【正文】 淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報告淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報告第一章 總 論 項(xiàng)目名稱及概況淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報告 項(xiàng)目名稱淀粉制品加工項(xiàng)目 項(xiàng)目承辦單位承辦單位： 某鎮(zhèn)法人代表： 聯(lián) 系 人： 聯(lián)系電話： 項(xiàng)目地點(diǎn)某鎮(zhèn) 可行性研究編制單位單位名稱： 證書編號： 資格等級： 發(fā)證機(jī)關(guān)：國家發(fā)展和改革委員會 研究工作的依據(jù)與范圍 研究工作的依據(jù)a、國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部《重點(diǎn)產(chǎn)業(yè) 振興和技術(shù)改造專項(xiàng)投資管理辦法（暫行）》（發(fā)改產(chǎn)業(yè)[2022]795 號）b、國家發(fā)改委《輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報告編制內(nèi)容深度規(guī)定》原國家輕工業(yè)部（QBJS592）；c、國家發(fā)改委、建設(shè)部《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù) 》（第二版）；d、某鎮(zhèn)與山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院簽定的《技術(shù)咨詢合同書》；e、建 設(shè)單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)資料及現(xiàn)行有關(guān)技術(shù)經(jīng)濟(jì)規(guī)范。 研究工作的范圍a、項(xiàng)目改造規(guī)模與市場需求預(yù)測b、建設(shè)條件與廠址淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報告 c、工程技術(shù)方案 d、環(huán)境保護(hù) e、節(jié)約能源 f、企業(yè)組織與勞動定員 g、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議 h、投資估算、 資金籌措與財務(wù)評價 i、財務(wù)評價 研究工作概況山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院在接到編制某淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報告工作的委托后，即組織有關(guān)項(xiàng)目人員進(jìn)行了實(shí)地考察，聽取了建設(shè)單位對本項(xiàng)目的要求及發(fā)展的設(shè)想，并與建設(shè)單位的有關(guān)技術(shù)人員對工程技術(shù)方案進(jìn)行了初步的討論與比選，核實(shí)了有關(guān)水、電、汽等輔助公用設(shè)施和原料、燃料的供應(yīng)情況，了解環(huán)境影響、當(dāng)?shù)匾?guī)劃的要求等內(nèi)容，并對產(chǎn) 品在市場上的需求進(jìn)行調(diào)查和預(yù)測，對關(guān)鍵工藝設(shè)備的先進(jìn)性、可靠性、價格和性能進(jìn)行了研究。在全面研究分析該項(xiàng)目基礎(chǔ)資料的基礎(chǔ)上，項(xiàng)目組進(jìn)行了該項(xiàng)目的可行性研究報告的編制工作。 推薦方案及研究結(jié)論 市場需求分析a、紅薯，又名甘薯、番薯，為旋花科蔓生草本植物。主要 產(chǎn)于江西、湖南、 河南、四川、湖北、江蘇、山 東、浙江、安徽等省。我國紅薯產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的 80％以上，近年達(dá) 1500 億公斤。紅薯營養(yǎng)十分豐富，是我國人民喜愛的糧菜兼用天然食品。現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，每千克紅薯可產(chǎn)熱能 5318 焦 耳，含蛋白質(zhì) 23克、糖 29 克、脂肪 2 克、磷 200 毫克、鈣 180 毫克、鐵 4 克、胡蘿卜素 1毫克，另含有維生素 BBC 及尼克酸和亞油酸等，其中維生素 BB2淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報告的含量分別比大米高 6 倍和 3 倍，維生素 C 的含量是蘋果、葡 萄、梨的10～30 倍，居同類果蔬和糧食之冠，胡蘿卜素的含量比馬鈴薯、芋 頭、玉米高 600 倍以上。紅薯淀粉既可作食用，又可作化工、制藥等原料，用途廣泛、市場需求量大。隨著人民生活水平的提高，保健意識的增強(qiáng)，對紅薯系列產(chǎn)品的需求將越來越大，紅薯產(chǎn)品可直接加工成食品，完全屬綠色食品，其營養(yǎng)更加豐富，具有延年益壽的作用，對消化道、心腦血管疾病有較高的預(yù)防效果，并有良好的防癌、抗癌作用。b、我國紅薯加工目前大部分還是以鮮薯或薯干為原料，加工的初級產(chǎn)品為淀粉、淀粉制品等為主，且規(guī)模大、范圍廣，進(jìn)一步加工的產(chǎn)品種類很多，在工業(yè)上生產(chǎn)出種類繁多的化工產(chǎn)品。通過食品加工可生產(chǎn)出各種不同類型的食品，如將各種不同品種的紅薯進(jìn)行預(yù)處理后包裝達(dá)到直接食用型的產(chǎn)品，既具有營養(yǎng)性又具有創(chuàng)新性。紅薯淀粉主要應(yīng)用于造紙業(yè)、 紡織業(yè) 、食品加工業(yè)、膠粘 劑生產(chǎn)以及其它 領(lǐng)域。 建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn) 2 萬噸紅薯淀粉、1 萬噸粉條。 生產(chǎn)方法該項(xiàng)目是農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目，在進(jìn)一步完善紅薯的深加工技術(shù)改造的基礎(chǔ)上，利用當(dāng)?shù)刎S富的紅薯資源，建設(shè)年產(chǎn) 6000 噸紅薯淀粉、14000噸紅薯凈化淀粉和 1 萬噸粉條生產(chǎn)線各一條。包括建筑面積為 9720 平方米的廠房（其中，加工車間 8400 平方米，鍋爐房 120 平方米，倉庫 3000 平方米）、曬場 4000 平方米、配套設(shè)施建設(shè)等。 廠址概述該項(xiàng)目位于某鎮(zhèn)駐地，該鎮(zhèn)位于某縣西北部，距縣城 25 公里。地處北溫帶，四季分明，雨量適中，氣候宜人，光照充足。鎮(zhèn)內(nèi)水資源豐富，電力、通訊設(shè)施配套，道路暢通，鎮(zhèn)駐地距蘭新鐵路國家二級站 15 公里，南去40 公里處有日竹高速公路，交通便利。淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報告 主要原材料及動力燃料的供應(yīng) 主要原材料的供應(yīng) 本項(xiàng)目的主要原料擬選用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的紅薯。某縣地處丘陵山區(qū)，適宜于紅薯的種植，自古某縣就有種植紅薯的傳統(tǒng)習(xí)慣，而且面積大，品質(zhì)優(yōu)良，充足的資源優(yōu)勢為企業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)，原料資源十分豐富，完全可滿足本項(xiàng)目原料的供應(yīng)。 動力及燃料供應(yīng) 本項(xiàng)目所需的動力及燃料主要有電、煤/汽。高壓電源來自于某縣線的 10kV 高壓線路供給；蒸汽來自新建的 6t/h 蒸汽鍋爐。動力供應(yīng)有保障。 主要原材料、動力及燃料消耗主要原材料、動力及燃料消耗量見表 11。 表 11 主要原材料、燃料及動力消耗明 細(xì)表序號 名 稱 規(guī)格 單位 數(shù)量 備注1 鮮紅薯 t/a 30000 外購2 紅薯濕淀粉 t/a 22400 外購4 水 m3/a 300000 自來水公司5 電 10KV kWh/a 380104 當(dāng)?shù)毓╇娋? 煤 t/a 1200 外購 公用工程 供水 本項(xiàng)目平均用水量為 1500m3/d，項(xiàng)目的取水來自于當(dāng)?shù)刈詠硭窘y(tǒng)一供水，可滿足本項(xiàng)目用水的要求。 供電供電電源要求 380V/220V/50HZ。其中主要設(shè)備電壓 均為 380V，其他動力設(shè)備及照明電壓為 220V。項(xiàng)目自建變電 室，高壓由市政 10kV 高壓網(wǎng)引來，埋地引入，埋深 米。 變電所采用電纜 直埋的方式。電纜通過主干道時，宜穿 鋼管保護(hù)。淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報告 工廠運(yùn)輸廠內(nèi)運(yùn)輸：采用混凝土路面，運(yùn)輸采用電瓶車。廠外運(yùn)輸：本項(xiàng)目新購置部分保溫車輛，不足部分采用社會運(yùn)力承運(yùn)。 環(huán)境保護(hù) 廢水處理根據(jù)該項(xiàng)目產(chǎn)量計算，平均每天產(chǎn)生生產(chǎn)廢水約1130m3/d，COD=1700mg/L，BOD=800mg/L，SS=1100mg/L，pH=。經(jīng)污水處理后，執(zhí)行《山東省南水北調(diào)沿線水污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB37/5992022）中一般保護(hù)區(qū)域排放標(biāo)準(zhǔn)。 廢渣治理 該項(xiàng)目固體廢物主要紅薯淀粉廢渣（210 噸）、鍋爐煤渣（360t/a）和生活垃圾（4t/a）。 紅薯淀粉 廢渣用于酒廠的主要原材料， 鍋爐煤渣用作建筑材料，生活垃圾由環(huán)衛(wèi)部門運(yùn)往垃圾場集中處理。 噪聲處理 本項(xiàng)目對噪聲較大的設(shè)備，設(shè)置了隔音吸聲處理，設(shè)備基礎(chǔ)設(shè)減振臺等，可滿足《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB1234890 ）中的小于 55 分貝的規(guī)定。 綠化 為了美化環(huán)境、凈化空氣，本項(xiàng)目充分利用路邊空地進(jìn)行綠化，提高廠區(qū)覆蓋率，創(chuàng)造一個良好的環(huán)境衛(wèi)生條件。 工作制度及勞動定員 a、本項(xiàng)目全年平均有效工作天數(shù)為 200 天，生 產(chǎn)車間為三班制，管理人員為常白班。 b、項(xiàng)目勞動定為 120 人，其中管理人員為 6 人，技術(shù)工 20 人，生產(chǎn)人員 90 人，銷售人員 2 人，其他 2 人，管理人員及其他人員全部從社會上招聘解決，工人實(shí)行合同制。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報告 本項(xiàng)目自可行性研究報告批復(fù)后，計劃在 9 個月內(nèi)完成項(xiàng)目的建設(shè)。投產(chǎn)第一年達(dá)產(chǎn) 80%，第二年后達(dá)產(chǎn) 100%。 項(xiàng)目總投資項(xiàng)目投入總資金為 5593 萬元。其中固定資產(chǎn)投資 4993 萬元，流動資金 600 萬元。 資金全部自籌解決。 研究結(jié)論 通過本項(xiàng)目分析研究，得出以下結(jié)論： 本項(xiàng)目的實(shí)施，符合國家產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)規(guī)劃。該項(xiàng)目采用的生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，對建設(shè)以紅薯淀粉深加工系列產(chǎn)品為主導(dǎo)的技術(shù)產(chǎn)業(yè)群有很大的促進(jìn)作用，將推動當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，使其成為有影響、有區(qū)域經(jīng)濟(jì)特色的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，并對帶動當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有十分重大的意義。該項(xiàng)目產(chǎn)品方案合理，建設(shè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。建成后可帶動我國農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)深度，增加農(nóng)民收入和就業(yè)機(jī)會，提高我國紅薯淀粉深加工行業(yè)的整體競爭力，社會效益顯著。項(xiàng)目建設(shè)是可行的。 淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報告第二章 項(xiàng)目背景與發(fā)展概況 項(xiàng)目的提出“十一五”是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā) 生深刻變化， 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展的關(guān)鍵時期。胡錦濤總書記在河南、江西、湖北考察時強(qiáng)調(diào)指出：“ 堅(jiān)持為農(nóng)民服務(wù)的方向，以科技為先導(dǎo)，以深加工為龍頭，以市 場 需求為坐標(biāo)，不斷拓展產(chǎn)業(yè)鏈， 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 化就一定有更加廣闊的前景。 ”推 進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，是新 階段農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要任務(wù)，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的主攻方向。龍頭企業(yè)根據(jù)市場需要進(jìn)行產(chǎn)品加工，按照加工要求建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì) 化、 規(guī)模化基地， 帶動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào) 整，是農(nóng)業(yè)發(fā)展和建設(shè)社會主義新農(nóng)村的必然趨勢和要求。在黨的十六屆五中全會上通過的《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃的建議》中，就推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提出：“ 優(yōu)化農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)布局，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促 進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值， 發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生 態(tài)、安全 農(nóng)業(yè)” 。因此，建設(shè)項(xiàng)目十分符合國家的產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展方向。在今年溫家寶總理的政府工作報告中，國家進(jìn)一步加大了對農(nóng)業(yè)的投入，并明確提出要加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，以帶動農(nóng)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，可以說該項(xiàng)目符合國家的投資方向。我國是世界上馬鈴薯、紅薯的主要產(chǎn)地。薯類淀粉粉條是深受我國人民喜愛的一種傳統(tǒng)淀粉制品，也是農(nóng)民獲得經(jīng)濟(jì)收入的初級加工產(chǎn)品，隨著人民生活水平的提高和紅薯淀粉需求量的不斷增加，紅薯淀粉的生產(chǎn)淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報告方式由傳統(tǒng)的小作坊手工操作，進(jìn)入了機(jī)加工時代。隨著我國正式加入世貿(mào)組織以及人民生活水平的進(jìn)一步提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、 農(nóng)產(chǎn) 品加工進(jìn)入新的發(fā)展階段，大力開發(fā)新產(chǎn)品，滿足國內(nèi)外市場新的需求，開拓國際市場，努力擴(kuò)大農(nóng)副產(chǎn)品出口創(chuàng)匯已成為一個突出而緊迫的重大戰(zhàn)略問題。我國是紅薯淀粉生產(chǎn)與出口大國，截止 2022 年年出口量超過 9 萬噸，創(chuàng)匯達(dá)到了 9 億美元，占世界貿(mào)易量 50%以上，并且每年出口量都在增加。但是近年來由于出口企業(yè)增多，各企業(yè)為了增加出口量，相互之間壓價，出口產(chǎn)品利潤大幅度降低，目前已成為制約紅薯淀粉出口企業(yè)發(fā)展的主要問題之一， 給企業(yè)和國家?guī)砗艽蟮慕?jīng)濟(jì)損失。因此，如何改變這一現(xiàn)狀已成為一個重要課題。為了提高紅薯淀粉的產(chǎn)品附加值，突破發(fā)達(dá)國家設(shè)置的技術(shù)壁壘，促進(jìn)紅薯淀粉進(jìn)一步進(jìn)入國際市場，增強(qiáng)其國際競爭力，開發(fā)高技術(shù)含量的新產(chǎn)品勢在必行。二、項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展?fàn)顩r某縣位于山東東南部，屬新亞歐大陸橋東方橋頭堡某市，面積 平方公里，人口 108 萬。某縣地處暖溫帶，四季分明，寒暑適中，物產(chǎn)豐饒。盛產(chǎn)小麥、水稻、玉米、豆 類、薯類，以及花生、桑蠶、黃煙、茶葉、西瓜等，蘋果、銀杏、板栗、桃、柿、杏等干鮮果也十分豐富，是全國糧食、油料、果品、蔬菜、生豬、肉食兔等重要生產(chǎn)基地。某 縣礦產(chǎn)資源豐富，現(xiàn)已初步探明的礦產(chǎn)達(dá) 38 種，鐵、銅等金屬和石灰石、大理石、頁巖粘土等非金屬資源尤為豐富。某縣有沭河等大小河流 26 條，有青峰嶺等大中小型水庫 226座，水資源充足。三、 項(xiàng)目提出的必要性和目的意義建設(shè)項(xiàng)目是依據(jù)某縣當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)狀況規(guī)劃安排的。項(xiàng)目的建設(shè)可充分地利用丘陵山區(qū)的土地資源，加大農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化增值淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報告力度，從而使農(nóng)民種植的紅薯成為具有較高附加值的經(jīng)濟(jì)作物，進(jìn)一步做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，既為企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益，又可帶動農(nóng)民增收增效。某縣地處丘陵地區(qū)，丘陵占總面積的三分之二，由于土層薄、土質(zhì)差、灌溉困難，廣大農(nóng)民長期的種植習(xí)慣是大面積種植耐干旱、耐貧瘠的紅薯，據(jù)統(tǒng)計資料， 2022 年全縣種植紅薯面積 22 萬畝，年鮮紅薯總產(chǎn) 萬噸。但是，由于本地紅 薯加工能力嚴(yán)重不足，只能低價賣給外地企業(yè)加工，造成農(nóng)產(chǎn)品附加值低，影響農(nóng)民種植紅薯的積極性和農(nóng)民收入。該項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年新增銷售收入 14800 萬元，新增利稅 1521 萬元。通過加工能力的提高，可帶動鮮紅薯斤價格提高 元，農(nóng)民畝均收入增加 360 元。因此，建設(shè)項(xiàng)目所需原材料在當(dāng)?shù)鼐哂胸S富的資源優(yōu)勢，有利于進(jìn)一步開發(fā)薯類深加工系列產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的技術(shù)含量、市場占有率、出口創(chuàng)匯率和附加值， 帶動 當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整。有力推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，加快農(nóng)村脫貧致富奔小康的步伐。 國家產(chǎn)業(yè)政策及其符合性 國家食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃為了使我國薯類加工業(yè)迅速發(fā)展，國家早在《食品工業(yè)“ 十五”規(guī)劃》中就指出：第一，建立薯類品種資源的選育基地，推廣適宜加工的優(yōu)質(zhì)與專用品種是我國今后薯類加工業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)和優(yōu)先發(fā)展領(lǐng)域；第二，擴(kuò)大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，開發(fā)適合中國市場的薯類新產(chǎn)品以及加工設(shè)備是提高薯類加工產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵，在這方面國家優(yōu)先發(fā)展的領(lǐng)域和關(guān)鍵技術(shù)是：薯類加工企業(yè)適宜規(guī)模的研究；薯類加工工藝新技術(shù)的研究；薯類淀粉加工新技術(shù)的開發(fā)；薯類加工專用設(shè)備的開發(fā)和研制；薯類制品加工技術(shù)的開發(fā)和研究。第三，薯類工業(yè)化生產(chǎn)產(chǎn)品的規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化。造成我國薯類加工業(yè)淀