基于物聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算技術(shù)的畜產(chǎn)品安全溯源平臺(tái)解決方案(已修改)
2025-05-15 22:35 本頁面
【正文】 基于物聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算技術(shù)的畜產(chǎn)品安全溯源平臺(tái)解決方案羅遠(yuǎn)明（無錫市富華科技有限公司，無錫 214001）1 系統(tǒng)簡(jiǎn)介 近年來，中國(guó)畜產(chǎn)品的生產(chǎn)事故頻發(fā)，現(xiàn)狀不容樂觀，這體現(xiàn)在從畜禽養(yǎng)殖、屠宰加工及最終消費(fèi)的整條產(chǎn)業(yè)鏈中。從“口蹄疫”“禽流感”、“垃圾豬”、“豬鏈球菌病”、“藍(lán)耳病”到“瘦肉精”事件，從加工生產(chǎn)病死畜禽，到“注水肉”和“毒火腿”事件，以及三聚氰胺感染的“毒牛奶” 事件。畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題時(shí)有發(fā)生，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)畜產(chǎn)品的信心明顯不足。而我國(guó)的養(yǎng)殖及屠宰企業(yè)普遍存在企業(yè)規(guī)模小，信息化程度低等問題?？科髽I(yè)自身的力量建立畜產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，在數(shù)據(jù)來源、資金、技術(shù)等方面面臨很大的困難。因此，必須尋找一種符合國(guó)情、實(shí)施成本低，能夠有效整合全產(chǎn)業(yè)鏈多數(shù)企業(yè)的溯源平臺(tái)解決方案。本系統(tǒng)解決方案致力于用物聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算技術(shù)構(gòu)筑一個(gè)全集成的畜產(chǎn)品安全溯源平臺(tái),實(shí)現(xiàn)牲畜養(yǎng)殖、運(yùn)輸、屠宰、肉制品批發(fā)、深加工、零售的全流程監(jiān)控。具體方法是利用RFID技術(shù)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖動(dòng)物自動(dòng)識(shí)別與追蹤，實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖數(shù)據(jù)的采集監(jiān)控，在肉類加工與銷售環(huán)節(jié)用RFID和二維碼等數(shù)據(jù)追蹤手段對(duì)全程的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控，并為最終消費(fèi)者提供便捷有效的查詢手段，對(duì)零售肉制品實(shí)現(xiàn)溯源管理。區(qū)別于傳統(tǒng)的解決方案的是，本系統(tǒng)的軟件和數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)完全部署和運(yùn)行在云計(jì)算平臺(tái)上，以SAAS服務(wù)的方式提供給各個(gè)不同環(huán)節(jié)的行業(yè)用戶使用。系統(tǒng)能夠做到不同企業(yè)用戶的數(shù)據(jù)隔離和安全保證，同時(shí)用戶可以根據(jù)權(quán)限和功能的不同，在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)以網(wǎng)絡(luò)訪問的方式使用符合自身要求的功能，管理自己的數(shù)據(jù)。本系統(tǒng)能夠?yàn)樾竽辽a(chǎn)和屠宰加工企業(yè)提供數(shù)據(jù)服務(wù)，有效管理所有產(chǎn)品的生產(chǎn)記錄與銷售記錄，為食品的召回制度提供技術(shù)基礎(chǔ)。目前國(guó)內(nèi)外的系統(tǒng)都是單一的孤立的系
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