有機(jī)蔬菜種植基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(已修改)
2025-05-15 05:54 本頁(yè)面
【正文】 有機(jī)蔬菜種植基地項(xiàng)目第一章 項(xiàng)目概述有機(jī)蔬菜種植基地項(xiàng)目江西省贛州市定南縣天九鎮(zhèn) 有機(jī)蔬菜種植基地規(guī)劃建設(shè)規(guī)模1萬(wàn)畝，分三期，其中第一期建設(shè)3000畝。 本項(xiàng)目總投資為5356萬(wàn)元，其中第一期需投入1522萬(wàn)元。第一期的建設(shè)資金1522萬(wàn)元中自籌922萬(wàn)元，銀行貸款600萬(wàn)元。全部項(xiàng)目建成后，當(dāng)年可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)收入14000萬(wàn)元。 （1）中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《有機(jī)產(chǎn)品》； （2）《江西東江生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園總體規(guī)劃》；（3）有關(guān)蔬菜栽培技術(shù)資料第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景和必要性有機(jī)蔬菜是目前國(guó)際上對(duì)無(wú)污染、天然種植的蔬菜的一種提法。它要求蔬菜在種植過(guò)程中不能使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)品，也不能使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，同時(shí)要經(jīng)過(guò)獨(dú)立機(jī)構(gòu)的認(rèn)證?，F(xiàn)在人們對(duì)安全食品的需求日益強(qiáng)烈，而有機(jī)蔬菜的種植講究的是安全、自然的生產(chǎn)方式，可以很好地促進(jìn)和維持生態(tài)平衡。有機(jī)蔬菜無(wú)化學(xué)殘留，口感佳，而且已被證明比普通蔬菜更具營(yíng)養(yǎng)。有機(jī)食品被譽(yù)為“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，具有廣闊的市場(chǎng)。聯(lián)合國(guó)糧食和農(nóng)業(yè)組織發(fā)表的一份報(bào)告分析表明，在過(guò)去的10年間，在一些國(guó)家的市場(chǎng)上，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售額年遞增率超過(guò)20%。這與一些常規(guī)食品市場(chǎng)的停滯不前形成了鮮明的對(duì)比。在歐美，有機(jī)蔬菜是發(fā)展速度最快的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。在過(guò)去六年中，銷(xiāo)售量以每年20％的速度增長(zhǎng)。中國(guó)的有機(jī)蔬菜目前無(wú)論是規(guī)模還是發(fā)育程度還很低，總體上還處在起步階段，并有著巨大的發(fā)展?jié)摿?，可望成為一個(gè)新型的食品支柱產(chǎn)業(yè)。 從市場(chǎng)份額看，有機(jī)蔬菜目前在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)份額幾乎為零，現(xiàn)有的認(rèn)證有機(jī)產(chǎn)品都是面向國(guó)際市場(chǎng)的。從發(fā)達(dá)國(guó)家的需求趨勢(shì)看，有機(jī)蔬菜食品在今后十年時(shí)間有望達(dá)到1015%的份額，因此從總量上將有較大的提高。國(guó)內(nèi)有機(jī)蔬菜食品在未來(lái)10年內(nèi)也有望達(dá)到45%的市場(chǎng)份額，市場(chǎng)前景非常樂(lè)觀(guān)。，促進(jìn)農(nóng)民增收的需要定南是以山地為主的山區(qū)縣，山地面積占國(guó)土面積80%以上。長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)業(yè)種植以水稻為主，結(jié)構(gòu)品種單一、效益低下、綜合競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)成為制約當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的主要因素。建設(shè)有機(jī)蔬菜基地，發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)，對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、提高土地單位面積的經(jīng)濟(jì)收益、增加農(nóng)民收入具有重要的意義。 通過(guò)有機(jī)蔬菜的大規(guī)模種植栽培，可以為加工企業(yè)提供充足的原料，以此形成以蔬菜加工及物流配送為龍頭，建立“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的濃縮增值、地方資源得到有效配置，使定南的農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)得到較快發(fā)展。第三章 市場(chǎng)分析到20世紀(jì)90年代末，歐、美、日已經(jīng)成為世界上主要的生態(tài)標(biāo)志型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)。據(jù)有機(jī)市場(chǎng)觀(guān)察機(jī)構(gòu)(OrganicMonitor)估計(jì)，2006年全球有機(jī)產(chǎn)品的銷(xiāo)售額達(dá)到了386億美元，主要消費(fèi)地區(qū)集中在北美和歐洲，占全球有機(jī)消費(fèi)總額的97％，其余的3％也基本集中在日本和澳大利亞。 美國(guó)的有機(jī)食品銷(xiāo)售額逐年上升。1990年的銷(xiāo)售額為10億美元，1996年上升到33億美元，2002年銷(xiāo)售額達(dá)110億美元，2005年的銷(xiāo)售額已接近146億美元，％。從2000年有機(jī)食品銷(xiāo)售額的產(chǎn)品種類(lèi)構(gòu)成看，新鮮蔬菜和水果約占30％。歐洲的有機(jī)產(chǎn)品銷(xiāo)售額在2005年已經(jīng)達(dá)到142億歐元，增長(zhǎng)率為10％～15％。大部分歐洲國(guó)家銷(xiāo)售額增長(zhǎng)率最高的產(chǎn)品是蔬菜和水果，英國(guó)和德國(guó)的增長(zhǎng)率最高。其中德國(guó)市場(chǎng)在2004～2005年間，有機(jī)銷(xiāo)售額達(dá)到約39億歐元，平均增長(zhǎng)11％，其中有機(jī)蔬菜銷(xiāo)售增長(zhǎng)21％，顯著高于平均水平。日本是亞洲最主要的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)，也是中國(guó)有機(jī)蔬菜出口的主要市場(chǎng)之一。日本有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口額約為9000萬(wàn)美元，其中65％～75％為有機(jī)水果和蔬菜。，％。由于有機(jī)食品生產(chǎn)過(guò)程的控制標(biāo)準(zhǔn)很高，生產(chǎn)成本會(huì)明顯增加，所以有機(jī)食品的市場(chǎng)價(jià)格通常高出同類(lèi)常規(guī)產(chǎn)品價(jià)格的40％，有的甚至高出1倍以上。歐洲市場(chǎng)的有機(jī)食品大部分依賴(lài)進(jìn)口，德國(guó)、荷蘭、英國(guó)每年進(jìn)口的有機(jī)食品分別占有機(jī)食品消費(fèi)總量的60％、60％和70％，價(jià)格通常比常規(guī)食品高20％～50％，有些品種高出1倍以上。有機(jī)食品的價(jià)格是影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的重要因素之一，但在人們?cè)絹?lái)越關(guān)心食品安全的時(shí)代，有機(jī)食品必將有著廣闊的市場(chǎng)。據(jù)調(diào)查，73％的法國(guó)人和60％的丹麥人經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)有機(jī)蔬菜，56％的美國(guó)公民認(rèn)為有機(jī)食品更為健康。美國(guó)人愿意買(mǎi)有機(jī)蔬菜的原因首先是健康與營(yíng)養(yǎng)：有機(jī)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分較高；其次是支持環(huán)境保護(hù)和生態(tài)平衡；再者有機(jī)蔬菜的口味好，芳香物質(zhì)和可食用纖維素多。消費(fèi)者對(duì)高質(zhì)量的有機(jī)食品的需求將穩(wěn)步增長(zhǎng)，特別是市場(chǎng)份額較高的有機(jī)食品如蔬菜和水果、嬰幼兒食品、糧食類(lèi)、奶制品等。美國(guó)有機(jī)食品主要有3個(gè)銷(xiāo)售渠道，即天然食品商店、常規(guī)超級(jí)市場(chǎng)及農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)市場(chǎng)。2000年以前大部分的有機(jī)食品通過(guò)天然食品商店
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