃安置方案 34第十一章 工程技術(shù)方案 35一、設(shè)計標準和設(shè)計規(guī)范 35二、生產(chǎn)技術(shù)方案 36三、總平面布置及運輸 47四、土建工程 49五、給排水工程 51六、供電工程 52七、供熱 53第十二章 節(jié)能評價 54一、設(shè)計依據(jù) 54二、設(shè)計原則 56三、節(jié)能設(shè)計 56四、節(jié)能管理 66第十三章 環(huán)境影響評價 68一、設(shè)計采用的環(huán)境保護標準 68二、建設(shè)場址的環(huán)境現(xiàn)狀 69三、主要污染源與污染物及其治理 69四、綠化廠區(qū)、美化環(huán)境 72五、環(huán)境監(jiān)測 72第十四章 勞動安全、衛(wèi)生與消防 72一、設(shè)計依據(jù) 72二、職業(yè)安全衛(wèi)生 73三、消防設(shè)計 74第十五章 組織管理和勞動定員 75一、組織管理 75二、勞動定員 75第十六章 投資估算及資金來源 76一、投資估算 76二、資金來源 78第十七章 效益分析 78一、社會效益分析 78二、經(jīng)濟效益分析 79第十八章 風險分析 84一、疫情風險 84二、市場風險 85第十九章 社會影響分析 85一、社會影響分析 85二、互適性分析 86三、社會風險分析 86第二十章 結(jié)論和建議 86一、結(jié)論 86二、建議 87第一章 總 論一、項目名稱20萬只肉羊屠宰加工生產(chǎn)線建設(shè)二、建設(shè)地點某市三、主要建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模本項目占地30畝，按照20萬只/年的屠宰加工能力進行設(shè)計、建設(shè)，新建肉羊屠宰生產(chǎn)線2條、羊肉冷鏈加工生產(chǎn)線1條和羊肉冷鏈車陂物流配送生產(chǎn)線1條，總建筑面積8110㎡，其中：屠宰車間1750㎡，加工生產(chǎn)車間1200㎡，待宰圈、隔離觀察圈1100㎡，急宰間、無害化處理車間、封閉式熏蒸消毒間共1200㎡，凍庫700㎡，檢疫室、辦公室和休息室860㎡，其他輔助用房350㎡，鍋爐房150㎡，職工住宿用房600㎡，生活配套服務(wù)用房200㎡，并進行道路、管網(wǎng)、綠化、環(huán)保等配套設(shè)施建設(shè)。項目建成達產(chǎn)后，年屠宰肉羊可達20萬只，年產(chǎn)冷鮮肉2000噸、白條肉2500噸、羊副產(chǎn)品1200噸。四、投資估算及資金來源本項目估算總投資3838萬元，其資金來源，業(yè)主自籌1338萬元，商請銀行貸款2500萬元。五、建設(shè)期限本項目建設(shè)期限18個月，即2016年9月—2018年2月，其中：前期報建、規(guī)劃、征地拆遷、勘察設(shè)計等4個月；項目實施期14個月。六、項目業(yè)主某市通川區(qū)XX專業(yè)合作社聯(lián)合社七、主要效益本項目的實施，是對XX現(xiàn)有的零星分散的肉羊屠宰加工行業(yè)的整合與規(guī)范，有利于這一行業(yè)的規(guī)?；?jīng)營，也有利于減少污染，保護環(huán)境。項目的實施，能為市場提供大量安全、衛(wèi)生的羊肉產(chǎn)品，豐富人們的“菜籃子”。項目建成達產(chǎn)后，年收入24030萬元，上繳稅金1557萬元，同時項目還能新創(chuàng)造150個就業(yè)崗位，有效緩解城鄉(xiāng)就業(yè)壓力。第二章 項目建設(shè)背景肉食品是人體所需動物性蛋白的基本來源，肉類食品生產(chǎn)也是食品行業(yè)中最重要的工業(yè)門類之一。羊肉是世界各國普遍需求的肉類品種，無論在歐美、亞洲市場，其地位均不可替代。在信仰伊斯蘭教的廣大亞非國家，羊肉更是肉類市場絕對的主導(dǎo)品種。在國際貿(mào)易中，各類羊肉產(chǎn)品歷來屬于大宗貿(mào)易的重要商品。中國正式加入WTO后，羊肉產(chǎn)品進入國際市場更加便利。目前，由于國內(nèi)許多肉類生產(chǎn)企業(yè)受技術(shù)裝備水平，產(chǎn)品加入質(zhì)量及衛(wèi)生指標達不到國際市場所要求的嚴格標準，加之現(xiàn)有生產(chǎn)規(guī)模及供貨能力難以適應(yīng)國際市場競爭的需要，從而造成我國羊肉產(chǎn)品在國際市場所占份額十分有限的被動局面，這與我國作為畜牧業(yè)生產(chǎn)大國的現(xiàn)狀極不相稱。因此，提高技術(shù)裝備，實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，提升企業(yè)整體水平，是我國食品行業(yè)必須盡快解決的重大問題。隨著我國國民經(jīng)濟的不斷發(fā)展，城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高，人們的生活節(jié)奏加快，自我保健意識增強，消費觀念開始由只求溫飽向追求小康、奔向富裕演變，對肉類產(chǎn)品的需求也發(fā)生了重大變化，即由過去的家庭自已采購加工，逐步向加工精細、包裝精致、方便烹調(diào)、安全衛(wèi)生的小包裝分割肉及熟制品的工業(yè)生產(chǎn)方向轉(zhuǎn)化。國內(nèi)專家預(yù)測，未來的肉類市場競爭，首先是產(chǎn)品質(zhì)量，其次才是價格與服務(wù)的競爭，要想在競爭中取勝，必須具各營養(yǎng)、安全、衛(wèi)生、健康、方便的產(chǎn)品。肉制品的質(zhì)量高低，將成為市場競爭的首要因素。國內(nèi)肉類生產(chǎn)行業(yè)傳統(tǒng)的原始加工方式和以整片胴體肉形式銷售的生產(chǎn)模式己經(jīng)無法適應(yīng)迅速發(fā)展的需求，肉類加工技術(shù)進步己經(jīng)成為畜產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。隨著農(nóng)村經(jīng)濟的不斷發(fā)展，黨中央、國務(wù)院對農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工問題十分重視，食品工業(yè)與農(nóng)業(yè)關(guān)系密切，以市場為導(dǎo)向，以食品工業(yè)為龍頭，發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工，帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，實現(xiàn)貿(mào)工農(nóng)的有機結(jié)合，對調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)副產(chǎn)品附加值，實現(xiàn)農(nóng)民增收，解決好農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民問題，全面提高人民生活質(zhì)量和水平，具有重要的戰(zhàn)略意義，這是實現(xiàn)人民生活向更加寬裕的小康生活過渡的首要任務(wù)，是實現(xiàn)習總書記“中國夢”重要思想的具體體現(xiàn)。在 《 中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十三個五年計劃的建議 》 中指出，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，要面向市場，依靠科技，不斷向生產(chǎn)的廣度和深度進軍。以優(yōu)化品種、提高質(zhì)量、增加效益為中心，大力調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。加快建立農(nóng)產(chǎn)品市場信息，引導(dǎo)農(nóng)牧民按市場需求生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。使農(nóng)產(chǎn)品由“數(shù)量型”向“質(zhì)量效益型”轉(zhuǎn)變。按照新時期國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基本要求，通過技術(shù)引導(dǎo)、建立示范、以點帶面、推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)整體效益，加快實現(xiàn)羊產(chǎn)業(yè)化的進程．同時，依靠國家發(fā)放優(yōu)惠貸款，實施基地建設(shè)項目，建設(shè)優(yōu)質(zhì)、大型的肉類生產(chǎn)加工基地．XX是農(nóng)業(yè)大縣，當?shù)氐霓r(nóng)民向來有蓄養(yǎng)牛、羊、豬等家畜的習慣，加之植被豐富、自然條件優(yōu)越，使這里的畜產(chǎn)品具備了風味獨特、營養(yǎng)豐富和天然無污染的顯著特征。因此，當?shù)鼐哂猩a(chǎn)綠色食品和無公害食品的優(yōu)越條件，在當前國內(nèi)外注重健康保健、崇尚回歸自然這樣一大潮流的背景下，當?shù)氐难蛉馍a(chǎn)具有明顯的比較優(yōu)勢。近幾年來，盡管當?shù)氐男竽翗I(yè)有了較大的發(fā)展，但從畜牧業(yè)商品化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的角度來看，還是處于初級規(guī)模水平，存在不少問題，主要表現(xiàn)為：第一 , 長期以來形成的自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟格局，小而散的經(jīng)營方式，不合理的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及農(nóng)牧產(chǎn)品加工運銷方式的落后，阻礙了畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展；第二，畜產(chǎn)品以粗放經(jīng)營為主，沒有通過加工增值，使資源優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢難以轉(zhuǎn)變成經(jīng)濟優(yōu)勢。第三，由于加工手段落后和技術(shù)裝備水平有限，當?shù)氐难蛉猱a(chǎn)品僅能以最初級的方式出售，無法進入國內(nèi)、國際主流市場，因而盡管當?shù)負碛匈Y源優(yōu)勢，卻無法獲取應(yīng)有的經(jīng)濟效益。隨著西部大開發(fā)戰(zhàn)略的不斷深入，通川區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨全新的機遇。面對項目區(qū)及周邊市場的旺盛需求，面對當?shù)貎?yōu)越的資源條件，在當?shù)卣拇罅χС窒?，某市XX專業(yè)合作社聯(lián)合社經(jīng)過長時間深入細致的調(diào)研、考察、咨詢，堅定了大力發(fā)展畜產(chǎn)品屠宰加工的信心，并正式提出“20萬只肉羊屠宰加工生產(chǎn)線建設(shè)”項目，以期運用自身的肉羊資源優(yōu)勢，整合、帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的肉羊養(yǎng)殖業(yè)，規(guī)范項目區(qū)羊肉屠宰加工行業(yè)，從而促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，增加農(nóng)民收入。第三章 編制依據(jù)及研究范圍一、編制依據(jù)建設(shè)項目可行性研究報告編制內(nèi)容深度規(guī)定；《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》（第三版）；《中華人民共和國動物防疫法》（2007年8月30日第十屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第二十九次會議修訂）《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》（2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議修訂）《生豬屠宰管理條例》（2008年5月25日中華人民共和國國務(wù)院令第525號公布）《牛羊屠宰與分割車間設(shè)計規(guī)范》（SBJ08—2007）《肉類加工工業(yè)水污染物排放標準》（GB13457—1992）《四川省生豬屠宰管理辦法》（2010年3月30日四川省人民政府第54次常務(wù)會議修訂）《全國食品工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》（2014年本）1項目業(yè)主提供的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和資料。二、研究范圍本報告的主要內(nèi)容是通過對某市XX專業(yè)合作社聯(lián)合社20萬只肉羊屠宰加工生產(chǎn)線建設(shè)項目的市場及發(fā)展趨勢，進行分析預(yù)測，確定項目建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容，并對項目配套的土建、公用工程及環(huán)保、節(jié)能、職業(yè)安全衛(wèi)生等內(nèi)容進行相應(yīng)研究，采取合理的方法對項目進行全面技術(shù)經(jīng)濟分析，為項目融資提供可靠的依據(jù)。第四章 項目業(yè)主概況某市XX專業(yè)合作社聯(lián)合社，于2014年6月登記設(shè)立。該社注冊資本為1200萬元人民幣，法定代表人XX，住所位于某市XX鎮(zhèn)XX村X組。經(jīng)營范圍：肉羊繁育、生產(chǎn)銷售、疫病防治、飼草種植等。本項目實施后，除該社現(xiàn)有專業(yè)人才和專家顧問外，技術(shù)依托主要有某市XX學院、某市XX農(nóng)業(yè)局為項目建設(shè)支撐單位，組成以副教授、研究員為主的專家指導(dǎo)小組，指導(dǎo)該項目的實施，解決技術(shù)難題，攻克技術(shù)難關(guān)，保證項目建設(shè)的科學性和規(guī)范性。第五章 項目區(qū)概況一、自然概況某市XX是長江中上游水土保持重點防治區(qū)，東鄰宣漢，其余與達縣接壤。地理坐標為東經(jīng)107176。20′″—107176。39′″,北緯31176。07′30″—30176。27′30″，，幅員面積445平方公里。河流屬嘉陵江流域渠江水系。區(qū)境河流以XX河為主要干流，較大的支流有XX江、XX河，其余有三十余條小溪分布于沿河流域。XX河境內(nèi)流長18公里，流域面積263平方公里；，流域面積78平方公里；XX河境內(nèi)流長18公里，流域面積48平方公里。（一）地質(zhì)概況本區(qū)地處川東平行嶺谷區(qū)北端，境內(nèi)山嶺呈北東—南西走向。在地質(zhì)構(gòu)造上，本區(qū)位于川東弧構(gòu)造帶內(nèi)之華鎣山平行褶皺帶北段。侏羅系紅層遍布本區(qū)，地層巖主要為須家河組、珍珠沖組、自流井組、新田溝組、沙溪廟上亞組等，特別是沙溪廟上亞組出露面積約占全區(qū)總面積的80%。下部為砂石層或砂礫層，上部為棕黃色或紫色砂質(zhì)粘土與砂質(zhì)泥巖互層居多。（二）地貌類型分布及特點本區(qū)屬川東平行嶺谷帶，其地貌基本順應(yīng)地質(zhì)構(gòu)造的形態(tài)。可分以下幾種地貌單元：長垣狀背斜低山西部的XX山（），東部的XX山（）及北部的XX山（最高890米）。丘陵山間廣大地區(qū)為丘陵，其展布面積約占全面區(qū)積的70%以上，海拔高度在300—450米之間，相對高差50—150米。河成階地主要在XX河沿岸，有一、二級階地和河漫灘階地。一級階地階面海拔高度在280—285米之間，高出河水面12—17米，屬基座階地。二級階地遭受剝蝕后，僅有局部殘留，其階面海拔高度320—340米。（三）氣候特征本區(qū)屬亞熱帶季風氣候區(qū)。其特點是：空氣濕潤，雨量充沛，雨熱同期。，其中夏季占42%，冬季只占12%?！?。（四）土壤全區(qū)土壤以紫色土類為主，另有少量沖積土類和黃壤土類。紫色土類由侏羅系各組地層殘積物風化而成。由于其母質(zhì)物理風化強烈，而化學風化較弱，表現(xiàn)出發(fā)育程度較淺，表層更新頻繁，保持著與母質(zhì)基本一致的紫色色調(diào)，淋溶損失少、鹽基物質(zhì)豐富，但速效磷和有機質(zhì)缺乏。紅棕紫泥土分布于XX山邊緣陡坡地帶。其母質(zhì)中泥巖比例和碳酸鈣含量高，所處部位地形較陡，沖刷嚴重，因而粗骨土、礫石土多，養(yǎng)份含量低，尤其磷素極缺。谷底至山丘頂部依次為大土泥土、黃泥土、夾沙土、沙土或石骨子土，自下而上土壤發(fā)育程度由深變淺，質(zhì)地由重變輕，養(yǎng)分含量由高變低。沖擊土類和黃壤土類沖擊土類分布于洲河一級階地段，呈紫色，土層深厚疏松。由階地前緣至后緣依次為潮沙土、潮沙泥土、潮泥土。黃壤土類局部殘留于洲河二級階地上，風化程度高、富鋁，膠體的品質(zhì)和結(jié)構(gòu)性差，土層板結(jié)，通透性不良，先天肥力低。二、社會經(jīng)濟概況XX歷史悠久，古屬巴地，夏時稱作“梁州”。東漢和帝時分宕渠縣之東置宣漢縣。西魏改為石城縣。隋改為通州縣，明為某，清改為達縣。1976年經(jīng)國務(wù)院批準由達縣分出部份地域設(shè)立達縣市，1993年7月達川地區(qū)行政區(qū)劃調(diào)整時更名達川市，1999年6月經(jīng)國務(wù)院批準撤銷達川地區(qū)設(shè)立某市的同時，達川市更名為某市通川區(qū)，并于1997年率先在四川省建成了川東北地區(qū)第一個小康區(qū)，開創(chuàng)了政治穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展、社會進步的良好局面。XX幅員面積880平方公里，下轄九鎮(zhèn)（西外、北外、復(fù)興、雙龍、羅江、蒲家、魏興、江陵、碑廟）、七鄉(xiāng)（磐石、東岳、新村、北山、龍灘、檬雙、青寧、安云、梓桐、金石）、三個街道辦事處（東城、西城、朝陽）和一個管委會（蓮花湖），192個村民小組，81個社區(qū)居委會，，。（一）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況XX區(qū)農(nóng)業(yè)為典型城郊型農(nóng)業(yè)，，平均每公頃113