值班經(jīng)理工作流程p4---格林豪泰連鎖酒店(已修改)
2025-11-06 08:42 本頁(yè)面
【正文】 格林豪泰酒店管理有限公司－運(yùn)營(yíng)部資料 機(jī)密 第 1 頁(yè) 共 4 頁(yè) 格林豪泰酒店管理有限公司 值班經(jīng)理工作流程 7： 45 交接班： 首先問(wèn)候當(dāng)值員工和當(dāng)值經(jīng)理，其次才和當(dāng)值經(jīng)理互通情況，認(rèn)真查看值班日記。了解并處理上一班移交事項(xiàng)，檢查督促前臺(tái)服務(wù)員儀容儀表。 7： 50查看 HMIS系統(tǒng)： 當(dāng)日預(yù)定、當(dāng)日應(yīng)退房以及房態(tài)情況和近日流量，向前臺(tái)服務(wù)員作簡(jiǎn)要指令。 8： 00餐廳管理： 檢查并協(xié)調(diào)自助餐供應(yīng)情況，確保正常；加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。 8： 30巡查公共區(qū)域： 問(wèn)候各部門(mén)員工，查看出勤情況和了解檢查當(dāng)日的計(jì)劃衛(wèi)生。 巡查客房、大堂、電梯、底樓客廁以及外圍 環(huán)境，督促 PA 或安保做好清潔工作，良好的經(jīng)營(yíng)氛圍。 8： 45晨會(huì)： 簡(jiǎn)要匯報(bào)昨日經(jīng)營(yíng)情況，重點(diǎn)反映問(wèn)題、客人投訴以及是否處理、如何處理等內(nèi)容；溝 通當(dāng)值工作重點(diǎn)和計(jì)劃，并主動(dòng)與各部協(xié)調(diào)，認(rèn)真記錄店長(zhǎng)工作指令。 9： 20傳達(dá)布置： 根據(jù)晨會(huì)內(nèi)容，傳達(dá)布置相關(guān)工作，注意急事先辦，合理安排，并與各部門(mén)溝
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