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正文內(nèi)容

真維斯店長管理培訓(xùn)手冊(已修改)

2025-04-30 00:19 本頁面
 

【正文】 第一章 專賣店的架構(gòu) 第一節(jié) 管理架構(gòu)店 長 主 管 主 管 資深店員 正式店員 見習(xí)店員 職 能 組 服務(wù)組 陳列組 貨品組 收銀組第二節(jié) 各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)一 店長1. 店鋪貨品管理(1) 根據(jù)貨品結(jié)構(gòu),控制貨品存量,及時調(diào)整貨品的齊色齊碼,快速流通。(2) 明確每日推廣貨品主題,及時跟進(jìn),調(diào)整貨場,根據(jù)銷售走勢,馬上補(bǔ)貨。(3) 及時補(bǔ)貨及調(diào)撥,保證貨品齊全,以滿足銷售所需。店鋪貨場管理(1) 貨品陳列整潔、充足,配合活動主題展示服飾,注意色彩的運(yùn)用及搭配。(2) 根據(jù)銷售走勢,靈活安排人員,調(diào)整貨場。(3) 維護(hù)、檢查店堂的環(huán)境衛(wèi)生,做到一塵不染,包括門口、地面、貨架、服飾更衣室、收銀臺、燈、天花、風(fēng)幕機(jī)等。(4) 及時維護(hù)、檢查店堂宣傳品的使用情況(按公司要求標(biāo)準(zhǔn))(5) 營業(yè)氣氛的營造,燈光、音樂、播音的合理控制。店鋪員工管理:(1) 指導(dǎo)新員工對服務(wù)顧客的熱情,調(diào)整員工的精神,嚴(yán)肅專賣店的紀(jì)律。(2) 激勵員工士氣,調(diào)整員工的精神,嚴(yán)肅專賣店的紀(jì)律。(3) 綜合評估員工的日常工作表現(xiàn),作好每日評估。(4) 做好問題員工的思想溝通。(5) 檢查員工的儀表。店鋪帳務(wù)管理(1) 合理控制小倉庫存,隨時檢查倉庫每日、每月的進(jìn)銷存貨品的準(zhǔn)確度。(2) 監(jiān)督收銀員的收銀工作,每日每月作到帳帳相符。(3) 監(jiān)督倉庫與店鋪臺帳必須準(zhǔn)確到五位碼。(4) 每月盤存做到準(zhǔn)確無誤,把握遺失貨品的準(zhǔn)確度。店鋪服務(wù)投訴管理(1) 妥善處理顧客投訴。(2) 積極配合公司的相關(guān)部門工作,服從公司部門主管的工作指揮。(3) 有效處理突發(fā)事件,如工商行政居民糾紛。(4) 指導(dǎo)店員的服務(wù)程序(迎賓、招呼、產(chǎn)品知識、附加推銷)店鋪資訊管理:(1) 每日準(zhǔn)確無誤的上傳銷售報(bào)表,及時反饋銷售情況。(2) 保密各類商業(yè)信息及數(shù)據(jù)。(3) 每周及時總結(jié)銷售情況(暢銷、滯銷貨品)。二、導(dǎo)購:營業(yè)前:(1) 晨會。傳達(dá)當(dāng)日銷售目標(biāo);(2) 檢查儀容儀表(工號、工作服、化妝)(3) 清潔環(huán)境衛(wèi)生(收銀臺、更衣室、貨場、休息室、吊頂、燈具、風(fēng)幕機(jī)、空調(diào)、貨倉、電路、燈光等)。(4) 補(bǔ)貨。層板上貨品齊色齊碼,倉庫有的貨品貨場必須有。(5) 盤點(diǎn)。營業(yè)中:(1) 主動及時使用禮貌用語,問候顧客并傳達(dá)信息,主動問候同事。(2) 熱情親切的服務(wù)態(tài)度,注意顧客,不要不理顧客。(3) 保持貨品陳列的完整性、無污性、無損壞,整齊擺放及保持價格牌、宣傳品的完整。(4) 熟練掌握貨品的特性、賣點(diǎn)及搭配,并向顧客推薦。(5) 熟練掌握專業(yè)知識、銷售技巧并進(jìn)行附加推銷。(6) 保持環(huán)境干凈,及時清理貨區(qū)衛(wèi)生(尼龍袋、紙屑)。(7) 生意成交時,要與收銀員作好交接工作,注意工作程序。(8) 注意公司進(jìn)、退、調(diào)貨的程序。(9) 注意場內(nèi)安全,提高警惕,防備小偷。(10) 提供免費(fèi)改褲服務(wù),主動告知顧客。淡場時:收銀員領(lǐng)頭進(jìn)行播音,內(nèi)外線結(jié)合,活躍店堂氣氛。整理服飾,打掃衛(wèi)生。補(bǔ)貨。旺場時:不能忽略客人及時補(bǔ)貨員工及時補(bǔ)位控制失貨率注意團(tuán)隊(duì)精神作好送客工作營業(yè)結(jié)束:(1) 早班結(jié)束時與對班作好交接工作。(2) 清點(diǎn)及整理貨品。(3) 清潔貨場。(4) 班后會。三、收銀員 不允許自備現(xiàn)金。 營業(yè)前準(zhǔn)備好小面額零鈔,營業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)零鈔缺少時,應(yīng)提前通知店長。 收銀臺抽屜除收銀必需品外,不得放其他物品。保持收銀臺面及周圍的環(huán)境衛(wèi)生,并注意電腦的維護(hù)。 營業(yè)過程中收銀人員不得私自進(jìn)入管理系統(tǒng),如有需要店張協(xié)助執(zhí)行,不得私自開發(fā)票。 營業(yè)過程中因工作需要或交接班核帳,不得在顧客的視線范圍內(nèi)清點(diǎn)現(xiàn)金。 生意成交后,幫顧客核對所有貨品的數(shù)量,并禮貌告知貨品的總值,必須唱收唱付。 雙手接服飾并與客人核對,遞找零錢和票據(jù)。 需打折入帳時,需要店長執(zhí)行并記錄。 每日下崗前要核帳目,收入貨款須與電腦出庫單相符,如有差錯,由店長作好當(dāng)日記錄。 過夜先進(jìn)必須上交或入保險柜。1 非收銀員不得代替收銀,需由店長替換。四、倉庫員 認(rèn)真清點(diǎn)來貨,不允許將未點(diǎn)數(shù)的貨品上架。 倉庫內(nèi)除倉管與店長外,其他人未經(jīng)許可不得入內(nèi)。 保持貨區(qū)衛(wèi)生,做到干凈整齊,無用物品及時清除,做到防盜防火工作。 離開貨艙隨時關(guān)燈鎖門。 貨品出庫次序填寫三聯(lián)單,注明時間、款號、數(shù)量、開單人、收貨人。 認(rèn)真做好每日的盤存工作,并做好帳帳相符,帳物相符。第二章 店長角色定位 第一節(jié) 店長的素質(zhì)要求和工作態(tài)度一 性格 1 積極、開朗 2 勤勉進(jìn)取,擁有忍耐力3 胸襟廣闊,擁有愛心二 能力 1 有良好的銷售技巧與表達(dá)能力 2 擁有組織、協(xié)調(diào)能力 3 靈活處理社會及人際關(guān)系 4 擁有良好的應(yīng)變能力 5 敬業(yè)且擁有高度的責(zé)任心 6 具有團(tuán)隊(duì)精神,對公司具有高度的忠心 三 知識 1熟悉顧客消費(fèi)心理變化的知識 2 行業(yè)的變化及今后演變趨勢的知識 3 零售經(jīng)營及管理的知識 4 公司的歷史、經(jīng)營理念、組織架構(gòu) 5 熟悉所銷售貨品的面料、制作工藝、特性 四 工作態(tài)度 1 以身作則,樹立良好的形象與誠信 2 公平、公正,給予員工信任 3 正視自身缺點(diǎn),經(jīng)常自我反省,及時改進(jìn) 4 謙虛的態(tài)度學(xué)習(xí)新的東西 第二節(jié) 人事管理技巧的原則1 人事管理原則 :尊重員工, 謙虛不主觀, 凡事親力親為, 善于聽取他人意見、建議 ,無私培養(yǎng)員工 ,充分發(fā)揮各人特長,互補(bǔ)互助。2溝通技巧l 透徹理解公司政策及運(yùn)作程序,清楚自我職責(zé)而切實(shí)執(zhí)行。l 店長應(yīng)以身作則,激勵員工士氣,建立店內(nèi)的團(tuán)結(jié)精神,作承上啟下的溝通。l 將員工提出的合理建議、要求、疑難、及時適當(dāng)?shù)叵蚬痉从场 令顧客和員工清楚促銷,推廣活動的細(xì)則。l 收集客人對商品、服務(wù)的要求和意見并向上級反映。l 搜集市場訊息,作出分析匯總向公司提交信息報(bào)告。l 保持店鋪與公司總部之間的良好溝通。l 及時報(bào)告工作情況及銷售狀況,并作出相應(yīng)的工作總結(jié)。l 完成有關(guān)報(bào)表、單據(jù)、文件的填寫。第三節(jié) 權(quán)力范圍一 人事方面1 店員如違反公司規(guī)定,如實(shí)報(bào)上級主管并提出處理意見;店員如違反規(guī)定外的事情, 可做彈性處理。2 若員工不服從處分或違反規(guī)定外的重大事故,對公司造成重大損失,如實(shí)報(bào)上級主管并提出處理意見,經(jīng)經(jīng)理審批后執(zhí)行。 3 按公司規(guī)定審核日常開支的是否合理。4 建立嚴(yán)密的保密制度,不允許外泄公司商業(yè)信息二 貨品方面1 有權(quán)利對公司的配貨提出建議。2 有權(quán)利拒收有質(zhì)量問題的貨品。3 對店內(nèi)的貨品調(diào)配有決定權(quán)。 第四節(jié) 評定標(biāo)準(zhǔn)1 店鋪銷售目標(biāo)的達(dá)標(biāo)率 2 員工的團(tuán)隊(duì)合作 3 營造美觀舒適店鋪形象 4 及時執(zhí)行公司的任務(wù)5 維護(hù)公司的聲譽(yù)6 賬目清楚,賬實(shí)相符第三章 人 員 管 理第一節(jié) 管理事項(xiàng)A、 監(jiān)管員工之紀(jì)律及考勤B、 按排人手分配,編排更表C、 建議人事出人事調(diào)動,紀(jì)律處分及晉升下屬D、 協(xié)助培訓(xùn)員工E、 了解公司資訊,向員工加以解釋并落實(shí)執(zhí)行F、 確保員工了解店鋪安全及緊急指示G、 處理員工間的人際關(guān)系,提高團(tuán)體精神,鼓勵士氣H、 召開工作會議,與員工商討店鋪運(yùn)作及業(yè)務(wù)事宜I、 安排員工工作及確保各盡其職,目標(biāo)如期完成第二節(jié) 班表的編制 編制前要知道:1. 所在店鋪的總?cè)藬?shù)2. 新舊員工的比例3. 每位同事的工作能力4. 每天營業(yè)額最高的時候5. 開鋪、收鋪的時間6. 本周是否有大型的推廣活動7. 周六、周日外,本周是否有其它節(jié)假日8. 同事是否有特別申請 編制安排 舊員工及能力有差異的同事要編制合理 大哥哥/大姐姐要與所帶的新同事同班 太相熟的同事不要安排在同一個班次 人手安排要與繁忙時間配合,有必要可安排特別班次 星期六、日盡量不要安排同時休息 避免有同事上急轉(zhuǎn)班 每天安排休息時間人數(shù)為: 總?cè)藬?shù)/每周工作天數(shù)=每天休息人數(shù)備注:貨場人事調(diào)動須知1. 店長必須隨時留意顧客客流量,適當(dāng)調(diào)動人手予以配合,以求:A. 增加銷售機(jī)會B. 保障貨場內(nèi)貨品安全,慎防店鋪盜竊例:本店鋪周一到周五的營業(yè)額一般是1萬—,周六、周日一般是2—3萬、每天營業(yè)時間9:00—21:00,每位同事每日工作是8小時,店鋪現(xiàn)時有員工8人,領(lǐng)班2人,店長1人,合計(jì)11人。安排班表情形如下:A 8:45—16:45 B 13:00—21:00 C 10:00—19:00序 列一4/5二5/5三6/5四7/5五8/5六9/5七10/5備注1ABABABA2ABABABA3ABABABA4ABABABA5ABABABA6B ABA BAB7B ABA BAB8B ABA BAB9B ABA BAB10B ABA BAB10:00—19:00第三節(jié) 人事管理激勵——鼓勵他人達(dá)成目標(biāo),并在工作表現(xiàn)和業(yè)績量上不斷進(jìn)步,有效激勵員工干勁, 發(fā)揮員工最大的潛能讓員工在良好的環(huán)境氛圍下愉快的工作。發(fā)展——提供機(jī)會使他人發(fā)展技能、拓寬知識面、樹立自信心。 能夠樂于傳授新員工的知識和技能.肯定——認(rèn)可并獎勵他人的貢獻(xiàn) 無論對自己對他人都抱有強(qiáng)烈的信賴感關(guān)心——尊重,關(guān)心部屬個人及團(tuán)隊(duì)1 關(guān)心員工身心健康,時時留意其情緒變化.2 無論對上級還是對下級都誠摯的表示自己的關(guān)心.3 在日常生活中對新員工的處境時時表現(xiàn)出關(guān)心和諒解,并經(jīng)常提供幫助和發(fā)表意見的機(jī)會.溝通——加強(qiáng)雙向溝通1成為一般員工與上級的橋梁,一方面歸納一般員工意見和問題,向上級申請另一方面闡明上級的意圖和目的.2能夠幫助和指導(dǎo)新員工培養(yǎng)對公司的親和力,認(rèn)同感.3耐心聽取新員工的意見和合理化部分加以采納使用.4用合理的方式向同事或下屬提出建議和忠告.導(dǎo)致員工士氣低落的原因個別員工缺點(diǎn)組織氣氛與管理因素外在因素的影響缺乏自信懼怕失敗缺乏積極態(tài)度訓(xùn)練不足焦慮優(yōu)柔寡斷性格問題對工作缺乏性趣情緒不穩(wěn)定有能應(yīng)對工作壓力疾病工作壓力大欠缺挑戰(zhàn)欠缺發(fā)展的機(jī)會欠缺工作的激勵組織機(jī)構(gòu)混亂缺乏管理階層支持沒有明確目標(biāo)有責(zé)無權(quán)工作負(fù)荷過重改革太多工作安排妥善缺乏適當(dāng)溝通渠道待遇不公平家庭困擾財(cái)物問題缺乏足夠資源轉(zhuǎn)工機(jī)會不多得不到賞識 第四節(jié) 激勵和考核措施1事項(xiàng)1) 店長以身作則,為員工作出榜樣;2) 通過店長的人格魅力,來獲得人心;3) 店長應(yīng)形成自已獨(dú)特的管理風(fēng)格,引導(dǎo)員工;4) 店長應(yīng)培養(yǎng)店內(nèi)特有的文化;5) 給予員工工作權(quán)力與責(zé)任;6) 配合各人能力分配工作;7) 讓員工有選擇的自由;8) 透過工作,提升工作能力;9) 引導(dǎo)員工對工作產(chǎn)生興趣。2團(tuán)隊(duì)精神是專賣店運(yùn)作上的一個重要環(huán)節(jié),不容忽視。1).具有目標(biāo)導(dǎo)向作用——團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng),使店內(nèi)員工齊心協(xié)力擰成一股繩,朝著一個目標(biāo)努力。2).凝聚作用——員工在長期的工作實(shí)踐中形成的習(xí)慣、信仰、動機(jī)、興趣等文化心理來溝通思想,引導(dǎo)并產(chǎn)生共同的使命感、歸屬感和認(rèn)同感,逐漸強(qiáng)化產(chǎn)生一種強(qiáng)大的凝聚力。3).激勵作用——團(tuán)隊(duì)精神通過員工一種自覺的要求進(jìn)步和向團(tuán)隊(duì)中最優(yōu)秀的員工看齊,通過員工間競爭來達(dá)到激勵。4).控制作用——通過團(tuán)隊(duì)內(nèi)部所形成的一種觀念的力量、氛圍的影響去約束規(guī)范,控制員工的個體行為。3 團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)l 讓員工集合起來,形成團(tuán)隊(duì),組織他們學(xué)習(xí)些東西,讓彼此間互相幫助、互相交流、互相關(guān)懷。l 讓全體員工去意識并了解店里的活動目標(biāo):——比如:達(dá)成本店的每月預(yù)計(jì)銷售目標(biāo)等。l 明示對團(tuán)隊(duì)設(shè)定的問題及期待:——設(shè)定需改善及克服的問題,共同去解決。專賣店店員考核表考核內(nèi)容評分標(biāo)準(zhǔn)考核評分評語記分員工評分分公司評分總公司評分(1)個人銷售業(yè)績(收銀員為差錯率)營業(yè)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)記滿分,差10%扣兩分(最多扣兩分),收銀員差錯1次扣4分(扣完為止)20(2)理貨能力達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)記滿分,能力一般扣2分5(3)盤存作業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)要求并熟練記滿分,不熟練扣1分5(4)個人儀容儀表達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)記滿分,1次未達(dá)標(biāo)扣1分(扣完為止)5(5)禮儀接待規(guī)范按標(biāo)準(zhǔn)要求并熟練記滿分,不熟練扣2分(扣完為止)5(
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