【正文】 企業(yè)質(zhì)量安全管理制度XXXXXXX有限責(zé)任公司2017年8月1日 目 錄第一章 企業(yè)組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)體系………………………… 3 第二章 收貨人備案管理制度……………………………… 7 第三章 食品標(biāo)簽管理制度………………………………… 8第四章 企業(yè)食品安全培訓(xùn)管理制度……………………… 8 第五章 從業(yè)人員健康管理制度健康檔案制度…………… 9 第六章 食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度…………………………………10 第七章 食品倉(cāng)儲(chǔ)管理制度…………………………………10 第八章 進(jìn)口和銷售記錄管理制度…………………………11 第九章 食品安全事故處置預(yù)案制度………………………12 第十章 食品安全事故報(bào)告制度……………………………15 第一章 企業(yè)組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)體系 一、組織架構(gòu) 董事長(zhǎng)——總經(jīng)理——綜合部——財(cái)務(wù)部——計(jì)劃部——采購(gòu)部——質(zhì)量安全部——銷售部二、職責(zé) （一）董事會(huì)： 負(fù)責(zé)召集股東會(huì)，執(zhí)行股東會(huì)決議并向股東會(huì)報(bào)告工作； 決定公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和投資方案； 決定公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)的設(shè)置； 批準(zhǔn)公司的基本管理制度；聽(tīng)取總經(jīng)理的工作報(bào)告并作出決議； 制定公司年度財(cái)務(wù)預(yù)、決算方案和利潤(rùn)分配方案、彌補(bǔ)虧損方案； 對(duì)公司增加或減少注冊(cè)資本、分立、合并、終止和清算等重大事項(xiàng)提出方案； 聘任或解聘公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)人，并決定其獎(jiǎng)懲。 （二）總經(jīng)理： 全面領(lǐng)導(dǎo)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各項(xiàng)工作；檢查考核公司高層管理人員的工作績(jī)效； 組織制定公司全面性的管理制度，并做好制度的推行和落實(shí)； 努力推行崗位責(zé)任制和目標(biāo)責(zé)任制，組織建立績(jī)效管理和目標(biāo)考核體系，確保完成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)； 研究、倡導(dǎo)和推動(dòng)想成公司有實(shí)際內(nèi)涵和自身特色的企業(yè)文化，創(chuàng)建正氣濃厚的人文氛圍，為工作的順利進(jìn)行提供員工思想保證。 （三）綜合部： 一、考勤管理 負(fù)責(zé)員工工號(hào)管理，監(jiān)督日常員工考勤記錄，負(fù)責(zé)員工請(qǐng)休假管理，制作考勤報(bào)表； 每周跟進(jìn)考勤異常人員辦理補(bǔ)簽卡手續(xù)，對(duì)合格人員進(jìn)行錄入，負(fù)責(zé)對(duì)《考勤異常處理單》進(jìn)行匯總，對(duì)合格的處理單進(jìn)行錄入。 二、辦公用品管理 負(fù)責(zé)辦公用品的采購(gòu)、發(fā)放及監(jiān)控管理，負(fù)責(zé)報(bào)刊的訂購(gòu)； 負(fù)責(zé)每月辦公用品費(fèi)用的匯總及辦公用品費(fèi)用的控制； 負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)的管理與行政供應(yīng)商的管理。 三、員工社保及各類證件辦理 負(fù)責(zé)各部門員工的社保繳交、停辦及一切手續(xù)的辦理； 負(fù)責(zé)每月的社?？圪M(fèi)明細(xì)輸出與校對(duì)，及有關(guān)社會(huì)保險(xiǎn)的及時(shí)工作； 公司員工商務(wù)簽證的報(bào)備、年審及辦理工作； 負(fù)責(zé)公司車輛證件的報(bào)備、年審工作的落實(shí)； 負(fù)責(zé)員工工作證的制作； 其他證件的辦理。四、員工關(guān)系管理 負(fù)責(zé)公會(huì)的行政服務(wù)管理及協(xié)調(diào)； 負(fù)責(zé)員工檔案管理及日常員工咨詢與提議的受理； 協(xié)助上級(jí)組織及開(kāi)展員工活動(dòng)。 五、日常人事事務(wù)工作 負(fù)責(zé)員工的入職、轉(zhuǎn)正、離職等手續(xù)的辦理及相關(guān)檔案的管理； 協(xié)助上級(jí)開(kāi)展招聘、培訓(xùn)及績(jī)效考核等事務(wù)工作； 個(gè)則各類人事通知的草擬及文件的分發(fā)； 負(fù)責(zé)員工合同或其他協(xié)議的簽訂與跟進(jìn)。 六、日常行政事務(wù)工作 負(fù)責(zé)各類行政通知的草擬及各項(xiàng)管理制度或條例的公式，并記錄備案； 負(fù)責(zé)會(huì)議的籌備與跟進(jìn)落實(shí)； 負(fù)責(zé)員工名片的制作與分發(fā)； 負(fù)責(zé)車輛的調(diào)度及維護(hù)跟進(jìn)，稽查并統(tǒng)計(jì)車輛的各項(xiàng)費(fèi)用及車輛使用的合規(guī)性； 負(fù)責(zé)公司辦公環(huán)境的維護(hù)（注：對(duì)辦公區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的管理，含會(huì)議室等地方），協(xié)調(diào)物業(yè)關(guān)系，確保水、電資源的節(jié)能供應(yīng)及安全保障； 協(xié)助上級(jí)負(fù)責(zé)前臺(tái)工作的監(jiān)督； 負(fù)責(zé)辦公室鑰匙的管理及各資產(chǎn)設(shè)備的登記。 （四）財(cái)務(wù)部： 堅(jiān)決服從總經(jīng)理的統(tǒng)一指揮，認(rèn)真執(zhí)行其工作指令，一起管理行為直接向總經(jīng)理負(fù)責(zé)； 組織編制公司財(cái)務(wù)管理規(guī)章制度，督促各項(xiàng)制度的實(shí)施和執(zhí)行； 執(zhí)行國(guó)家財(cái)會(huì)管理政策和本公司財(cái)務(wù)管理制度，認(rèn)真辦理現(xiàn)金收支和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)，及時(shí)登記現(xiàn)金及銀行存款日記賬，保管好庫(kù)存現(xiàn)金，保管好有關(guān)印章、空白收據(jù)、空白支票； 加強(qiáng)會(huì)計(jì)監(jiān)督和審計(jì)監(jiān)督，加強(qiáng)會(huì)計(jì)檔案的管理工作，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，對(duì)公司財(cái)務(wù)收支進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督和檢查；編制年、月度財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)表，搞好年度會(huì)計(jì)決算； 負(fù)責(zé)公司固定資產(chǎn)管理，建立固定資產(chǎn)賬冊(cè)，正確計(jì)提折舊，定期組織盤點(diǎn)，做到賬、卡、物三相符； 負(fù)責(zé)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本核算和控制，力爭(zhēng)做到成本核算標(biāo)準(zhǔn)化、費(fèi)用控制合理化； 組織倉(cāng)管部定期清查盤點(diǎn)，做到賬卡物三相符； 負(fù)責(zé)控制物資材料貨款的支付，嚴(yán)格執(zhí)行貸款支付審批的規(guī)定，任何材料款項(xiàng)必須經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可支付； 負(fù)責(zé)及時(shí)上交稅款和公司應(yīng)定期支付的其他費(fèi)用； 按時(shí)完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 （五）計(jì)劃部： 負(fù)責(zé)編制起草和修訂公司年度、季度、月度、日銷售計(jì)劃； 負(fù)責(zé)收集各部門銷售日?qǐng)?bào)表，上報(bào)產(chǎn)品、產(chǎn)量、產(chǎn)值完成情況； 負(fù)責(zé)臨時(shí)工作號(hào)令的開(kāi)出，并根據(jù)定額計(jì)劃對(duì)各部門單位下達(dá)各項(xiàng)定額指標(biāo)； 負(fù)責(zé)對(duì)各計(jì)劃員進(jìn)行工作稽查及向上級(jí)匯報(bào)每日工作； 完成并協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)其他工作安排。 （六）采購(gòu)部： 組織跟蹤、研究、調(diào)查市場(chǎng)的相關(guān)狀態(tài)，同行主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的戰(zhàn)略狀態(tài)，并結(jié)合公司的采購(gòu)情況與投資發(fā)展戰(zhàn)略方案向投資中心提出建議，并上報(bào)總經(jīng)理； 負(fù)責(zé)公司整體物流、物控方面的方案建議與執(zhí)行； 負(fù)責(zé)各部門報(bào)批需要采購(gòu)相關(guān)物資，及時(shí)采購(gòu)到位，以免影響工作進(jìn)度； 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)事務(wù)。 （七）質(zhì)檢、質(zhì)量安全部： 負(fù)責(zé)建立、改進(jìn)、完善公司質(zhì)量管理體系并組織實(shí)施； 根據(jù)公司的責(zé)任書(shū)，制定質(zhì)量管理年度目標(biāo)與月度目標(biāo)并組織實(shí)施； 全面負(fù)責(zé)產(chǎn)品進(jìn)口的安全質(zhì)量檢驗(yàn)和銷售的安全質(zhì)量監(jiān)控； 負(fù)責(zé)質(zhì)