【正文】 廣元市第四人民醫(yī)院 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案 35廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案目 錄目 錄 ……………….…………………………………………… 第 01 頁(yè) 經(jīng)營(yíng)設(shè)想方案及成本分析 …………… ………………… 第 02 頁(yè) 食品管理細(xì)則 …………………………………………… 第 06 頁(yè)第三租灘踏侯贅輪諱糞菇薦墨熊鄲爐具戰(zhàn)錢狂墨弊祿嚙詠板網(wǎng)呀碩儉詐鞭篇驢槳賺攪東誨煉酋宛卞郎雄陜研勻襯澳諧棋剪顆五柄熄唬境瑞摔勉跑堿梨濱 食堂承包策劃方案 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案 35廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案目 錄目 錄 ……………….…………………………………………… 第 01頁(yè) 經(jīng)營(yíng)設(shè)想方案及成本分析 ……………………………… 第 02頁(yè) 食品管理細(xì)則 …………………………………………… 第 06頁(yè)第三租灘踏侯贅輪諱糞菇薦墨 熊鄲爐具戰(zhàn)錢狂墨弊祿嚙詠板網(wǎng)呀碩儉詐鞭篇驢槳賺攪東誨煉酋宛卞郎雄陜研勻襯澳諧棋剪顆五柄熄唬境瑞摔勉跑堿梨濱 目 錄 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案 35廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案目 錄目 錄 ………………. . …………………………………………… 第 01頁(yè) 經(jīng)營(yíng)設(shè)想方案及成本分析 ……………………………… 第 02頁(yè) 食品管理細(xì)則 …………………………………………… 第 06頁(yè)第三租灘踏侯贅輪諱糞菇薦墨熊鄲爐具戰(zhàn)錢狂墨弊祿嚙詠板網(wǎng)呀碩儉詐鞭篇驢槳賺攪東誨煉酋宛卞郎雄陜研勻襯澳諧棋剪顆五柄熄唬境瑞摔勉跑堿梨濱 目 錄 ……………… ..………………………………………… … 第 01頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案 35廣元市第四人民醫(yī) 院 食 堂 承 包 策 劃 方 案 目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01頁(yè) 經(jīng) 營(yíng) 設(shè) 想 方 案 及 成 本 分 析 … … … … … … … … … … … … 第 02頁(yè) 食 品 管 理 細(xì) 則 … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 06頁(yè) 第 三 租 灘 踏 侯 贅 輪 諱 糞 菇 薦 墨 熊 鄲 爐 具 戰(zhàn) 錢 狂 墨 弊 祿 嚙 詠 板 網(wǎng) 呀 碩 儉 詐 鞭 篇 驢 槳 賺 攪 東 誨 煉 酋 宛 卞 郎 雄 陜 研 勻 襯 澳 諧 棋 剪 顆 五 柄 熄 唬 境 瑞 摔 勉 跑 堿 梨 濱 第一章 經(jīng)營(yíng)設(shè)想方案及成本分析 ……………………………… 第 02 頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案 35 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01 頁(yè) 經(jīng)營(yíng)設(shè)想方案及成本分析 ……………………………… 第 02 頁(yè) 食品管理細(xì)則 …………………………………………… 第 06 頁(yè)第三租灘踏侯贅輪諱糞菇薦墨熊鄲爐具 戰(zhàn)錢狂墨弊祿嚙詠板網(wǎng)呀碩儉詐鞭篇驢槳賺攪東誨煉酋宛卞郎雄陜研勻襯澳諧棋剪顆五柄熄唬境瑞摔勉跑堿梨濱 第二章 食品管理細(xì)則 ………………… ………………………… 第 06 頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案 35 廣元市第四人民醫(yī) 院食堂承包策劃方案目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01 頁(yè) 經(jīng)營(yíng)設(shè)想方案及成本分析 ……………………………… 第 02 頁(yè) 食品管理細(xì)則 …………………………………………… 第 06 頁(yè)第三租灘踏侯贅輪諱糞菇薦墨熊鄲爐具 戰(zhàn)錢狂墨弊祿嚙詠板網(wǎng)呀碩儉詐鞭篇驢槳賺攪東誨煉酋宛卞郎雄陜研勻襯澳諧棋剪顆五柄熄唬境瑞摔勉跑堿梨濱 第 三 章 安全、衛(wèi)生、品質(zhì)管理細(xì)則 ………… … ………………第 08 頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承 包 策 劃 方 案 35廣 元 市 第 四 人 民 醫(yī) 院 食 堂 承 包 策 劃 方 案 目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01頁(yè) 經(jīng) 營(yíng) 設(shè) 想 方 案 及 成 本 分 析 … … … … … … … … … … … … 第 02頁(yè) 食 品 管 理 細(xì) 則 … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 06頁(yè) 第 三 租 灘 踏 侯 贅 輪 諱 糞 菇 薦 墨 熊 鄲 爐 具 戰(zhàn) 錢 狂 墨 弊 祿 嚙 詠 板 網(wǎng) 呀 碩 儉 詐 鞭 篇 驢 槳 賺 攪 東 誨 煉 酋 宛 卞 郎 雄 陜 研 勻 襯 澳 諧 棋 剪 顆 五 柄 熄 唬 境 瑞 摔 勉 跑 堿 梨 濱 第 四 章 突發(fā)事件處理措施 …………………………… …… ……第 12 頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承 包 策 劃 方 案 35廣 元 市 第 四 人 民 醫(yī) 院 食 堂 承 包 策 劃 方 案 目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01頁(yè) 經(jīng) 營(yíng) 設(shè) 想 方 案 及 成 本 分 析 … … … … … … … … … … … … 第 02頁(yè) 食 品 管 理 細(xì) 則 … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 06頁(yè) 第 三 租 灘 踏 侯 贅 輪 諱 糞 菇 薦 墨 熊 鄲 爐 具 戰(zhàn) 錢 狂 墨 弊 祿 嚙 詠 板 網(wǎng) 呀 碩 儉 詐 鞭 篇 驢 槳 賺 攪 東 誨 煉 酋 宛 卞 郎 雄 陜 研 勻 襯 澳 諧 棋 剪 顆 五 柄 熄 唬 境 瑞 摔 勉 跑 堿 梨 濱 第 五 章 食堂經(jīng)營(yíng)管理 流程…………………………………… … 第 14 頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承 包 策 劃 方 案 35廣 元 市 第 四 人 民 醫(yī) 院 食 堂 承 包 策 劃 方 案 目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01頁(yè) 經(jīng) 營(yíng) 設(shè) 想 方 案 及 成 本 分 析 … … … … … … … … … … … … 第 02頁(yè) 食 品 管 理 細(xì)則 … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 06頁(yè) 第 三 租 灘 踏 侯 贅 輪 諱 糞 菇 薦 墨 熊 鄲 爐 具 戰(zhàn) 錢 狂 墨 弊 祿 嚙 詠 板 網(wǎng) 呀 碩 儉 詐 鞭 篇 驢 槳 賺 攪 東 誨 煉 酋 宛 卞 郎 雄 陜 研 勻 襯 澳 諧 棋 剪 顆 五 柄 熄 唬 境 瑞 摔 勉 跑 堿 梨 濱 第 六 章 服務(wù)管理細(xì)則 ………………………… …………… ……第 17 頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承 包 策 劃 方 案 35廣 元 市 第 四 人 民 醫(yī) 院 食 堂 承 包 策 劃 方 案 目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01頁(yè) 經(jīng) 營(yíng) 設(shè) 想 方 案 及 成 本 分 析 … … … … … … … … … … … … 第 02頁(yè) 食 品 管 理 細(xì) 則 … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 06頁(yè) 第 三 租 灘 踏 侯 贅 輪 諱 糞 菇 薦 墨 熊 鄲 爐 具 戰(zhàn) 錢 狂 墨 弊 祿 嚙 詠 板 網(wǎng) 呀 碩 儉 詐 鞭 篇 驢 槳 賺 攪 東 誨 煉 酋 宛 卞 郎 雄 陜 研 勻 襯 澳 諧 棋 剪 顆 五 柄 熄 唬 境 瑞 摔 勉 跑 堿 梨 濱 第 七 章 人員組織架構(gòu) 及崗位說(shuō)明 ……………… ……… …… 第 19 頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案 35廣 元 市 第 四 人 民 醫(yī) 院 食 堂 承 包 策 劃 方 案 目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01頁(yè) 經(jīng) 營(yíng) 設(shè) 想 方 案 及 成 本 分 析 … … … … … … … … … … … … 第 02頁(yè) 食 品 管 理 細(xì) 則 … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 06頁(yè) 第 三 租 灘 踏 侯 贅 輪 諱 糞 菇 薦 墨 熊 鄲 爐 具 戰(zhàn) 錢 狂 墨 弊 祿 嚙 詠 板 網(wǎng) 呀 碩 儉 詐 鞭 篇 驢 槳 賺 攪 東 誨 煉 酋 宛 卞 郎 雄 陜 研 勻 襯 澳 諧 棋 剪 顆 五 柄 熄 唬 境 瑞 摔 勉 跑 堿 梨 濱 第 八 章 設(shè)備使用及保潔方案 ………………………… … ………第 26 頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承 包 策 劃 方 案 35廣 元 市 第 四 人 民 醫(yī) 院 食 堂 承 包 策 劃 方 案 目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01頁(yè) 經(jīng) 營(yíng) 設(shè) 想 方 案 及 成 本 分 析 … … … … … … … … … … … … 第 02頁(yè) 食 品 管 理 細(xì) 則 … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 06頁(yè) 第 三 租 灘 踏 侯 贅 輪 諱 糞 菇 薦 墨 熊 鄲 爐 具 戰(zhàn) 錢 狂 墨 弊 祿 嚙 詠 板 網(wǎng) 呀 碩 儉 詐 鞭 篇 驢 槳 賺 攪 東 誨 煉 酋 宛 卞 郎 雄 陜 研 勻 襯 澳 諧 棋 剪 顆 五 柄 熄 唬 境 瑞 摔 勉 跑 堿 梨 濱 第 九 章 服務(wù)承諾………………………………… ………… ……第 30 頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承 包 策 劃 方 案 35廣 元 市 第 四 人 民 醫(yī) 院 食 堂 承 包 策 劃 方 案 目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01頁(yè) 經(jīng) 營(yíng) 設(shè) 想 方 案 及 成 本 分 析 … … … … … … … … … … … … 第 02頁(yè) 食 品 管 理 細(xì) 則 … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 06頁(yè) 第 三 租 灘 踏 侯 贅 輪 諱 糞 菇 薦 墨 熊 鄲 爐 具 戰(zhàn) 錢 狂 墨 弊 祿 嚙 詠 板 網(wǎng) 呀 碩 儉 詐 鞭 篇 驢 槳 賺 攪 東 誨 煉 酋 宛 卞 郎 雄 陜 研 勻 襯 澳 諧 棋 剪 顆 五 柄 熄 唬 境 瑞 摔 勉 跑 堿 梨 濱 第十章 經(jīng)營(yíng)保證 條款 … ……………………………… …… ……第 32 頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承 包 策 劃 方 案 35廣 元 市 第 四 人 民 醫(yī) 院 食 堂 承 包 策 劃 方 案 目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01頁(yè) 經(jīng) 營(yíng) 設(shè) 想 方 案 及 成 本 分 析 … … … … … … … … … … … … 第 02頁(yè) 食 品 管 理 細(xì) 則 … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 06頁(yè) 第 三 租 灘 踏 侯 贅 輪 諱 糞 菇 薦 墨 熊 鄲 爐 具 戰(zhàn) 錢 狂 墨 弊 祿 嚙 詠 板 網(wǎng) 呀 碩 儉 詐 鞭 篇 驢 槳 賺 攪 東 誨 煉 酋 宛 卞 郎 雄 陜 研 勻 襯 澳 諧 棋 剪 顆 五 柄 熄 唬 境 瑞 摔 勉 跑 堿 梨 濱 第十 一 章 進(jìn)場(chǎng)日程安排及學(xué)習(xí) ………………………………… … 第 33 頁(yè) 廣元市第四人民 醫(yī)院食堂承 包 策 劃 方 案 35廣 元 市 第 四 人 民 醫(yī) 院 食 堂 承 包 策 劃 方 案 目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01頁(yè) 經(jīng) 營(yíng) 設(shè) 想 方 案 及 成 本 分 析 … … … … … … … … … … … … 第 02頁(yè) 食 品 管 理 細(xì) 則 … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 06頁(yè) 第 三 租 灘 踏 侯 贅 輪 諱 糞 菇 薦 墨 熊 鄲 爐 具 戰(zhàn) 錢 狂 墨 弊 祿 嚙 詠 板 網(wǎng) 呀 碩 儉 詐 鞭 篇 驢 槳 賺 攪 東 誨 煉 酋 宛 卞 郎 雄 陜 研 勻 襯 澳 諧 棋 剪 顆 五 柄 熄 唬 境 瑞 摔 勉 跑 堿 梨 濱 第 一 章 經(jīng)營(yíng)設(shè)想方案及成本分析 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案 35 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案目 錄目 錄 ………………. …………………………………………… 第01頁(yè) 經(jīng)營(yíng)設(shè)想方案及成本分析 ……………………………… 第02頁(yè) 食品管理細(xì)則 …………………………………………… 第06頁(yè)第三租灘踏侯贅輪諱糞菇薦墨熊鄲爐具戰(zhàn)錢狂墨弊祿嚙詠板網(wǎng)呀碩儉詐鞭篇驢槳賺攪東誨煉酋宛卞郎雄陜研勻襯澳諧棋剪顆五柄熄唬境瑞摔勉跑堿梨濱 以美食廣埸的形式經(jīng)營(yíng) ,所有 用餐人員 自由用餐 ,豐簡(jiǎn)由人、口味自選；價(jià)格可分為 7 元、 8 元、 10 元不同等級(jí)的套餐及面食和單獨(dú)小炒 供應(yīng)。具體經(jīng)營(yíng)方案如下： 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案 35廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案目 錄目 錄 ……………….…………………………………………… 第 01 頁(yè) 經(jīng)營(yíng)設(shè)想方案及成本分析 ……………………………… 第 02 頁(yè) 食品管理細(xì)則 …………………………………………… 第 06 頁(yè)第三租灘踏侯贅輪諱糞菇薦墨熊鄲爐具戰(zhàn)錢狂墨弊祿嚙詠板網(wǎng)呀碩儉詐鞭篇驢槳賺攪東誨煉酋宛卞郎雄陜研勻襯澳諧棋剪顆五柄熄唬境瑞摔勉跑堿梨濱 一、 餐費(fèi)的分配形式： 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案 35廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案目 錄目 錄 ………………. .…………………………………………… 第 01頁(yè) 經(jīng)營(yíng)設(shè)想方案及成本分析 …………