員工關(guān)系管理在飯店管理工作中的重點(diǎn)(已修改)
2025-04-29 07:53 本頁(yè)面
【正文】 畢 業(yè) 論 文題 目：試析飯店人性化管理與飯店服務(wù)質(zhì)量的改善學(xué) 號(hào)： 200601011021 姓 名： 潘 慧 珍 學(xué)科專(zhuān)業(yè)： 酒 店 管 理 指導(dǎo)教師： 胡 敏 浙江旅游職業(yè)學(xué)院教務(wù)處制2009年3月浙江旅游職業(yè)學(xué)院專(zhuān)科生畢業(yè)論文手冊(cè)系院 酒店管理系 專(zhuān)業(yè) 酒店管理 班級(jí) 06酒店管理（10）班 學(xué)生 潘慧珍 指導(dǎo)教師 胡 敏 序號(hào)名稱(chēng)數(shù)量備注1畢業(yè)論文任務(wù)書(shū)12畢業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告13畢業(yè)論文文獻(xiàn)綜述14畢業(yè)論文答辯資格審查表15畢業(yè)論文答辯記錄16畢業(yè)論文評(píng)分參考標(biāo)準(zhǔn)17畢業(yè)論文成績(jī)?cè)u(píng)定表及評(píng)語(yǔ)18畢業(yè)論文封面1畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))任務(wù)書(shū) 專(zhuān)業(yè) 酒店管理 班級(jí) 06酒管（10）班學(xué)生姓名 潘慧珍一、論文選題方向： 試析飯店人性化管理與飯店服務(wù)質(zhì)量的改善 二、主要參考資料：海萌輝，現(xiàn)代飯店管理，鄭州大學(xué)出版社，侯明賢，管理學(xué)原理與方法，浙江大學(xué)出版社，田喜洲，論酒店管理中的人性化趨勢(shì)，商業(yè)研究，2005,1.章平，激活你的員工－－激勵(lì)理論在飯店管理中的應(yīng)用，商業(yè)時(shí)代:新商論，2002 李桂萍，人性化管理在現(xiàn)代企業(yè)中的應(yīng)用，中國(guó)人力資源開(kāi)發(fā)，2003,5（3）三、論文的主要內(nèi)容：一、人性化管理對(duì)服務(wù)行業(yè)服務(wù)質(zhì)量的影響二、飯店管理中“人性化”內(nèi)涵三、飯店人性化管理現(xiàn)狀四、飯店加強(qiáng)人性化管理提高服務(wù)質(zhì)量（一）樹(shù)立人性化管理理念（二）重視員工培訓(xùn)（三）加強(qiáng)酒店文化建設(shè)（四）提高酒店內(nèi)部協(xié)調(diào)性五、結(jié)語(yǔ)四、畢業(yè)論文進(jìn)度安排：第一階段:2009年3月10日 2009年3月16日 完成選題與開(kāi)題報(bào)告；第二階段:2009年3月13日 2009年4月10日 完成論文初稿；第三階段:2009年3月12日 2009年4月20日 完成論文定稿。五、畢業(yè)論文工作期限：任 務(wù) 書(shū) 發(fā) 給 日 期 2009年3月10日論 文 工 作 自 2009年3月10日 至 2009年4月20日 學(xué) 生 潘慧珍 指導(dǎo)教師 胡 敏 系主任 沈建龍 注： ，任務(wù)下達(dá)人為指導(dǎo)教師，指導(dǎo)教師和接受任務(wù)的學(xué)生均應(yīng)簽字。 。專(zhuān)科生畢業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告題 目 名 稱(chēng) 試析飯店人性化管理與飯店服務(wù)質(zhì)量的改善 開(kāi) 題 日 期 3月10日 一、選題目的在當(dāng)今社會(huì)，隨著旅游行業(yè)的不斷擴(kuò)大和穩(wěn)定，國(guó)內(nèi)星級(jí)酒店與經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展態(tài)勢(shì)迅猛，發(fā)展?jié)摿艽?。但是要站穩(wěn)腳跟、持續(xù)發(fā)展也并不是一件簡(jiǎn)單、輕松的事。酒店人性化的管理是穩(wěn)定員工心態(tài)、激勵(lì)員工最好的辦法。作為酒店，我們服務(wù)的對(duì)象是客人，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的是員工，那優(yōu)質(zhì)服務(wù)又從何而來(lái)呢？當(dāng)然是滿(mǎn)意的員工，所以人性化的管理與服務(wù)質(zhì)量的提高有極其密切的關(guān)系。而且隨著信息技術(shù)的發(fā)展，酒店的經(jīng)營(yíng)管理面臨著十分嚴(yán)峻的考驗(yàn)和挑戰(zhàn)，這就要求酒店的經(jīng)營(yíng)管理者加強(qiáng)對(duì)酒店員工的重視，運(yùn)用各種人性化的管理方式來(lái)完善自己酒店的管理，以達(dá)到提高酒店服務(wù)質(zhì)量的目的。 本文想通過(guò)對(duì)酒店在經(jīng)營(yíng)管理中對(duì)員工管理問(wèn)題的認(rèn)識(shí)以及員工關(guān)系管理核心問(wèn)題的了解，分析酒店人性化管理與提高服務(wù)質(zhì)量的重要性，盡可能全面的分析酒店飯店人性化管理與飯店服務(wù)質(zhì)量的改善這一問(wèn)題。二、選題意義我國(guó)酒店的發(fā)展速度雖然非常迅速，但是由于起步較晚以及一些其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展不夠迅速，導(dǎo)致了我國(guó)酒店經(jīng)營(yíng)管理普遍水平較低，管理效率不高，設(shè)施設(shè)備不能跟上世界一流腳步等問(wèn)題。我國(guó)酒店對(duì)酒店員工的管理也不太重視，這多與現(xiàn)酒店管理人員的學(xué)識(shí)水平、管理方向、酒店定位有關(guān)，希望通過(guò)本文加強(qiáng)酒店管理人員對(duì)酒店員工人性化管理的重視，提高員工服務(wù)質(zhì)量的水平。隨著生活水平的變化，酒店客人越來(lái)越注重自己得到的服務(wù)質(zhì)量如何，當(dāng)然也為我們酒店的服務(wù)提出了更高的要求，如何正確地去培訓(xùn)員工，如何激勵(lì)員工的激情更高效為客人服務(wù)，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，顯得更加迫切。本文試圖在盡可能地仔細(xì)研究酒店人性化管理與如何提高服務(wù)質(zhì)量，搜集大量的案例，分析酒店人性化管理中的誤區(qū)，以及未能達(dá)到的地方，提出改善酒店服務(wù)質(zhì)量效果的建議。三、論文寫(xiě)作方案（一）論文寫(xiě)作提綱論文各部分的主要內(nèi)容如下：一、人性化管理對(duì)服務(wù)行業(yè)服務(wù)質(zhì)量的影響二、飯店管理中“人性化”內(nèi)涵三、飯店人性化管理現(xiàn)狀四、飯店加強(qiáng)人性化管理提高服務(wù)質(zhì)量（一）樹(shù)立人性化管理理念（二）重視員工培訓(xùn)（三）加強(qiáng)酒店文化建設(shè)（四）提高酒店內(nèi)部協(xié)調(diào)性五、結(jié)語(yǔ)（二）論文寫(xiě)作具體計(jì)劃自2009年3月10日 2009年3月16日 完成選題與開(kāi)題報(bào)告自2009年3月13日 2009年4月10日 完成論文初稿自2009年3月12日 2009年4月20日 完成論文定稿（三）導(dǎo)師意見(jiàn)： 導(dǎo)師： （簽名） 年 月 日試析飯店人性化管理與飯店服務(wù)質(zhì)量的改善論文文獻(xiàn)綜述06酒 管（10）班 姓 名 潘慧珍 學(xué) 號(hào)200601011021一、國(guó)內(nèi)外研究的歷史與現(xiàn)狀在國(guó)外的成功酒店尤其
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