員工關系管理在飯店管理工作中的重點(已修改)
2025-04-29 07:53 本頁面
【正文】 畢 業(yè) 論 文題 目：試析飯店人性化管理與飯店服務質量的改善學 號： 200601011021 姓 名： 潘 慧 珍 學科專業(yè)： 酒 店 管 理 指導教師： 胡 敏 浙江旅游職業(yè)學院教務處制2009年3月浙江旅游職業(yè)學院?？粕厴I(yè)論文手冊系院 酒店管理系 專業(yè) 酒店管理 班級 06酒店管理（10）班 學生 潘慧珍 指導教師 胡 敏 序號名稱數量備注1畢業(yè)論文任務書12畢業(yè)論文開題報告13畢業(yè)論文文獻綜述14畢業(yè)論文答辯資格審查表15畢業(yè)論文答辯記錄16畢業(yè)論文評分參考標準17畢業(yè)論文成績評定表及評語18畢業(yè)論文封面1畢業(yè)論文(設計)任務書 專業(yè) 酒店管理 班級 06酒管（10）班學生姓名 潘慧珍一、論文選題方向： 試析飯店人性化管理與飯店服務質量的改善 二、主要參考資料：海萌輝，現代飯店管理，鄭州大學出版社，侯明賢，管理學原理與方法，浙江大學出版社，田喜洲，論酒店管理中的人性化趨勢，商業(yè)研究，2005,1.章平，激活你的員工－－激勵理論在飯店管理中的應用，商業(yè)時代:新商論，2002 李桂萍，人性化管理在現代企業(yè)中的應用，中國人力資源開發(fā)，2003,5（3）三、論文的主要內容：一、人性化管理對服務行業(yè)服務質量的影響二、飯店管理中“人性化”內涵三、飯店人性化管理現狀四、飯店加強人性化管理提高服務質量（一）樹立人性化管理理念（二）重視員工培訓（三）加強酒店文化建設（四）提高酒店內部協(xié)調性五、結語四、畢業(yè)論文進度安排：第一階段:2009年3月10日 2009年3月16日 完成選題與開題報告；第二階段:2009年3月13日 2009年4月10日 完成論文初稿；第三階段:2009年3月12日 2009年4月20日 完成論文定稿。五、畢業(yè)論文工作期限：任 務 書 發(fā) 給 日 期 2009年3月10日論 文 工 作 自 2009年3月10日 至 2009年4月20日 學 生 潘慧珍 指導教師 胡 敏 系主任 沈建龍 注： ，任務下達人為指導教師，指導教師和接受任務的學生均應簽字。 。專科生畢業(yè)論文開題報告題 目 名 稱 試析飯店人性化管理與飯店服務質量的改善 開 題 日 期 3月10日 一、選題目的在當今社會，隨著旅游行業(yè)的不斷擴大和穩(wěn)定，國內星級酒店與經濟型酒店發(fā)展態(tài)勢迅猛，發(fā)展?jié)摿艽?。但是要站穩(wěn)腳跟、持續(xù)發(fā)展也并不是一件簡單、輕松的事。酒店人性化的管理是穩(wěn)定員工心態(tài)、激勵員工最好的辦法。作為酒店，我們服務的對象是客人，為客人提供優(yōu)質服務的是員工，那優(yōu)質服務又從何而來呢？當然是滿意的員工，所以人性化的管理與服務質量的提高有極其密切的關系。而且隨著信息技術的發(fā)展，酒店的經營管理面臨著十分嚴峻的考驗和挑戰(zhàn)，這就要求酒店的經營管理者加強對酒店員工的重視，運用各種人性化的管理方式來完善自己酒店的管理，以達到提高酒店服務質量的目的。 本文想通過對酒店在經營管理中對員工管理問題的認識以及員工關系管理核心問題的了解，分析酒店人性化管理與提高服務質量的重要性，盡可能全面的分析酒店飯店人性化管理與飯店服務質量的改善這一問題。二、選題意義我國酒店的發(fā)展速度雖然非常迅速，但是由于起步較晚以及一些其他相關產業(yè)發(fā)展不夠迅速，導致了我國酒店經營管理普遍水平較低，管理效率不高，設施設備不能跟上世界一流腳步等問題。我國酒店對酒店員工的管理也不太重視，這多與現酒店管理人員的學識水平、管理方向、酒店定位有關，希望通過本文加強酒店管理人員對酒店員工人性化管理的重視，提高員工服務質量的水平。隨著生活水平的變化，酒店客人越來越注重自己得到的服務質量如何，當然也為我們酒店的服務提出了更高的要求，如何正確地去培訓員工，如何激勵員工的激情更高效為客人服務，提供優(yōu)質的服務，顯得更加迫切。本文試圖在盡可能地仔細研究酒店人性化管理與如何提高服務質量，搜集大量的案例，分析酒店人性化管理中的誤區(qū)，以及未能達到的地方，提出改善酒店服務質量效果的建議。三、論文寫作方案（一）論文寫作提綱論文各部分的主要內容如下：一、人性化管理對服務行業(yè)服務質量的影響二、飯店管理中“人性化”內涵三、飯店人性化管理現狀四、飯店加強人性化管理提高服務質量（一）樹立人性化管理理念（二）重視員工培訓（三）加強酒店文化建設（四）提高酒店內部協(xié)調性五、結語（二）論文寫作具體計劃自2009年3月10日 2009年3月16日 完成選題與開題報告自2009年3月13日 2009年4月10日 完成論文初稿自2009年3月12日 2009年4月20日 完成論文定稿（三）導師意見： 導師： （簽名） 年 月 日試析飯店人性化管理與飯店服務質量的改善論文文獻綜述06酒 管（10）班 姓 名 潘慧珍 學 號200601011021一、國內外研究的歷史與現狀在國外的成功酒店尤其
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