【正文】 安全生產(chǎn)規(guī)章制度目 錄 安全生產(chǎn)管理制度…………………………………………………3 安全生產(chǎn)檢查制度…………………………………………………5 安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度……………………………………………6 安全生產(chǎn)例會制度…………………………………………………9 事故應(yīng)急管理制度………………………………………………10 安全生產(chǎn)事故報(bào)告和處理管理制度……………………………12 消防安全管理制度………………………………………………14 重點(diǎn)要害部位安全管理制度……………………………………17 安全用電管理制度………………………………………………18 危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理制度………………………………………191 隱患排查治理制度……………………………………………201 生產(chǎn)勞動防護(hù)用品配備管理制度……………………………211 庫房的安全管理制度…………………………………………221 餐廳備餐間安全管理制度……………………………………231 炊事員的安全操作規(guī)程………………………………………241 配電室安全管理制度…………………………………………271 配電室電工安全管理制度……………………………………281 臨時(shí)用電安全管理制度………………………………………301 明火作業(yè)安全管理制度………………………………………31 手持電動工具安全管理制度…………………………………322 用火作業(yè)、進(jìn)入受限空間作業(yè)、臨時(shí)用電、施工作業(yè)、高處作業(yè)、起重作業(yè)、破土作業(yè)、高溫作業(yè)安全管理制度…………………………33安全生產(chǎn)管理制度為了保障公司正常有序的生產(chǎn)經(jīng)營工作，使得企業(yè)財(cái)產(chǎn)和員工身體健康得到有效保障，公司嚴(yán)格按照北京市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局相關(guān)法律、法規(guī)和國家食品藥品監(jiān)督管理局制定的行業(yè)相關(guān)規(guī)定，制定我公司安全生產(chǎn)管理規(guī)定。一、公司所有生產(chǎn)經(jīng)營工作，必須嚴(yán)格按照北京市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局相關(guān)法律、法規(guī)和國家食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)生產(chǎn)法規(guī)規(guī)定的范圍內(nèi)進(jìn)行。 二、本制度旨在加強(qiáng)公司的安全生產(chǎn)工作，保證公司生產(chǎn)、設(shè)備、財(cái)產(chǎn)及員工生命安全等得到保障，使公司各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營工作在有安全保障的環(huán)境下順利進(jìn)行。三、公司安全生產(chǎn)工作，由公司生產(chǎn)經(jīng)營總負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)制。實(shí)行生產(chǎn)工作以“預(yù)防為主，安康為本，預(yù)防為先，科學(xué)管理，持續(xù)改進(jìn)”的工作方針，由公司生產(chǎn)經(jīng)營總負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)各系統(tǒng)的全面安全生產(chǎn)管理工作。四、公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)是：由公司生產(chǎn)經(jīng)營總負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)下的主管生產(chǎn)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)牽頭，各部門主要負(fù)責(zé)人為安全委員組成的安全生產(chǎn)委員會制度。主管生產(chǎn)負(fù)責(zé)人對生產(chǎn)計(jì)劃部、物資供應(yīng)部、生產(chǎn)車間、檢驗(yàn)中心、倉儲庫房、設(shè)備動力部負(fù)責(zé)全面安全工作管理；各部門主要負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門全面安全生產(chǎn)管理工作，并每季度定期向主管生產(chǎn)負(fù)責(zé)人匯報(bào)安全生產(chǎn)各項(xiàng)管理工作情況；主管生產(chǎn)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)每季度召開安全生產(chǎn)工作會議，總結(jié)安全生產(chǎn)工作總體情況。主管生產(chǎn)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)每季度向公司生產(chǎn)經(jīng)營總負(fù)責(zé)人匯報(bào)安全生產(chǎn)工作情況。五、各部門安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人執(zhí)行監(jiān)督檢查制。各級相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)定期、定人，按職責(zé)分工、分別深入作業(yè)現(xiàn)場巡回檢查。六、生產(chǎn)車間要嚴(yán)格按照生產(chǎn)操作規(guī)程操作設(shè)備，定期對設(shè)備進(jìn)行安全檢查和設(shè)備保養(yǎng)，及時(shí)維修設(shè)備故障，確保生產(chǎn)安全。七、生產(chǎn)各部門和車間要嚴(yán)格按照醫(yī)藥生產(chǎn)相關(guān)規(guī)定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)對員工個人衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生的檢查。八、公司各部門嚴(yán)格按照安全防火相關(guān)規(guī)定進(jìn)行管理，對化學(xué)危險(xiǎn)物品使用、貯存、運(yùn)輸安全防火、防爆安全加強(qiáng)管理，消滅事故隱患，杜絕事故發(fā)生。九、生產(chǎn)各部門要嚴(yán)格按照生產(chǎn)設(shè)備、電氣、線路、能源供給安全管理制度執(zhí)行，檢查、維護(hù)、保養(yǎng)管理工作。十、生產(chǎn)各部門應(yīng)加強(qiáng)生產(chǎn)員工勞動防護(hù)設(shè)施、用品管理，生產(chǎn)員工應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)定配戴防護(hù)服、防護(hù)手套及相關(guān)保護(hù)用具。十一、為確保安全生產(chǎn)工作順利進(jìn)行，生產(chǎn)各部門應(yīng)定期對員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育與安全技術(shù)知識方面的培訓(xùn)工作。十二、公司各部門安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人，要積極加強(qiáng)提高本部門員工安全思想意識的宣傳教育工作；加強(qiáng)員工安全技術(shù)專業(yè)知識的培訓(xùn)教育工作。十三、生產(chǎn)各部門加強(qiáng)員工安全生產(chǎn)基本知識的教育工作，進(jìn)一步提高生產(chǎn)員工在安全生產(chǎn)工作過程中處理一般安全問題的工作能力。十四、生產(chǎn)各部門按國家食品藥品監(jiān)督管理局的相關(guān)規(guī)定，定期對生產(chǎn)員工進(jìn)行身體健康檢查，確保員工身體健康，保證產(chǎn)品質(zhì)量。 安全生產(chǎn)檢查制度安全生產(chǎn)檢查是保證安全生產(chǎn)的重要手段之一。為保證本單位在各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的生產(chǎn)安全、監(jiān)督各項(xiàng)安全規(guī)章制度和安全操作規(guī)程的實(shí)施、及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查明各種危險(xiǎn)和隱患，做到早發(fā)現(xiàn)、早治理、早排除，特制定本制度。 安全生產(chǎn)檢查，由本單位安全生產(chǎn)監(jiān)督管理辦公室組織落實(shí)。 檢查時(shí)段及責(zé)任劃分： 按照逐級安全責(zé)任制的分工，開展單位安全檢查工作。 各崗位、班組要做到天天查，部門每周查，公司每季度檢查。 每次檢查負(fù)責(zé)人應(yīng)提前制定檢查計(jì)劃。 每次檢查應(yīng)有記錄。檢查中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)安全生產(chǎn)委員會(安全主要負(fù)責(zé)人). 單位在有重大活動、節(jié)日前，安全生產(chǎn)委員會﹙安全主要負(fù)責(zé)人﹚要組織安全大檢查。 設(shè)備大修、改造和新設(shè)備安裝后，安全生產(chǎn)監(jiān)督管理辦公室要進(jìn)行專業(yè)性檢查。 根據(jù)季節(jié)性特點(diǎn)，特種設(shè)備或?qū)I(yè)性較強(qiáng)的設(shè)備，安全生產(chǎn)監(jiān)督管理辦公室要進(jìn)行專項(xiàng)檢查。 對每次檢查和上級指導(dǎo)機(jī)關(guān)查出的隱患、提出的整改建議，安全生產(chǎn)監(jiān)督管理辦公室要負(fù)責(zé)及時(shí)按期整改，并將結(jié)果報(bào)告有關(guān)部門，對暫時(shí)難以解決的問題，安全生產(chǎn)監(jiān)督管理辦公室要采取相應(yīng)的安全措施，并記錄在案。 檢查內(nèi)容及要求 每次檢查必須對本部門重點(diǎn)部位進(jìn)行安全檢查。認(rèn)真檢查，填寫檢查記錄，規(guī)定限改日期，到期復(fù)查，填寫復(fù)查記錄。檢查﹙含復(fù)查﹚全過程及記錄交安全生產(chǎn)監(jiān)督管理辦公室﹙安全主要負(fù)責(zé)人﹚存檔。 日常檢查應(yīng)對日常工作中各種安全隱患現(xiàn)象進(jìn)行安全檢查，并填寫檢查記錄，本部門存檔。 每次檢查應(yīng)由各部門負(fù)責(zé)人及安全員進(jìn)行檢查。安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度椐據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《北京市安全生產(chǎn)條例》有關(guān)條款要求，企業(yè)必須對員工開展（進(jìn)行）安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，普及安全知識，倡導(dǎo)安全文化，建立健全安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度，現(xiàn)結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況，特制定本制度。安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，由本部門負(fù)責(zé)人組織落實(shí)。一、入廠教育新職工、合同工、臨時(shí)工、外包工、培訓(xùn)和實(shí)習(xí)員工和外單位調(diào)入本企業(yè)員工，必須進(jìn)行公司級（廠級）、車間（部門）級、班組三級安全教育。廠級崗前安全教育培訓(xùn)由用人部門負(fù)責(zé)人組織實(shí)施，由用人部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)進(jìn)行教育培訓(xùn)，內(nèi)容為：1）、國家安全生產(chǎn)法律、法規(guī)；2）、本單位安全生產(chǎn)情況及安全生產(chǎn)基本知識；3）、本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和勞動紀(jì)律；4）、員工安全生產(chǎn)權(quán)利和義務(wù)；5）、有關(guān)事故案例等。車間級崗前安全教育培訓(xùn)由車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織實(shí)施，由車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)進(jìn)行教育培訓(xùn)，內(nèi)容為：1）、工作環(huán)境及危險(xiǎn)因素；2）、所從事工種可能遭受的職業(yè)傷害和傷亡事故；3）、所從事工種的安全職責(zé)、操作技能及強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)；4）、自救互救、急救方法、疏散和現(xiàn)場緊急情況的處理；5）、安全設(shè)備設(shè)施、個人防護(hù)用品的使用和維護(hù)；6）、本車間（工段、區(qū)、隊(duì)）安全生產(chǎn)狀況及規(guī)章制度；7）、預(yù)防事故和職業(yè)危害的措施及應(yīng)注意的安全事項(xiàng)；8）、有關(guān)事故案例；9）、其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。 班組級崗前安全教育培訓(xùn)由本部門班組長負(fù)責(zé)組織實(shí)施，由班組長負(fù)責(zé)進(jìn)行教育培訓(xùn)，內(nèi)容為：1）、崗位安全操作規(guī)程；2）、崗位之間工作銜接配合的安全與職業(yè)衛(wèi)生事項(xiàng)；3）、有關(guān)事故案例；4）、其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。二、學(xué)時(shí)要求：主要負(fù)責(zé)人：公司主要負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理員工初次安全培訓(xùn)時(shí)間不得少于32學(xué)時(shí)。每年再培訓(xùn)時(shí)間不得少于12學(xué)時(shí)。﹙危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)、儲存部門負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理員工安全資格培訓(xùn)時(shí)間不得少于48學(xué)時(shí)；每年再培訓(xùn)時(shí)間不得少于16學(xué)時(shí)。﹚新上崗的員工：公司各部門新上崗的員工，崗前培訓(xùn)時(shí)間不得少于24學(xué)時(shí)。﹙危險(xiǎn)化學(xué)品、儲存部門等部門新上崗的員工安全培訓(xùn)時(shí)間不得少于72學(xué)時(shí)，每年接受再培訓(xùn)的時(shí)間不得少于20學(xué)時(shí)。﹚在崗的員工：每年接受再培訓(xùn)的時(shí)間不得少于8學(xué)時(shí)。換崗的員工 ：接受再培訓(xùn)的時(shí)間不得少于4學(xué)時(shí)。員工安全教育培訓(xùn)后，應(yīng)進(jìn)行安全試卷考試，合格后方可上崗。試卷備檔。三、培訓(xùn)記錄： 每次安全教育培訓(xùn)應(yīng)有記錄。記錄培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)人及受訓(xùn)人簽字；四、建卡備檔：每名員工，應(yīng)認(rèn)真建立三級教育培訓(xùn)記錄卡，留本部門備檔。特種作業(yè)員工操作證經(jīng)查后，留安全生產(chǎn)監(jiān)督管理辦公室備檔，并按規(guī)定，組織、督促特種作業(yè)員工進(jìn)行年度復(fù)審。在新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備投產(chǎn)使用前，要按新的安全操作規(guī)程對崗位有關(guān)員工進(jìn)行專門教育，并經(jīng)考試合格后方可獨(dú)立操作。企業(yè)發(fā)生重大事故或惡性未逐事故時(shí)，安全生產(chǎn)監(jiān)督管理辦公室要組織有關(guān)員工進(jìn)行事故現(xiàn)場教育，吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，防止類似事故重復(fù)發(fā)生。一般事故，各部門組織本崗位員工進(jìn)行事故現(xiàn)場教育。五、日常教育：各級領(lǐng)導(dǎo)和主管部室，應(yīng)對職工進(jìn)行經(jīng)常性的安全思想，安全技術(shù)和遵章守紀(jì)的教育，增強(qiáng)職工的安全意識及法制觀念。使職工自覺遵章守紀(jì)，履行安全職責(zé)，確保安全生產(chǎn)。主管安全部門﹙安全主要負(fù)責(zé)人﹚應(yīng)利用各種安全活動，黑板報(bào)、錄相、簡報(bào)、宣傳畫等多種形式，經(jīng)常對全所職工進(jìn)行安全教育。車間和班組定期開展安全生產(chǎn)教育活動，做好車間，班組安全活動記錄。停產(chǎn)大修，重點(diǎn)項(xiàng)目大修，和重大危險(xiǎn)性作業(yè)，（含施工項(xiàng)目）時(shí)，安全主管部門﹙安全主要負(fù)責(zé)人﹚應(yīng)配合主管部門和檢修單位進(jìn)行檢修前的專門安全教育。六、其它：確保各級安全教育時(shí)間和教育質(zhì)量。凡未經(jīng)安全教育培訓(xùn)，或經(jīng)安全教育培訓(xùn)考試不合格者不得上崗操作，否則追究有關(guān)員工責(zé)任。安全生產(chǎn)例會制度為保證本公司安全經(jīng)營管理工作有序運(yùn)行，加強(qiáng)各部門工作的協(xié)調(diào)，提高工作效率，特制訂如下例會制度：一、本公司安全經(jīng)營管理例會每季度召開一次，安委會全體成員參加，安全生產(chǎn)監(jiān)督管理辦公室主任主持。二、會議的主要內(nèi)容：主管安全的公司領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)公司有關(guān)安全管理的文件、通知、要求。各部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)本季度工作情況，需提請安全生產(chǎn)監(jiān)督管理辦公室以及其他部門協(xié)調(diào)解決的問題。匯報(bào)總結(jié)本季度安全經(jīng)營管理、治安、產(chǎn)品質(zhì)量工作情況，檢查分析事故隱患，研究確定安全防護(hù)措施。由本部門經(jīng)理對本季度本部門的安全工作進(jìn)行講評，提出下季度的工作要點(diǎn)，并進(jìn)行布置安排。三、全體參會人員要暢所欲言，允許持有不同觀點(diǎn)和保留意見，但會上一旦形成決議，無論個人同意與否，都必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行。四、參會人員要嚴(yán)格按照會議通知的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)參會，不得遲到，遇有特殊情況不能按時(shí)或無法參會，須向會議主持人提前請假，并委派有關(guān)人員參加。五、參會人員要認(rèn)真做好記錄，會后嚴(yán)格落實(shí)，傳達(dá)會議精神。六、各部門小組會議，每月召開一次，并做好記錄。所有會議記錄由安全生產(chǎn)監(jiān)督管理辦公室存檔。事故應(yīng)急管理制度為了保障公司的生產(chǎn)和辦公正常有序進(jìn)行，營造一個和諧、穩(wěn)定的工作環(huán)境，防止不安全問題的發(fā)生，特制定本事故應(yīng)急管理制度。一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)安全責(zé)任，全力防止生產(chǎn)安全事故。1．公司組建事故應(yīng)急指揮部，下設(shè)事故應(yīng)急辦公室。2．公司各部門要牢固樹立“以人為本”的理念，堅(jiān)持“安康為本、預(yù)防為先、科學(xué)管理、持續(xù)發(fā)展”的方針，深刻認(rèn)識做好安全生產(chǎn)工作的重要性，進(jìn)一步落實(shí)行政負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)制和企業(yè)法定代表負(fù)責(zé)制，切實(shí)加強(qiáng)本單位、本部門安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)。二、合理安排，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，強(qiáng)化安全生產(chǎn)監(jiān)督管理。1．加強(qiáng)危險(xiǎn)化學(xué)品的安全監(jiān)管，嚴(yán)防危險(xiǎn)化學(xué)品泄漏和爆炸事故的發(fā)生，對危險(xiǎn)化學(xué)品儲罐和倉庫等要害部位，完善危險(xiǎn)化學(xué)品儲存場所的通風(fēng)、降溫、防洪、防潮等措施。2．對易積水的生產(chǎn)區(qū)及危險(xiǎn)化學(xué)品儲存區(qū)，采取圍堰、加高圍墻等措施，并準(zhǔn)備好排水設(shè)備。3．做好夏季防暑降溫和職工食堂生活衛(wèi)生工作。落實(shí)防暑降溫措施，合理組織生產(chǎn)作業(yè)，防止中暑和食物中毒事故發(fā)生；加強(qiáng)職工食堂各項(xiàng)衛(wèi)生方面的管理工作。三、加強(qiáng)高溫季節(jié)用電的安全管理。1．保護(hù)電力設(shè)施，做好重點(diǎn)線路、配電室等設(shè)備設(shè)施的巡視和檢修，制定事故搶修方案。2．針對潮濕天氣各種用電設(shè)備絕緣程度降低，容易發(fā)生觸電事故的情況，加強(qiáng)作業(yè)的安全管理。加強(qiáng)對電氣設(shè)備和安全保護(hù)裝置的維護(hù)、保養(yǎng)和檢測，對電工作業(yè)人員進(jìn)行安全教育，嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗制度和安全操作規(guī)程。四、加強(qiáng)值守，做好應(yīng)急救援準(zhǔn)備工作。1．嚴(yán)格執(zhí)行應(yīng)急值守制度，及時(shí)掌握安全生產(chǎn)動態(tài)，確保信息渠道暢通，對出現(xiàn)的各種突發(fā)事故和異常情況必須立即上報(bào)，做到迅速啟動應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)處置各類突發(fā)事件。2．公司定期對保安隊(duì)員和全體員工進(jìn)行防火安全、生產(chǎn)安全、治安防范等方面的宣傳、教育、培訓(xùn)工作，提高全員應(yīng)急突發(fā)事件的思想意識。3．保安隊(duì)員根據(jù)本單位實(shí)際情況，經(jīng)常進(jìn)行防火演練，對防火器材進(jìn)行檢查，提高防火知識和操作水平。4．保安隊(duì)對公司的消防器材、消防水井位置要做到心中有數(shù)，各個庫房和要害部位配備滅火器和沙袋。定期對這些設(shè)備進(jìn)行檢查，保持良好使用狀態(tài)。5．如遇突發(fā)事件，在公司事故應(yīng)急指揮部指揮下，各部門、車間要積極組織人員協(xié)助配合相關(guān)工作。生產(chǎn)安全事故報(bào)告和處理管理制度一、發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，單位負(fù)責(zé)人必須按程序及時(shí)、準(zhǔn)確、完整上報(bào)，不得遲報(bào)、漏報(bào)、謊報(bào)和瞞報(bào)。二、發(fā)生事故后，要搶救傷員，保護(hù)現(xiàn)場，立即報(bào)告本部門負(fù)責(zé)人。輕傷事故，報(bào)告本部門負(fù)責(zé)人處理解決。重傷以上事故，事故現(xiàn)場有關(guān)人