左岸咖啡廣告策劃實施計劃方案(已修改)
2025-05-08 13:58 本頁面
【正文】 .. . . ..左岸咖啡廣告策劃方案第一部分 左岸咖啡背景分析（1） 塞納左岸概述邁好第一步2005年，北京中關(guān)村天創(chuàng)科技大廈，塞納左岸國際餐飲管理（北京）有限公司正式成立。在這個被稱為“中國硅谷”的淘金圣地，周圍全是微軟、百度、新浪、愛國者等等知名企業(yè)，塞納左岸跟他們有一個共同點——清醒。面對中國咖啡市場的曠世機遇，當(dāng)整個行業(yè)都在追求快速、盲目擴張的時候，塞納左岸卻針對中國數(shù)百個城市不同的市場和消費群體，進(jìn)行了詳盡而深入的市場調(diào)查，制定出一套完整詳盡的投資方案，為日后深度拓展產(chǎn)品體系和支持體系做好前提保障。5年，做好4件事塞納左岸始終堅持自己的發(fā)展目標(biāo)。2005年到2009年，5年時間，塞納左岸，只做了4件事，為日后的長足發(fā)展提供了強大的原動力：成立咖啡生產(chǎn)研究中心塞納左岸聚集眾多國內(nèi)一流的咖啡技術(shù)人員組成專業(yè)咖啡生產(chǎn)研究中心，從咖啡豆的甄選到烘焙、研磨以及最后的出品，各個環(huán)節(jié)深度把關(guān)。經(jīng)歷數(shù)不清的嘗試與研發(fā)，建立起一套自己的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，以此確保高品質(zhì)咖啡的醇美口感。菜品的研制與開發(fā)考慮到目前我國咖啡市場的整體環(huán)境，單純的以美式咖啡體系或者歐式咖啡體系為模板是行不通的。塞納左岸咖啡館順應(yīng)國內(nèi)形勢，推出咖啡搭配餐飲概念。為此塞納左岸先在北京歡樂谷開創(chuàng)近3000平米的酒店，以西餐為主，中餐為輔，直接面對市場，不斷的研制塞納左岸菜品系列，歷時5年，開發(fā)出一套經(jīng)受過市場考驗的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化餐飲體系，為以后的單店盈利能力打下堅實基礎(chǔ)。構(gòu)筑專業(yè)管理團(tuán)隊塞納左岸對全體員工進(jìn)行包括管理層培訓(xùn)、店長培訓(xùn)、廚師長培訓(xùn)、普通員工培訓(xùn)等，以此儲備一批專業(yè)、全面的精英團(tuán)隊，為后期加盟者提供市場實戰(zhàn)經(jīng)驗，同時提供免費咨詢、上門指導(dǎo)與前期帶店經(jīng)營等專屬服務(wù)，結(jié)合中國國情為大面積咖啡館的運營經(jīng)驗和贏利模式作出了有力的保障。塑造品牌形象與此同時，塞納左岸通過全面考察、核實，制定出一套咖啡連鎖CIS體系，從策劃、管理、顧問、裝修設(shè)計、到原料供應(yīng)等全方位服務(wù)，為后期廣泛的加盟商提供統(tǒng)一品牌形象，做好充足準(zhǔn)備。在此之前的國內(nèi)咖啡市場，從沒有哪個品牌做過如此之細(xì)致、實用、全面的規(guī)范體系，這也是為什么塞納左岸一出手，便感覺聲勢浩大的原因。清醒者的榮耀與勝利2009年，公司在全國范圍內(nèi)全力推廣“塞納左岸咖啡”，以國際咖啡連鎖品牌的形象強勢登陸中國大陸市場——首家品牌形象店于中國硅谷天創(chuàng)科技大廈落成！這一刻，塞納左岸的輝煌從北京開始迅速向全國蔓延。塞納左岸的清醒收獲了今天的成績，截止2011上半年，全國已有連鎖店近200家，其中500㎡以上的店面有120多家。2011年6月，塞納左岸正式通過中華人民共和國商務(wù)部加盟連鎖管理標(biāo)準(zhǔn)備案企業(yè)（備案號0110801001100123），一躍成為目前國內(nèi)咖啡市場中的一線品牌，塞納左岸的財富引擎現(xiàn)已加速啟動，我們愿與所有熱愛咖啡事業(yè)的有識之士一道，進(jìn)一步推動國內(nèi)市場的繁榮，全力協(xié)助每一位渴望擁有咖啡館的投資者，將夢想變成現(xiàn)實?。ǘ┊a(chǎn)品概述（人文精神）這樣子的左岸，在法國，經(jīng)歷了兩百年，咖啡館也承傳了好幾代，左岸的咖啡館們便代表一種深沈自內(nèi)心的人文氣質(zhì)，在咖啡館里，你面對自己，享受孤獨帶來的清明，也閱讀藝術(shù)和生活。巴黎人喝咖啡，品嘗物質(zhì)以外的愉悅，也變成一種時尚的流行。這樣的流行讓喝咖啡，成了時髦事，也暗示著從人們想從咖啡里尋找心里的缺口，一塊會滿足精神與自我的缺口?？Х仁菍嵸|(zhì)的形體，但是咖啡隱含的精神，無形，卻鏗鏘有力。一杯樸實單純的咖啡，不用昂貴，不用過分講究，但是一定要有人文氣質(zhì)的氛圍；要有文學(xué)藝術(shù)的印記。它可以是一杯左岸咖啡館，形式簡單卻內(nèi)涵深遠(yuǎn)；一杯可以讓你在下午三點的辦公室享受的人文咖啡，解放不只感官，更深及大腦皮層思考。左岸咖啡館品牌的誕生即是由這份對人文思潮的渴求促成。人文精神匯聚并非局限于某一家咖啡館，而是來自整個塞那河左岸的薈萃，思想與藝術(shù)豐沛的強度更隨著河左岸而蔓延世人。左岸成為一個無可取代的形容詞；代表了豐沛人文思想的形容詞。身為一杯富有人文特質(zhì)的咖啡，左岸咖啡館對咖啡本身，有藝術(shù)家的要求，呈現(xiàn)純粹又執(zhí)著完美；對于咖
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