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小型電動(dòng)山楂去核機(jī)的設(shè)計(jì)(已修改)

2024-11-12 09:36 本頁(yè)面
 

【正文】 畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)論文 36296518 原創(chuàng)通過(guò)答辯 小型電動(dòng)山楂去核機(jī)的設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū) 學(xué)生姓名 學(xué) 號(hào) 所屬學(xué)院 機(jī)械電氣化工程學(xué)院 專 業(yè) 農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化 班 級(jí) 指導(dǎo)教師 日 期 畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)論文 36296518 原創(chuàng)通過(guò)答辯 前 言 山楂在我國(guó)分布十分廣泛,每年可達(dá)上百萬(wàn)噸,由于山楂是季節(jié)性比較強(qiáng)的水果品種,受其本身特性所限,其貯藏期比較短,而且其果酸含量較多,需要加工后貯藏和使用。山楂的加工產(chǎn)品中,糖水罐頭占主要部分,加工量最大。而在其加工過(guò)程中,以山楂去核最耗費(fèi)人力和時(shí)間。目前國(guó)內(nèi)主要以手工去核為主,工作強(qiáng)度大,效率低,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足生產(chǎn)發(fā)展的需要,山楂中的果酸對(duì)人體的肌膚有一定的腐蝕作用。因此,各中、小型罐頭廠急需性能優(yōu)良的山楂去核機(jī)。 雖然目前現(xiàn)在市場(chǎng)上有山楂去核機(jī),但是大多操作比較繁瑣,破損率較高,設(shè)備較為昂貴。本課題以山楂去核機(jī)的實(shí)際市場(chǎng)需求出發(fā),立足于企業(yè)目前的生產(chǎn)實(shí)際,針對(duì)山楂去核生產(chǎn)過(guò)程中存在的問(wèn)題,在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上,在保證良好的加工工藝性能和使用性能的前提下,研制小型自動(dòng)山楂去核機(jī),以解決企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的實(shí)際問(wèn)題,改變企業(yè)現(xiàn)有的生產(chǎn)模式,降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,提高企業(yè)生產(chǎn)效率,這是市場(chǎng)發(fā)展的需要 [1]。 由于本人缺乏經(jīng)驗(yàn)、水平有限,設(shè)計(jì)中難免有錯(cuò)誤和不妥之處,懇請(qǐng)各位老師提出寶貴意見(jiàn),我會(huì)積極改正并在今后的學(xué)習(xí)中更加努力和認(rèn)真。 關(guān)鍵詞: 山楂 ; 去核機(jī);企業(yè)生產(chǎn) 畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)論文 36296518 原創(chuàng)通過(guò)答辯 目 錄 1緒論 ............................................................................. 1 2小型電動(dòng)山楂去核機(jī)總體結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) ............................................. 2 3主要零部件的設(shè)計(jì) ............................................................... 3 執(zhí)行系統(tǒng)的方案設(shè)計(jì) .......................................................... 3 傳動(dòng)系統(tǒng)的方案設(shè)計(jì) .......................................................... 4 傳動(dòng)裝置的總體設(shè)計(jì) .......................................................... 4 確定傳動(dòng)裝置的總傳動(dòng)比及各級(jí)傳動(dòng)比 .......................................... 5 減速器的設(shè)計(jì) ................................................................ 7 4切刀壓縮彈簧的設(shè)計(jì) ............................................................ 14 計(jì)算彈簧受力 ............................................................... 14 計(jì)算試驗(yàn)載荷 : .............................................................. 15 5間歇運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)計(jì)算 ........................................................ 15 間歇運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)的選型 ......................................................... 15 棘輪機(jī)構(gòu)的幾何尺寸計(jì)算 ..................................................... 15 總結(jié) .............................................................................. 17 致謝 .............................................................................. 18 參考文獻(xiàn) ......................................................................... 19 畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)論文 36296518 原創(chuàng)通過(guò)答辯 1 1 緒論 中國(guó)地域遼闊、資源豐富,具有得天獨(dú)厚的發(fā)展果蔬加工業(yè)的良好條件,但在果蔬業(yè)蓬勃發(fā)展的今天,由于缺少性能良好的設(shè)備,加工手段落后,生產(chǎn)效率低,有些地區(qū)還出現(xiàn)鮮果品積壓腐爛現(xiàn)象,給果農(nóng)造成不應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)損失。 國(guó)外 20 世紀(jì) 60 年代就著手研制水果去核機(jī),至 20 世紀(jì) 80 年代初美國(guó)、意大利、荷蘭等國(guó)已相繼推出了粘核桃去核機(jī)、橄欖去核機(jī)等 [2]。去核工序基本上實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化。經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展,已日趨完善、成熟。目前,正向著節(jié)能型和機(jī)電一體化方向發(fā)展,以電腦自控作業(yè)為主。 我國(guó)是從 80 年代后期開(kāi)始著手對(duì)去核機(jī)進(jìn)行研制的,并陸續(xù)推出一些產(chǎn)品。由于一些問(wèn)題尚未真正解決,生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模普遍較小,產(chǎn)品用途較為單一,均沒(méi)有形成規(guī)模批量生產(chǎn)。 近年來(lái),我國(guó)相繼研制出了系列半自動(dòng)山楂擊核機(jī)。減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,提高了生產(chǎn)率。目前投入使用的有兩種:一種由 12 把去核刀組成,每小時(shí)產(chǎn)量 800 kg;另一種由 16 把刀組成;每小時(shí)產(chǎn)量 10O0 kg,一般中小果品加工廠有 1~ 2 臺(tái)去核機(jī)就能滿足全年生產(chǎn)要求。它由上刀、下刀、果模以及傳動(dòng)機(jī)構(gòu)等組成.果模有分離式和組合式兩種,前者靠人工周轉(zhuǎn),后者由鏈傳動(dòng)自動(dòng)周轉(zhuǎn)。工作時(shí)要靠人工把山楂放入果模,由專門機(jī)構(gòu)推動(dòng)果模進(jìn)入或退出工作狀態(tài);當(dāng)果模進(jìn)到工作位置時(shí),去核機(jī)的上下刀幾乎同時(shí)切入果肉內(nèi)中,下刀在山楂花萼處切入一定探度后,即自行下落,上刀則繼續(xù)下行,直至把果核從圓形切口中捅出,捅出物一般呈燈籠狀 [3]。 雖然目前現(xiàn)在市場(chǎng)上有山楂去核機(jī),但是大多操作比較繁瑣 ,破損率較高,設(shè)備較為昂貴。本課題以山楂去核機(jī)的實(shí)際市場(chǎng)需求出發(fā),立足于企業(yè)目前的生產(chǎn)實(shí)際,針對(duì)山楂去核生產(chǎn)過(guò)程中存在的問(wèn)題,在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上,在保證良好的加工工藝性能和使用性能的前提下,研制小型自動(dòng)山楂去核機(jī),以解決企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的實(shí)際問(wèn)題,改變企業(yè)現(xiàn)有的生產(chǎn)模式,降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,提高企業(yè)生產(chǎn)效率,這是市場(chǎng)發(fā)展的需要。 小型山楂去核機(jī)的整體結(jié)構(gòu),主要由電動(dòng)機(jī)、減速器、傳動(dòng)裝置、切刀、手把、果模、轉(zhuǎn)盤式工作臺(tái)組成。電動(dòng)機(jī)提供動(dòng)力,通過(guò)動(dòng)力臂與減速器連接,為切刀裝置提供動(dòng)力。 討論確定了小型山楂去核 機(jī)的基礎(chǔ)參數(shù),參考已有山楂去核機(jī)的參數(shù),既要保證工作要求,又要盡量使其小型化,易操作,高效。根據(jù)選定的有關(guān)參數(shù),由經(jīng)驗(yàn)公式計(jì)算出山楂去核機(jī)所需的功率,根據(jù)該功率選擇適合的電動(dòng)機(jī)型號(hào)。使其的生產(chǎn)率能達(dá)到 2800 個(gè) /h。 畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)論文 36296518 原創(chuàng)通過(guò)答辯 2 2 小型電動(dòng)山楂去核機(jī)總體結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) 圖 21 小型電動(dòng)山楂去核機(jī) 模型 在圖 2圖 22,電動(dòng)機(jī)經(jīng)皮帶傳動(dòng)減速機(jī),減速機(jī)上安裝減速器飛輪減速器 飛輪 連接動(dòng)力臂,動(dòng)力臂臂上固定連桿 , 動(dòng)力臂下端連接切刀軸,切刀軸內(nèi)裝切刀和切刀彈簧。連桿另一端與 轉(zhuǎn)動(dòng)輪固定連接,轉(zhuǎn)動(dòng)輪與中間軸頂端動(dòng)配合安裝,轉(zhuǎn)動(dòng)輪下方、中間軸上固定安裝棘輪 , 中間軸經(jīng)軸承座 和軸承座 固定于機(jī)架上,中間軸下部固定安裝操作盤 (8),操作盤正上方、中間軸上固定安裝壓盤。操作盤下方,中間軸上安裝固定棘輪棘輪上安 裝棘爪,棘爪上安裝阻尼彈簧 ,阻尼彈簧 另一端固定在機(jī)架 上。 取核作業(yè)時(shí),減速器飛輪( 23)上的動(dòng)力臂 (17)水平面左邊轉(zhuǎn)向右邊時(shí),轉(zhuǎn)動(dòng)輪 (3)被連桿 (24)拉動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng),中間軸 (4)帶動(dòng)棘爪 (9),棘輪 (21)開(kāi)始移位,棘輪 (21)帶動(dòng)操作盤 (8)旋轉(zhuǎn),同時(shí),操作盤 (8)轉(zhuǎn)動(dòng),切刀 (19)向上提開(kāi)。當(dāng)動(dòng)力臂 (17)轉(zhuǎn)到水平面右邊時(shí),阻尼輪 (21)剛好咬合轉(zhuǎn)盤 (3)上的凹型定位槽。果子輸送完畢,轉(zhuǎn)動(dòng)軸 (26)、轉(zhuǎn)盤 (3)停止轉(zhuǎn)動(dòng),棘爪 (22)在轉(zhuǎn)動(dòng)輪彈簧 (24)的作用力下開(kāi)始回位,此時(shí)動(dòng)力臂總成 (9)繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng),切刀軸(18)、切刀 (19)向下開(kāi)始
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