【總結(jié)】第一節(jié)食品原料的特性(一)植物性食品原料?果蔬?大豆?谷物(二)動(dòng)物性食品原料?畜、禽肉?水產(chǎn)原料?乳類原料1.果蔬?水分(1)自由水(游離水)在果蔬中占大部分,存在于果蔬組織的細(xì)胞中,可溶性物質(zhì)溶解于其中,容易蒸發(fā)、結(jié)冰而造成食品加工、貯
2025-01-05 20:59
【總結(jié)】第一節(jié)病毒的基本特性病毒(virus):最微小的、結(jié)構(gòu)最簡(jiǎn)單的非細(xì)胞型微生物。特征1體積微??;2非細(xì)胞結(jié)構(gòu),結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單“一包基因”而且僅一種核酸;3嚴(yán)格的胞內(nèi)寄生(分子水平寄生;)4以復(fù)制方式繁殖;
2025-01-05 13:54
【總結(jié)】§2-2煤的主要特性一、發(fā)熱量發(fā)熱量:?jiǎn)挝涣康娜剂贤耆紵龝r(shí)所放出的熱量,又稱為熱值,單位:kJ/kg或kJ/Nm3。煤的發(fā)熱量:1kg煤完全燃燒時(shí)所放出的熱量,單位kJ/kg煤的發(fā)熱量常用三種規(guī)定值表示。1.彈筒發(fā)熱量Qb:?jiǎn)挝毁|(zhì)量的試樣在充有過(guò)量氧氣的氧
2025-05-01 12:07
【總結(jié)】§1材料的疲勞特性§2機(jī)械零件的疲勞強(qiáng)度計(jì)算§3機(jī)械零件的抗斷裂強(qiáng)度§4機(jī)械零件的接觸強(qiáng)度第三章機(jī)械零件的強(qiáng)度§1材料的疲勞特性☆疲勞失效的特點(diǎn)第二章機(jī)械零件的疲勞強(qiáng)度及軸的設(shè)計(jì)計(jì)算機(jī)械零件的強(qiáng)度,是指機(jī)械零件抵抗各種機(jī)械性破壞
2025-05-05 18:53
【總結(jié)】1?本章教學(xué)目的與要求:掌握電弧的物理特性,了解氣體放電的物理過(guò)程;掌握直流電弧的特性及熄弧原理,熟知在直流開(kāi)關(guān)電器中可以使用的促使直流電弧盡快熄滅的原理方法;掌握交流電弧的伏—安特性,熟悉電弧電壓對(duì)交流電路電流的影響,了解交流電弧的能量計(jì)算及電弧數(shù)學(xué)模型。?本章教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn):電弧的物理特性,生弧電壓與生弧電流;直流電弧的伏—安特性與
2025-05-05 02:57
【總結(jié)】第2章海洋的聲學(xué)特性本章目的?本章從聲學(xué)角度討論海洋、海洋的不均勻性和多變性,弄清聲信號(hào)傳播的環(huán)境,有助于海中目標(biāo)探測(cè)、聲信號(hào)識(shí)別、通訊和環(huán)境監(jiān)測(cè)等問(wèn)題的解決。海水中的聲速1、聲速sc??1?????PSTcPSTs,,,,??海洋中的重要聲學(xué)參數(shù),也是海洋中聲傳播的基本物理參
2025-05-04 04:23
【總結(jié)】第2章材料的工藝特性?材料的成型加工工藝?材料的連接工藝?材料的表面處理?新材料成型技術(shù)-快速成型技術(shù)2.1材料的成型加工2.1.1成型加工工藝成型加工工藝對(duì)設(shè)計(jì)效果的影響因素很多,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:2.1材料的成型加工2.1.1成型加工工藝
2025-01-19 01:23
【總結(jié)】實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)介實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)內(nèi)容儀器及調(diào)整實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)預(yù)習(xí)題思考題衍射光柵是利用光的衍射原理使光波發(fā)生色散的光學(xué)元件。以衍射光柵為色散元件組成攝譜儀或單色儀是物質(zhì)光譜分析的基本儀器之一,在研究譜線結(jié)構(gòu),特征譜線的波長(zhǎng)和強(qiáng)度;特別是在研究物質(zhì)結(jié)構(gòu)和對(duì)元素作定性與定量的分析中有極其廣泛的應(yīng)用。分光計(jì)是精確測(cè)定光線偏轉(zhuǎn)
2025-05-03 18:07
【總結(jié)】2022/5/251第二節(jié)乳的概念?乳是指哺乳動(dòng)物分娩后,為哺乳幼畜而由乳腺分泌的一種白色或略帶微黃色的不透明的膠體狀液體。它含有幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需要的全部營(yíng)養(yǎng)成分,是哺乳動(dòng)物出生后最適于消化吸收的全價(jià)食物。?乳的主要成分包括蛋白質(zhì)、乳脂肪、乳糖、礦物質(zhì)、維生素及少量的酶類和其他微量成分。?正常的牛乳中,各種成分組成基本穩(wěn)定,但因各
2025-05-03 18:03
【總結(jié)】考試3???????????、分子外無(wú)氧呼吸分別指什么呼吸???還原產(chǎn)物是什么??(SRB)還原產(chǎn)物是什么?有何利弊?為什么水處理中都是先異養(yǎng)菌脫碳再由自養(yǎng)菌脫氨??同學(xué)們?cè)蚍治?,利用有機(jī)物,不再利用氨氮??用?補(bǔ)充菌碳
2025-05-03 03:43
【總結(jié)】第二節(jié)中蜂的特性第二節(jié)中蜂的特性一、中蜂群勢(shì)小十二、盜性強(qiáng)二、中蜂3型蜂個(gè)體小十三、蜂群失蜂王后易出現(xiàn)工蜂產(chǎn)卵三、中蜂3型蜂的發(fā)育期較短十四、造脾迅速四、中蜂巢房較小
2025-05-05 22:02
【總結(jié)】§1河流及河道水流的特性河流動(dòng)力學(xué)概論一、河流的基本概念從水文學(xué)的定義來(lái)說(shuō),在陸地表面上接納、匯集和輸送水流的路徑和通道稱為河槽,河槽與其中流動(dòng)的水流,統(tǒng)稱為河流。從河流動(dòng)力學(xué)的角度來(lái)說(shuō),河流是由水、泥沙及河床邊界共同組成的系統(tǒng),三者相互制約、并受外部各種因素和人類活動(dòng)的影響。第一節(jié)河流及河流特征
2025-05-05 01:36
【總結(jié)】利用多縱模輸出的激光束,經(jīng)過(guò)特殊的調(diào)制,使其各縱模之間有確定的相位關(guān)系,從而發(fā)生相干疊加,形成窄脈沖。1.未鎖模多縱模激光器的輸出特性N個(gè)模式互不相干,完全獨(dú)立,位相差不是常數(shù)激光輸出的總光場(chǎng)是各個(gè)不同頻率光場(chǎng)的無(wú)規(guī)則疊加的結(jié)果,平均光強(qiáng)是各個(gè)縱模光強(qiáng)之和。2.鎖?;驹聿扇∵m當(dāng)措施,使各縱模頻率等間隔,位相差為常數(shù)。鎖
2025-01-04 20:29
【總結(jié)】第二章光纖和光纜主要內(nèi)容?光纖是傳輸信息的主要介質(zhì),因此研究光纖通信,首先應(yīng)對(duì)光纖的結(jié)構(gòu)與分類,光纖的傳光原理以及光纖的有關(guān)的特性有所了解.?在實(shí)際的光纖通信線路中,為了保證光纖能在各種敷設(shè)條件下和各種環(huán)境中長(zhǎng)期使用等原因,就必須將光纖構(gòu)成光纜,因此,對(duì)光纜的特性有所了解.?
2025-05-06 04:21
【總結(jié)】第1章光纖的傳輸理論§光纖中光傳輸?shù)膬煞N理論射線光學(xué)(幾何光學(xué)):忽略波長(zhǎng)λ的光學(xué),用光射線代表光能量傳輸路線;(多模光纖)波動(dòng)光學(xué):光場(chǎng)(電磁場(chǎng))利用麥?zhǔn)戏匠探M及全部邊界條件求解方程2主要內(nèi)容光纖的基本性質(zhì)介質(zhì)平板波導(dǎo)階躍折射率光纖的模式理論