db33451-2003海捕蝦質(zhì)量要求(已修改)
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【正文】 DB/T —2003DB33浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布20030916實(shí)施20030912發(fā)布海捕蝦質(zhì)量要求Quality requirements for marine shrimpDB33/ 451—2003浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)ICS B 51備案號(hào)：1415520031DB33/ 451—2003前 言本標(biāo)準(zhǔn)的制定中，參照了世界糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）的食品法典委員會(huì)（CAC）標(biāo)準(zhǔn)CAC/GL 311999, Rev. 62001《實(shí)驗(yàn)室感官評(píng)價(jià)魚(yú)和貝類(lèi)》、CODEX STAN 0921981, 《速凍蝦》、歐共體委員會(huì)規(guī)則（EC）NO（466/2001）《規(guī)定食品污染物最高限量的委員會(huì)規(guī)則》。、。本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省海洋與漁業(yè)局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：浙江省海洋水產(chǎn)研究所、浙江省水產(chǎn)質(zhì)量檢測(cè)中心、浙江省舟山海洋生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人： 鄭斌、徐曉林、 陳雪昌、 胡灝琰。 I海捕蝦質(zhì)量要求1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了海捕蝦的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于冰鮮的海捕蝦。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
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