【正文】 雙孢菇種植及深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告雙孢菇種植及深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 目 錄第一章 總 論 6一、項(xiàng)目提要 6項(xiàng)目名稱 6建設(shè)性質(zhì) 6項(xiàng)目建設(shè)單位、法人代表、所有制形式 6項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)、規(guī)模、期限及建設(shè)內(nèi)容 6項(xiàng)目申報(bào)單位及法人代表（或負(fù)責(zé)人） 7投資規(guī)模及資金構(gòu)成 7資金籌措 7主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 7二、可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 7三、綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論 8綜合評(píng)價(jià) 8論證結(jié)論 8四、存在問(wèn)題與建議 8第二章 項(xiàng)目背景及必要性 9一、項(xiàng)目建設(shè)背景 9雙孢菇行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 9市場(chǎng)因素 11企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 11發(fā)展雙孢菇深加工產(chǎn)業(yè)是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的需要 12促進(jìn)雙孢菇深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要 13培育雙孢菇產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，增加產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力 13該項(xiàng)目的實(shí)施有利于擴(kuò)大我國(guó)雙孢菇出口 13該項(xiàng)目的實(shí)施有利于某市農(nóng)業(yè)資源的高效利用，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和保護(hù)生態(tài)環(huán)境 14第三章 建設(shè)條件 14一、項(xiàng)目區(qū)概況 14地理位置及區(qū)域范圍 14自然資源狀況 14社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 15二、項(xiàng)目實(shí)施的有利條件 15第四章 建設(shè)單位基本情況 15一、建設(shè)單位概況 15二、研發(fā)能力 17一、市場(chǎng)分析 17產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀 17產(chǎn)品市場(chǎng)前景分析 17項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 18二、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 18三、銷售策略及營(yíng)銷模式 19四、銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 19一、項(xiàng)目規(guī)劃和布局 20三、生產(chǎn)技術(shù)方案與工藝流程 20五、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 22第七章 投資估算和資金籌措 22一、投資估算依據(jù) 22項(xiàng)目建設(shè)投資估算 23三、資金來(lái)源與籌措 23建設(shè)資金來(lái)源 23資金籌措方式 23四、年度投資與資金償還計(jì)劃 23年度投資計(jì)劃 23債務(wù)資金償還 23第八章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 24一、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)的原則 24二、主要參數(shù)的選擇 24項(xiàng)目計(jì)算期以及計(jì)算期的年序 24基準(zhǔn)投資收益率 24財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)價(jià)格 25三、財(cái)務(wù)估算 25項(xiàng)目銷售收入測(cè)算 25總成本估算 25稅金 26銷售利潤(rùn) 26四、盈利能力分析 26損益分析 26盈利能力分析 27償債能力分析 27五、不確定性分析 27盈虧平衡分析 27敏感性分析 27六、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 28第九章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 28一、環(huán)境影響 28二、環(huán)境保護(hù)與治理措施 29產(chǎn)、供、銷服務(wù)各環(huán)節(jié)的利益聯(lián)結(jié)情況 30輻射帶動(dòng)作用 30提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)市場(chǎng)化、組織化程度的情況 31二、農(nóng)民增收 31三、其它社會(huì)影響 31一、組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 32組織機(jī)構(gòu) 32職能劃分 32運(yùn)行模式 33勞動(dòng)定員 33二、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理模式 33三、經(jīng)營(yíng)管理措施 34四、技術(shù)培訓(xùn) 34五、勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生 35職業(yè)危險(xiǎn)、危害概述及防范措施 35生產(chǎn)車間危險(xiǎn)防范 36勞動(dòng)衛(wèi)生 36消 防 37第十二章 可行性研究結(jié)論與建議 38一、可行性研究結(jié)論 38二、建議 39第一章 總 論一、項(xiàng)目提要項(xiàng)目名稱雙孢菇種植及深加工項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)新建項(xiàng)目建設(shè)單位、法人代表、所有制形式項(xiàng)目建設(shè)單位：項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：所有制形式：有限公司項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)、規(guī)模、期限及建設(shè)內(nèi)容 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：某市項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn)雙孢菇1000噸，深加工700噸。本項(xiàng)目建設(shè)期為2年，其中雙孢菇生產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)期1年，深加工項(xiàng)目建設(shè)期1年。項(xiàng)目規(guī)劃占地面積200畝，其中：建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化雙孢菇種植大棚100個(gè)，占地面積130畝；拌料場(chǎng)1個(gè)，占地面積20畝；生活辦公樓建設(shè)4000平方米，占地面積5畝；建設(shè)預(yù)處理車間4000平方米，占地面積5畝；深加工車間4000平方米，占地面積5畝；冷藏成品庫(kù)1600平方米，占地面積3畝；包裝材料及配件庫(kù)1000平方米，占地面積2畝；動(dòng)力車間和鍋爐房580平方米，占地面積1畝；原料儲(chǔ)存庫(kù)2000平方米，占地面積3畝；道路9300平方米，占地面積14畝；綠化8000平方米，占地面積12畝。購(gòu)置雙孢菇深加工生產(chǎn)線及相關(guān)配套設(shè)備1套。項(xiàng)目申報(bào)單位及法人代表（或負(fù)責(zé)人）項(xiàng)目申報(bào)單位：項(xiàng)目法人代表：投資規(guī)模及資金構(gòu)成本項(xiàng)目總投資1400萬(wàn)元，其中：征地200畝，600萬(wàn)元，建雙孢菇種植大棚100個(gè)，投資600萬(wàn)元，購(gòu)置雙孢菇深加工生產(chǎn)線及相關(guān)配套設(shè)備1套，投資100萬(wàn)元，流動(dòng)資金100萬(wàn)元。資金籌措由企業(yè)自籌900萬(wàn)元，銀行貸款資金500萬(wàn)元。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年產(chǎn)雙孢菇1000噸, 其中：深加工700噸, 鮮菇300噸。項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益計(jì)算期內(nèi)年均銷售收入7000萬(wàn)元，年均總成本5800萬(wàn)元，利稅總額1200萬(wàn)元，稅后投資利潤(rùn)率40%，稅后動(dòng)態(tài)投資回收期為2年（不含建設(shè)期）。項(xiàng)目輻射范圍及帶動(dòng)能力本項(xiàng)目建成后，項(xiàng)目生產(chǎn)本身可以提供100個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)。此外，該項(xiàng)目的實(shí)施為某市雙孢菇行業(yè)可以起到很好的示范作用，項(xiàng)目的實(shí)施也將促進(jìn)某市雙孢菇行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。二、可行性研究報(bào)告編制依據(jù)《投資項(xiàng)目可行性研究指南》；建設(shè)部和國(guó)家計(jì)委1993年頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法和參數(shù)》；農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃》；建設(shè)單位提供的有關(guān)資料。三、綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論綜合評(píng)價(jià)（1）本項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策方向，適合本地自然條件，有利于開(kāi)發(fā)地方優(yōu)質(zhì)品種，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高產(chǎn)和高效，對(duì)于某市雙孢菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有良好的示范作用。（2）經(jīng)過(guò)測(cè)算，項(xiàng)目投產(chǎn)后，年增加銷售收入7000萬(wàn)元。項(xiàng)目為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目，按國(guó)家規(guī)定免征銷售稅金，年利稅總額1200萬(wàn)元，投資回收期為2年，項(xiàng)目的財(cái)務(wù)效益很好，經(jīng)濟(jì)效益顯著。（3）從環(huán)境影響來(lái)看，本項(xiàng)目生產(chǎn)的廢水水質(zhì)符合GB8978－88《綜合污水排放標(biāo)準(zhǔn)》的要求，可直接排入農(nóng)田；廢氣經(jīng)麻石水膜除塵器除塵后，可達(dá)國(guó)家GB132791《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。項(xiàng)目符合環(huán)保要求。論證結(jié)論綜合上述分析，該項(xiàng)目目標(biāo)明確，方案正確，組織合理，技術(shù)可行，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益都非常顯著，環(huán)保評(píng)價(jià)符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。因此，該方案從經(jīng)濟(jì)效益來(lái)分析是可行的，從社會(huì)效益來(lái)分析是必要的，建議盡快立項(xiàng)實(shí)施。四、存在問(wèn)題與建議由于所建項(xiàng)目規(guī)模較大，時(shí)間緊迫，因此，要促成該項(xiàng)目的成功，主要難題在于土地的征用問(wèn)題，建議政府部門(mén)在政策上給予大力支持。第二章 項(xiàng)目背景及必要性一、項(xiàng)目建設(shè)背景雙孢菇行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀雙孢菇是世界性功能食品，不僅以富含蛋白質(zhì)、維生素等而日益受到歡迎，所含生物活性物質(zhì)如多糖類化合物等對(duì)維護(hù)人體健康，有著更加重要的利用價(jià)值。雙孢菇中的蛋白質(zhì)是優(yōu)良的菌體蛋白，具有易消化吸收、必需氨基酸豐富、核酸含量低和口味好等優(yōu)點(diǎn)，維生素、礦物質(zhì)和纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分比較平衡，屬于低脂肪、低能量食品。以雙孢菇為原料開(kāi)發(fā)的多糖等深加工產(chǎn)品因其獨(dú)特的保健功能，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。隨著對(duì)雙孢菇營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值認(rèn)識(shí)的深人，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)雙孢菇的需求與日俱增，中國(guó)雙孢菇產(chǎn)業(yè)也由此得以迅速發(fā)展。全國(guó)雙孢菇總產(chǎn)量由1978年的40萬(wàn)噸猛增到2011年的2600萬(wàn)噸，占到世界總產(chǎn)量的70%以上。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，在國(guó)內(nèi)種植業(yè)中，雙孢菇僅次于糧、棉、油、菜、果，居第6位。在雙孢菇的國(guó)際貿(mào)易中，中國(guó)的貿(mào)易量占到亞洲的80%，占到全球的40%。另外，從農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的角度來(lái)看，雙孢菇生產(chǎn)用水少、產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，是目前農(nóng)業(yè)品種選擇中是不多見(jiàn)的產(chǎn)品?？梢灶A(yù)測(cè)，在資源日趨緊張的今天，雙孢菇的生產(chǎn)在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)將繼續(xù)保持強(qiáng)勁的上升勢(shì)頭。實(shí)踐證明，發(fā)展雙孢菇產(chǎn)業(yè)，對(duì)于優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入和地方財(cái)政收入，改善城鄉(xiāng)人民生活和增加出口創(chuàng)匯，都有重要現(xiàn)實(shí)意義，是廣大農(nóng)民致富奔小康的一條重要途徑。我國(guó)具有發(fā)展雙孢菇的許多有利條件，菌種資源、原料十分豐富。栽培雙孢菇屬于勞動(dòng)密集型的農(nóng)家副業(yè)，投資不多，效益很好，農(nóng)民群眾有很高的積極性，發(fā)展這一產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)有相當(dāng)雄厚的基礎(chǔ)，廣大農(nóng)民和科技工作者積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。隨著人民生活水平的提高，雙孢菇的消費(fèi)需求日益增長(zhǎng)，應(yīng)當(dāng)也完全有可能把這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展得更快更好，取得更大的成效。但是，在農(nóng)業(yè)發(fā)展步入新階段的今天，我國(guó)農(nóng)業(yè)在調(diào)整自身產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的同時(shí)，也要積極參與來(lái)自國(guó)際市場(chǎng)的