休閑食品營銷方案(已修改)
2024-11-13 05:34 本頁面
【正文】 專業(yè)精品 .為你而備 休閑食品 營銷方案 一、 概述 縱觀現(xiàn)在的食品市場，除了每餐要吃的所謂的“飯菜”，休閑小食品占著絕對的比重，走進超市，休閑食品恐怕也是占地最多的吧 。 休閑食品 (leisure food)其實也是快速消費品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品．主要分類有：干果，膨化食品， 糖果 ，肉制食品等．隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進超市，就會看到薯片、薯條、蝦條、雪餅、果脯、 話梅 、花生、松子、 杏仁 、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓 日常的必需消費品，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和消費水平的提高，消費者對于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。 休閑食品知名品牌旺旺雪餅 、黑皮、 糖； 安徽 頂呱呱的系列 瓜子 、 堅果、炒貨、蜜餞、 糖果 ；東莞徐福記，北京的果來仁系列，紅螺食品等 。當(dāng)然也有很多知名的休閑食品專賣店加盟連鎖品牌。如上海的來伊份、百味林、七樂食尚、 南京 的座上客，艾莉克絲， 武漢 的良品鋪子， 杭州 的 姚太太 、華味亨等。市場需求日益旺盛，周末 時間，成為休閑食品消費的高峰時期。記者在一些超市和連鎖店看到，購買各休閑食品的消費者絡(luò)繹不絕。一位業(yè)內(nèi)人士向記者 介紹，在各種休閑食品中，一半以上的家庭曾經(jīng)購買膨化食品，其次是 餅干 類和蜜餞、肉制品等食品。除此之外，口香糖和干果類休閑食品受到各類家庭的喜愛。同時，由于干果食品具有悠久的食用歷史和豐富的營養(yǎng)，也受到了許多家庭的喜愛。它們不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費人群。休閑食品已經(jīng)成為越來越多家庭的生活必需品。兒童、白領(lǐng)階層已經(jīng)成為休閑食品的消費主力，也是各種新產(chǎn)品消費的推動者，對價格的接受能力也較強。而一些老年消費者，由于消費習(xí)慣的不同，購買的多是一些傳統(tǒng)的品種。 據(jù)超市相關(guān)負責(zé)人介紹，近年 來，休閑食品市場規(guī)模呈幾何級的速度增長，高出食品市場平均增長率 20 個百分點。但面對世界經(jīng)濟的一體化，目前休閑食品市場卻略顯底氣不足，面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。業(yè)內(nèi)人士指出，隨著休閑食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴大，一些有實力、有品牌的優(yōu)勢企業(yè)必將占據(jù)壟斷地位，形成企業(yè)優(yōu)勢和地域優(yōu)勢，從而使紅火的休閑食品市場走向規(guī)范。 二、 目標市場選擇與分析 要對目標市場進行選擇分析， 首先要對產(chǎn)品進行分析定位， 我們確定該產(chǎn)品為具有時尚前沿消費理念的健康休閑食品，是都市白領(lǐng)人士，尤其是白領(lǐng)麗人工作生活
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