【正文】 桃江三益蛋雞養(yǎng)殖合作社飼料廠 蛋 雞 養(yǎng) 殖 管 理 手 冊(cè) 桃江三益蛋雞養(yǎng)殖合作社技術(shù)服務(wù)部編印 二 O 一一年五月 1 目 錄 一、養(yǎng)雞準(zhǔn)備事項(xiàng) （一） 場(chǎng)址的選擇 ??????????????????? ? ??????? 1 （二） 雞舍 的建筑 類型 ?????????????????? ? ?????? 1 （三） 養(yǎng)雞常用 設(shè)備 ?????????????????????????? 1 二、 雛雞的飼 養(yǎng)管理 （一） 雛雞的 生理特點(diǎn) ???????????????????????? 2 （二） 進(jìn)雞前 準(zhǔn)備 ?????????? ???????????????? 2 （三） 育雛 環(huán)境管理 ????????????????????????? 3 （四） 飲水 ?????????????????????????? ? ?? 5 （五） 開食 ?????????????????????????? ? ?? 5 （ 六 ） 斷啄 ???????????????????????? ? ???? 6 （ 七 ） 育雛 期 的管理要點(diǎn) ??????????????????????? 6 （八） 育雛 期的 均勻 度管理 ?????????????????????? 6 （九） 育 雛 末期 目標(biāo) ???????????? ????????????? 7 三 、 育成雞 的飼養(yǎng) 管理 （一） 育成雞的 生理特點(diǎn) ??????????????????????? 8 （二） 育成雞 應(yīng)具備的 理想體型 ???????????????????? 8 （三） 大型 雞 、 胖 雞 、 瘦雞、 小型雞的概念 ???????????????? 8 （四） 體重 的目標(biāo)管理方案 ?????????????????????? 9 （五） 如何適當(dāng) 地提高雞群 的均勻度 ???????????? ? ????? 9 （ 六） 產(chǎn)蛋前 的免疫 和合理的 光照計(jì)劃 ????????????????? 10 （七） 育成期 末目標(biāo) ??? ?????????????????????? 11 四 、 產(chǎn)蛋雞的 飼養(yǎng) 管理 （一） 產(chǎn)蛋雞 的生理特點(diǎn) ??????????????????????? 12 （二） 產(chǎn)蛋雞的 飼養(yǎng) 管理?xiàng)l件 ???????????????????? 12 2 （三） 產(chǎn)蛋期 的注意事項(xiàng) ??????????????????????? 12 （四） 產(chǎn)蛋前期 的 體重控制 ?????????????????????? 13 （五） 產(chǎn)蛋后期的 管理要點(diǎn) ?????????????????????? 14 五、各階段 雞群 日常管理 （一） 觀 察雞群 ????????????????? ?????????? 15 （二） 定期稱重 ??????????????????????????? 16 （ 三 ） 調(diào)整 雞群 ??????????????????????????? 16 （ 四 ） 帶雞 消毒 ??????????????????????????? 16 （五）防范 應(yīng)激 ??????????????????????????? 16 六 、 雞群 免疫 （ 一 ） 建議免疫 程序 ????????????????????????? 17 （ 二 ） 疫 苗的選擇 ?????????????????????????? 17 （三） 雞群免疫 接種 方法 ??? ???????????????????? 17 （ 四 ） 疫苗 接種 和使用 中 注意事項(xiàng) ??????????????????? 19 （五） 疫苗 接種 的不良反應(yīng) 和原因 ??????????????????? 20 七、 光照程序 （一） 光照程序 制定的 原則 ?????????????????????? 21 （二） 半開放雞 舍光照程序 ?????????????????????? 21 （三） 加強(qiáng)光照的 管理 ???????????????????????? 22 八 、 疾 病 控制 （一） 做好疫病 防治工作 的十大原則 ?????????????????? 23 （二） 做好日常 衛(wèi)生 消毒 工作 ??????????????? ? ????? 23 （三） 做好疫苗 免疫工作 ??????????????????????? 25 （ 四 ） 做好常見 疾病監(jiān)測(cè)工作 ????????????????????? 25 （五） 加強(qiáng)常見 條件性疾病的預(yù)防性 投藥工作 ?????????????? 25 附表一：羅曼粉商品蛋雞生長期體重、脛長和飼料消耗參考標(biāo)準(zhǔn)（一般方案） ?? 27 附表二：“德國羅曼粉”商品代蛋雞的生產(chǎn)性能參數(shù) ?????????????? 28 1 養(yǎng)雞準(zhǔn)備事項(xiàng) 一、養(yǎng)雞準(zhǔn)備事項(xiàng) （一） 場(chǎng)址的選 擇 選擇雞場(chǎng)的場(chǎng)址時(shí)，應(yīng)考慮是否具備下列條件：地勢(shì)干燥，地形開闊整齊，地面平坦或稍有坡度（ 25%），有利于排水，沙質(zhì)土壤，向陽避風(fēng)，電力充足，有良好的水源，水質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并遠(yuǎn)離居民區(qū)與其它養(yǎng)殖場(chǎng)，交通便利，遠(yuǎn)離主干道，靠近次要公路。切記地勢(shì)應(yīng)在洪水線以上。 場(chǎng)址選定后，要根據(jù)地形、地勢(shì)、主要風(fēng)向和雞場(chǎng)規(guī)模大小合理布局。凈污道嚴(yán)格分開，不交叉。雨水溝和污水溝也應(yīng)分道走不混合。 （二） 雞舍的建筑類型 雞舍的建筑類型有三種：密閉式、開放式和半開放式。 密閉式雞舍：便于人工控制舍內(nèi)環(huán)境，有利于雞的生長發(fā)育和 產(chǎn)蛋。但一次性投資大，建筑造價(jià)高，對(duì)電源的依賴性很強(qiáng)。一棟可飼養(yǎng)一萬只以上產(chǎn)蛋雞的雞舍，最好建成密閉雞舍。 開放雞舍：白天利用自然光，夜晚給予一定的補(bǔ)光；冬天圍上薄膜保溫，夏天圍上遮陽網(wǎng)防曬，并利用噴水和排風(fēng)扇降溫。雞舍造價(jià)低，但控制光照較難，容易受到外界環(huán)境變化的干擾。只適合小群體小規(guī)模雞場(chǎng)。 推薦雞舍模式：農(nóng)村小規(guī)模飼養(yǎng)，建議采用二者結(jié)合的半開放式雞舍。三層半階梯，兩半組靠窗，中間一整組，前后開窗，設(shè)天窗、地窗，加防鼠、防鳥網(wǎng)；一端山墻安裝抽風(fēng)機(jī)，特別熱時(shí)采用縱向通風(fēng)方式，采用乳頭飲水器供水，機(jī)械清糞， 手工喂料，手工撿蛋，人工光照和自然光照相結(jié)合的方式喂養(yǎng)。 （三） 養(yǎng)雞常用設(shè)備 選擇設(shè)備要從實(shí)際出發(fā)，設(shè)備的好壞將直接影響到管理的好壞、經(jīng)濟(jì)效益的高低。 供暖設(shè)備 只要能達(dá)到加熱保溫的目的，電熱、煤爐甚至火炕、地炕等加熱方式均可選用，但要注意煤爐加熱較臟，且易發(fā)生煤氣中毒，若是使用，則必須加煙囪。規(guī)模較大的雞場(chǎng)，可以采用熱風(fēng)爐或熱交換爐的供熱方式，以便自動(dòng)控溫。 通風(fēng)降溫設(shè)備 開放式雞舍在夏季高溫季節(jié)常采用排風(fēng)扇加低壓噴霧灑水線的方式降溫。密閉雞舍必須采用機(jī)械通風(fēng)，分為橫向通風(fēng)和縱向通風(fēng)兩種。實(shí)踐證 明，縱向通風(fēng)效果較好。密閉雞舍降溫主要采用濕簾 — 風(fēng)機(jī)系統(tǒng)。一般一棟 1 萬～ 2 萬規(guī)模的雞舍，安裝一套風(fēng)機(jī)、濕簾和自動(dòng)控溫系統(tǒng)只需要 1 萬多元。 2 雛雞的飼養(yǎng)管理 二、雛雞的飼養(yǎng)管理 （一）雛雞的生理特點(diǎn) 生長極為迅速 新陳代謝旺盛是雞的基本生理特點(diǎn)。因而生長迅速，性成熟早，繁殖力強(qiáng)。雛雞體重在 2 周齡時(shí)比出生時(shí)增重 2 倍， 6 周齡時(shí)是出生時(shí)的 10 倍；雛雞羽毛生長快，所以雛雞對(duì)蛋白質(zhì)的需求量較高。但開口料不宜用高蛋白的肉小雞料，否則可能導(dǎo)致腎臟損傷。 含水率高，易脫水。 剛出殼的雛雞含水率高達(dá) 75%以上，若舍 內(nèi)空氣干燥（相對(duì)濕度 40%以下），因其呼吸頻率高，吸進(jìn)的是干燥空氣，呼出的是濕空氣，會(huì)造成體內(nèi)水分喪失速度加快，影響機(jī)體正常的生理活動(dòng)和消化吸收，甚至脫水嚴(yán)重。 體溫調(diào)節(jié)能力差，難以適應(yīng)外界溫度的變化 由于雛雞機(jī)體本身體溫調(diào)節(jié)功能不完善，加上體表只有絨毛，沒有羽毛，特別怕冷。因此，對(duì)雛雞的保溫工作要給予極大的重視。 對(duì)疾病的抵抗力弱 由于雞體的免疫體系發(fā)育不完全，免疫功能不健全，外界的各種疾病易感染雛雞。育雛時(shí)要嚴(yán)格執(zhí)行消毒和防疫制度。有條件最好采取全封閉式隔離管理。 新陳代謝強(qiáng)烈 雞的標(biāo)準(zhǔn)體溫 是 ℃ ，心率 260350 次，代謝旺盛，體溫高，因而雛雞生長快，呼出的二氧化碳、水蒸汽、產(chǎn)生的氨氣都比較多，這些污濁的空氣極大地影響雛雞的健康。所以在保證溫度的條件下，加大通風(fēng)換氣量，減小飼養(yǎng)密度，以保證雛雞的健康生長。 消化能力差 雛雞的消化器官發(fā)育不全，消化道短，對(duì)粗纖維消化能力差，嗉囊和肌胃容積小，貯存食物有限，一是要靠少喂勤喂，用優(yōu)質(zhì)飼料來獲取營養(yǎng)。二是靠適宜的溫度（ 35— 36℃ ），充足的飲水來增加卵黃囊內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和代謝來獲取營養(yǎng)。 敏感性強(qiáng) 飼料中的各種營養(yǎng)成分缺乏、有毒藥 物過量或突然換料時(shí)，雛雞都會(huì)很快出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。因此，在配制雛雞日糧時(shí)，要謹(jǐn)慎確定各種營養(yǎng)成份的含量及其比例，選用優(yōu)質(zhì)的飼料原料。 膽小、易受驚嚇、自衛(wèi)能力差 雛雞神經(jīng)敏感，對(duì)環(huán)境條件的變化敏感性極強(qiáng)，無自衛(wèi)能力，因此，要保持育雛環(huán)境穩(wěn)定和安靜，嚴(yán)防生人入內(nèi)、防止噪音，還要防止其他動(dòng)物對(duì)雛雞群的傷害，如貓、狗、黃鼠狼、老鼠等。 ●特別提示：五周定終身。 3 （二） 進(jìn)雞前準(zhǔn)備 根據(jù)雞群周轉(zhuǎn)情況，合理安排好進(jìn)雞時(shí)間。然后根據(jù)雞舍數(shù)量、面積以及自身的經(jīng)濟(jì)條件，確定進(jìn)雞的數(shù)量。選擇信譽(yù)好、產(chǎn)品質(zhì)量高、技術(shù)服務(wù)完善的 供雛單位，預(yù)定雛雞。接雞前要做好充分的準(zhǔn)備，主要是做好消毒和預(yù)溫工作。 物資與用具有準(zhǔn)備 物資：飼料、疫苗、藥物、墊料以及小雞免疫、轉(zhuǎn)群、分群用的籮筐等。 用具：溫、濕度計(jì)，照明用具，清掃用具以及育雛記錄表格等。 育雛前搞好雞舍內(nèi)外的 “ 一掃二沖三噴四熏五燒 ” 五步法消毒工作。步驟如下： 一掃：空舍后，撤除網(wǎng)片，搬走料盤、飲水器等可移動(dòng)器具，然后將粉塵、雞糞、雜物等清理打掃干凈。改善飼養(yǎng)環(huán)境和設(shè)備條件，實(shí)行全進(jìn)全出。 二沖：沖洗雞舍。用水槍清洗雞舍的天花板、籠具、墻壁和地面，順序是先上后下、先內(nèi)后外?？?除去部分病原體，沖洗掉大部分有機(jī)物。再用消毒藥水浸泡、清洗料盤、飲水器等。每批雞轉(zhuǎn)群后即使短期內(nèi)未計(jì)劃進(jìn)雞苗也應(yīng)清洗干凈。 三噴：噴霧消毒。一般沖洗干燥后才能進(jìn)行化學(xué)消毒。常用噴霧消毒。噴霧量為每平方米 升稀釋后的消毒液。噴霧時(shí)，順序?yàn)橄群笤偾?、先頂后地、先?nèi)后外。本次消毒用 2%3%的燒堿水效果很確切。消毒作用一定時(shí)間后應(yīng)用清水沖洗干凈。 四熏：熏蒸消毒。熏蒸時(shí)應(yīng)提高室溫，灑水增加濕度，濕度 6080%較好，用高錳酸鉀與福爾馬林，比例 1:2，每立方米用量分別是 15 克和 30ml，消毒時(shí)應(yīng)密閉門 窗，縫隙的地方用紙糊上。育雛所用的工具、籮筐、飼料等應(yīng)一起放進(jìn)去熏蒸消毒。 五燒：火焰消毒。舍內(nèi)不怕火燒的金屬籠具、墻壁和地面等可用火焰消毒。 為了保證熏蒸的效果，熏蒸前應(yīng)清掃舍內(nèi)積水，物品不能堆放。門窗等有縫的地方應(yīng)封閉保證不透氣。雞舍內(nèi)環(huán)境熏蒸后，一般封閉 24 小時(shí)以上。進(jìn)入雛雞舍的人員，要穿上專用的防疫服。腳踩消毒池，用消毒水洗手。在保證生產(chǎn)的情況下，盡量減少人員出入。 氣溫低時(shí)，在進(jìn)雛前 23 天，開始供暖。使舍內(nèi)溫度達(dá)到適宜水平，觀察室內(nèi)溫度是否均衡、平穩(wěn)，設(shè)備是否合格，飲水系統(tǒng)有無滴漏。 接雛的當(dāng)天要先把飼料、冷開水備齊，制定好合理的免疫計(jì)劃和預(yù)防用藥計(jì)劃并檢查疫苗藥品的準(zhǔn)備情況。 ● 特別提示：有備無患。 （三）育雛環(huán)境管理 溫度管理：溫度對(duì)雛雞的生長發(fā)育相當(dāng)重要，此乃首要條件，溫度的控制要有穩(wěn)定性和靈活性。第一周前三天為 3534。 C，后三天為 33— 32℃，以后每周降溫 2℃直至 21℃。雛雞的分布狀態(tài)是判斷溫度是否適宜的標(biāo)志：溫度合適則雛雞均勻分布，精神活潑，形態(tài)舒適，食欲、飲欲適度；若雛雞扎堆，嘰叫，靠近熱源，閉目無神，采食飲水少，甚至被擠壓而死，說明溫度偏低，將影響卵黃吸收，有 的還會(huì)發(fā)生感冒下痢，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成 3— 5 日齡時(shí)大量弱雞出現(xiàn)，甚至脫水死亡；雛雞遠(yuǎn)離熱源，翅膀 4 散開并張口喘氣，呼吸急促，頻頻飲水，采食減少，說明溫度偏高。因此，適宜的溫度對(duì)雛雞的生長很重要，過低或過高的育雛室溫度，都將導(dǎo)致雞群整齊度差。 溫度要靈活掌握，對(duì)于健壯的雛雞，溫度可適當(dāng)?shù)托陔r雞不扎堆的情況下，適當(dāng)降低舍溫 1— 2℃，可促進(jìn)雞只采食，增強(qiáng)雞只體質(zhì)，生長更快。對(duì)于體弱雛雞，溫度應(yīng)適當(dāng)高些。在夜間、秋冬季斷喙、接種疫苗、群體發(fā)病狀態(tài)時(shí)，應(yīng)適當(dāng)提高溫度。 濕度管理：雛雞舍要維持適宜的濕度是提高雛雞苗成活 率的一個(gè)關(guān)鍵。特別是育雛的前 3— 5 天，應(yīng)不停地在地面上和空氣中噴水，最好在溫室的上空安上灑水噴頭，或在爐子上放水盆蒸發(fā)。 110 天以