【正文】 《農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理》課程標(biāo)準(zhǔn)一、課程性質(zhì)與任務(wù)本課程是中等職業(yè)學(xué)校種植專業(yè)的一門主干專業(yè)課程。其任務(wù)是：使學(xué)生具備從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所必需的經(jīng)營(yíng)與管理的基本知識(shí)和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生按經(jīng)濟(jì)規(guī)律從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與管理活動(dòng)的能力和綜合職業(yè)能力。 二、課程教學(xué)目標(biāo)本課程的教學(xué)目標(biāo)是：使學(xué)生了解經(jīng)營(yíng)管理的原理，市場(chǎng)預(yù)測(cè)和經(jīng)營(yíng)決策的方法，資金、土地和勞動(dòng)力資源的合理組織與管理，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷管理等知識(shí)和技能，初步形成按經(jīng)濟(jì)規(guī)律從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和對(duì)規(guī)?；a(chǎn)進(jìn)行科學(xué)管理，獲取最佳效益的能力，為更好地從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和自主創(chuàng)業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。并注意滲透思想教育，培養(yǎng)學(xué)生的辯證思維能力，加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)道德修養(yǎng)。 (一) 知識(shí)教學(xué)目標(biāo) 1. 了解農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的基本理論。 2. 了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織形式。 3. 掌握市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)預(yù)測(cè)和經(jīng)營(yíng)決策的程序和方法。4. 了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的配置與管理。 5. 了解農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷管理的原理與方法。6. 了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成果核算與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析的基本原理與方法。 (二) 能力培養(yǎng)目標(biāo) 1. 能根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)變化合理確定經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。 2. 學(xué)會(huì)市場(chǎng)預(yù)測(cè)和經(jīng)營(yíng)決策的方法與技能。 3. 初步學(xué)會(huì)合理配置與組合各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的方法。 4. 基本掌握農(nóng)產(chǎn)品推銷的方法和技巧。 5. 初步具有管理規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的能力。(三) 思想教育目標(biāo) 1. 具有熱愛科學(xué)、實(shí)事求是的學(xué)風(fēng)和創(chuàng)新精神。 2. 具有良好的職業(yè)道德。 三、教學(xué)內(nèi)容和要求通 用 模 塊第一單元 農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理概述 教學(xué)內(nèi)容和要求： 分 單 元教 學(xué) 內(nèi) 容教 學(xué) 要 求了解理解掌握企業(yè)的概念和農(nóng)業(yè)企業(yè)類型農(nóng)業(yè)企業(yè)的概念√ 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)的特點(diǎn) √ 農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的內(nèi)容與任務(wù)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理的內(nèi)容 √ 農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理的任務(wù)√ 農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的原則與方法農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的基本原則 √ 農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的方法√ 第二單元 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織 教學(xué)內(nèi)容和要求： 分 單 元教 學(xué) 內(nèi) 容教 學(xué) 要 求了解理解掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織形式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織的基本形式√ 農(nóng)業(yè)企業(yè)的設(shè)立 √股份制企業(yè)的組建√ 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的分類√ 家庭承包經(jīng)營(yíng)方式√ 農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與社會(huì)服務(wù)√ 農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的內(nèi)容√ 農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的形式√ 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學(xué)習(xí)，使學(xué)生初步學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)企業(yè)設(shè)立的程序和股份制企業(yè)組建的方法。 第三單元 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) 教學(xué)內(nèi)容和要求： 分 單 元教 學(xué) 內(nèi) 容教 學(xué) 要 求了解理解掌握市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的特征市場(chǎng)的涵義和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的特征√ 市場(chǎng)的職能和基本功能 √ 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行機(jī)制 √ 市場(chǎng)引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)引導(dǎo)農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)過程√ 市場(chǎng)引導(dǎo)生產(chǎn)資源的流動(dòng)√ 市場(chǎng)引導(dǎo)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展√ 市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)預(yù)測(cè)的內(nèi)容√ 市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)預(yù)測(cè)的方法 √經(jīng)營(yíng)決策經(jīng)營(yíng)決策的特征和分類√ 經(jīng)營(yíng)決策的程序和方法 √能力培養(yǎng)： 通過本單元的學(xué)習(xí)，使學(xué)生熟練掌握市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)預(yù)測(cè)和經(jīng)營(yíng)決策的方法。 第四單元 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)思想與經(jīng)營(yíng)計(jì)劃教學(xué)內(nèi)容和要求： 分 單 元教 學(xué) 內(nèi) 容教 學(xué) 要 求了解理解掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)思想√ 經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的種類和內(nèi)容√ 經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的編制技術(shù) √經(jīng)濟(jì)合同經(jīng)濟(jì)合同的涵義及內(nèi)容 √ 經(jīng)濟(jì)合同的簽訂 √經(jīng)濟(jì)合同履行 √農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的功能√ 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的運(yùn)行機(jī)制√√ 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的模式√ 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學(xué)習(xí)，使學(xué)生基本掌握經(jīng)濟(jì)合同的簽訂程序和經(jīng)濟(jì)合同糾紛的處理方法，熟練掌握市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)預(yù)測(cè)和經(jīng)營(yíng)決策的方法，初步學(xué)會(huì)編制經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。 第五單元 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的配置與管理 教學(xué)內(nèi)容和要求： 分 單 元教 學(xué) 內(nèi) 容教 學(xué) 要 求了解理解掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的配置農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的種類與特點(diǎn)√ 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的配置原則√ 土地資源的開發(fā)與管理土地的基本經(jīng)濟(jì)理論√ 土地資源的利用與配置√ 土地管理√ 勞動(dòng)力資源的利用與管理勞動(dòng)力資源的特點(diǎn)√ 勞動(dòng)力資源的開發(fā) √ 勞動(dòng)力資源的管理 √物料、資產(chǎn)的利用與管理農(nóng)業(yè)資本金的籌集√ 固定資產(chǎn)管理√ 流動(dòng)資產(chǎn)管理√ 無(wú)形資產(chǎn)、遞延資產(chǎn)和其他資產(chǎn)的管理√ 科技、信息資源的利用與管理科技、信息資源的涵義和作用√ 科技、信息資源的開發(fā)利用√ 科技、信息資源的管理√ 第六單元 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷管理 教學(xué)內(nèi)容和要求： 分 單 元教 學(xué) 內(nèi) 容教 學(xué) 要 求了解理解掌握農(nóng)產(chǎn)品整體開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品整體開發(fā)的內(nèi)容√ 農(nóng)產(chǎn)品整體開發(fā)的方法√ 農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的構(gòu)成及影響因素 √ 農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)方法 √農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)策略 √農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷組織農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道√ 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷組織√ 農(nóng)產(chǎn)品促銷農(nóng)產(chǎn)品銷售策略√ 農(nóng)產(chǎn)品促銷方法 √推銷的程序與技巧 √能力培養(yǎng)： 通過本單元的學(xué)習(xí)，使學(xué)生初步具備農(nóng)產(chǎn)品推銷能力。 第七單元 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成果核算與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析教學(xué)內(nèi)容和要求： 分 單 元教 學(xué) 內(nèi) 容教 學(xué) 要 求了解理解掌握農(nóng)產(chǎn)品成本核算農(nóng)產(chǎn)品成本費(fèi)用項(xiàng)目√ 農(nóng)產(chǎn)品成本核算的方法√ 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成果核算農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成果核算的內(nèi)容√ 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成果核算的方法√ 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效益核算農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效益核算的內(nèi)容√ 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效益核算的方法√ 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析與評(píng)價(jià)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析評(píng)價(jià)的內(nèi)容√ 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析評(píng)價(jià)的方法√ 第八單元 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)收入分配與消費(fèi) 教學(xué)內(nèi)容和要求： 分 單 元教 學(xué) 內(nèi) 容教 學(xué) 要 求了解理解掌握農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)收入與分配農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)收入的分配√ 農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的分配√ 農(nóng)業(yè)消費(fèi)與積累農(nóng)業(yè)中的消費(fèi)√ 農(nóng)業(yè)中的積累√ 農(nóng)業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)與可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)√ 農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展√ 選 用 模 塊教學(xué)內(nèi)容和要求： 分 單 元教 學(xué) 內(nèi) 容教 學(xué) 要 求了解理解掌握農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)構(gòu)成 √ 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)√ 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局√ 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源配