細胞中的大分子物質(zhì)(已修改)
2025-05-13 22:06 本頁面
【正文】 第二節(jié)：細胞中的生物大分子 ?糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸是生物體內(nèi)最重要的有機化合物 生物大分子的基本骨架 糖類的種類和功能 脂質(zhì)的種類和功能 蛋白質(zhì)的結構和功能 核酸的結構和功能 生物大分子的基本骨架 碳原子的結構 碳原子之間可以單鍵相結合，也可以雙鍵或三鍵相結合，形成不同長度的鏈狀、分支狀或環(huán)狀結構，這些結構稱為有機物的 碳骨架 。 例如：蛋白質(zhì)分子的肽鏈是以氨基酸為基本單元的碳骨架構成的（見下圖）。 碳鏈 糖類的種類和功能 ?糖類的元素組成？ 常見的糖有蔗糖、淀粉、纖維素、葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖等等。多數(shù)糖具有甜味，能溶于水，是細胞中非常重要的物質(zhì)。 糖是由 C、 H、 O三種元素組成的一類物質(zhì)，有多種存在形式。 單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？ ：由兩分子的單糖脫水縮合而成。 ：不能水解的糖。 ：由許多的葡萄糖分子連接而成。 構成它們的基本單位都是 葡萄糖。 糖的分類 單糖 二糖 （雙糖） 多糖 復合糖 五碳糖：核糖、脫氧核糖 六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖 麥芽糖、蔗糖，存在于植物細胞中。 乳糖，存在于動物細胞中，植物組織中不常見。 淀粉、纖維素，存在于植物組織，其中淀粉是植物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)。 糖原，動物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)。 糖蛋白、糖脂 關于糖的生化反應：水解與縮合 單糖 雙糖 多糖 蔗糖 葡萄糖 +果糖 麥芽糖 2葡萄糖 葡萄糖 二氧化碳 +水 +能量 糖類的主要作用 （ 1）細胞和生物體主要的能源物質(zhì) 淀粉 麥芽糖 葡萄糖
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1